牛響度麵館 (Aeon Style)

营业中

休息中

去黃埔Aeon行行下有啲餓，就去Food Court搵嘢食，見到呢間平平地嘅主打牛料理嘅麵店就試一試～💡沙茶牛雜湯麵 (牛骨湯) $50 + 白桃果冷泡茶 $12牛骨湯底濃郁，配上沙茶鹹中帶甜，麵底係上海麵，可以索晒湯。牛雜入味，易咬唔會韌。加12蚊可以配冷泡茶，呢款白桃茶比較甜。💡滷牛面頰熱伴刀削麵 $55 + 冷泡烏龍茶 $12望落有種台式火車便當feel，熱伴辣刀判面好香，仲有配料青瓜同糖心蛋。牛面頰唔韌，口感軟熟，味道都好夠。烏龍茶消膩，對食重口味熱拌係好夾。💡泡椒魚皮 $28鍾意食辣嘅人真係要試試泡椒，係好令人上癮嘅辣味，比一般辣味爽口，有甜甜酸酸嘅層次，好適合做涼拌。魚皮夠爽夠彈牙，個人偏好如果切大塊啲就更好了💡炸邪惡滷豬大腸 $38豬大腸唔臭，外皮唔係硬脆個隻，反而比較柔軟，滷水味濃。

係黃埔Aeon入面的food court發現驚喜!🌇裝修：food court頗大，平日夜晚都有好多空位，亦都乾淨企理，但小心凳同地板的摩擦，會發出刺耳的聲音。🫶沙茶牛三寶湯麵 $70🍜牛三寶有金錢肚、牛筋、滷牛面頰🍜金錢肚好爽彈，唔會太韌；牛筋好軟腍；牛面頰牛味重，帶點筋位🍜牛骨湯底清甜濃郁，上海麵軟身但不會過腍🍜配有半隻溏心蛋、莞舊、蔥花、時菜🫶牛腩熱拌刀削麵 $55🍜刀削麵厚度剛剛好，口感煙韌掛湯🍜拌麵醬可選拾香麻椒、招牌蔥油或焙前胡麻；當日選左拾香麻椒，辣辣地幾惹味，同刀削麵都好夾🍜牛腩都炆得非常軟同入味🍜另有配菜，包括溏心蛋、青瓜絲、油蔥酥、蔥花、芫茜，🍜拌麵set放係便當盒入面都幾特別🫶慢煮手撕雞 (芝麻醬) $38🍜超級大碟，無論係雞肉定青瓜絲都好多，性價比極高，一定要叫🍜雞肉柔嫩，配埋青瓜絲同胡麻醬，好fresh🍜胡麻醬可轉蒜泥或口水🫶蒜泥白肉$38🍜份量都好多，偏辣蒜未無咁濃🫶白桃果冷泡茶 跟餐+$12🫶洛神花茶 跟餐+$12🥤白桃果茶有少少太甜，但洛神花茶就應該無糖不錯🎆整體：以為簡簡單單一餐，無諗過foodcourt都食到幾好食的麵👍🏻無論湯上海麵定熱拌刀削麵都不

今次嚟到黃埔 Aeon food court 試下佢嘅牛響度麵館，環境舒服乾淨，座位又多，看見他的menu都好多唔同嘅選擇， 小食又吸引還有手工冷泡茶，即刻試下鹵牛面頰熱伴刀削麵牛面好軟熟，沒有黐牙，有少少似鹵水牛展， 肥瘦適中，值得一試，每個面餐都會配流心蛋半隻，青瓜絲和炸蒜片，有肉有菜好均勻， 拌麵醬我選了焙煎胡麻，係沙律醬撈刀削麵好開胃 😋慢煮牛脷熱伴刀削麵看見餐牌有牛脷，屬於牛脷控嘅我，必須點，厚切軟熟，清潔乾淨，口感一流份量又多，拌麵醬我選了招牌蔥油，調味好好配合刀削麵， 雖然佢話係蔥油，其實唔係好多油，一啲都唔肥膩，果然係招牌醬 😚炸邪惡鹵豬大腸豬大腸厚肉，有咬口，清潔乾淨沒有壓味， 份量很多，超級抵食 😍泡椒魚皮 魚皮係切到一絲絲，好長口感好好，好彈牙， 份量都好多，雖然係泡椒，唔係好辣，這個辣度我們接受到，好惹味 ☺️百香果冷泡茶 & 洛神花樣手工水果冷泡茶，店員推介百香果，好清香，甜度剛好，配合茶沒有苦澀味，果然好推介 手工冷泡茶，我選擇了洛神花樣，外表鮮紅， 味道帶酸，好清新開胃，有去肥膩嘅感覺

