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港铁荃湾西站 C4 出口, 步行约1分钟
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开饭介绍
放题主打不同产地及部位的牛肉，配搭其他肉类、海鲜及日式料理，菜品多达逾90款；特色汤底则有香辣及清润口味；而午市更供应日式定食。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
员工服务态度部分亲切部分冷淡，叫咗份韮菜饺渌好咗就正满心欢喜食啦，点知馊咗...即时𠼱都𠼱唔切，然后同店员讲咗，点知个店员净系嗌我等阵，结果我真系等咗阵都唔见有人嚟处理，就再同位应该系店长嘅职员再讲，其实由头到尾佢哋都无“危机处理”嘅意识咁，除咗识讲声唔好意思外，完全无主动提出任何解决方案，最后系我哋要求佢哋换个新锅。之后用餐时间无补返俾我都算，但last order都唔讲声，最尾谂住喺自助区拎个公仔面嚟渌，但求饱肚就算。点知个公仔面由屋企人开袋𠮶下我已经闻到好大阵胶味，渌咗之后我成煲汤都劲大阵油膱味，原来包面膱咗，搞到锅入面啲牛肉想食都食唔落口。最后我都废事再要求换锅，因为都无得要落单，佢哋又赶住清场，无谓阻人收工啦，最多走之前再同佢哋讲声，佢哋啲嘢食唔掂，边样嘢食变坏咗，希望佢哋会检讨吓check密啲食品新鲜度啦，我都唔想再有人好似我咁食到身心都唔舒服。
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味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢间餐厅绝对值得一试🤩除左肉类新鲜高质之外 又送啤酒、日本清酒、红酒同白酒🍷而且呢到啲小食/熟食既选择非常多😈连自助吧嘅炸物都热辣辣🫶🏻搞到我都疯狂encore左好多只单骨鸡翼 hahaha🤡👉🏻LV3.澳洲和牛牛肉放题（平日成人） $318👈🏻👉🏻LV.3送啤酒，日本清酒，红酒及白酒👈🏻⚡汤底⚡❶关东寿喜烧锅寿喜烧汤底味道浓厚 咸中带甜😋用呢个汤底煮熟食材👅再沾点生蛋黄一齐吃 真系超正🥚❷传统山椒味噌锅用咗豆瓣酱、味噌、山椒🙉再加上鲣鱼、昆布等调味料慢火熬制而成🧨辣味同味噌嘅咸香完美结合🩷最嚟做火锅汤底真系最好不过👄⚡肉类⚡❶澳洲和牛❷澳洲黑安格斯❸极上牛舌❹澳洲绿草原羊肩肉❺西班牙伊比利亚豚肉呢到嘅肉肉 真系surprise到我🔥系意想不到既高质👍🏻和牛脂肪比例均匀 纹理细腻 食落柔软 牛味满溢🐨牛舌食落爽口嫩滑 带有浓浓牛味🐮就连豚肉都很不错 脂肪比例啱啱好🐷⚡海鲜类⚡❶海扇贝❷蚬❸明太子墨鱼滑❹墨鱼仔海鲜嚟讲我就比较推荐扇贝同墨鱼滑🪸扇贝 唔算好大只 不过胜在新鲜 食落又几弹牙🐚而明太子墨鱼滑 食落爽滑又弹牙 仲加入左明太子一齐 层次又多左🪼⚡丸/菜/粉面类⚡❶大吉蟹柳❷芝士豆腐❸牛筋丸❹响铃❺芝士肠❻寛粉 ❼新鲜时蔬丸类嚟讲我最喜芝士豆腐🧀口感唔系好似豆腐 感觉有啲似鱼蛋😀芝士汁爆棚 每咬啖都充斥住芝士既咸香🫕粉面嚟讲就最喜寛粉 烟烟韧韧 超入味🍜⚡小食类⚡❶单骨鸡翼❷扭扭薯条完全估唔到呢到会有呢啲小食🎃鸡翼呈金黄色 咬落脆卜卜 鸡又唔会炸得太干 真系停唔到口🐥薯条就可以洒上shake shake粉食 食落更香口🍟⚡额外追加⚡❶葡挞 $10葡挞表面充满焦糖 挞皮酥松🥚内层炖蛋口感软滑 蛋味香浓🍳❷纯绿妍奶盖 $15❸黑糖珍珠鲜奶 $15呢两样饮品竟然咁有打卡效果📸每杯饮品都有一个摆咗干冰嘅「茶壶仔」🍶令上枱时间会keep住喷出白烟 打卡一流⭐奶盖幼滑 口感绵绵👄而珍珠口感烟韧 奶味浓厚🧋15蚊嚟讲都无乜好挑剔🗯️
