牛棚 (已結業)

下午4點幾 去到新蒲崗 路過“牛棚“食碗麵 面門口有阿姐推介 但店內係冇客嘅 ！？下午茶優惠 20皮一碗面 咁低叫咗牛什湯粗面 就22元 面條~淥得剛好 爽 冇乜皂水味但奇係 湯水好重皂水味 牛什~ 牛蒡牛肚好淋 過淋 冇勿滷味 淡牛腸~ 有成4嚿 只有細腸 但壓味勁重辣椒油 ~香味 正嘅 唔係化學油…さらに見る

下午茶時段，熱到咩胃口都無，又唔想食得太飽，如果食碗粉面，加杯凍飲就剛剛好!!經過見到牛棚，門口寫住下午餐時段，牛腩粉$22碗，見無咩人，冷氣又夠，入去就點了牛腩米加杯凍檸茶!牛腩算唔錯，霖霖的唔難咬開，略為牛味唔夠濃，米粉量都夠，湯底不過不失，$22 加$9有凍飲，今時今日呢個質素都算係咁喇!!…さらに見る

次次去食牛棚，見到樣特別野叫沙瓜，就問佢有冇，佢永恒都答冇，於是為左試，下次又會繼續去.....牛棚十分抵食，廿幾蚊一個麵，但完全食得飽。今次我叫左個牛肚米線。一大碗金黃爽脆的金錢肚，與及香蒽等等，味道固然不錯，吃完米線後，也覺得十分飽要說缺點，可能就是它的裝修真是很求其，但衛生度卻看來還可。…さらに見る

事緣昨天途經新蒲崗得龍酒家附近，當時正值中午時份，正要找地方午膳。當見到門外貼滿明星名人的照片的牛棚，感覺好像味道會不錯，於是便走進去坐下，叫了碗坑腩魚蛋米，心想這裡標榜牛好吃，便滿有期望。但當那碗坑腩魚蛋米端上時，第一囗先試下坑腩，非常韌囗，完全咬不落去，接著試第二，三四舊也一樣難食，失望。接著再試魚蛋，一点也不彈牙，失敗。這時我也不想再吃下去了，便結賬離開。…さらに見る

叫得做牛棚，當然係各款牛都有得食。之前試過牛三寶，有牛腩、牛筋、牛肚，牛筋有少少太腍，牛腩同牛肚都唔錯。今次試牛脷，煮得夠晒稔，仲好似清潔左圍住牛脷邊塊白色嘢。朋友食左魚三寶，個湯好清，總括黎講都係鍾意牛三寶多D。豆漿，飲得出豆味，不過覺得有D甜。…さらに見る

老實講，本身唔會對茶餐廳有特別期望但求醫飽肚算。當日咁岩路經好日都唔入既新蒲岡又遇著34度，純粹為搵間冷氣食店食咩都係其次。自己本身幾鍾意食牛腩，過往幫親既牛腩食店牛腩必定係例牌，所以一入去9秒9叫左個牛腩飯+凍檸茶。由個飯黎到我食完都係5分鐘左右因為實在太好食。牛腩林而不削而且牛味濃郁再配上清湯一碗堪稱絕佳配搭。下次路過一定再黎。…さらに見る

新蒲崗確實是香港買少見少的舊區美食寶藏之一, 出名平靚正! 如果想食傳統的廣東粉麵, 成記牛什和英記雲吞是當地不二之選, 味道在香港來說是非常出色的. 基本上每次途經新蒲崗, 多數都是揀前兩者, 因為它們代表著香港日漸消失的傳統味道, 而為了捍衛傳統的香港精神, 我每次來到新蒲崗都要食成記和英記. 不過有一次我見到有新開的牛什粉麵的店舖, 就引發起我的好奇心. 我十分喜歡試新的東西, 即使我中了伏也一樣心甘命抵, 果然.....牛棚卻沒有令我失望, 而且另眼相看.與當地老字號成記相比, 牛棚只是一個乳臭未乾的小子而已, 但千萬不要小看這位小子, 隨時會青出於藍勝於藍. 就說其招牌的牛三寶, 三寶都是用新鮮的牛, 牛腩咬下去有新鮮的肉汁味, 有咬口不會黐牙和太韌; 軟而入味的牛肚固然是好食, 原來這裡的牛肚都有咬口, 但依然入味又不會黐牙; 牛筋呢, 嘩~! 入口即溶又充滿滷水味. 果然是牛三寶! 識食嘅一定要試!不過牛三寶卻不是無可挑剔的, 滷水的味道始終不及老大哥成記的沉厚, 但竟然可以突出牛的鮮味, 好比一個活力十足的小子一樣. 湯底是沒有味精的, 算是清甜的, 可是味道還不夠. 我當晚所食的米粉只屬普通貨色而已. 其實食牛什粉麵食河粉是最好的, 之不過本地的河粉質素每況愈下, 也使我原來愛河粉的我也很少吃, 有一次也試過在這裡吃河粉, 都是平平無奇的.總括來講, 牛三寶確實是冇得輸! 必食…さらに見る