🥢沙茶牛三寶牛骨湯麵 $70🥢粟米豚肉小雲吞豬骨湯麵 $45湯麵嘅湯底可以自由選擇✨牛骨湯香濃 豬骨湯清淡 各有千秋牛三寶有金錢肚，牛筋，牛面頰呢個配搭好新鮮因為冇牛腩呢種大啖肉 所以啱哂我呢啲一食肉就好快濟嘅人😂特別一讚牛筋炆得好淋而且大大嚿🤤雲吞稍微細粒左啲不過粟米粒新鮮 整體有種鮮甜感唔錯👍🏻***🥢炸邪惡滷豬大腸 $38豬大腸好乾淨炸得酥脆唔會過硬👍🏻***🥢慢煮嫩滋味胡麻手撕雞 $38份量頗多 而且胡麻醬落得好豪爽🤩雞肉一啲都唔柴 好味😋***🥢百香果冷泡茶 跟餐+$12百香果味道突出🥳同茶包好夾p.s. 好鐘意個方型樽😂

簡單係food court食餐飯，係Aeon超市依間食麵嘅都唔錯首先試左沙茶牛肉熱拌刀削麵（$55），個沙茶甜甜地花生味濃又香，牛肉大塊得黎好滑好易咬，同沙茶濃郁嘅味道好夾。另外個刀削麵仲有得揀用咩汁撈，揀左用招牌葱油，令個麵質本身煙韌得黎帶點柔滑，撈埋炒蒜、青瓜同紅蘿蔔口感就更豐富另外叫左鹵豬大腸湯麵（$50），湯底係濃厚嘅豬骨清湯，豬大腸好香鹵水味入口都有咬口！麵係幼曲麵，好滑都夠彈牙加左個小食涼拌鹵豬耳($38)，夠哂入味，鹹鹹地加埋好爽脆嘅口感好開胃飲品仲有手工冷泡茶，跟餐+$12就飲到，試左綠研茉莉茶，清新又香茶味依間都幾抵食，難怪都好多人買外賣！

估唔到係黃埔Aeon嘅food court都有驚喜🤩雖然主打食牛 但都有豬 雞選擇🥳熱拌刀削麵同湯麵選擇都有仲有自家製冷泡茶 係food court黎講好有誠意💕.🌟沙茶牛三寶湯麵 $70牛三寶有齊金錢肚 牛面頰 牛筋金錢肚好爽彈 牛面頰帶點筋位 好軟腍 牛味好重🥰🥰同出面專門食牛嘅餐廳有得揮👍牛筋都好腍 湯底揀牛骨湯上海麵好索湯🍜仲有半隻糖心蛋做配菜🍳蛋黃好濃郁💝.🌟牛腩熱拌刀削麵 $55呢款揀左拾香椒麻黎撈刀削麵少少麻辣 再加麻油好香牛腩切成一口size帶少少肥 肉質幾軟腍👍刀削麵更加索汁 煙韌軟糯配菜有糖心蛋 乾蔥 沙律🥗加埋乾蔥有埋脆脆口感 同埋好香口🥳.🌟手撕雞 口水雞醬 $38份量好大🥰口水雞醬加左炸乾蔥 添加脆口感雞絲好嫩滑❣️成碟都好惹味.🌟柳橙果冷泡茶 跟餐+$12有淡淡橙味同橙粒🍊用左綠茶沖有少少回甘.🌟洛神花茶 跟餐+$12酸酸甜甜好解膩💕.📍 牛響度麵館 (紅磡)紅磡黃埔天地第5及6期Aeon Style地庫1樓WP08號舖

