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2023-10-23
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天氣開始涼,又係時候打邊爐😋我哋揀咗$288/位嘅set,可以任食SRF美國極黑和牛片😋首先我哋揀咗個鴛鴦湯底,有椰子雞湯底同埋藥膳牛骨湯底,都好足料。雞湯勁大嚿雞髀,椰子好清甜。藥膳湯藥材味恰到好處,飲得出有當歸、黨參、杞子,桂圓肉,牛骨肉煲得鬆化入味好正。我哋牛魔王梗係首先點round牛食住先啦,專攻SRF美國極黑和牛片、美國安格斯牛板腱、手切封門柳、美國牛肩胛片。牛肉薄切,淥幾淥就食得,牛味濃郁,肉質唔乾。其中我哋就最鍾意食極黑和牛片同埋安格斯牛板腱, encore左幾round😆海鮮方面都好豐富, 蝦好新鮮,鮮甜爽口😋沙白好正,清甜冇沙👍🏻帆立貝青口都好食,唔會有雪藏味。連象拔蚌片都有,爽脆但係味道淡,不過火鍋放題有象拔蚌食已經好唔錯。熟食方面,竟然有燒乳鴿,乳鴿新鮮炸起,皮脆肉嫩,保持肉汁,絕對唔會乾柴,而且味道啱啱好,我覺得水準仲好過酒樓,我哋每人拆擦一隻😆配料方面,推介海鴨蛋福袋、韭菜豬肉水餃、手包蝦肉雲吞,其中海鴨蛋福袋好友驚喜佢其實係腐皮福袋包着一層好似日本年糕,裏面中心仲有濃郁甘香嘅流心鹹蛋黃,超好食😋呢度啲蔬菜全部都係出去自助區自己攞,飲品、小食、甜品、雪糕都係任
首先我哋揀咗個鴛鴦湯底,有椰子雞湯底同埋藥膳牛骨湯底,都好足料。雞湯勁大嚿雞髀,椰子好清甜。藥膳湯藥材味恰到好處,飲得出有當歸、黨參、杞子,桂圓肉,牛骨肉煲得鬆化入味好正。
我哋牛魔王梗係首先點round牛食住先啦,專攻SRF美國極黑和牛片、美國安格斯牛板腱、手切封門柳、美國牛肩胛片。牛肉薄切,淥幾淥就食得,牛味濃郁,肉質唔乾。其中我哋就最鍾意食極黑和牛片同埋安格斯牛板腱, encore左幾round😆
海鮮方面都好豐富, 蝦好新鮮,鮮甜爽口😋沙白好正,清甜冇沙👍🏻帆立貝青口都好食,唔會有雪藏味。連象拔蚌片都有,爽脆但係味道淡,不過火鍋放題有象拔蚌食已經好唔錯。
熟食方面,竟然有燒乳鴿,乳鴿新鮮炸起,皮脆肉嫩,保持肉汁,絕對唔會乾柴,而且味道啱啱好,我覺得水準仲好過酒樓,我哋每人拆擦一隻😆
配料方面,推介海鴨蛋福袋、韭菜豬肉水餃、手包蝦肉雲吞,其中海鴨蛋福袋好友驚喜佢其實係腐皮福袋包着一層好似日本年糕,裏面中心仲有濃郁甘香嘅流心鹹蛋黃,超好食😋
呢度啲蔬菜全部都係出去自助區自己攞,飲品、小食、甜品、雪糕都係任飲任食,雪糕仲有Häagen-Dazs添,真係飽到上心口都要食返兩杯🙈
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