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🌖沙茶鲜牛热伴面 $59鲜牛份量都几多，厚薄适中又无筋，不过有折叠嘅部份，可以处理得更仔细，令沙茶酱更平均地沾上；伴面嘅酱汁可选拾香椒麻、招牌葱油、培煎胡麻，今次拣左拾香椒麻，食落香麻适中，辣味唔重，重口味者可以一试。🌗沙茶牛杂汤面 $54点估到food court 竟然有牛杂！虽然无左啲铰剪chop chop 声，但有时瘾到，喺food court 就止到瘾系几方便～牛杂份量都几多又大件，有牛肺、牛粉肠、牛肚、金钱肚、牛膀等，个人最钟意牛肺，如果有埋芥辣同甜酱就perfect 😬。🌖牛面颊 $38牛面颊系冷盘黎，份量唔少，卤得都几入味唔会太咸，如果想食热嘅可以放入汤面中。🌖黄金鸡球（配蜜糖芥末酱）$38一碟四件，鸡球唔肥啖啖肉，外层无乜炸粉炸浆，炸得唔错，唔油腻又juicy；。🌖洛神花样 跟餐+$12味道酸酸甜甜好开胃～🌗白桃冷泡茶 跟餐+$12味道较甜，一枝可以开两支饮，够晒抵😆。#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_50至100元 #soso_牛响度 #牛杂 #黄埔想睇同区食店介绍？可以参考👇🏻👇🏻#soso_九龙 #soso_红磡 想睇同类食物介绍？可以参考👇🏻👇🏻#soso_港式 #soso_面
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💖 牛响度面馆 (Aeon Style) (红磡)✨红磡黄埔天地第5及6期Aeon Style地库1楼WP08号舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️每一次去亲黄埔AEON买嘢，都会见到呢一间餐厅好多人帮衬，Foodcourt嚟讲佢都算系几出名!!😏因为佢嘅牛骨汤真系好得🤤，好浓郁❤️-卤牛面颊汤面🐃 $52呢碗汤面真系好有水准😋，牛面颊煮得软嫩，入味十足，汤底浓郁又有香气，唔会过于油腻🥳，配上弹牙嘅面条，令整碗面都好有层次感。牛腩汤面🐄 $52唔好以为牛腩就冇特色‼️呢碗牛腩汤面嘅牛腩肉质同样嫩滑，汤底浓郁，搭配啲葱花同芫荽，增添咗香气😌粟米豚肉小云吞🥟 $29呢个小云吞用咗新鲜粟米同豚肉，口感滑溜，云吞皮薄，咬落去有惊喜👍🏻孜然鸡翼🦴 $24鸡翼经过孜然调味，香气四溢😍，炸到外脆内嫩，劲多肉汁好Juicy😙糖心蛋🥚 $12糖心蛋煮得恰到好处，蛋黄流心🤩，搭配酱油。洛神花样 $12洛神花样酸酸甜甜，清新可口。御翠乌龙茶 $12御翠乌龙茶嘅香气浓郁，喉韵悠长，系一个好嘅搭配，帮助消化。想继续睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife如果大家有其他餐厅推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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「响呢度，食牛嘅响导，食出香浓牛味道。」呢句系出自牛响度面馆嘅金句，真系讲得好好👍🏻小妹早几天喺𠮶度真系感受得到❤️𠮶度就系位于黄埔「吉之岛」地库的美食广场，餐牌除了有主打的牛料理外，仲有猪料理、鸡翼、小食等等⋯菜式选择尚算丰富，既然嚟到「牛响度面馆」咁当然先尝试「牛」&「面」啦！小妹同男友分别点了以下美食：▪️汁煮肥牛汤面～汤底：私房牛骨汤（香浓好味）上海面，配溏心蛋 芫酱，葱花，时菜▪️沙茶牛膀葱油拌面（葱油超香）～拌面：热拌刀削面（面质唔错👍🏻）拌面酱三选一：拾香椒麻 /招牌葱油/培煎胡麻配：溏心蛋，青瓜丝、油葱酥、葱花，芫茜▫️▫️牛膀呢款食材好少机会会单独成为一个𩠌，所以望完一轮餐牌后依然决定要佢🙌🏻牛膀属于稀有部分，一大只牛就得果少少太不成比例，所以属于牛杂灵魂👍🏻▪️手工水果冷泡茶～百香果冷泡茶、柳橙果冷泡茶（跟餐$12）果味比较突出，饮落有啲茶包香，几好饮添▪️小食～蒜泥白肉（小妹一时疏忽醒唔起系辣嘅，仲一度以为系韩国果只🙈🙈，小妹男友仲话原来你好呢味）不过蒜香、辣油、青瓜、腩肉嘅配搭又好惹味㖞🤭🤭～孜然鸡翼（炸到金黄色、肉嫩多汁不过火）整体来说，喜欢食牛的朋友不容错过丫，特别是喜爱牛杂者🥳🥳
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吾经吾觉，每次来到黄埔行街，吾知食咩我都会到food court 的牛响度面馆医肚，皆因呢度性价比高之余，食物岩晒口味😊呢度主打牛肉汤底/猪骨汤底既美食，配搭面食，不同菜式，又或者冷面，拌面，汤面都有，云吞亦都系我既至爱，今次就点左几款必食推介：1. 粟米🌽豚肉小云吞浄食20 粒 （猪骨汤）$482. 韭菜豚肉小云吞浄食20粒 （猪骨汤） $483. 蒜泥白肉 $384. 慢煮手撕鸡热拌面（培煎胡麻，刀削面） $525. 黄金大麦茶跟餐$12 小云吞一口云吞，容易入口味道👅又好食😋，特别呢个猪骨汤底都好够味，云吞来讲系出色的，20粒真系好够饱小食蒜泥白肉就偏辣，好似湖南辣果个辣味，建议真系食得辣先好点😅手撕鸡热拌面就好好食好开胃啊，胡麻酱真系无得输，刀削面也弹牙，不错选择😋这里的冷泡茶也是我特别推荐，解腻之选啊😊
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呢间餐厅价钱好平，因为开响food court入面所以好抵食，位置都系自己揾位，先落单后取餐既，环境都几阔落，餐厅选择都几多，呢间主要系食牛肉既。牛腩，牛内脏都有，我地叫左一碗鲜牛肉饭，牛肉份量都几多而且饭量都大碗仲配有味素同埋粟米食落更有口感唔会太dry。另外叫左一份牛腩同牛杂，牛腩既肉全部都好厚身同大块配埋巨型切好左既萝卜粒加埋牛腩汁岩晒，牛杂就有牛肺，粉肠，金钱肚等等。小云吞细细粒清汤底一啖一口。
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