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九龙湾宏光楼夹饼伯深系住老街坊如我嘅回忆味道呢几个月每次经过夹饼伯个档位都望吓佢有冇摆档，换嚟嘅系空空荡荡嘅吉位近呢个年头好多无常嘅事发生，老字号餐厅一间接住一间结业。莫名其妙中突然好担心夹饼伯唔会再出现。今晚13/8，一落红van见到熟识嘅夹饼伯（虽然佢唔识我）企系度等途人来帮衬。内心有说不尽嘅开心，二话不说上前要咗一份夹饼。身边男朋友关切咁问夹饼伯好耐无见㖞，佢一边好熟手拎起烘好嘅班戟饼底，边涂牛油、花生酱、练奶，一边细细声讲：系呀，今晚先返出嚟。只系挂住默默观赏佢熟练整夹饼手势嘅我，顿时听到心里面无言。到底咩原因隔咁耐先返嚟是个迷。唯有希望佢老人家一直身体健康呢篇食评夹带私人情感，但中肯讲料无少都系涂足班戟饼底都系厚厚一大块好味嘅！咁耐以嚟都仲系卖紧$12，大家行过经开都买份当宵夜/甜品支持下趁还有记得珍惜。
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成日都听人介绍呢档格饼，每次行过都好多人帮趁。终于都有机会试啦。呢到嘅格饼唔同出面嘅格饼，唔系外脆内软，而系成块都软棉棉。有蛋香，配合埋啲酱都几好食，而且仲好饱肚。只不过质感唔系我预期想食个种格仔饼。
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今天在付近只吃了一碗皮蛋瘦肉粥，回家心思思想吃这小档。真幸运晚上下着雨老板也有开档！小花生酱小牛油也很滋味。饼的味道适中，也有新鲜的感觉。现在香港很难在街边找到这类档。$12！
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晚上如果途经得宝花园与淘大花园中间，必然会在卤味小食档附近宏光楼屋苑大闸前，找找看这班戟车仔档有没有开档。因为车仔档开档日子奉行「无定向风」营业，而且班戟粉酱买完即止，遇上与否真的「讲缘份」！车仔档伯伯做的班戟，是属于厚实系的传统款式，他加牛油、花生酱和炼奶等从来一点都不吝啬，而最值得一赞是，有些时候吃了晚饭，很饱很饱才路过见到，还想馋嘴买一件。我礼貌地请他把班戟切开两份，让我方便与人分享，他也从不会黑面拒绝！百物腾贵～班戟已由6-7年前初次吃的$8加到今天要$12了！
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放工突然之间有点肚饿，原本想去购买争鲜，行行吓见到个伯伯有开档，所以买了一块咬下去到伯伯正在煎班cake，好正咁款！但点知下单时伯伯只系俾我格离不知放了多久的夹饼拎上手个刻件饼个暖字无关系，所以我决定返屋企叮一叮佢先食夹饼十分厚实较干身，但馅料较少，需要咬到中间才食到花生酱，食边位时只有淡淡蛋味，相比起两三年前的夹饼明显落料少了，无办法通货膨胀吧， ＄10可以解决你的晚餐还想如何
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