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26
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等级3
95
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2015-03-03 3022 浏览
On my colleague's last day, we had shabu-shabu buffet here. Even though we had to wait for 30 minutes to get our table of 2 on this Friday night, my ex-colleague was enthusiastic to try this place so we chatted our time away reading the menu and trying to figure out what we are going to have.There are four different types of beef set and 8 soup bases to choose from. We originally opted for the middle priced $278 but upon discovering that the Supreme Japanese Black Wagyu Buffet Course was just $4
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On my colleague's last day, we had shabu-shabu buffet here. Even though we had to wait for 30 minutes to get our table of 2 on this Friday night, my ex-colleague was enthusiastic to try this place so we chatted our time away reading the menu and trying to figure out what we are going to have.
There are four different types of beef set and 8 soup bases to choose from. We originally opted for the middle priced $278 but upon discovering that the Supreme Japanese Black Wagyu Buffet Course was just $40 dollars more than the one without the "Supreme", we went for this $318 beef set where we could also have multiple servings along with one serving of pork loin and pork belly and a bonus plate of beef tongue.
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It was very steamy and crowded inside. We had shabu shabu soup base which was initially very salty but as more food ingredients were poured it, it became really sweet. The thinly sliced Supreme beef wasn't that special but at least it wasn't taut or weird. Nevertheless, it was a mistake to dunk the fatty pork into the pot which made the soup really greasy. The free beef tongue was too yucky for me to sample either.
For the buffet items, there are various types of fishballs, meatballs, sausages; veggies like radish, mushroom, carrot, corn, tomato, bean curd and lettuce; there are noodle, rice and curry too. However, it was off-putting to find some blue thingy mixed in the meatball. For beverages, you can have as many soft drinks or canned Asian flavor tea or juices as you like and there are 6 Haagen-Dazs ice-cream flavors with toppings provided.
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The dining time is limited to 90 minutes which is too rushed for me. We started shabu-shabu at 8:20 pm and they timed us by giving us the bill. I don't mind coming here with friends but I wouldn't come here myself as my clothes stink afterward!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-27
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$350
等级4
356
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2015-02-25 2399 浏览
是日去九龍灣的朋友家裡玩, 玩得餓就去德福廣場覓食, 飢腸轆轆的我們決定去吃火鍋放題, 於是去了牛陣。因為碰巧是晚飯時段, 食客剛剛開始食, 所以等了30幾分鐘才可以入座。我們選擇了穀飼牛, $188, 包飲品任飲。牛肉放題, 牛肉和豬肉可以任點, 另外有蔬菜、肉丸等可以自取。牛肉和豬肉很薄, 我個人喜歡點芝麻醬一齊食。湯底選了甜醬油。甜品是Häagen-Dazs雪糕, 有六款口味。下次會再來食。
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是日去九龍灣的朋友家裡玩, 玩得餓就去德福廣場覓食, 飢腸轆轆的我們決定去吃火鍋放題, 於是去了牛陣。因為碰巧是晚飯時段, 食客剛剛開始食, 所以等了30幾分鐘才可以入座。
我們選擇了穀飼牛, $188, 包飲品任飲。
牛肉放題, 牛肉和豬肉可以任點, 另外有蔬菜、肉丸等可以自取。
牛肉和豬肉很薄, 我個人喜歡點芝麻醬一齊食。
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湯底選了甜醬油。
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甜品是Häagen-Dazs雪糕, 有六款口味。
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下次會再來食。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-24
等候时间
35 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
等级3
40
0
2015-02-19 1812 浏览
午膳時間一粒鐘,打個邊爐鬆一鬆!見開左間放題又唔貴就去食一碟牛,運加一都係70蚊,價錢同食個set lunch一樣,里度有得任你食,一定飽…雪櫃set喺正門口,位置唔好,但食物都算多,丸菜麵食都fill得好快。湯底係清湯,焯菜一流,一啲都唔肥膩。拉麵同烏冬都好彈牙。食飽就梗係食雪糕啦,但雪糕雪到硬一硬,無論幾出力都無功而回……最後放棄!
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午膳時間一粒鐘,打個邊爐鬆一鬆!見開左間放題又唔貴就去食一碟牛,運加一都係70蚊,價錢同食個set lunch一樣,里度有得任你食,一定飽…雪櫃set喺正門口,位置唔好,但食物都算多,丸菜麵食都fill得好快。湯底係清湯,焯菜一流,一啲都唔肥膩。拉麵同烏冬都好彈牙。食飽就梗係食雪糕啦,但雪糕雪到硬一硬,無論幾出力都無功而回……最後放棄!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
479
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2015-02-11 2006 浏览
是晚夜了收工但又勁餓,雖然夜但唔理得咁多,去食牛陣。已經晚上9點廿幾分, 已有一半“吉”檯,帶位果個人兄本來安排我到板間位,(板間位其實不論檯面和座位都好迫下,雖然梳化果邊d二人位檯面同樣迫但至少有多個梳化位放個人物品。)但眼見窗邊梳化仲有位,要求去果邊,果位人兄好像很不願意般……晚市放題由入座起限時90分鐘,因無得慢慢歎,所以只係揀最低消費套餐$148任食。有6款湯底可選,今次試豆乳湯。可以出去自己揀不同調味醬料及蔬菜雜丸之類。一開始,staff必定先自動波拎兩盤牛一盤豚嚟揀最平果款,無要求可言。。。隔離枱揀178果款包無酒精罐裝飲品, 眼見d肉係好少少,多少許花。如果肚子容量有限,那30蚊就建議“坑”番,因有熱水、茶包無限供應。先來一碗咖哩撈白飯, 雖然係任食,但咖哩絕不馬虎,醬汁香濃內裡有很多薯仔紅蘿蔔同牛肉㗎 ,全部夠晒入味,香噴噴熱辣辣,咖哩辣度又適中。另外,想重口味一點,可以淨攞咖哩汁來配火鍋食物呢 甜品就有6種口味嘅Haagen-Dazs雪糕任食  
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是晚夜了收工但又勁餓,雖然夜但唔理得咁多,去食牛陣。

