牛県

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健完身有咩好得過食餐牛補一補🫨荃灣呢間好謂係平靚正！美國和牛封門柳 $338平時鐵板日本和牛就食得多，見到佢是日推介係美國和牛就叫黎試試，聽講呢款美國和牛係將日本和牛與美國項級安格斯黑牛繁殖出產的品種，所以齊集兩邊嘅優點！重油脂感亦重牛味！佢上枱嘅時候已經有2-3成熟，如果唔怕食得生可以直接切黎食，完全唔韌，軟淋淋，仲極重牛肉香！當然輕輕煎少少會更易入口啦🍖牛県燒肉海膽丼 $168牛肉+海膽，呢個完美組合真係唔知點輸，仲要依家係半價，但牛冇鐵板個個咁誘人，同埋海膽份量都比想像中少小食明太子雞翼 $38有少少乾，但整體都好飽滿A5和牛 $48生食嘅，點少少酸汁，入口即化西班牙羊西冷串 $48少少羊臊

好久沒有試過石燒牛扒了今次到了這家店表示十分滿意🥰除了有石燒牛扒套餐，更有丼飯定食啤酒和清酒🍶亦有優惠🤭喝著清酒吃牛扒挺開心🌀小牛柳套餐每款石燒牛扒，都可以選一款紅酒牛肉或者阿根廷青醬 但我們卻喜好鹽加胡椒☺️欣賞牛柳1️⃣成熟上枱 紅肉放上石板大家可以隨自己喜好調節熟度🥰過程中如覺得石板溫度已減還可以要求店員更換一個👍🏻所以大家可以慢慢品嚐😋牛柳牛味濃 肉質軟 🐂簡單加上鹽和胡椒已能帶出牛味🌀和牛帶子刺身定食和牛肉質軟 肥瘦均勻 帶子口感彈牙新鮮 配上壽司飯一流🌀香煎鵝肝😋一上枱則馬上要趁熱吃‼️入口即溶 很香口🌀鹽燒牛舌心串牛舌心被鹽燒後非常入味😍而且很彈牙 🌀日本清酒$88有300ml，價錢挺相宜，兩人份量又十分足夠，清酒加牛柳的味道原來也挺相配

和牛是香港人最喜愛的美食之一，今天我們就來到位於荃灣的牛県試一試。這間餐廳主打和牛丼飯，以及石板燒牛肉。餐廳距離荃灣西站很近，地理位置很方便，而且餐廳的座位很寬敞，通風系統冷氣也足夠，就算吃石板燒牛也沒有問題！我們二人點了一個A5和牛鵝肝丼飯和一個200g 牛腹心肉套餐。A5和牛鵝肝丼飯A5和牛油脂分布非常漂亮，只是輕輕地燒過，引發出濃郁的牛脂香味。而且牛肉非常的冧滑，牛香味非常濃郁，十分的好吃。鵝肝煎得非常之美味可口，外脆內軟，熟度剛剛好。搭配上香口的日本珍珠米，非常好吃！而且這是一個定食，還有沙律、湯和小吃，性價比很高！另一個是牛腹心肉套餐，可選擇200g/300g/400g，我們選擇了200g的。另外加$32 可轉套餐，配有飲品、湯和沙律。餐廳會提供一塊熱辣辣的石板讓我們自行燒牛扒，熟度可以自行把握，而且餐廳也會提供不同的調味料讓我們自行配搭。牛腹心肉，牛香味非常濃郁，而且牛肉很冧，沒有筋位，口感非常之好！而且當石板不熱的時候，餐廳還會主動更換新的。服務非常周到而有禮，和式餐廳裝修，推介大家都來試一試！

雖然石燒專門店已經興左好耐不過我就覺得有時會好易燒到好柴唔好食荃灣呢間牛県主打濕式熟成 ✨係冷藏運送的過程中以牛肉本身天然酵素熟成，所以肉質都係軟嫩多汁！宜家佢地仲推出唔少優惠經openrice book 位星期一至買全單八八折 或 加$1換香煎和牛而星期五至日就只有加購香煎和牛優惠個和牛好正 重油膩又夠牛味 🥹 另外佢地個燒肉海膽丼都係必叫 ✨ 海膽都幾甜 燒肉熟成程度岩岩好 入面仲係粉紅色! 但又唔會出晒血水 撈埋蛋汁黎食好好食 ! 套餐仲連埋前菜,沙律同麵豉蜆湯 CP 值極高 😳⌕ 上腰西冷300g ᴴᴷᴰ²⁰⁵⌕ 燒肉海膽丼 ᴴᴷᴰ¹⁶⁸⌕ 鹽燒牛舌心 ᴴᴷᴰ⁴² ⌕ 雞腳根串 ᴴᴷᴰ²⁵

