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🌖沙茶鲜牛热伴面 $59鲜牛份量都几多，厚薄适中又无筋，不过有折叠嘅部份，可以处理得更仔细，令沙茶酱更平均地沾上；伴面嘅酱汁可选拾香椒麻、招牌葱油、培煎胡麻，今次拣左拾香椒麻，食落香麻适中，辣味唔重，重口味者可以一试。🌗沙茶牛杂汤面 $54点估到food court 竟然有牛杂！虽然无左啲铰剪chop chop 声，但有时瘾到，喺food court 就止到瘾系几方便～牛杂份量都几多又大件，有牛肺、牛粉肠、牛肚、金钱肚、牛膀等，个人最钟意牛肺，如果有埋芥辣同甜酱就perfect 😬。🌖牛面颊 $38牛面颊系冷盘黎，份量唔少，卤得都几入味唔会太咸，如果想食热嘅可以放入汤面中。🌖黄金鸡球（配蜜糖芥末酱）$38一碟四件，鸡球唔肥啖啖肉，外层无乜炸粉炸浆，炸得唔错，唔油腻又juicy；。🌖洛神花样 跟餐+$12味道酸酸甜甜好开胃～🌗白桃冷泡茶 跟餐+$12味道较甜，一枝可以开两支饮，够晒抵😆。#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_50至100元 #soso_牛响度 #牛杂 #黄埔想睇同区食店介绍？可以参考👇🏻👇🏻#soso_九龙 #soso_红磡 想睇同类食物介绍？可以参考👇🏻👇🏻#soso_港式 #soso_面
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💖 牛响度面馆 (Aeon Style) (红磡)✨红磡黄埔天地第5及6期Aeon Style地库1楼WP08号舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️每一次去亲黄埔AEON买嘢，都会见到呢一间餐厅好多人帮衬，Foodcourt嚟讲佢都算系几出名!!😏因为佢嘅牛骨汤真系好得🤤，好浓郁❤️-卤牛面颊汤面🐃 $52呢碗汤面真系好有水准😋，牛面颊煮得软嫩，入味十足，汤底浓郁又有香气，唔会过于油腻🥳，配上弹牙嘅面条，令整碗面都好有层次感。牛腩汤面🐄 $52唔好以为牛腩就冇特色‼️呢碗牛腩汤面嘅牛腩肉质同样嫩滑，汤底浓郁，搭配啲葱花同芫荽，增添咗香气😌粟米豚肉小云吞🥟 $29呢个小云吞用咗新鲜粟米同豚肉，口感滑溜，云吞皮薄，咬落去有惊喜👍🏻孜然鸡翼🦴 $24鸡翼经过孜然调味，香气四溢😍，炸到外脆内嫩，劲多肉汁好Juicy😙糖心蛋🥚 $12糖心蛋煮得恰到好处，蛋黄流心🤩，搭配酱油。洛神花样 $12洛神花样酸酸甜甜，清新可口。御翠乌龙茶 $12御翠乌龙茶嘅香气浓郁，喉韵悠长，系一个好嘅搭配，帮助消化。想继续睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife如果大家有其他餐厅推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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估唔到黄埔竟然有咁高性价比嘅餐厅！✨原来就系藏身喺黄埔AEON大船地库嘅小food court～今次试咗呢间叫「牛响度」💥听讲佢哋佐敦仲有分店，主打浓郁牛骨汤底同辣汤底🌶️，真系一试难忘！ 今次叫咗👇🏻： 🍜「牛筋汤面」配刀削面（$54） 汤底超浓牛骨香，牛筋软腍入味，刀削面烟韧有咬口！ 一定要讲嘅就系佢哋有部即叫即制嘅刀削面机！！可以睇住佢整刀削面嘅过程！！🦐「鲜虾豚肉小云吞」10只（$35） 皮薄馅足，虾肉弹牙，猪骨汤底清甜～ 🐔「慢煮手撕鸡」配胡麻酱（$38） 鸡肉嫩滑，芝麻香好突出，捞埋酱汁超开胃！ 🥢「蒜泥白肉」（$32） 蒜香扑鼻，肥瘦均匀，唔会腻～ 🍢「邪恶鱼蛋」10粒（$16） 弹牙爆汁，加辣汁仲正！ 黄埔地段算好抵食😍！食完仲可以顺便行吓AEON，完美周末行程～ ✨支持本地小店，发掘隐世好味！
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🍜红磡隐世面馆惊喜大爆发！牛魔王同面痴注意～呢间「牛响度」专卖热辣辣拌面，啖啖浓香仲有超足料牛三宝，食完即刻想Encore！今次试咗几款招牌，真心想同大家share吓🥢🔥【沙茶牛三宝热拌面】 牛魔王必点！牛腩、牛筋、牛肚三兄弟浸满沙茶酱汁，腩肉松化、牛筋啫喱咁Q弹、牛肚爽脆无渣，挂埋刀削面啲坑纹真系超惹味～沙茶香得嚟唔会死咸，食到底仲有微微蒜香，正到想舔碗！🌶️【拾香椒麻刀削面】 麻香控尖叫！刀削面厚薄均匀，咬落烟韧有面香，椒麻汁嘅麻感慢慢渗上舌头，唔会辣到喷火但够晒过瘾。加埋炸菜碎同花生粒，口感层次爆灯～🐔【慢煮手撕鸡葱油拌面】 惊喜位系鸡肉！慢煮出嚟嘅鸡丝嫩到似食紧鸡髀菇，葱油香得嚟带少少甜，捞匀刀削面食简直停唔到口。怕腻嘅可以加少许辣椒油，醒胃程度即刻+100！🍗【黄金鸡球】 邪恶但停唔到口！鸡球外层脆卜卜，咬开爆出流心咸蛋黄浆，咸香浓郁到好似食紧迷你版黄金虾～记得趁热食先有拉丝效果！🍑【白桃果冷泡茶】 食完浓味嘢饮呢杯超refreshing！白桃果香清甜，茶底完全无涩味，仲有粒粒桃肉咬下，解腻一流～
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吾经吾觉，每次来到黄埔行街，吾知食咩我都会到food court 的牛响度面馆医肚，皆因呢度性价比高之余，食物岩晒口味😊呢度主打牛肉汤底/猪骨汤底既美食，配搭面食，不同菜式，又或者冷面，拌面，汤面都有，云吞亦都系我既至爱，今次就点左几款必食推介：1. 粟米🌽豚肉小云吞浄食20 粒 （猪骨汤）$482. 韭菜豚肉小云吞浄食20粒 （猪骨汤） $483. 蒜泥白肉 $384. 慢煮手撕鸡热拌面（培煎胡麻，刀削面） $525. 黄金大麦茶跟餐$12 小云吞一口云吞，容易入口味道👅又好食😋，特别呢个猪骨汤底都好够味，云吞来讲系出色的，20粒真系好够饱小食蒜泥白肉就偏辣，好似湖南辣果个辣味，建议真系食得辣先好点😅手撕鸡热拌面就好好食好开胃啊，胡麻酱真系无得输，刀削面也弹牙，不错选择😋这里的冷泡茶也是我特别推荐，解腻之选啊😊
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