已經晚上9點廿幾分, 已有一半“吉”檯,帶位果個人兄本來安排我到板間位,(板間位其實不論檯面和座位都好迫下,雖然梳化果邊d二人位檯面同樣迫但至少有多個梳化位放個人物品。)
但眼見窗邊梳化仲有位,要求去果邊,果位人兄好像很不願意般……

晚市放題由入座起限時90分鐘,因無得慢慢歎,所以只係揀最低消費套餐$148任食。

有6款湯底可選,今次試豆乳湯。
豆乳鍋
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可以出去自己揀不同調味醬料及蔬菜雜丸之類。
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豚肉
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牛肉
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一開始,staff必定先自動波拎兩盤牛一盤豚嚟
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shabushau
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揀最平果款,無要求可言。。。

隔離枱揀178果款包無酒精罐裝飲品, 眼見d肉係好少少,多少許花。如果肚子容量有限,那30蚊就建議“坑”番,因有熱水、茶包無限供應。
咖啡汁配白飯
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先來一碗咖哩撈白飯, 雖然係任食,但咖哩絕不馬虎,醬汁香濃內裡有很多薯仔紅蘿蔔同牛肉㗎
,全部夠晒入味,香噴噴熱辣辣,咖哩辣度又適中。
咖哩汁
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另外,想重口味一點,可以淨攞咖哩汁來配火鍋食物呢


甜品就有6種口味嘅Haagen-Dazs雪糕任食
 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-03
用餐途径
堂食
人均消费
$163 (宵夜)
推介美食
咖啡汁配白飯
咖哩汁
等级4
479
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2015-01-04 3129 浏览
星期日早點吃晚餐,走到九龍灣德福一期商場的日式食街捃食,論抵食唔高要求,牛陣shabushabu係不二之選 。入店時間 5:44, 暫時只有幾檯客 入座起計,享用時間個半小時除了揀咩級數嘅牛肉同豚肉餐,其餘自己可以出去揀…蔬菜區調味料仲有白飯、炒飯同日式咖哩任食Haagen-Dazs 雪糕區 今次揀了蕃茄湯底,再出去拎咗一碟鮮蕃茄同南瓜加埋落湯裡面 揀了最平價果個 :$148 牛豚任點任食 (無汽水任飲)第一輪店員拎咗兩盆牛肉同一盆豚肉有兩款豚肉日式咖哩汁香濃,內裡有紅蘿蔔、薯仔同牛肉可以要求要其中款豚肉比利時朱古力雪糕士多啤梨雪糕離夠鐘時間尚餘25分鐘鬆d, 店員已經拎住張單嚟問仲有冇野order同要求先結帳, 同埋張檯last order,尚餘15分鐘… (明明仲有廿多分鐘喎)賣咗單,最後食到夠鐘先走人 。加埋一每位$163食到捧住個肚走人 …
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星期日早點吃晚餐,走到九龍灣德福一期商場的日式食街捃食,論抵食唔高要求,牛陣shabushabu係不二之選 。