牛県燒肉海膽丼 $168丼飯上面有海膽，三文魚子，燒肉同生雞蛋，海膽鮮甜同份量都好多，燒牛肉厚度啱啱好，而且肉質嫩滑，三文魚子非常爽口配上生雞蛋撈飯，好滿足。另外仲有飯湯前菜，性價比被十分高🤑腹心肉 200g $178 (+$32 可配套餐)腹心肉都係牛県其中一款受歡迎嘅石燒牛扒，肉質鮮嫩，帶有少許脂肪，食落口感豐富，燒完牛肉香味濃郁，而且石板唔夠熱，職員會主動換，唔夠飽嘅可以加$32配上飯，沙律，湯🤫

最近因為工作方面變動頻繁，而且經常都要OT，唔單止少左出街食飯，休息時間都少咗好多🥲 難得今日出咗去上training可以準時收工同男朋友一齊食飯☺️，我地就去食餐好既。本身想去鋸扒，上openrice搵搵下俾我發現左係附近有呢間食石燒牛既鋪頭，好似幾多好評👍🏻 於是就去試試佢😬入到鋪頭比我想像中細&少人🫢 以為伏伏地🫢🫢 不過食完成餐飯之後覺得餐廳整體既食物質素、服務價錢、同埋服務態度都好，環境唔錯，幾乾淨，加分👍🏻 牆身仲有一幅好大既牛肉圖顯示牛既唔同部位&特性，可以望住牆身黎揀食咩（雖然佢無寫到我最後揀既牛既位置😂）腹心肉 200g 套餐 ($178 +$32)我地一心諗住入黎食石燒牛，梗係要叫一款牛。我地揀左店員推薦既腹心肉，而因為我同男朋友都係比較細食既人，所以我地所以叫200g既牛肉都好夠食😂 除此之外，我地仲+$32 叫左套餐，可以係飯/湯/沙律/薯條/汽水入面5揀3（我地叫左飯🍚+薯條🍟+可樂）上菜時，塊肉本來已經熟左2-3成左右，我地將塊肉切開，再輕輕燒一燒就食得😋 男朋友燒牛燒得岩岩好，食落一d都唔韌，肉味好香☺️ 除咗跟餐既紅酒牛肉汁&青醬之外，店員仲提供左粉紅岩鹽同

荃灣廣場附近幾條街有不少具質素的小店今天來到享和街的牛県餐廳主打石燒牛肉有多款濕式熟成石燒牛扒牛肉都是來自美國頂級的 Prime A級有質素保證可以按個人喜好揀鍾意嘅部位同重量而且選擇都幾多例如係封門柳、牛側腹等平均大概$100已經有連A5和牛都唔駛$200可以再按照自己想要嘅生熟程度牛肉會放上石燒板送上並提供鹽，黑椒同醬汁供自行調味除左石燒牛扒類，仲有丼飯同串燒類提供 //A5和牛鵝肝丼 $168//和牛同鵝肝呢個組合真係無得頂選用鹿兒島A5和牛薄切五成熟 牛味香濃入口嫩滑 口感十足鵝肝厚切 表層略略香煎到金黃色食落油香四溢入口即化香氣濃郁又不會感覺過於油膩以$168平民價可以食到A5和牛鵝肝丼飯呢個價錢真係好抵食 //日本A5和牛腹100g $198//六塊薄切和牛勁多雪花望落勁吸引放落石板不足十秒顏色已經轉變反轉又係十秒即可進食和牛入口即溶　牛肉味慢慢滲出加埋個飯一齊食感覺好似無甘油膩基本上都唔需要任何調味已經好出色和牛真是原味最好吃！(5選3套餐 +$30)飯/薯條/湯/沙律/飲品另外可以+$30有以上3款飯是採用珍珠米上面仲加上了紫菜碎更添味美味 //SAPPORO 啤酒 $