🐱麵館標榜日日新鮮香港製造既刀削麵👨🏻‍🍳咁就支持下啦🤭仲有賣其他人涼拌小食同炸物👅佢係aeon入面嘅food court，環境乾淨企理👌坐得都舒服😌豬三寶湯麵（湯轉椒麻蕃茄湯）：$70+$2🌕🌕🌕🌖/5麵底係幼身，似上海幼麵😉個湯底少少辣🌶️比較濃椒麻味而蕃茄味唔算好出，會適合重口味朋友🧑‍🤝‍🧑三寶有豬耳、腩肉、大腸，個人最鍾意係大腸😍好厚切而且冇肥膏🤣另外有半隻溏心蛋都好入味🥚沙茶三寶熱伴刀削麵：$75🌕🌕🌕🌕/5揀左唔辣既胡麻沙律醬🤗刀削麵係好Q彈，蛋香味😜撈埋炸蒜同青瓜絲好夾🤭牛三寶有金錢肚、牛筋、牛面頰，都係花椒八角味濃😉金錢肚最為驚喜，煮得好淋👅慢煮手撕雞（口水）： $38🌕🌕🌕🌕/5大碟的雞肉山，性價比高😜雞肉好鮮嫩，口水雞醬香得來辣度剛好🤏最底有少量青瓜絲墊底😬推薦呢個冷盤🥸

黎到紅磡黃埔aeon既food court呢間食牛既刀削麵 價錢好抵食有得揀湯麵 撈麵 亦都有得揀汁 我叫既係慢煮嫩滋手撕雞 湯麵 配豬骨湯$45有豬骨湯/牛骨湯揀仲打包左一個 沙茶牛三寶 熱伴刀削麵 $75好有誠意 份量好多 小食叫左涼拌青瓜 $22黃金雞球 （8件）$38手工冷泡茶 洛神花 跟餐$12（淡淡地不錯 不甜）可樂$6🌟Cp值:🌟🌟🌟 🌟👩🏻 回頭指數:👩🏻👩🏻👩🏻👩🏻📸打卡比分:📸📸 📸📸

大推呢間位於Aeon Food Court內的食店，有驚喜！價錢好親民，麵食大約$50-75，有湯有撈任君選擇！仲加配飲品，花茶類跟餐+$12～因為屋企人都鍾意食撈麵，所以揀咗3款熱拌刀削麵：沙茶金錢肚、沙茶牛草肚、沙茶牛三寶（金錢肚、牛筋、牛面頰）值得一讚佢嘅份量好多，無論俾餸或麵，都塞得滿滿！而且所有牛肉都炆得非常軟同入味，唔怕咬到牙骹軟～牛面頰本身都貴，亦唔係度度有得食，呢間餐廳亦煮得幾好，所以都推介叫牛面頰！醬料有三款選擇：拾香麻椒、招牌蔥油、焙前胡麻，我哋揀咗拾香麻椒，辣辣地幾惹味🤤如果係附近返工，買呢個麵作為Lunch一定夠晒飽👍🏻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8/10服務： 8/10環境： 8/10CP值： 9/10推介值：9/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾喜歡呢個Post可給予”心心”以作鼓勵( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

#蒸魚腩爸媽黃埔好介紹 【💖牛丸靚牛骨湯麵🥰】 🌟🐄牛響度麵館🍜💖📍 紅磡黃埔天地第5及6期Aeon Style地庫1樓WP08號舖🔗 https://s.openrice.com/QrbS0yBM600~dzgFLI1OJ💠✴️沙茶肥牛牛骨湯刀削麵🐄🍜+雙拼特濃牛丸✴️+洛神花樣☕️沙茶肥牛牛骨湯刀削麵🐄🍜用料十足，牛骨湯清而香，有唔同層次豐富嘅鮮味👍🏻沙茶肥牛有好多塊，特濃牛丸好彈牙，咬落口啖啖濃郁嘅牛味🥰🤭😍刀削麵彈牙爽口👍🏻洛神花樣☕️香香嘅洛神花味，又唔會太甜😊👍🏻💠牛筋牛骨湯刀削麵🐄🍜+百香果冷泡茶☕️牛筋份量好足夠，又充滿膠原蛋白，牛筋仲好有嚼勁😝☺️而且刀削麵彈牙又入味😍百香果冷泡茶好清香😌入口香甜又好飲👍🏻👍🏻💠蒜香雞翼🧄（三隻）蒜香雞翼煎至金黃色，皮脆肉嫩😍😍👍🏻又唔會好乾身！😊💠✴️慢煮手撕雞 🐔（胡麻醬）✴️好大碟嘅慢煮手撕雞🤭😍😍雞絲柔嫩，再配埋胡麻醬同埋青瓜絲，食落口唔會太鹹，反而好fresh同惹味🥰胃口大開，好味😋🍴 值得一讚嘅係店員服務態度好好，上菜速度好快😊#foodie #hkig #hkfoodie #hkmom #hkmommyblogger #hkblog