入店時間 5:44, 暫時只有幾檯客
店內格局
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入座起計,享用時間個半小時

食物選擇區
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除了揀咩級數嘅牛肉同豚肉餐,其餘自己可以出去揀…

蔬菜區
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蔬菜區


調味料區
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調味料

仲有白飯、炒飯同日式咖哩任食

Haagen-Dazs雪糕
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Haagen-Dazs 雪糕區

蕃茄湯底
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今次揀了蕃茄湯底,再出去拎咗一碟鮮蕃茄同南瓜加埋落湯裡面

揀了最平價果個 :$148 牛豚任點任食 (無汽水任飲)

牛肉
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第一輪店員拎咗兩盆牛肉同一盆豚肉

豚肉
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有兩款豚肉

咖哩配白飯
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日式咖哩汁香濃
,內裡有紅蘿蔔、薯仔同牛肉



豚肉
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可以要求要其中款豚肉


Belgium Chocolate Icecream
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比利時朱古力雪糕


士多啤梨雪糕
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士多啤梨雪糕

離夠鐘時間尚餘25分鐘鬆d, 店員已經拎住張單嚟問仲有冇野order同要求先結帳, 同埋張檯last order,尚餘15分鐘… (明明仲有廿多分鐘喎)

賣咗單,最後食到夠鐘先走人 。

加埋一每位$163食到捧住個肚走人 …
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-04
用餐途径
堂食
人均消费
$163 (晚餐)
推介美食
Haagen-Dazs雪糕
蕃茄湯底
咖哩配白飯
Belgium Chocolate Icecream
士多啤梨雪糕
等级4
138
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2014-12-30 2083 浏览
朽杲今日有德福商場行了一圈,可能天氣冷的關係影響下,就連午餐都想來個打邊爐來暖下身.雖然是一小時,食物款項已有我想吃的龍蝦丸,生菜,魚丸,但已經夠足夠來滿足我想涮涮這動作.吃了熱辣辣,暖笠笠時,竟然有haagen-dazs來做甜品做句號.這午餐連加一都只是75元,星期日就給自己放任一下都開心的事~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-21
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (午餐)
推介美食
醬料區
自助區
自助餐2區
牛肉片
哈根大師雪糕
haagen-dazs
等级3
35
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2014-12-13 1982 浏览
德福開咗間牛陣,唔係咁多等位,等咗十分鐘有位,入到去,order咗三客HK$198嘅黑豚及嚴選牛肉套餐,然後攞配菜。配菜種類算係咁喇,有青菜、菇類、魚丸、肉丸、拉麵、烏冬等等,很新鮮,熟食有白飯和炒飯,值得一讚嘅咖哩牛肉汁,濃香但唔係好辣;飲品款式不算很多,OK啦,雪糕係Häagen-Dazs,有六種味道,仲可以加toping,正﹗上餐好快,第一round上嘅牛肉油花均勻(可惜沒有拍照),但第二round嘅牛肉已好明顯差咗,到第三round,牛肉質素….唉﹗今次真係接受唔到,唔多覺有油花,好明顯唔係嚴選牛啦﹗我問侍應是否上錯,侍應竟然答我:「你個餐係『上牛』嘛。」,我答佢係嚴選,佢貌似幚我跟進,轉頭返嚟竟然話:「牛有好多部位,師傅切到邊個部位就邊個部位。」吓﹗咁嘅說話都講得出,當我是傻的嗎﹗跟據該侍應嘅邏輯,無論order邊種級數嘅放題,都係視乎師傅切到邊個部位就畀邊個部位你。須知牛肉嘅價格除咗取決于品種外,其次就係部位;做生意唔係咁嘅,要公道,客人order邊款放題,無論客人order咗幾多round,都要跟據客人所order嘅放題奉客,不可以擅自更改充數。希望今次情況係個別事件啦﹗
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德福開咗間牛陣,唔係咁多等位,等咗十分鐘有位,入到去,order咗三客HK$198嘅黑豚及嚴選牛肉套餐,然後攞配菜。
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配菜種類算係咁喇,有青菜、菇類、魚丸、肉丸、拉麵、烏冬等等,很新鮮,熟食有白飯和炒飯,值得一讚嘅咖哩牛肉汁,濃香但唔係好辣;飲品款式不算很多,OK啦,雪糕係Häagen-Dazs,有六種味道,仲可以加toping,正﹗