呢間超級好食嘅和牛鵝肝無敵配搭😍非常推薦！！！之前試過佢嘅海膽和牛丼，今次試吓佢個和牛鵝肝丼！鹿兒島A5和牛腹肉石燒 $198睇睇相入面油脂分布均勻嘅美麗紋路，配合石燒，分佈均勻的油脂好像融化一般，慢慢在嘴裡化開，飯素日本米簡直一絕A5和牛鵝肝丼重點推介，和牛嘅鮮嫩油脂配上鵝肝嘅甜美濃郁，澆上甜甜醬汁，融洽和諧，每一啖都滿腔甜蜜滿足卻完全不覺油膩，全是濃郁芳香，令人欲罷不能A5和牛串燒和牛不愧係和牛，從沒讓我失望，表面烤香，內裏依然嫩燒芝士年糕甜糯綿密配上芝士融洽萬分，咬下表面似烤綿花糖般綿綿軟糯仲有一個叫做天下第一刀豚肉串（所謂天下第一刀，其實就是豬肉檔老闆收到豬隻之後， 下第一刀位置，亦即是豬的頸椎、豬頭對下的一小部分，梅頭最前的位置，又名為脢頭咀），第一次聽就覺得好型嘅名字，冇諗過日本餐廳都有得食😆陳設裝潢以木系係為主，和諧舒適氣氛良好，非常推薦！

去開荃灣一帶，朋友話想食牛🐮，於是喺OpenRice search附近有啲咩餐廳，呢間餐廳喺荃灣西地鐵站行10分鐘左右就到倒，見到有得食牛扒之外，仲有啲丼飯，所以就想試吓🤣-牛縣燒海膽丼 $168食海膽最怕唔新鮮，但呢度嘅海膽唔會！三文魚子好鮮甜，燒牛肉唔算好厚，但咬落去牛嘅脂肪出哂嚟，三樣食材加埋一齊，配埋蛋黃撈飯，食落好滿足～ 呢個餐配埋前菜、沙律同麵豉湯，沙律係薯仔沙律🥗 麵豉湯裏面有花甲添😙羽下牛扒200g + 五選三套餐 $178 + $32廚師預先燒過牛扒表面，連埋塊鐵板一齊上，可以跟翻自己鍾意嘅生熟程度再燒😚 切開見倒牛嘅色澤好靚👍🏻 牛扒入口軟熟，牛味濃郁，仲配咗兩個醬，阿根廷青醬有驚喜，食落幾清新，紅酒汁就有少少酸酸甜甜，唔鍾意點醬都可以攞返黑胡椒同鹽🤣五選三套餐我揀咗薯條、飯同埋汽水🥰 薯條新鮮炸起好脆，飯上面鋪滿飯素🥳 店員提醒如果鐵板唔夠熱，可以換過一塊～-整體嚟講呢間舖頭好高質，個人認為牛扒出色過丼飯，下次同朋友嚟開呢頭可以再encore！-味道: 9/10服務: 9/10環境: 8/10回頭率: 8/10總評: 8.5/10💰人均消費: $200

🤍荃灣真係好多好嘢食🫶🏻 而且又有越多新式嘅餐廳值得去試吓~ 呢一間日式餐廳主要係以和牛, 石燒牛扒為主🐄 而且石燒牛扒嘅款式同部位都有好多🥩 有上腰西冷, 腹心肉, 封門柳等等🥰 甚至仲有鹿兒島A5和牛腹肉🥹 價錢亦都好合理⚖️ 200g嘅石燒牛扒大概$100 - $200左右~ 另外亦都有丼飯選擇🍚 有和牛帶子刺身, 海膽等選擇🦪 全部食材用料都好唔錯🧚‍♀️除咗幾款主食之外, 仲有好多串燒選擇~ 有雞腎, 雞軟骨, 牛舌芯等等~ 另外仲有吉列炸蠔, 薯餅等嘅小食🥹 飲品方面, 仲有自家製冷泡茶, 同其他梳打🥤 真係好多選擇🫶🏻🤍石燒牛扒 - 小牛柳 $178/200g石燒牛扒如果跟套餐嘅話, +$32 就可以飯/湯/沙律/薯條/汽水 (五選三)~ 今次試嘅小牛柳質素都好唔錯🫶🏻 本身上嘅時候, 牛扒嘅面頭已經燒熟咗, 但入邊仲係偏生~ 店員就建議可以切成一片片, 再放喺石上面燒🔥 另外佢哋都有提供鹽同埋黑椒可以自己調味, 另外仲有醬油同青醬可以點🫙 木扒本身嘅質素唔錯👍🏻 好重牛味! 而且口感都好軟熟~🤍A5和牛鵝肝丼 $168丼飯本身都跟咗沙律同麵豉湯🍲 呢款真係超級推薦🌟

