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浓味鸡汤底。墨鱼丸好。鱼蛋在大埔区只一般。有次下午五点入去食碗面。见到员工在拆手撕鸡，－枱都系鸡骨鸡皮。怪不得汤底那么重鸡味。五粒有咬口嘅墨丸，有墨鱼须的口劲，大大粒少粉。面身也弹牙，没有碱水。最好系个鸡汤底。直接系好似饮砂锅云吞汤的味道。绝对对得起38元的价钱。个人对味精敏感。所以饮下去知道冇味精。也不用配水或者什么冻柠茶，基本上一饮而尽，滴汤不留。但人手偏少，亦有些不能下单。所以有招呼不周的问题。但性价比高。
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见有YouTuber 介绍，所以经过试试。鱼面食落好弹牙！超惊喜！直头系食紧条状鱼旦咁。另外，牛腩牛筋都好好食。捞面好弹牙！牛丸都好有口感！非常推介黎开大埔可以试试！
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食了一个火车头,根本同我喺屋企用滚水渌啲牛肉冇分别,终于明白为何现在的人要北上吃东西因为普遍喺香港求其食一间嘢都可以非常难食同埋价钱系中上贵,条气真系会好唔顺,牛一真系好难食,食一啖就抽一啖凉气。仲有成日郁啲枱櫈插啲地下嘈冤巴闭,如果你心情烦闷真系会畀佢搞到更燥底😩
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不过不失，舖头干净，员工态度好，嘢食平同口感好，不过冇乜味。五香牛腩面$38冇五香味，不过牛腩够腍，河粉正常，汤得个咸字。听过有人介绍识佢嘅饭同粥好食，应该可以试下🤔lol ̵̨̗̼͈͓̘̘̗̥̼̟͔̲̒͂̃̍͐̂̎́̿̾̅͆̇̃̏͒̋͋̊̀͊̓͐̀̀͗̆̈͑͂̌̇̒̔̕͘͘͝ ̵̨̗̼͈͓̘̘̗̥̼̟͔̲̒͂̃̍͐̂̎́̿̾̅͆̇̃̏͒̋͋̊̀͊̓͐̀̀͗̆̈͑͂̌̇̒̔̕͘͘͝ ̵̨̗̼͈͓̘̘̗̥̼̟͔̲̒͂̃̍͐̂̎́̿̾̅͆̇̃̏͒̋͋̊̀͊̓͐̀̀͗̆̈͑͂̌̇̒̔̕͘͘͝
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今次嘅食游带领大家嚟到一间大埔嘅食堂，一入门口就觉得热闹好有气氛。要数最先打入我心房嘅，当然唔少得嚟辣！佢哋嘅小辣椒牛腩面，呢个辣得嚟唔系普通嘅辣，系𠮶种辣到你心口都暖笠笠，食完靠，个人都精神晒。接住讲，牛腩既腍又juicy，啖啖肉嘅口感好过瘾，啲酱汁渗进牛腩纤维度，真系又香又惹味。至于面条，鬼振振又爽滑，每条面都似嚟得跳噏舞咁活跃，食落去咬落之间都感受到佢哋嘅顽皮。另一个撼动我味蕾嘅，一定喺呢碗时鲜汤粉丝。汤底清甜，饮落去对著热辣辣香港嘅天空都唔觉得燥热。粉丝滑溜溜嘅口感，加上鲜弹嘅海鲜，啲味道简直七彩缤纷，喺嘴巴里面拉风啊！当然，有食有饮，𠮶杯冻柠茶就嚟扮演解辣解腻嘅角色啦🍋。微苦微甜，加上一把冰，饮落凉哂过冰凉水。行过路过，唔好错过，下次再点双球草莓霜淇淋同埋焦糖熔岩蛋糕，未食就已经期待晒！耐唔住要再嚟转场食喇🍜🌶️✨。
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