上餐好快,第一round上嘅牛肉油花均勻(可惜沒有拍照),但第二round嘅牛肉已好明顯差咗,到第三round,牛肉質素….唉﹗今次真係接受唔到,唔多覺有油花,好明顯唔係嚴選牛啦﹗
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我問侍應是否上錯,侍應竟然答我:「你個餐係『上牛』嘛。」,我答佢係嚴選,佢貌似幚我跟進,轉頭返嚟竟然話:「牛有好多部位,師傅切到邊個部位就邊個部位。」吓﹗咁嘅說話都講得出,當我是傻的嗎﹗跟據該侍應嘅邏輯,無論order邊種級數嘅放題,都係視乎師傅切到邊個部位就畀邊個部位你。須知牛肉嘅價格除咗取決于品種外,其次就係部位;做生意唔係咁嘅,要公道,客人order邊款放題,無論客人order咗幾多round,都要跟據客人所order嘅放題奉客,不可以擅自更改充數。希望今次情況係個別事件啦﹗

回家後發覺張單都有問題,我order嘅係黑豚肉火鍋放題之黑豚及嚴選牛肉套餐,成人HK$198,但張單打咗黑豚上級牛放題套餐(大),每位HK$198,
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睇番menu,上級牛肉只係HK$178,唔係HK$198,
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再者,跟據menu圖片,第二、三round牛肉質素跟HK$148嘅牛陣上選火鍋放題沒有兩樣,
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我忽然想起侍應所講嘅『上牛』,唔知係咪指HK148嗰款呢﹖混亂成咁,我今次究竟係食邊款放題呀﹗
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-11-30
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$220 (晚餐)
等级3
59
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2014-11-23 2653 浏览
九龍灣德福商場,食店不停轉位。今次發現牛陣出現於商場內,又剛巧開業不久,而且中午時段,不用等位,所以一於入內試一試。雖然主要是食火鍋為主,但亦有不同類型的套餐選擇。午市時段,亦有"放題"和"定食"兩種套餐。而且因應選擇牛肉的質素亦有不同的選擇,除了指定肉類外,其他火鍋配料和雪糕是任選任食。我地一行二人,點了個最基本的日式清湯套餐定食,一於試一試新店的質素。雖然午飯時間,店內人流亦算繁忙。但店內亦不覺得有很大的油煙味和"打邊爐"味道。相信對返公司出來食午飯的朋友來說,這點十分重要。店員的服務亦很有效率。點了單,不用一會,就有齊東西,可以進食。除了指肉類,其他配料可自行於自助餐BAR拿取。配料種類不算特別多,但亦有基本一般食火鍋的配料,丸類,菇類,芝士腸等。而且見店員不停補充食物,食物的供應亦很充足。本人喜歡食火鍋時,主力食蔬菜類,店內提供的蔬菜種類亦不算少,而且感覺亦很新鮮。另一方面,可能日本餐廳,一定會有"白飯任裝"和"炒飯"的選擇,而且可以配日式咖哩汁,自製式咖哩火鍋飯。呢個都算特別喎。點了一客牛肉和豚肉,份量亦不算少,味道亦不錯,而且看見有肉汁,不似剛從冰箱拿出來解凍的樣子。食落味
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九龍灣德福商場,食店不停轉位。今次發現牛陣出現於商場內,又剛巧開業不久,而且中午時段,不用等位,所以一於入內試一試。
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雖然主要是食火鍋為主,但亦有不同類型的套餐選擇。
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午市時段,亦有"放題"和"定食"兩種套餐。而且因應選擇牛肉的質素亦有不同的選擇,除了指定肉類外,其他火鍋配料和雪糕是任選任食。我地一行二人,點了個最基本的日式清湯套餐定食,一於試一試新店的質素。