🍱牛縣燒肉膽丼--$168✨和牛入口即溶🥰✨日本新鮮直運海膽新鮮甘甜✨撈埋蛋黃嘅和牛同海膽勁新鮮🥰✅和牛份量足，至少5塊😱Ps. 聽聞餐廳做緊半價非常推薦大家一試🙈(9/10)🐮腹心肉300g--$263✨不失嚼勁肉汁豐富✅和牛下腹部勁多份量✅跟牛扒汁可選紅酒牛肉汁(濃味之選) &！阿根廷青醬 (清新 & 解膩)(8.8/10)🐮香煎和牛4片--$1✨微煎得啱啱好🥰✨入口即溶✨鮮嫩油脂香爆棚(10/10)🐑羊西冷串--$48✅羊無咩羶味！✅肉質口感好(7.8/10)🥤五選三套餐--$32✅跟餐任選三款 (飯/湯/沙律/薯條/汽水)（我哋叫咗飯、薯條同汽水）✨麵豉湯有好大隻蜆🤤✨薯條好脆、熱辣辣(8.5/10)-----個人評評分❤️：9/10性價比💸：9/10環境📷：8/10回頭🤓：會總結：和牛愛好者一定要黎🤩$1食到個世一和牛真心抵到爆🥰大家記得用openrice訂位！！鐵板牛嘅份量足，staff又好nice( ´∀｀)係食得好開心嘅一餐飯

呢間石燒店有好多款牛嘅部位選擇，心大心細中，店員好推介腹心肉，話好多客人都食呢個部位，我地就聽店員推介選擇咗腹心肉，呢度有3個size選擇，我地叫咗200g,，我地仲加咗32蚊要套餐，簡咗飯，湯，薯條。牛排上枱時咋咋聲，舊石好夠熱，可以隨時跟住自己喜好，煎到鍾意嘅生熟度，配埋佢地嘅黑胡椒同岩鹽，可以吊起牛嘅味道，食落牛味好重，好juicy,好正。牛県燒肉海膽丼，佢地個餐牌張相已經勁吸引，因為我勁鍾意食海膽，所以唔使諗就叫咗呢個定食，定食仲包埋麵豉湯，小食同沙律，麵豉湯好鮮甜，原來係有蜆喺麵豉湯入面，而沙律係薯仔沙律，都幾好味，個飯嘅海膽好creamy,好鮮甜，魚子粒粒大大粒，完全冇腥味好鮮甜，而牛肉都肉味十足，3樣野夾埋一齊食，好正。

話說今晚心癮起想食燒牛肉，係openrice 見到呢間餐廳都幾多like，就黎試下，整體感覺良好。 首先，係餐廳環境方面，地方闊落乾淨，坐得算舒服，抽風都算可以，食得舒適。 第2， 係服務質素方面，真心要比個like waiter們，我地第一次黎食，佢主動向我地介紹唔同部位既牛有咩分別，態度友善。另外，叫野飲既時候唔想飲凍既自家茶，佢即刻去雪櫃睇下有冇d唔凍既，然後就拎左枝岩岩擺入雪櫃既常溫茶比我地，值得稱讚。 第3，食物質素方面，我地分別叫左牛懸燒肉海膽丼、腹心肉套餐300g、鵝肝多士、經openrice 訂位加1蚊換領既鹿兒島和牛4片。 1. 牛懸燒肉海膽丼（$168），海膽魚子新鮮，海膽冇怪味，牛肉鬆軟，唯牛肉味略欠，沙律正常冇特別，面豉湯有d咸。 2. 腹心肉300g 跟套餐($263，另加$32及$8轉自家茶），沙律正常冇特別，自家制桂花烏龍茶茶味香濃，解膩一流，薯條香口，牛方面，上枱時已經即刻食，都一半鬆軟一半韌，肉味算濃。 3. 鵝肝多士（$88）鵝肝香口，配搭多士，食落一d都唔膩，多士脆身，整體配搭一流。 4. 鹿兒島和牛4片（$1），呢個真

