牛陣HANARE Platinum Label

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今次我哋嚟到銅鑼灣世貿中心嘅牛陣HANARE，呢間餐廳主打壽喜燒同涮涮鍋，非常適合鍾意日式料理嘅食客。環境方面，餐廳設計簡約而舒適，木質的裝潢令到整個氛圍都顯得好放鬆，適合朋友聚餐或者情侶約會。我哋今日點咗兩個午市套餐，一個係鹿兒島黑毛和牛嘅壽喜燒，另一個就係本日推薦嘅海鮮shabu shabu。首先講講壽喜燒，牛肉質地非常嫩滑，入口即化，搭配上甜醬汁同新鮮嘅蔬菜，味道相當出色。煮好之後，牛肉點一點蛋汁，真係好過癮！至於海鮮shabu shabu，餐廳提供咗新鮮嘅海鮮，包括大蝦、蠔同魚片，搭配黃金鰹魚湯，讓人感受到海鮮本身嘅鮮味。每樣材料都好新鮮，煮好之後搭配醬油柚子醋，味道一流。小食方面有白子豆腐，魚子魚肝，及八爪魚，清香開胃。而甜品有黑芝麻雪糕，黑芝麻超香，而且係無限添食。總體嚟講，牛陣HANARE嘅午市套餐性價比不俗，牛肉同海鮮都唔錯，餐廳環境又靚，食得幾放鬆。

This restaurant offers a refined dining experience specializing in Japanese shabu shabu and sukiyaki. With a price range of $129 to $199 for lunch, it positions itself as a premium option for those looking to indulge in high-quality Japanese cuisine.The standout feature is undoubtedly its beef options, especially the premium Japanese types and Kagoshima Wagyu. The beef is tender and flavorful, providing a melt-in-your-mouth experience that is hard to match. The restaurant also offers a variety o

位於銅鑼灣嘅高級日式放題火鍋店💫火鍋店主打日本嘅黑毛和牛🐂午市可以享用無限時日式放題料理😆我哋分別點左兩個套餐：💫「鹿兒島黑毛和牛壽喜燒御膳」💫「日本國產牛涮涮鍋」所有套餐包括前菜、旬之野菜盛合，可選飯/烏冬、一杯飲品及甜品.🧡前菜拼盤有八爪魚，魚肝及豆腐，擺盤非常精緻～開胃🤤🧡涮涮鍋有多款湯底可以～選擇其中鰹魚鍋是最多人叫😛日本國產牛牛味濃郁，黑毛和牛肉質非常滑嫩，雪花均勻，入口即溶，亦有淡淡的牛香味～🧡所有套餐都有多種新鮮蔬菜，冬菇、豆腐吸收左肉味及濃郁湯底，好食☺️🧡甜品係黑芝麻雪糕，黑芝麻味非常濃郁，仲可以無限添加！.Waiter好好服務，又教我地點食🫶🏻環境相當高檔舒服☺️非常適合同朋友聚會🙆🏻‍♀️

🫧今日放假同男朋友去銅鑼灣食嘢，發現有間質素幾高嘅日式壽喜燒店，真係好開心！😆🥳✨鹿兒島縣產黑毛和牛午市壽喜燒御膳配白飯呢個壽喜燒用嘅係鹿兒島黑毛和牛🐄🥩，肉質滑嫩，入口即化，配上隻日本蛋🥚🍳，真係好味到唔得了！日本白飯🍚亦都好好味，粒粒分明，食落去超級滿足🤩🥰✨午市涮涮鍋'極'黃金鰹魚湯底本日推薦海鮮配烏冬呢個黃金鰹魚湯底濃郁，味道非常出色，涮海鮮嘅時候，鮮味完全融入湯裡。今日推薦嘅海鮮新鮮得不得了，包括蝦🦐，魚🐟同蠔🦪，搭配滑口嘅烏冬🍜，完美得來唔會膩‼️✨檸檬紅茶✨柑桔檸檬梳打最後，甜品仲要有黑芝麻雪糕放題🍨，想食幾多就嗌幾多，真係太過癮！黑芝麻味道濃郁，食完之後心情好到飛起！👍🏻😋

