影片
近排成日饮台式饮品，因为有人同我一齐分担! 要我自己饮就难D~~~ 上次试完信和其中一间，眼见同行争得激烈，今次又试下另一间~~~ 我地行到埋去D姐姐已经不停SALE我地，又问我地驶唔驶介绍..... 其实我地需要既系一D时间可以慢慢睇! 呢度既饮品好似几多选择，有几款都好吸引~~ 不过最后我地就叫左好普通既椰香奶茶~ 因为我地系加拿大饮过系非常好饮，成日想系香港揾返一样水准都揾唔到，见佢有又叫黎试下~~而家呢段期间帮衬仲唔驶钱送一份料添，可以拣珍珠仙草冻布丁等~ 最后我地就要左最普通既珍珠啦。又系等左 10 分钟到先有得饮， 不过一饮.... 太甜啦! 而且系甜到有D「拿」喉，所以最后我地都饮到意兴阑珊，饮唔哂就放弃左~~~ 佢有椰香味，不过唔算好重， 而且味道一D都唔清香。珍珠偏细粒，而且都几硬下，个个姐姐话彩虹珍珠比起普通珍珠仲要烟靱~ 而家呢个我已经觉得有D靱过头啦~~~虽然呢杯野觉得麻麻地，不过佢有几款饮品例如榛果奶茶，伯爵奶茶等都几有兴趣，所以仍会再想试下的~~~
继续阅读
招牌菜
我以前就说过经常会行这一条很少人意识到会转入来的小巷，最近人流突然变多，我问及为何时，朋友说在附近多了一家珍珠奶茶店强势加入，而我见到原有的那家出超必，平价吸引客源。我就不理价钱，跑去一尝新店。朋友说她喜欢这新店，介绍我饮哪几款，如果爱甜的话特别推介我饮榛果朱古力，说那味道独特，其他地方未试过。所以我来的时候有了目标，不是珍珠奶茶，而是这儿的朱古力(少甜)。来到时，感觉有点像歇脚亭的装修，与主理人谈了一回，知道他有多年做台式饮料及食物的经验，也对其他对手瞭如指掌，不停分析各家出品的饮料，希望用好的材料，为大家做出好饮料。本想试试榛果朱古力，最后主理人希望我试试店方的拿手好戏 – 奶盖乳霜朱古力(其实可以先问一问我吧!)，就出了一杯带有cream的饮料在我面前，那就是奶盖。谈起奶盖，当然会想到我喜欢的贡茶和我不太喜欢的歇脚亭。贡茶是咸度比较高的也较杰较厚身，当时我给很高的评价，而歇脚亭的就像cream 一般，食味当然也一般。到今次的无双，这个奶盖很明显没有贡茶的厚和杰，没有那么丰厚的感觉，是带咸的，那咸度是没有贡茶的高，对我来说也没所谓的，而就比较起来这儿的奶盖滑溜一点，我觉得效果不错。朱古力不算浓郁，但就够香，饮下去就停不到口，真要赞一赞。朱古力一向是甜，这杯要了微甜，甜度已完全足够了。香港人爱甜，但受不起很甜，店方的确要留心这一点。奶盖是夹红茶，那到底夹不夹朱古力呢? 答案也是 “夹”的。那轻微的咸味不会影响朱古力的味道，反而多了一个层次。我没有刻意把它mix 在一起，因为我喜欢久不久把饮筒拉高，咸味会重一点，感觉我可以自由控制咸度呢。如果是奶盖，又想人家试试那三步曲 (呷一口奶盖，试朱古力，再mix一起)，就要想想将来用什么杯盖了，因为总不会人人也如我一样，可以未封盖杯口就先试奶盖。这一杯是值得推介的，下一次可能是榛果朱古力。不知 "开茶兄" 何时又去试试他们的珍珠奶茶呢?之前的奶盖食评贡茶奶盖http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2017652歇脚亭奶盖http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2070916
继续阅读