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牛牛日式火锅放题荃湾分店位于海之恋商场邻近荃湾西地铁站主打日式火锅放题自助区域供应多款前菜扬物以及火锅配料同埋饮品甜品牛牛日式火锅放题新品上市推出滋味葡挞以及黑糖珍珠鲜奶同埋纯绿妍奶盖同时跟配冒烟小茶壶适合打卡总共八款汤底；私心推荐泰酸辣虾锅味道类似冬阴功汤非常刺激醒胃；怕辣可以选择意熟成蕃茄锅相对浓郁清新牛肉首选澳洲和牛肉质粉嫩口感柔软同时脂肪丰腴油花细密；丹麦王样牛小排以及丹麦封门柳同埋极上牛舌同样值得尝试海鲜海扇贝以及纽西兰青口同埋越南凤尾虾超级鲜甜配搭泰酸辣虾锅汤底劲正锅肴锅肴必试明太子墨鱼滑质感紧致弹滑以及自家制韮菜饼面皮透薄同时馅料饱满
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荃湾的「牛牛日式火锅放题 (海之恋商场)」餐厅位于海之恋商场，地点方便，交通便利。这次选择前往这间餐厅，主要是因为朋友推荐，再加上对日式火锅的浓厚兴趣。走进餐厅，首先映入眼帘的是宽敞明亮的用餐区域。装修风格简约时尚，带有浓厚的日式风情。餐桌间距适中，每张桌子都配有独立的火锅炉，不会感到拥挤。现在有特惠活动，可以用优惠价格加购绿妍奶盖和黑糖珍珠鲜奶，及搭配两个刚出炉的葡挞。特别值得一提的葡挞，外皮酥脆，内馅滑嫩甜美，令人回味无穷。菜单上详细介绍了不同汤底和套餐的选择，顾客可以自由选择喜爱的汤底。汤底方面，我们选了胶原猪骨锅和意熟成蕃茄锅。胶原猪骨锅的汤底浓郁，猪骨熬出的胶原蛋白让汤头更加丰富有层次；意熟成蕃茄锅则酸甜可口，带有浓郁的番茄风味，非常开胃。我们选择了Level 3的澳洲和牛牛肉放题，价格为$318，这个级数的澳洲和牛油脂适中，肉味浓郁，口感细腻。和牛肉片大而完整，每片肉都有均匀的油花分布，入口即化，带有独特的牛肉香气。餐厅的食材选择丰富，从新鲜的海鲜到各式肉类，再到多样化的蔬菜，都一应俱全。特别推荐的是海鲜类如扇贝，非常新鲜，味道十分鲜美。自助区的食材如蔬菜和菇类都非常新鲜，丸类选择也很丰富，补充速度快，不怕没东西吃。除了火锅食材，餐厅还提供多种小吃和饮品，如炸虾天妇罗和各式饮品，让整个用餐过程更加丰富多样。总结而言，「牛牛日式火锅放题」无论是在食材选择上还是用餐环境上都达到了一个较高的水准，是一家值得推荐的火锅放题餐厅。如果你也热爱火锅，这里绝对是一个不可错过的好去处。
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之前同谦谦行开 Donki 佢之后都会话想去牛牛到食放题， 今日专登等佢放学同佢去食， 我地入座前会先选食咩LV 的放题，今次我地就点选左LV3 的澳洲和牛放题， 再来系八款汤底里各选一款，因呢到一人一锅的，我就选择左胶原猪骨锅，谦谦就选左关东寿喜烧锅。我先用QR code 落左我超喜欢的澳洲和牛， 极上牛舌，丹麦王样牛小排，澳洲黑安格斯牛丹麦封门柳,澳洲绿草原羊肩肉，肉类方面我超满意， 和牛点汁食入口已溶化，封门封牛味浓郁。海鲜呢到都有㖞， 青口，蚬，凤尾虾，带子等够鲜甜。蔬菜和丸类系外边食物柜取， 够干净整齐， 一般食开的丸都有提供， 蔬菜那边选择都多，但我都只钟意羽衣甘蓝和皇帝菜，粟米清甜可口。另外都见有炸物小食提供， 有炸薯角果d ，最正系放左几款口味的粉，等我地可以自己shake 。呢到除左有一般雀巢甜筒仲有Movenpick 添❤️我和谦都忍唔住食多两旧朱古力口味的雪糕。去到尾声时突发奇想，煮左个8和牛一丁来叹 沙嗲牛面听得多，我今次就和牛面🤭 食落真系好正。呢到服务生好积极收枱做野好快手，亦会主动问谦谦好唔好食，和够唔够饱好窝心。
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