Shabu shabu鹿兒島產黑毛和牛餐 $189前菜：豆腐、鮟鱇魚肝、芥末響螺豆腐質地幼滑，入口即化；鮟鱇魚肝鹹香適中，好少見前菜有得食🙈芥末響螺用微辛嘅芥末提味，既保留左響螺嘅鮮甜，又多了一層刺激感，好開胃🤩湯底：極黃金鰹魚湯湯底清澈純淨，鰹魚嘅鮮甜融入湯中，更加能夠將黑毛和牛嘅油香發揮出嚟😍鹿兒島產黑毛和牛牛肉嘅油脂分佈均勻，肉質柔嫩，有牛味！🤤搭配鰹魚湯幾好。三大塊和牛，都夠飽肚 （雖然梗係會想食多啲😆😆）野菜盛合大概有九種蔬菜，每一款都好新鮮，搭配鰹魚湯時，野菜嘅清香更添層次感🫰柑桔檸檬梳打酸甜清爽，可以解膩，唔錯😋是整頓餐的一個完美結尾。這款飲品不僅清新解膩，還有一種提神的效果，令人感覺神清氣爽。壽喜燒日本國產牛餐 $169諗住一個貴啲，另一個就嗌平啲啦。雖然話價錢低啲，但一樣有質素！前菜同上一個餐一樣，所以唔多講。前菜：豆腐、鮟鱇魚肝、芥末響螺壽喜燒日本國產牛壽喜燒的醬汁調配得當，鹹甜平衡（對比shabu shabu湯底一定係甜啲，但適中👍🏻），濃郁但唔覺得膩。國產牛肉質紮實且富有嚼勁，份量都唔少🤤巨峰提子梳打有提子嘅香氣，甜度恰到好處，夠清爽😋芝麻雪糕一嚟可以用枱面嘅Q

呢一間係行牛陣嘅高級路線，所以食材都會更加優質。餐廳主打和牛壽喜燒，而且佢嘅午市套餐仲有埋前菜同埋無限嘅雪糕，真係好吸引。❤️鹿兒島縣產 黑毛和牛 壽喜燒 hkd 189真係好驚喜！因為呢個和牛雪花比例真係超好！佢唔會太肥，但係口感食落去都係好滑㗎 ！加埋生蛋真係冇得輸！呢個質素完全性價比高啊！必叫！❤️ 本日推薦海鲜涮涮鍋配'極”黃金鰹魚湯底 hkd 199海鮮有大蝦、魚片同埋大粒嘅生蠔，食材都好新鮮！同鰹魚湯底好夾！而且我欣賞個大蝦冇蝦腸🤣食得放心~配埋三款前菜、野菜成盒、烏冬，成個套餐已經好夠飽同埋好豐富！雪糕嘅口味今次係芝麻味，其實雪糕係可以任食，但係實在太飽，所以同朋友一齊分享咗個雪糕，芝麻味香濃！加埋環境都好舒服，朋友都話會再嚟！💁🏼‍♀️服務：有加一，職員好樂意為你服務🏡環境：光線充足，非常寬敞

係銅鑼灣牛陣HARARE食lunch就可以以最抵價錢食到來自鹿兒島縣的黑毛和牛壽喜燒或牛涮鍋，佢地既lunch set有埋本日前菜、野菜盛合、飯/烏冬、飲品，相當夠食，如果大食啲既亦都有放題，豐儉由人喇😝我地就要左一個壽喜燒(鹿兒島縣黑毛和牛)🐮一個牛涮鍋(日本国產牛&北海道夢之大地豚)🐮🐷share食。鹿兒島縣黑毛和牛真係無得輸，油脂分布平均，又大片，點一點生雞蛋食，口感更滑，雞蛋用左日本空運蘭王蛋，可以安心食用😋牛涮鍋有日本國產牛同豚肉，牛無咁多脂肪，但口感唔錯👍🏻湯底要左期間限定的香醇赤味噌湯底，有舊牛油🧈一滾就溶晒，湯底勁香，蔬菜🥬好入味好好食，好推薦！最後仲可以享用任食的雪糕🍦是日口味係黑芝麻🤣所以係一定夠晒飽😛🔸鹿兒島縣黑毛和牛🔸日本国產牛&北海道夢之大地豚📍#牛陣HANARE Platinum Label (#銅鑼灣美食)#銅鑼灣 告士打道280號世貿中心11樓1102號舖

Lunchtime 過嚟食，同朋友食，得一個鐘頭食飯時間，所以分別嗌咗一個打邊爐同埋壽喜燒set，牛嘅份量啱啱好，海鮮大大份，性價比超高，雪糕仲可以無限添加😋😋下次會再嚟

