牛品台式火鍋

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上個週末去咗尖沙咀呢間最近好Hit嘅「牛品台式火鍋」，試咗佢哋主打嘅肉類套餐，款式真係多，最啱幾個朋友一齊去食！美國頂級肩胛肉 - 切得夠薄，入口即化，吸滿湯底嘅香味，好Juicy，每一啖都充滿肉香😋西班牙栗飼豬五花 - 脂肪分佈均勻，煮完後滑溜唔油膩，仲帶住淡淡栗香，幾易入口。美國牛胸腹 - 味道偏重，厚薄適中，食落特別香濃，口感彈牙，牛味十足，鍾意食牛嘅朋友一定會鍾意！🥩新西蘭羊卷肉 - 冇羊羶味，嫩滑有少少甜味，食落幾清爽，羊肉控應該會鍾意！西班牙栗飼豬梅肉 - 梅肉味濃郁，煮湯之後仲係好嫩滑，有咬勁花雕酒雞件 - 花雕酒香濃郁，雞肉滑嫩，但唔好煮太耐，酒香同雞味夾埋一齊真係正！🍗元氣養生鍋 - 鍋底夠清甜，配啲肉食特別夾，飲落有淡淡藥材味，暖住個胃好舒服。台式滷水豬耳 - 滷得入味，有嚼勁又唔會過硬，台式風味十足，幾特別嘅配料！麻辣鴨血 - 唔算太辣，但麻香味十足，鴨血滑溜溜，啱晒鍾意少辣嘅朋友～🌶「牛品」呢間台式火鍋真係唔錯，食材新鮮，款式多選擇，CP值高，適合幾個朋友一齊Share嚟食，值得一試！👌

我同老婆去咗呢間火鍋店食晚餐。呢度係自助餐模式，我哋就打算嚟呢度飽餐一頓。我哋點咗青花椒同牛鍋做湯底。呢個湯真係好香，味道仲好濃郁。嗰陣我哋續咗好多種肉，有肩胛肉、五花肉、牛胸腹、羊卷肉、豬梅肉、花雕酒雞件等等。肩胛肉嘅肉質比較結實，食落去好嫩滑，又有彈性同嚼勁。五花肉嘅口感好豐富，入面有肥肉瘦肉混合，沾上濃郁嘅湯汁，好好食。牛胸腹都好有咬勁，仲有好豐富嘅牛香味同牛肉味。我老婆就超鍾意呢個牛肉。羊卷肉放入鍋裡滾後，肥而不膩，肉質嫩滑又帶嚼勁，配埋濃郁嘅湯汁，味道鮮香。佢哋嘅豬梅肉肉質好鮮嫩，放入湯裡煮後，睇落去就好有食慾，味道都非常鮮美。最後嘅雞肉，煮後好軟嫩，帶有啲甜味，咬落去都好軟嫩，好好食！之後我哋仲點咗啲小食，佢哋嘅蔥餡餅外皮酥脆，入面係蔥香撲鼻嘅餡料。咬一口就感覺到好豐富嘅口感。椒鹽蝦炸得金黃，睇落去就垂涎三尺。蝦咬落去好Q彈，彈牙非常好食。另外我好鍾意呢個炸得好酥脆嘅老油條。我仲會配埋濃郁嘅湯汁一齊食，超正。最後佢哋仲有啲甜品，我哋自己配咗芋圓加仙草凍。甜甜地作為飯後甜點真係唔錯。我哋兩個都食到好開心，下次有機會要帶埋屋企人一齊嚟。