去黃埔行aeon style之外，行經過food Court，見到一間新開小店，主打牛就試試佢先😍😍😍🍽️ 手工去皮炸雞髀扒熱伴刀削麵 配焙煎胡麻 $55 ❤️5/5熱伴刀削麵配胡麻醬十分好食！而刀削麵亦煙煙韌韌不會太淋，十分開胃。去皮雞髀肉不會有雪藏味，但比較乾，如果有汁便更好！附送蒜粒，十分有誠意！🍽️ 沙茶牛三寶湯麵 (金錢肚、牛筋、鹵牛面頰）$70 ❤️4.5/5牛三寶份量十足，牛骨湯味道十分濃郁，無死咸味精味。麵嘅口感十分新奇，煙煙韌韌好有口感。牛筋好淋、牛肚好重牛味亦不會太韌，而牛面頰牛味濃咬落不痴牙。大推！小食😚🍽️ 涼拌鹵豬耳 $38 ❤️5/5豬耳咬落爽口，而且滷水味濃，兩樣野加埋食唔停口，大推！🍽️ 蒜香雞翼 (3隻) $24 ❤️蒜香雞翼食落冇雪藏味，不過算蒜味不夠濃郁，但亦足夠過口癮！🍹手工水果冷泡茶 百香果冷泡茶 跟餐+$12百香果茶亦都係一定要搖勻佢，飲落亦不會死甜，而兩樣野飲入面更有茶包。十分有誠意！🍹手工水果冷泡茶 白桃果冷泡茶 跟餐+$12白桃茶味道鮮甜，不會死甜，而且有茶香，但記得一定要搖勻佢🤣

小妹去黃埔行街，諗起Aeon又係有food court ，於是入去睇吓，原來food court好多餐廳🍴轉咗，最深深處有間麵館，主打牛骨湯+刀削麵，見mean幾吸引😌就買黎試吓😍牛腩熱拌刀削麵呢款熱拌刀削麵以拌麵醬+半隻溏心蛋、青瓜絲、蔥花和莞茜等，而拌麵醬小妹擇咗焙煎胡麻😚 牛腩非常淋身，味道不錯，好入味🤩五花豚腩片刀削麵五花豚腩片既油花均勻細膩，嚼感及口感不錯👍🏻 小妹擇咗豬骨味湯底，發輝正常😌 每啖麵都掛有湯底味道，而且拌料同樣有溏心蛋，生菜🥬尚算豐富鮮蝦豚肉小雲吞（8件）脆卜卜，每嚿咬落好爽口，肉質鮮美多汁， 而且每嚿都有足料鮮蝦，味道更有層次😝烤地瓜球呢間地瓜球食起黎好有嚼勁，每嚿不但軟軟、QQ，食落有陣奶香味道，特別好吃😋柳橙果冷泡茶呢度每款手工冷泡茶都係新鮮製造，口感清爽，且柳橙味香濃🍊百香果冷袍茶呢款冷袍茶加咗百香果汁， 味道香甜，好有秋天感覺❄️以food court 黎講，價錢味道算中上，而且等位容易，即使外賣🥡盒上亦貼咗餐廳🍴招牌圖案，好易認到😎