同朋友特意黎到荃灣食呢間出名食牛石燒既餐廳「牛県」。入面走木系裝潢路線，環境乾淨衛生，抽風系統做得不錯，吾會大油煙。另外，呢到有各類型串燒、小食、極上丼飯定食及石燒牛扒，真係好想一一試下😝💮香煎鵝肝配迷你多士 $88鵝肝煎得好香脆，油脂滿滿的，鵝肝入口即溶，同黑松露醬超match, 連埋香脆既多士一齊食，真係滋味感爆燈💡💡💡💮牛県燒肉海膽丼 $168宜家晚市做緊半價優惠，真係好抵！定食包左麵豉湯、中華沙律、薯仔沙律🥗，份量多又足料！麵豉湯有蜆肉超鮮甜😋個丼飯上到黎真係驚喜萬分😋粉嫩既牛肉、滿滿既海膽及三文魚籽，視覺上已經好吸睛😍首先食前落落一個醬油，成個飯撈埋蛋汁連埋燒牛肉、海膽及三文魚籽一齊食，嘩😳！真係講不出既好味👍🏻海膽及三文魚籽鮮味十足，魚籽更加係一咬爆汁。半生熟燒牛肉超嫩滑，超好味既牛😳呢個丼飯非常值得再encore👍🏻💮石燒牛扒-腹心肉$200g $178 +$32升級套餐（飯/湯/沙律🥗薯條🍟/汽水 任選三款）我地揀左飯、沙律及薯條。薯條係厚切，新鮮炸起👍🏻呢度出名「石燒牛」，係來自美國🇺🇸Prime牛扒，主打濕式熟成，牛扒生熟程度按自己喜好，亦提供鹽🧂、黑胡椒粉。我地揀

🔥好耐都冇食過燒肉嚕🥳所以今晚就訂咗呢間之前book mark咗好耐嘅石燒燒肉店開餐🍴🍶餐廳裝修充滿着日本居酒屋嘅感覺🏮一路燒一路食個感覺好放鬆好舒服呢🔥🐂腹心肉 300g $263🌈今晚石板燒牛嘅部份我就揀咗腹心肉🐮其實除咗封門柳、牛板腱之外🐃 腹心肉呢個嘅牛肉味都非常之濃郁好嫩滑✅而且我仲🈶️豐富嘅油花添💯店員會燒熱咗個石板上枱🔥跟住自己就切啲腹心肉上去燒到自己啱食嘅熟度🔥超正呀👍中途仲可以叫店員幫你換咗嗰個熱嘅石板添🔥咁就可以一路燒一路保持熱嘅溫度㗎🥳好窩心呢❤️🐂牛県燒肉海膽丼 $168 🌈呢個牛県燒肉海膽丼齋睇佢嘅賣相已經不得了👍飯面舖滿燒到香噴噴又多汁嘅燒肉🔥加埋新鮮嘅海膽😋三文魚籽、生蛋黃及紫菜😙呢個組合真係令人無法抗拒😛好豐富又超正呀🥳🍢鹽燒白鱔串 $68🌈即叫即燒嘅白鱔串🔥好簡單用鹽燒已經好惹味👍魚皮燒得夠香脆💯 魚肉厚實💯而且仲好🈶️口感添🥳🍡鹽燒牛舌心串 $48🌈 鹽燒牛舌心串嘅口感比想像中更加之彈牙🔥而且調味亦夠晒濃郁🥳呢個好推介喔🥳🐂香煎和牛 $1🌈今晚我哋喺網上訂左位😛所以可以用$1 order埋呢個香煎和牛添✅薄薄的嘅和牛牛肉味濃😍仲好juicy呀🥳正❤️☕️桂花烏