之前就聽朋友提過呢間位於尖沙咀嘅牛品台式火鍋好掂食，味道都唔錯。我就叫咗男友呢個周末同我一齊去試嚇。男友睇咗個餐牌之後，好鍾意佢哋個牛極品任食套餐，我哋就決定叫呢個套餐嚟試嚇。 佢哋嘅牛肉同其他餐廳唔同，顏色睇落去就知好新鮮，脂肪分佈均勻，涮落湯底之後，牛肉嘅香味更加突出，食到停唔到口！男友最鍾意就系牛肩胛肉，滑嫩多汁，味道好鮮甜。 而我就比較鍾意佢哋嘅豬肉。豬肉好香甜，咬落去好有咬口，完全冇腥味！仲有花雕酒雞肉真系無得頂！雞肉完全吸收咗花雕酒嘅香味，又食到雞肉本身嘅甜味，加上雞肉好新鮮，食落去真系回味無窮！ 佢哋嘅肉類選擇真系好多，仲有羊肉卷。我以前嘅印象就系羊肉嘅味道好重，但系食咗佢哋嘅羊肉之後，我對羊肉又有唔同嘅睇法。佢哋嘅羊肉唔會有羊膻味，口感好細膩，味道鮮美，好開胃！湯底我哋揀咗養生鍋，好濃郁香甜，仲帶肉，飲落去好鮮！涮咗肉之後，每一啖都係精華！我哋都食咗幾款小食。蔥餡餅外脆內嫩，每一啖都有蔥香，味道啱啱好！仲有炸甜不辣千萬唔可以錯過，甜中帶咸，香味撲鼻，完全唔輸我之前去台灣食嘅。仲有香腸都系經典，炸得好香，肉質肥瘦適中，口感嫩滑，都唔會太甜，食落去真系太爽啦！我同男友都非常

前日同朋友去咗牛品台式火鍋，真係唔錯。首先，日式宮崎縣A5和牛食落去好嫩，幾乎冇咩油膩感，肉質滑口，好啱鍾意食牛肉嘅人。澳洲M9和牛肩胛肉帶啲香味，夾埋蘸醬食，味道更加突出，口感幾特別。再講講鮮活鮑魚，啱啱放入鍋入面，味道好濃郁，肉質彈牙，每一啖都好新鲜。牛品麻辣鍋嘅湯底帶啲辣，唔會過火，調味啱啱好，煮落去唔會太重，但又好夠味，啱啱好啱啲鍾意辣嘢嘅朋友。特上牛小排嘅肉質好嫩，煮過之後，啲肉香好濃，唔需要太多調味，已經好味。手切頂級封門柳就係另一款令人驚喜嘅食材，肉質好滑，幾乎冇任何腥味，入口即溶，搭配唔同湯底食，味道相當豐富。海蝦保持住原味，煮到啱啱好，唔會過熟，口感爽脆，味道好清甜。最後，韓國總統蠔真係幾大只，食落去冇咩腥味，啱啱好，充滿咸香，味道十分清新。牛品台式火鍋唔單止食物質素高，價錢又唔算太貴，氣氛又幾啱同朋友一齊聚，唔錯，絕對會再去！👍🏻

經過尖沙咀，見到有呢間餐廳有得食台式小吃和和牛放題加打邊爐，材料好豐富加上性價比高，就即刻決定去試下呢間餐廳先，入到去果然無失望，有好多配菜，野飲選擇多，醬料區都有好多選擇🌟 櫻花蝦濃湯鍋櫻花蝦湯底香濃，蝦肉爽嫩，湯底煲咗好耐，肉眼都可以見到有好多既櫻花蝦，超足料🌟海鮮有好多既海鮮可以選擇，海蝦、青口、墨魚仔，每樣都很新鮮，鮮甜，鍾意食海鮮嘅朋友必點，我們每樣都連續續咗5次就免費贈送嘅鮮活鮑魚一樣新鮮，好大一隻，好彈牙可口，超推薦🌟澳洲M9和牛肩胛肉 & 日本宮崎縣A5和牛兩款牛肉新鮮，即叫即切片，每樣都切得薄薄一片，牛味濃，油脂兄弟比較少，d肉係好嫩口，食幾多都唔驚有脂肪既負擔🌟甜品食左彈牙，好有嚼勁既芋圓，仲有勁多口味Haagen-Dazs雪糕，我都encore左3次，飯後甜品真係完全唔少得

假期時去了一間台式火鍋放題🍲任食高質和牛好吸引！其中我們選了M9和牛「牛御品」食到飽套餐, 上網訂優惠更多！❤️👍朋友屬「牛魔王」所以任食牛，他表示興奮😆美國頂級封門牛、牛小排同牛板腱等高質靚牛真是食到飽！牛味濃又夠新鮮！另仲有豬羊、鮮蝦及台灣特色食物： 有鴨血、炸雞等台灣特色小吃， 連甜品吧都屬台式料理中的芋圓冰，自己整屬於自己的甜品杯！最後品嚐埋台灣特飲呢！牛品台式火鍋 地址：尖沙咀樂道32-34號1樓