牛陣HANARE - 午市壽喜燒御膳 今日介紹一間位於銅鑼灣區嘅日式放題火鍋店，就係牛陣2023年於銅鑼灣世貿中心開設高級副線「牛陣はなれ Platinum Label」，主打黑毛和牛嘅壽喜燒御膳。採用日本嘅黑毛和牛同埋北海道夢之大地嘅豚肉。午市壽喜燒御膳 - 鹿兒島黑毛和牛 $189香甜嘅壽喜燒醬汁配上油脂豐盈大理石紋理嘅鹿兒島黑毛和牛，再配埋蛋汁，加一口白飯，經典既食法。午市涮涮鍋套餐 - 日本國產牛 $169總共有五款湯底選擇，分別係鰹魚、蕃茄、壽喜燒、喇沙同埋味噌，我哋就揀咗「極」黃金鰹魚湯底，簡簡單單清清地嘅湯底更加能反映牛肉嘅鮮味，日本國產牛油脂，雖然冇鹿兒島黑毛和牛咁勁，但係咁樣反而用嚟打邊爐就啱晒！套餐重包括前菜、野菜盛合、主食、飲品同任食雪糕。地點：銅鑼灣告士打道280號wwwtc世界貿易中心11樓L11-02號

屋企人話未試過食壽喜燒，而佢哋又比較鐘意食放題，喺openrice搵咗一排，發覺好似得牛陣はなれGyujin Hanare Platinum Label有比較高質牛肉嘅壽喜燒任食冇限時間，所以就去book 位試試。店內環境舒適，十一月主打係仙台牛，想屋企人食好d，所以都叫咗最貴嘅choice比佢哋試😚牛牛嚟到，店員會耐心介紹牛嘅品種、食壽喜燒嘅建議方法。喺個鍋度加d洋蔥、油脂、自家壽喜燒汁，然後就放一塊仙台牛入去，見到開始變色，就將佢放入日本生蛋之中…啟動!!!😛 有牛脂嘅牛特別香嫩，如果每個人平均食返3-4碟，又不停叫sapporo beer/ sake，其實已經值回票價，不過因為壽喜燒個汁係自家製，所以糖度冇得調校，食多幾轉其實會好”膩”😆下次想吓試松本牛、飛驒牛🥹

📍牛陣HANARE Platinum Label 🔍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1102號舖-----星期六放假同朋友嚟咗呢一間喺世貿新開唔係好耐嘅牛陣高級副線食Lunch。餐廳環境行Muji簡約日風，加上柔和背景音樂，整個氣氛同平時嘅牛陣都不太一樣，高級版係休閒feel，普通版係熱鬧feel。午餐時段有壽喜燒或者涮涮鍋，我哋揀咗各一來試試。涮涮鍋湯底有五款選擇，其中兩款係期間限定嘅，我地試嘅香醇赤味味噌湯底帶微微辣香，提味但不過嗆。涮涮鍋主食方面，可以選擇北海道夢之大地豚、日本國產牛鹿兒島黑毛和牛或者當日海鮮等。而午市壽喜燒御膳就有國產牛或者鹿兒島黑毛和牛，如果唔想食牛，餐廳亦可幫忙轉做豚肉，幾貼心。.無論係涮涮鍋定係壽喜燒御膳，套餐裏面都包括有前菜、野菜盛盒飯或烏冬飲品同埋甜品而甜品方面雪糕係可以無限添加嘅雪糕。定位同普通牛陣唔到，肉質亦都真係食到明顯差別，北海道夢之大地豚肉質軟嫩，肉味非常濃郁；而海鮮亦質素上乘，大蝦緊實彈牙，蠔肉肥美大隻。而蔬菜拼盤都係日本蔬菜，味道分外鮮甜。如果覺得唔夠食嘅話可以掃Qrcode追加，而追加嘅價錢比想象中驚喜，例如夢之大地豚只需要$29就

牛陣喺銅鑼灣開咗較高檔次嘅「牛陣HANARE Platinum Label」，主打high-end舒適嘅Shabu Shabu享受，而且仲有大熱嘅sukiyaki壽喜燒！今次同老公二人撐枱腳，一於兩樣都要試一試～落咗Order首先端來前菜，擺盤好精美，配合日系裝修嘅環境真係食得特別舒服老公嗌嘅黑毛和牛shabu shabu 首先上菜～ 有蔬菜盒同烏冬，其實定食份量都幾多！到我嘅壽喜燒～ 一向很喜歡國產牛牛味濃，配上帶甜味嘅壽喜燒汁燒真係好好味！壽喜燒都一樣有一盤菜～最後以芝麻雪糕作結～ 大滿足！