🐃喜歡牛嘅朋友仔可以試吓呢間🈶️好多唔同牛嘅部位嘅餐廳🍴餐廳喺food court入面好易搵😍唔錯噃👍🐮慢煮牛脷熱伴刀削麵焙煎胡麻醬 🌈呢個慢煮牛脷超林好好味呀🤤我哋揀咗個刀削麵✅配胡麻醬撈埋一齊食又幾🈶️新鮮感播💯加多$10加埋彈牙嘅牛筋🥳🍜鹵牛面頰牛骨湯麵 🌈另一個揀放湯嘅牛骨湯麵🍜牛骨味超濃郁🐃唔錯👍好喜歡牛面頰嫰滑又有牛肉味嘅口感🤤加多$10要埋煮得好林嘅牛腩😍咁就perfect喇🥳🐣朝麻醬慢煮手撕雞 🌈呢個朝麻醬慢煮手撕雞好大份好抵食呀✅叫多個小食都唔錯😍🍹跟餐白桃果冷泡茶 $12🌈味道唔錯👍好香白桃味🍑🥃跟餐百香果冷泡茶 $12🌈喜歡百零香果就一定要揀呢個冷泡茶嚕🥳🥚溏心蛋 $12/1pc🌈今日早餐未食蛋🥚就加多隻溏心蛋先😀唔錯🥳

每個星期指定去黃埔Aeon 入貨🛒買完野就要醫肚😋二話不說又嚟左牛響度食麵🍜好食價錢又親民👍🏻😋🍜牛三寶湯麵 ｜豬骨湯鎮店三寶🏅牛筋｜滷牛面頰｜金錢肚每款份量都好多😌而且好入味😋牛筋滿滿骨膠原🥹唔會過冧💕有少少彈牙☺️滷牛面頰夾住小小筋✅口感好唔錯👍🏻每晚仲有半隻糖心蛋🥚蔬菜🥬冬菇🍄豬骨湯清甜好飲🥰😋🐮沙茶牛雜淨食 ｜ 牛骨湯見到個陣真係哇左出嚟😱真係一大碗🍲超級足料‼️‼️2個人都好夠食🤭牛雜包括牛肺▶️草肚▶️牛腸▶️牛蒡自家製沙茶汁好香好入味😙配埋秘製牛骨湯🥹真係有驚喜😍無糖飲品😛😋🔅百香果冷泡茶酸酸甜甜加上清香茶味🍃真係好好飲🥰😋🌾黃金大麥茶無糖夠香醇😚日日新鮮製造✌🏻

黃埔嘅AEON有幾間餐廳 其中嘅呢一間牛響度麵館 係小編最鍾意嘅 平時放lunch 有時諗唔到食咩 都會行來黃埔嘅AEON呢到食野 呢間牛響度麵館嘅價錢都幾抵食 野食份量又多 好岩學生哥打躉🤣😆.
🐷沙茶牛三寶 金錢肚、牛筋、滷牛面頰 湯麵 👅8.5/10 $70😋牛肉俾得超級足料，份量非常足夠，🐮 金錢肚、牛筋同埋滷牛面頰都非常入味，🥰最推薦嘅一定係金錢肚同埋牛筋，🤪兩個都住得非常之軟腍入味，🤪口感非常之好，金錢肚唔會太韌，❣️牛筋有滿滿骨膠原嘅感覺！.🐷嫩滑炸雞扒 熱伴刀削麵 👅8.5/10 $58呢一個應該係香茅雞扒 所以味道都幾正 個皮炸到有少少脆脆地😍 刀削麵麵質好好食 而且呢一個套餐仲配咗好多配菜 仲有隻糖心蛋都幾好食😉.🐷小食 鮮蝦豚肉小雲吞 8隻👅9/10 $28🤪炸雲吞新鮮熱辣，雲吞皮非常香脆。🤣大細啱啱好可以一啖一個，入面嘅餡料係蝦同埋豬肉，🥰非常香口，做小食非常唔錯。.🐷小食 惹味嫩滋味手撕雞 蒜泥🧄 👅9/10 $96😚手撕雞可以揀蒜泥或者口水汁，❣️唔食得辣嘅話可以同我哋一樣嗌蒜泥。🤣手撕雞調味非常惹味，蒜蓉味好重，🤪不過如果唔鍾意食芫荽嘅朋友仔就記得要走芫荽啦。