偷得浮生半日閒今日難得唔使照顧兩個小朋友即刻約咗媽媽拍拖先 帶佢去尖沙咀shopping，買到咁上下件肚餓梗係醫肚啦！話晒臨近聖誕節，不如就食啲好嘢啦，媽媽話想去打邊爐，我即刻搵吓附近有乜嘢地方好食先。俾我搵到一間牛品台式火鍋，我同媽媽都好鍾意食台灣嘢二話不說就走上去啦。餐廳有定量或者任食我哋見肚餓就揀咗任食原來好多款式㗎，無論係：肉嘅款式自助區域嘅款式飲品嘅款式醬料嘅款式就連甜品嘅款式都有好多真係花多眼亂啦~一路食，一路睇介紹先知原來好多材料都係台灣直送㗎，所以有啲材料香港都未見過。下次經過尖沙咀一定要嚟試吓。❇️牛品吃到飽台式火鍋❇️九龍尖沙咀樂道32-34號1樓#尖沙咀 #尖沙咀美食#食好西#美食#Chill嘆#聚會#foodie #高質 #香港美食 #任食 #抵食 #KOL#親子#親子玩樂#博客#親子博客#媽媽博客#pollywings_foods#Iamsolucky#阿媽都有METIME的#感動阿媽系列 #做左阿媽先知阿媽辛苦

🫧天氣漸變寒冷，最啱食乜嘢？梗係打邊爐最好不過啦！難得放星期日，熊妹今日中午就拉埋樹熊去到尖沙咀《牛品》圍爐取暖下先！📌位於尖沙咀樂道中間，就係A出口向海港城方向行一個街口就係。中午12:00開門，就可以食午巿。原來係樓上雅座，上一層樓梯就係餐廳，面積好大，好多梳化卡位🛋️，好多四人座位，中間就係擺放任飲任食區嘅食物同飲品。📌喺門口就先揀選想食嘅套餐同埋湯底🍲，樹熊鍾意食沙嗲又鍾意食海鮮🦑，沙茶海鮮湯底就啱晒佢。入到去就係等店員拿來火鍋湯煲，與此同時就可以出去攞食物同飲品，爭分奪秒呀嘛😆。📌任食自選區有多款蔬菜🥬同丸類🍢，娃娃菜、白菜仔同埋油麥菜都係熊妹最愛❤️，另外仲有冬菇🍄‍🟫、雞髀菇同埋金菇，丸類方面：台灣花枝丸同香芋包心貢丸都好吸引🤩！📌話明過嚟打邊爐取暖，梗係食長啲時間啦，揀咗120分鐘午巿吃到飽套餐，有牛上品，牛極品同埋牛御品，價錢貴啲就包多啲野食。揀個最貴嘅套餐 - 牛御品$308一位，食盡佢啦，星期五、六、日、假期及前夕加$20。120分鐘午巿吃到飽套餐 - 牛御品，$308🐮澳洲M9和牛和牛雪花❄️分怖均勻，肥肉位唔多，恰兩恰就溶化掉，夠瘦岩哂熊妹。🥩美國特級牛小排牛小排肉

喺ISQUARE隔離就有一間超抵食嘅台式火鍋🍲滿足到啱晒天寒地凍想打邊爐嘅你😁🌼75分鐘午巿定食套餐 （$98）湯底五選一，包飲品區免費任飲，有多款冷泡茶選擇🥤每款定量肉套餐可以任選兩款肉類，有齊豬、牛、雞揀；包括美國牛胸腹/加拿大頂級牛板腱/西班牙栗飼豬五花/西班牙栗飼豬梅肉/花雕醉雞件雖然肉肉食晒無得refill，但自助區可以任食40多款火鍋配料、仲有台灣夜市熟食區，超級豐富；最驚喜嘅係佢仲有老火靚湯，湯料十分多🫢甜品除咗有雪糕糯米糍，仲有DIY區俾你自制綿綿冰🍧同芋圓，食得又玩得(沒有用餐優惠）