Lunch Time都要食好啲! 人氣日式火鍋放題餐廳「牛陣」係銅鑼灣世貿中心有間高級副線「牛陣はなれ Platinum Label」，餐廳主打日本黑毛和牛壽喜燒等和式精品🥘最近佢地推出午市套餐，價錢$129起，星期一至日都有得食，套餐包括前菜、涮涮鍋/壽喜燒、肉類、旬之野菜盛合、飯/烏冬、飲品，更可以任食雪糕😋大滿足今次叫左一個午市壽喜燒御膳 & 午市涮涮鍋套餐 壽喜燒- 鹿兒島黑毛和牛 $189 壽喜燒醬汁帶甜味，黑毛和牛帶雪花紋肥瘦比例剛剛好，口感軟諗帶肉香，配上雞蛋一齊食大滿足之後再落埋冬菇、白菇等野菜香甜滋味，下飯一流午市涮涮鍋 $169有5款湯底選擇，今次揀左期間限定的新加坡風味叻沙湯底，味道帶濃郁椰香辣味，肉就揀左日本國產牛，油脂感會冇黑毛和牛咁重，肉味香濃，值得一試

平時食壽喜燒或者邊爐都食得多，不過大部份都係限時一個鐘或者個半鐘就要走，同男朋友見到呢到可以由十二點坐到三點，諗住唔好食得咁趕急就過嚟試一試。我哋唔係嗌放題，不過雪糕可以任食，今次係黑芝麻雪糕，味道都相當濃郁，絕對唔敷衍。‣ 壽喜燒黑毛和牛餐 $189壽喜燒會包一隻蛋，而蛋漿相當濃郁，將啲黑毛牛浸落去再咬嗰陣個口感滑溜到不得了，相當香嘅牛味。而套餐亦會跟一個前菜，我最鍾意就係豆腐，食落去相當舒服。而主菜我就揀咗烏冬，佢嘅烏冬相當煙靭，搭配壽喜燒汁真係冇得彈。每份套餐都會包一杯嘢飲，我就嗌咗荔枝紅茶，茶係我解膩用嘅好幫手。‣ 日本國產牛餐 $169同壽喜燒唔一樣，呢個套餐就會附上醬汁。國產牛嘅油花都幾均勻，食落去都幾舒服。唔使你跑嚟跑去，會有專人拎過嚟俾你調完自己鍾意嘅醬汁再拎開佢。同樣都係跟一份前菜，蔬菜就同壽喜燒套餐冇分別，都係有嗰啲常客：冬菇、豆腐、唐生菜等等。男朋友就嗌咗巨峰提子梳打，佢都係鍾意氣泡攻上嚟嘅感覺。

hanare @ 銅鑼灣天氣涼左最啱打下邊爐…今次再訪因為呢度既lunch百幾蚊就有交易…而家食物質素好好…呢個價錢絕對超值開飯…前菜有類似豆腐物體…昆布包住魚乾仔同薯仔沙律(入面好似有貝類裙邊同海鮮粒)…覺得個沙律好好味牛肉分別點左国產和牛配壽喜燒同鹿兒島和牛配赤味噌。外貌協會既我就覺得鹿兒島牛肉靚仔d…不過…國產牛個樣就有實力。內涵就要試過先…國產牛肉因為油脂比較少…肉質比較有嚼頭…但牛肉味道。覺得配甜甜地既壽喜燒比較夾…呢道個壽喜燒調得唔錯…唔會甜耶耶…鹿兒島和牛牛肉油花比較多…肉質都比較鬆化同油香重…入口就滑好多。赤味噌個湯好濃稠…味道唔錯…不過就會冚左牛肉味道…下次都會點番之前試過既鰹魚湯牛肉質素大家各有千秋…油香或者牛肉味適隨尊便除左牛肉…兩個餐都跟左好靚好新鮮既蔬菜…豆腐…擺盤仲幾靚添。食完所有野仲有個烏冬做結尾…大滿足。呀！個餐仲包左野飲同雪糕任食🤩🤩🤩呢度都有放題可以選擇…如果你自問好擦得…不以挑戰下#相機先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #