牛牛日式火鍋放題 (北角匯二期) (已結業)

之前黎食過覺得唔錯，趁假期再嚟，點了日式雪場蟹紙火鍋放題最鍾意呢度一人一鍋，8款湯底中揀左傳統山椒味噌、泰。酸辣蝦味道，少少辣鮮味開胃！飲品除咗雪櫃入邊嘅罐裝汽水、茶，sake、紅白酒都有。趁湯底煮滾前，先食套餐隨付既四重蟹盛宴，四宮格裡分別有金黃香脆多蟹肉酥炸蟹鉗、蟹汁鮮甜蛋滑松葉蟹腳茶碗蒸、味噌松葉蟹膏甲羅燒，蟹羔creamy濃郁，爪肥爆肉紅帝王蟹腳，非常吸睛！嚐完蟹宴四品時間啱啱好，可以灼肉食，套餐有多款部位可以點，首選追加澳洲黑安格斯牛肩胛、澳洲M6和牛，薄切夾起唔零碎，肉嫩大片牛油香滑！封門柳肉味濃，牛舌爽口Juicy，牛小排紅潤鮮味，另有草原羶香羊肩，伊比利亞豬挴片，肉味清香，配山椒味噌湯好夾，肉味瞬即提鮮！掃Code可以order海鮮配料，半殼鮑魚好鮮、起膠多餡明太子墨魚滑、青口、肉爽海扇貝、越南鳳尾蝦，放泰式酸辣蝦湯鮮味大放送日式章魚燒波波配燒醬汁一流甜品 有榴槤皇炸彈，仲有自助區嘅糯米糍、生果。真係夠豐富又滿足。

牛牛嘅「北海道鱈場蟹日式紙火鍋」🦀好吸引，可以食到超正嘅鱈場蟹拼盤🦀、任食澳洲M6和牛🐄、澳洲黑安格斯牛，除咗靚牛，仲有好彈牙嘅飽魚😍、大大隻帆立貝、青口、蝦🦐係任食。呢度嘅鱈場蟹🦀真係好正，蟹腳有成2至3隻手指咁粗😍，真係超有驚喜，鮮甜十足！拼盤入面仲有鱈場蟹茶碗蒸、甲羅燒🦀、炸蟹鉗，超享受！任食嘅澳洲M6和牛真係嫰滑😍，食落充滿肉汁和重牛味🐄，澳洲黑安格斯牛，丹麥封門柳都好正，湯底方面我們揀左好正嘅壽喜燒湯＆豬骨湯🐖。仲有就係，可以有得任食movenpick 雪糕，真係超抵！

好久沒有吃火鍋放題🍲加上最近做 gym 運動量太大🏋️‍♀️真的豬癮犯了哈哈(´•🐽•`)下了班就約好了去吃家附近的火鍋放題！第一次試日式紙火鍋，真的是大開眼界。聽説是比較健康的吃法😚能吸附多餘的油脂和肉煮出來的雜質！我們這次選擇日式雪場蟹的套餐🦀裏面附贈了一個雪場蟹的四格拼盤，真的是在放題吃出高級感！特別是蟹肉茶碗蒸，加了蟹肉之後鮮味滿滿，印象深刻O(∩_∩)O·我們湯底選了關東壽喜燒和泰式酸辣蝦鍋🍲壽喜燒還是吃牛肉必點🥚甜美的醬汁和濃厚的蛋液非常搭配牛肉┭┮﹏┭┮，美妙美妙！泰式酸辣蝦鍋有點像是冬陰功的感覺🦐酸辣的湯底有豐富的香茅和檸檬草的香氣🍋酸酸的非常開胃，搭配清新的蘸料非常解膩！其他的火鍋配料就可以説是應有盡有！我最愛的還是牛肉和鰻魚😌吃完還能來個雪糕，完美完美！·人均：$300+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍牛牛日式火鍋放題北角渣華道123號北角匯二期1樓110-111號舖🚇港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘

北角🚇牛牛日式火鍋放題真係一個不得了嘅餐廳！😍 今次我食咗佢哋嘅北海道雪場蟹🦀日式紙火鍋，真係又豐富又有風味🇯🇵。呢度係每人一鍋，🍲火鍋湯底我哋揀咗奶油豆乳湯，仲有🏯關東壽喜燒湯。奶油豆乳湯鮮味十足👏，關東壽喜燒湯帶有濃郁嘅甜味，🤤每一口都係一個享受！套餐仲附送咗🐂牛牛四重蟹盛宴，有紅帝王蟹腳🦀、松葉蟹腳茶碗蒸、味噌松葉蟹膏甲羅燒🔥同埋酥炸蟹鉗。呢幾道蟹料理都係鮮美無比👍，每一口都感受到海洋嘅風味🌊。🥩牛肉方面，佢哋主打澳洲🇦🇺M6和牛、極佳級牛小排、頂級封門柳🥰同埋牛肩胛。每款牛肉都肉質嫩滑😋，入口即溶，尤其係M6和牛，👏脂肪分佈均勻，真係一試難忘。佢哋嘅🌊海鮮款式都唔少，而且都幾新鮮🤩，尤其係啲鮑魚洗得乾淨又嫩滑鮮味🦐。自助區💪亦非常豐富，有蒲燒鰻魚、🍤蝦餃燒賣等等嘅中式點心🇨🇳，甚至仲有Movepick雪糕🍨。每樣都好味到停唔到口，😍真係要留肚嚟試晒每樣！

私事繁重，晚餐就於家附近的日式火鍋店解決環境偌大，窗邊位置可以望到海景，空間寬敞一人一鍋形式衛生安全，豐富的食物自助區一目了然放題食品竟然有點心、日式和牛咖喱、鰻魚、雪糕及超多款飲品傳統山椒味噌鍋多層次且豐厚的滋味，辛辣具刺激感極之鰹魚鍋清清地有魚香味，紙火鍋設計保留湯底原汁原味牛牛四重蟹盛宴有紅帝王蟹腳、松葉蟹腳茶碗蒸、味噌松葉蟹膏甲羅燒及酥炸蟹鉗肉類澳洲M6和牛脂肪分佈平均，肉味濃有韌性丹麥產王樣牛小排到厚薄適中，牛脂肪含量低，肉質煙韌

牛牛🐮火鍋放題真係幾有創意！今次試咗佢哋Lv.6日式鱈場蟹紙火鍋120分鐘放題😌💁🏻‍♀️你有冇試過用紙嚟打邊爐？🎌🦀真係新奇又方便！而且最吸引係——蟹宴期間限定供應，海鮮控唔試就走寶啦😍💕🦀蟹宴亮點：4款日式蟹菜式🦀✅紅帝王蟹腳每隻大大隻，啖啖肉，放落鍋一陣就食得，蟹味超濃郁！ ✅松葉蟹腳茶碗蒸蒸蛋好滑溜，蟹腳肉鮮甜，完美組合！ ✅味噌松葉蟹膏甲羅燒蟹膏迷一定會愛，香濃得嚟唔膩，配埋味噌香到飛起！ ✅酥炸蟹鉗外脆內嫩，蟹肉滿滿，炸得好冇油膩感。 而且仲有扇貝、廣島蠔、鮑魚仔等多款海鮮任食，真係令人食到停唔到口！🤤🦪🐚😏紙火鍋有咩特別？紙火鍋用專用火鍋紙製作，可以吸附多餘油脂同雜質，保持湯底清爽，唔會因為煮其他食材而變得混濁。👍🏻湯底選擇仲有： 🌟膠原豬骨鍋：濃郁但唔會太膩，啱啱好🌟煮熟成蕃茄鍋：酸酸甜甜，開胃首選！ 🌟藥膳麻辣鍋：麻辣帶暖，冬天至啱🔥 肉類放題：和牛迷必試‼️😋🍖肉類選擇多到眼花撩亂，包括： 澳洲和牛牛胸肉油花分佈均勻，入口即溶，超級嫩滑！🐄 丹麥封門柳肉質有嚼勁，肉味濃郁。 丹麥王樣牛小排&澳洲黑安格斯牛肉後者特別嫩滑，肉控必試！ 仲有其他丸類、魚

呢間放題🈶日式雪場蟹紙火鍋120分鐘，而且仲有多款熱食提供，自助區有燒鰻魚、點心、麻辣鴨血、咖哩魚蛋等等，仲有各式蔬菜同麵類飲品區有多款罐裝及枝裝飲品，甜品有雪糕及糯米糍我哋分別揀咗膠原豬骨鍋➕極.鰹魚鍋，紙火鍋嘅設計除咗🉑以保留湯底嘅原汁原味，仲非常適合涮海鮮，尤其係蟹類個餐仲包埋蟹拼盤👉🏻 蟹肉茶碗蒸、炸蟹鉗、甘香甲羅燒及鱈場蟹腳，樣樣都好美味😋肉類更有多款選擇➡️有澳洲M6和牛、丹麥牛小排、丹麥封門柳、澳洲黑安格斯、極上牛舌、澳洲綠草原羊肩肉及西班牙伊比利亞豬肉，我就比較鍾意和牛同埋羊肉，食落較為香滑QR code落單更加有多款前菜及小食，包括味付墨魚仔、枝豆、日式章魚燒、明太子玉子燒、芝士年糕及榴槤皇炸彈等等，每款都各有特色海鮮有嚴選鮑魚仔、海扇貝、越南鳳尾蝦、明太子墨魚滑等，入口鮮甜彈牙

今日同朋友去北角滙食日式火鍋，佢地都有好多湯底選擇，我地叫咗日式雪場蟹紙火鍋套餐，包括有蟹拼盤，都幾抵食。骨膠原豬骨鍋傳統山椒味噌鍋呢2款湯底都幾特別，係用紙裝住湯式，好有特色，豬骨鍋好濃郁，而山椒味噌就辣度啱啱好，好惹味。蟹拼盤都幾豐富，有好粗嘅蟹腳，食落好鮮甜，有蟹糕，份量都幾多，好有蟹嘅鮮甜味，有茶碗蒸，好嫩滑，仲有炸蟹鉗，炸得好鬆脆，仲好彈牙，好味。佢地d牛種類都幾多，有澳洲和牛，丹麥牛小排，封門柳，澳洲黑安格斯，極上牛舌，食落好淋滑，好重牛味，脂肪分佈均勻，正佢地嘅海鮮都好新鮮，鮑魚仔，青口，大蝦，每款都唔錯。佢地嘅熟食都幾好，有多款選擇除咗QR code落單嘅野食之外，出面仲有好多熟食，火鍋配料，飲品同雪糕，款式都幾多。

日式紙火鍋真是第一次試原來是日本的傳統食法這次在牛牛日式火鍋放題店一嚐❤️以專用火鍋紙製作 即可火鍋同時可吸附多餘油脂及雜質比較健康的做法.下單了 日式雪場蟹紙火鍋120分鐘放題火鍋🍲以一人一鍋為主關東壽喜燒 及 豬骨湯.套餐更有蟹拼盤拼盤為四格 生蟹脚 蟹膏 蟹鉗 茶碗蒸很豐富😍.🥩肉類選擇有澳洲M8和牛前胸腩/澳洲M.6和牛/美國種僅級牛小排/美國頂級封門柳/等等和牛油脂豐富 入口即溶😋 .🐠海鮮有海原貝/紐西蘭青口/越南鳳尾蝦/銀選紅魚柳/嚴選鮑魚仔大墨魚仔/明太子墨魚滑/中國全蜆 全部都很新鮮美味.🧆任點揚物 前菜 主食 最印象點心任食 蒸籠點心不停時更換蝦餃燒賣叉燒包都有😎小食竟有鰻魚 均都在自助區飲品甜品 自助吧！

北角牛牛最近推出紙火鍋放題，見好得意又未試過，就一於去試下。放題食品竟然有點心、日式和牛咖喱、鰻魚、Movenpick雪糕、同超多款飲品！90分鐘放題仲會upgrade到120分鐘！太好了，可以食耐啲。我哋揀咗 $388🌟LV6.日式雪場蟹紙火鍋120分鐘放題🌟膠原豬骨鍋🌟煮熟成蕃茄鍋🌟藥膳麻辣鍋紙火鍋嘅紙可以吸收油脂與雜質，食落比普通火鍋更加清爽冇咁油膩。Level 6 係每人搭配一個蟹拼盤。有好大嚿蟹腳，放落火鍋一陣就食得，大隻蟹腳容易拆肉而且食落啖啖肉。仲有好大個蟹膏、炸蟹肉、同埋蟹肉茶碗蒸。淨係食呢個拼盤都已經好滿足。有多款牛肉選擇，有丹麥產牛小排、黑安格斯牛肉、牛舌片等緊起碼六款肉類 ，海鮮有蝦同貝殼類等多款，連清酒同啤酒都可以任點。真係食到好飽好滿足。餐廳樓底好高，座位寬敞，大格局，坐得舒服。食物質素很好，紙火鍋又有趣，值得下次再encore。

又到出糧日當然要大吃一番食好D! 同同事放工去咗北角匯呢間「牛牛日式火鍋放題」任食火鍋。多款套餐價錢選擇, 我地揀咗其中的「120分鐘北海道鱈場蟹日式紙火鍋」套餐, 湯底更以專用火鍋紙製作, 別具特色。一共8款特式湯底供自選, 我就揀咗「泰.酸辣蝦鍋」, 酸中帶微辣, 散發淡淡冬蔭功香氣, 惹味開胃。每款肉類嫩紅新鮮, 包括有澳洲M6和牛、美國牛小排、美國封門柳、安格斯牛肩胛、牛舌同埋羊肉、豚肉。其中澳洲M6和牛牛脂分佈平均, 肉質嫩滑, 超正!套餐還附帶呢盤四式以「蟹」做主題嘅限定菜式, 分別為炸蟹鉗、甘香甲羅燒、蟹肉茶碗蒸同埋鮮甜鱈場蟹腳, 大滿足!!另外, scan QR code落單, 仲有數款海鮮火鍋配料同埋熟食等….海鮮火鍋配料: 我地只食咗鳳尾蝦、鮑魚仔, 口感爽彈。熟食嘅炸物好出色, 香脆不油, 最討我歡心就係明太子吉列蝦同埋流心榴槤炸彈, encore咗幾round。冷盤味付墨魚仔, 爽脆美味。餐廳亦設有自助區, 分別放有火鍋配料、醬油區、點心、熟食、飲品、雪糕甜品等。120分鐘不停食, order嘅食物黎得快同埋足, 飽到捧住個肚走。

火鍋放題就食得多，紙火鍋都係第一次見，由日本發起，用竹籃同白紙取代鍋，可吸收多餘嘅油脂同雜質，令湯底唔會因為煮過其他嘢而影響味道，原來食火鍋都可以咁健康😆 店內環境大，樓底高，空間感十足，平日晚上都座滿3/4，有興趣嘅記得要預先Book位呀！今次食咗期間限定供應嘅北海道鱈場蟹日式竹籃纸火鍋放題，120分鐘，包含4款由日本直送嘅蟹宴菜式，分別為參紅帝王蟹腳、炙松葉蟹腳茶碗蒸、味噌松葉蟹膏甲羅燒同酥炸蟹鉗。蟹腳啖啖肉，鮮甜美味、甲羅燒味道濃郁，值得一試。肉類海鮮可無限任食，M6澳洲和牛、扇貝、鮑魚仔等，仲有鳳尾蝦，唔使剝殼，即刻由唔鍾意食變到鍾意食蝦哈哈🦐 QR code落單嘅有前菜同多款炸物小食，雞翼、芝士年糕、自家製韭菜餃等，炸至酥脆可口，新鮮出爐，好好味道。自助區有唔同丸子同蔬菜，另外有幾款炸物、主食、甜點、生果等供應。值得一提嘅係仲有點心食，叉燒包、奶黃包、小籠包、燒賣同蝦餃真係好食到不得之了，皮薄餡多，絕對比得上出面嘅點心專門店。最後記得要食埋糯米糍同甜品呀！

餐廳環境大, 一半位置都有玻璃窗好有空間感, 枱面闊落, 預設每人一爐, 亦坐得幾舒適。𓆹 北海道鱈場蟹日式紙火鍋 $𝟹𝟾𝟾湯底: 我地揀咗藥膳麻辣鍋同泰酸辣蝦鍋, 麻辣鍋入味但唔算太辣, 酸辣蝦鍋非常有泰式風味, 酸酸辣辣好開胃!牛牛四重蟹盛宴: 套餐附送紅帝王蟹腳, 松葉蟹腳茶碗蒸, 味噌松葉蟹膏甲羅燒同酥炸蟹鉗, 4款都好好食而且好驚喜! 帝王蟹腳肉厚鮮嫩, 茶碗蒸滑捋捋, 甲羅燒味道香濃而不膩, 蟹鉗非常酥脆!肉類: 有澳洲M6和牛, 美國極佳級牛小排, 美國頂級封門柳, 澳洲黑安格斯牛肩胛, 澳洲綠草原羊肩肉, 西班牙伊比利亞豬肉, 特選豚梅肉, 美國頂級牛肩胛同極上牛舌, 個人最鐘意牛小排同伊比利亞豬肉, 2款都爽嫩軟腍, 叫咗好多盤!海鮮: 有海扇貝, 紐西蘭青口, 越南鳳尾蝦, 嚴選紅魚柳, 明太子墨魚滑同嚴選鮑魚仔, 完全估唔到有連殼鮑魚, 非常新鮮!自助吧: 有不同蔬菜, 前菜, 飯類, 點心, 飲品同甜品可以無限飲同食, 款式都幾多。

第2次嚟呢度食野啦～經過門口見到佢近出左紙火鍋有啲興趣，所以又入嚟試下🤣今次我地揀左佢嘅Lv.6 日式雪場蟹紙火鍋120分鐘任食～紙火鍋上到嚟都幾得意，係一塊好硬的紙，個底放左導熱片傳導，感覺都幾新奇😂😂我同朋友仔一人一鍋～奶油豆乳鍋有啲似牛奶鍋的感覺，都清清淡淡，唔會太鹹，可以突出到食材原本的鮮味～另一鍋就叫左泰.酸辣蝦鍋，即係冬陰功湯底，食海鮮🦞配呢個湯底都幾夾👍跟餐仲會一人一個蟹拼盤，拼盤有四格，其中一格係生蟹，用嚟放落火鍋～其他三格都係熟食～有蟹膏、蟹鉗、茶碗蒸😍睇落都幾高質🤩用QR掃碼落單任食海鮮、牛肉、豚肉同羊肉～～而牛肉種類繁多，每樣叫左一碟試下味～牛肉厚度偏厚，所以都幾有口感，有咬口～個人比較喜歡牛小排同M6澳洲和牛😊出邊有四十幾款配料任拎，有丸類同蔬菜類～都算幾多選擇熟食有點心、天婦羅、鰻魚、腸仔、魚蛋、魚片等～甜品都有糯米糍同埋雪糕🍦而且有兩個雪櫃俾我哋揀嘢飲～～整體而言，呢間其實都幾多嘢食，所以我哋都願意再encore～試吓唔同嘅餐品👍今晚去到見到都幾多人，座無虛席～下次睇吓有冇機會再試吓去其他新野🤣

呢排天氣開始有少少涼，最好就係打邊爐,我哋今次試新嘢日式紙火鍋🍲紙火鍋比平時火鍋更健康，有效地阻隔油脂。📍北角 牛牛日式放題我哋揀左北海道雪場蟹日式火鍋，成人星期一至四💰388星期五六日公眾假期💰398我同老公一人一鍋唔洗爭，我揀泰式酸辣蝦鍋，泰式火鍋好特別好似係冬陰功個鍋打邊爐咁，但是唔算辣。老公揀左膠原豬骨鍋，呢個鍋好岩淥菜，好鮮甜。🌟雪場蟹一蟹幾食有蒸蛋，蟹🦀腳，蟹膏，炸蟹鉗。一蟹幾食，最近蟹當造一定要食啦。打邊爐熱食，甜品，白酒，🍶清酒，汽水，飲品任飲任食🌟熱食有： 1️⃣點心：蝦🍤餃，燒賣，包 2️⃣關東煮🍢：魚蛋，蘿蔔，肉丸 3️⃣天富羅：蔬菜🥬，蕃薯🍠 4️⃣蒲燒鰻魚 5️⃣木瓜雪耳糖水🌟火鍋🍲材料，蔬菜🥬包括：羽衣甘藍，南瓜，娃娃菜，生菜，萵筍，蓮藕，蒟蒻木耳，秋葵，響鈴，油麥菜，蟲草花，芝麻麻吉燒，魚片頭等等🌟肉類係跟據你揀既餐既價錢分等級，價錢愈高，可以揀既種類愈多。包括：M6澳洲和牛，丹麥封門柳，伊比利亞豚肉，澳洲綠草原肩甲羊肉，澳洲安格斯牛肉等等🌟海鮮好新鮮：虎蝦，扇貝，鮑魚，一定要試吓蝦滑超級彈牙🌟時令生果🌟Movenpick 雪糕同埋雪條任食總結：牛牛日式放題人均三百幾，選擇多