雖然午飯時間,店內人流亦算繁忙。但店內亦不覺得有很大的油煙味和"打邊爐"味道。相信對返公司出來食午飯的朋友來說,這點十分重要。
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店員的服務亦很有效率。點了單,不用一會,就有齊東西,可以進食。除了指肉類,其他配料可自行於自助餐BAR拿取。
自助食物
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自助食物
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自助食物
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配料種類不算特別多,但亦有基本一般食火鍋的配料,丸類,菇類,芝士腸等。而且見店員不停補充食物,食物的供應亦很充足。本人喜歡食火鍋時,主力食蔬菜類,店內提供的蔬菜種類亦不算少,而且感覺亦很新鮮。另一方面,可能日本餐廳,一定會有"白飯任裝"和"炒飯"的選擇,而且可以配日式咖哩汁,自製式咖哩火鍋飯。呢個都算特別喎。
牛肉 / 豚肉
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點了一客牛肉和豚肉,份量亦不算少,味道亦不錯,而且看見有肉汁,不似剛從冰箱拿出來解凍的樣子。食落味道亦很好,有肉味,而且每一片都不是"薄於紗布"那麼少。

因為午膳時段,每枱只有一小時的進食時間限制。所以我地急急忙忙,很快就把各種食物都嘗試了。當然食完主菜,要好好享受甜品時間。HAAGEN-DAZS雪糕任食,這點十分吸引
,所以排隊拿雪糕的人比拿食物配料的人還要多。
任食雪糕
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除了雪糕外,亦有一些雪糕配料可以自行添加。小弟亦毫不客氣,連氣食了兩三ROUND。能夠食完火鍋,再享受雪糕,感覺十分好呀

最後埋計連加一,每人都是75元左右。以自助火鍋套餐來說都算十分抵食。最大的問題都是午餐食火鍋,好容易體重就會超標呀。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-11-20
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (午餐)
推介美食
任食雪糕
等级2
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2014-11-08 2464 浏览
中午突然決定今晚試新開「牛陣」,致電立即訂座。一行四人,今晚點了澳洲超長期穀飼牛每位HKD188,鴛鴦湯底加HKD5. 肉,飲品任點,配菜、飯&雪糕自助任添,比較自在,可自選份量,非常抵食。每次加單,肉類&飲品上枱時間非常快,但服務員只會上菜,不會主動將枱上吃完的碟或飲品拿走。醬油有點酸酸,隨意問服務員是什麼醬,她說:唔知呀,我都唔食架 !說畢又乖乖站在旁邊,沒有去查詢的意識,我們忍不住大笑!牛肉&蔬菜非常新鮮,份量亦足夠,可以再光顧  
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澳洲超長期穀飼牛
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豬肉
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澳洲超長期穀飼牛
1338 浏览
3 赞好
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1628 浏览
3 赞好
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番茄&豬骨湯底
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中午突然決定今晚試新開「牛陣」,致電立即訂座。
一行四人,今晚點了澳洲超長期穀飼牛每位HKD188,鴛鴦湯底加HKD5. 肉,飲品任點,配菜、飯&雪糕自助任添,比較自在,可自選份量,非常抵食。
每次加單,肉類&飲品上枱時間非常快,但服務員只會上菜,不會主動將枱上吃完的碟或飲品拿走。
醬油有點酸酸,隨意問服務員是什麼醬,她說:唔知呀,我都唔食架 !說畢又乖乖站在旁邊,沒有去查詢的意識,我們忍不住大笑!
牛肉&蔬菜非常新鮮,份量亦足夠,可以再光顧  
题外话/补充资料: 地板比較滑,有點危險
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2014-11-08
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
澳洲超長期穀飼牛
豬肉
澳洲超長期穀飼牛