同男朋友週末一齊嚟牛品食佢哋嘅牛極品食到飽套餐，食完之後非常滿意。食物種類繁多，肉類，蔬菜，台灣小食任食，食到飽為止，性價比超高嘅套餐。我哋揀嘅係番茄濃湯鍋，成鍋湯滿滿嘅番茄味，味道非常開胃，好適合做火鍋放題嘅湯底。完成落單後，我哋嘅枱上就擺滿咗好多台灣小食同火鍋食材。🔘美國牛胸腹🔘美國頂級肩胛肉🔘西班牙栗飼豬五花🔘西班牙栗飼豬梅肉🔘新西蘭羊卷肉肉色鮮豔，容易煮熟，食落更加鮮嫩多汁，肉喺吸收完番茄湯嘅精華之後，味道更加豐富，絕對係頂級嘅食材。🟡雕酒雞件🟡鹽酥雞肉質軟嫩嘅雞肉經過精心炮製變得非常好吃，花雕酒雞散發住濃郁嘅花雕酒味，非常香，而鹽酥雞口感酥脆美味，氣味濃郁。烤椒皮蛋豆腐口感柔軟好夠味，整體嘅感覺非常清爽解油膩。食飽之後嚟啲haagen dazs做結尾，紅絲絨芝士蛋糕味嘅haagen daz充滿咗芝士香味，完美嘅飯後甜品。

好耐冇嚟牛品打邊爐喇！我最鍾意佢乜都有得食，特別係小食，因為夠多選擇。放題形式，食幾多件自己QR code 落單，唔怕嗌完返嚟食唔晒。一入座店員就推介嗨嗨蟹湯底，可惜我對海鮮敏感無緣一試，但眼見周圍嘅客人枱面都點，入面嘅蟹而且大大隻仲好新鮮。我哋今次食［牛極品套餐］，湯底揀咗元氣養生鍋，清清地又下火。藥材味唔算太重，啱返大眾嘅口味。▪️等湯底滾起之前食個鹽酥雞過下口癮，炸得好Juicy，一口咬開仲有肉汁㗎。▪️美國頂級肩胛肉encore左兩轉，口感爽口，牛肉肉質鮮嫩多汁，超讚👍🏻。▪️一定要食美國牛胸腹，雪花均勻，肥瘦比例二八，入口滑靭又不失咬口。▪️好少火鍋放題會有羊食，呢邊仲提供新西蘭羊卷肉，仲要大片又唔會過重羊羶味。▪️兩種豬肉，五花和梅肉，薄薄一片，肥瘦均勻，充滿住豬香味，肉質相當嫩滑和順口，輕輕涮幾秒已經食得，配上湯底，好好味喔。▪️花雕酒雞件，雞味非常濃郁，花雕酒味都好香，雞肉特別嫩滑。▪️宜蘭蔥餡餅外皮仲脆，食嘅時候仲係熱辣辣，入口完全唔膩。▪️每次嚟我都會嚟點呢度嘅招牌DIY芋圓，甜甜香香，冇得彈，正！

前幾日同朋友去尖沙咀食台式火鍋，揀咗牛品嘅晚餐套餐，真係食到滿滿嘅飽足感！🫕成個餐都好多選擇，每樣都好有特色，唔會食到悶～主菜部分：美國頂級肩胛肉 ▶️ 切得薄薄，煮一陣啲油脂就溶咗出嚟，入口唔會太膩西班牙栗飼豬五花 ▶️ 一樣肥瘦啱啱好，煮完都係嫩滑嘅口感美國牛胸腹 ▶️ 肉質結實啲，有牛味，配合火鍋真係夠味新西蘭羊卷肉 ▶️ 冇乜羶味，係幾好嘅選擇西班牙栗飼豬梅肉 ▶️ 肉質特別香嫩，落落口唔錯～花雕酒雞件 ▶️ 夠香口，酒味剛剛好，唔會搶走火鍋嘅味道嗨嗨蟹鍋用咗鮮甜嘅蟹煮底，湯頭好濃郁，有海鮮味，特別開胃🤤小食同點心：台灣香腸 ▶️ 香口又甜甜地，好適合做配角鹽酥雞炸得酥脆，鹹香滿口，搵啲朋友話係小食嘅亮點之一✨麻辣鴨血 ▶️ 好入味又夠辣，鍾意重口味嘅一定鍾意！

好耐冇食得咁滿足😌 叫咗牛極品任食套餐，有好多新鮮肉任食，仲有台式小食甜品飲品，乜都有，睇落好吸引😍湯底方面我哋揀咗櫻花蝦濃湯鍋，豬骨湯好濃郁，仲有櫻花蝦嘅香味，好鮮味！餐廳嘅肉質好新鮮，睇落好有質素，老闆一點都冇hea啲客👍🏼美國頂級肩胛肉🥩肉質好嫩，而且牛味好濃！烚幾秒就可以食，入口即溶🤤西班牙栗飼豬五花🥓肥瘦適中嘅豬五花，烚耐咗都唔會鞋，嫩滑嘅口感真係encore咗好多碟！美國牛胸腹🥩牛肉有筋，啖啖油脂香！夠鮮嫩，仲有陣淡淡嘅奶香味🤤新西蘭羊卷肉🐑呢碟羊卷肉係我至愛！冇羊羶味，食落仲有脆卜卜彈牙嘅口感💯西班牙栗飼豬梅肉🐖呢碟豬梅肉都好嫩口，油脂適中，一點腥味都冇！花雕酒雞件🐓估唔到呢碟都好好食！雞肉鮮嫩多汁，雞皮嘅油香味完美融入雞肉入面，配埋花雕酒香味，好正👍🏼等緊食材熟嘅時候，仲可以去拎各式各樣嘅台式小食，件件睇落都好吸引，所以我每樣都拎咗啲試味😂

如果想食好多款嘅台灣小食，實要嚟牛品食。好似牛殿品套餐，除咗火鍋食材之外，仲有好多台灣小食提供俾我哋任食。🐔鹽酥雞 - 一開始入口係椒鹽嘅味道同酥嘅口感，咬啖慢慢咀嚼係甜甜嘅味道同嫩嘅口感。🐟深海魚柳 - 豐富嘅優質蛋白質，脂肪含量較低，肉質鮮美，口感特別彈牙。🦐手工蝦滑 - 口感鮮美爽脆，營養又好食，仲保留原汁原味。🧋春陽茶事（冬瓜茶）- 冬瓜嘅清甜可以中和茶葉嘅苦澀，令成杯茶水更加平衡，仲可以解膩。🥘櫻花蝦濃湯鍋湯底以由櫻花蝦熬製，濃而不膩，甘甜味道更加突出，口感同味道都超級正！🥓日本宮崎縣A5和牛有和牛嘅特殊香氣、肉質軟嫩入口即化，風味濃郁，具有瘦肉嘅扎實感同嚼勁。🥩澳洲M9和牛肩胛肉一次可以品嚐和牛肉質多層次口感，肉質細嫩，肥瘦交錯，比例均勻，係牛肉中比較上等嘅部位。🦪鮮活鮑魚鮮美鮑魚嘅本味，保持原有嘅彈性，無論口感、味道都一流。

呢間牛品火鍋我經常食😍今日天氣開始凍，係時候打邊爐啦，今次就我次晏晝去食，原來自助區都可以自己任攞野食75分鐘午市定食套餐👍🏼$130 (選擇兩款肉)柴魚昆布湯鍋昆布湯味道清清地，加咗少少柴魚岩哂打邊爐🥘加拿大頂級牛板腱雖然係定量，但每份都有幾片，油脂分布啱啱好，牛味都十分出🥩西班牙栗飼豬梅肉唔算好肥，岩岩好👍🏼碌幾下就可以食得自助食物方面有好多選擇，有熟食亦都有打邊爐材料，任君選擇。新鮮蔬菜都有幾款，丸類，菇類全部都有，特別推薦金沙魚丸，入邊包住鹹蛋黃醬，非常濃郁😍甜品方面有兩款口味嘅糯米糍、自製綿綿冰、仲可以選擇不同嘅台式配料，包括芋圓、紅豆、桃膠等，自製一款屬於自己嘅甜品，非常之滿足🤩飲品方面估唔到連台灣汽水都有，仲有好多唔同既茶類飲品🥤🥤牛品台式火鍋 (尖沙咀)尖沙咀樂道32-34號1樓