炯記餐室

营业中

休息中

餐廳環境似乎花了一些心思，粉色系牆身配白色枱，坐得鬆動、舒適，與其他茶餐廳好不同。🪿🐖🍜 煙燻燒鵝拼燒腩仔撈麵 (HK$72)．粗麵彈牙爽口，撈入荔枝柴燒鵝油和秘製豉油，每一口都是滿滿鵝香味道，幸好鵝油是動物油中比較健康因為熔點低和富含不飽和脂肪酸，所以食咗無咁大罪惡感🤭．燒腩仔有看得見的5層肥和肉，味道不錯，唯獨皮唔夠脆，涼咗所以腍咗．燒鵝，除咗面頭一件啖啖肉，好好味之外，其他都比較多肥多骨，無肉好食，有啲失望😞．奉送老火靚湯一碗，味道可以🍵 蕃石榴四季春烏龍茶 (跟餐 +$10)．店員很好，心知我想飲熱的，佢話呢款可以轉熱飲，少甜，味道不錯👌🏻

上次食過一次炯記 ，一直念念不忘✨難得又去開長沙灣，一於再encore‼️除咗長沙灣，北角同埋荃灣都有分店㗎。長沙灣分店裝修有啲似Cafe，簡潔明亮又乾淨👍🏻呢度主打有手撕雞/燒味，仲有鵝油撈麵，選擇都幾多㗎，仲好抵食😋先嚟一個鹽焗手撕雞拼腸粉，雞肉好滑，而且好入味，小食嚟講份量都幾多，女仔可能一份都已經食飽咗，最好同人開心share🥢除咗鹽焗，另外仲有麻辣揀㗎☺️鵝油撈粗都係呢度嘅招牌，味道好香濃，而且麵質好有彈性。自選雙拼揀咗切腩同冬菇，切腩即係牛腩，質地軟稔，同冬菇一樣都係主導好入味。朋友點咗個叉燒燒鴨飯，叉燒好鬆化，而燒鴨層皮脆脆地，勁香。整體成餐都好正啊，連埋兩杯飲品，加埋都係百幾蚊咋，超抵😆

炯記自選雙拼，🥰可以自己選擇真係好方便，而且雙拼一次過可以試兩款餸，🫶🏻更加有不同嘅滋味。嚟到當然要試下佢哋招牌嘅鵝油撈麵。.個麵好有光澤，🍜配上鵝油同醬汁，唔會太油膩。食起身粗身麵彈牙，好香口。😚我覺得會比幼麵更加好食，因為煙煙韌韌有口感。.豬手好厚，🐷好軟熟，食起身骨膠原非常豐富。切腩帶有肥的油脂，又唔會太過heavy，🐮食肉獸牛魔王最愛。惹味沙姜雞(半），🐥醬汁鹹香，沙薑味濃厚。

中秋食過荃灣果間念念不忘今日嚟到長沙灣見到有又入去食2人餐同荃灣分店有d唔一樣呢度多左雙拼燒味主食多左瀨粉老火湯無味精飲完唔口渴今次都係叫鹽焗手撕雞～朋友唔食得太辣冬菇可能賣晒～加多左件豬手大大舊～滿滿骨膠原呢間豬手偏向有咬口經過上次經驗驚食唔晒要左一碗鵝油撈麵兩份一碗飯（最後飯要打包太飽）菜呢邊有生菜菜芯揀麻辣雞腎辣得好過癮爽口彈牙呢邊酸辣雲耳相對無咁辣呢邊特飲多過荃灣店叫左杯菠蘿四季春烏龍茶少甜少冰蕃石榴四季春烏龍茶少甜少冰兩杯都係酸酸甜甜～茶味濃兩個女仔食2人餐記得帶盒打包上次兩公婆食都可以清碟細食人士可以3個人食再加小食

呢日同好鍾意食雞🐓嘅朋友👩🏻‍🏭一齊喺長沙灣，我諗一諗，就帶咗朋友👩🏻‍🏭嚟呢間餐廳開餐🤣$78「惹味沙薑雞🐓半隻」：沙薑雞🐓煮得啱啱熟，雞肉夠嫩滑，連雞胸肉都軟腍腍👍；雞皮黃澄澄 全部都係油勁滑 朋友👩🏻‍🏭同我 都忍唔住食咗兩塊🤣$68「鹽焗手撕雞🐓半隻」：「手撕雞🐓」啖啖肉、有鹹香、有雞味，上邊仲加咗啲芝麻😋；食得好方便暢快🤣$20嘅「冬菇扒生菜」：生菜🥬新鮮爽脆，仲有幾粒小冬菇😋$16「熱檸茶🍋☕️」：茶底夠濃郁😋$16「熱奶茶」：幾香幾滑😋

最近到長沙灣探索美食。一家令我驚艷的燒味店——炯記！😄🍽️炯記位於長沙灣，是一家以燒味聞名的餐廳。我聽朋友介紹說他們的雙拼飯非常出色，當然我也迫不及待地想親自嚐嚐！🔥🔥走進炯記，我立刻被熱鬧的氛圍所吸引。店內的裝潢簡單舒適，讓人感到放鬆愉快。服務人員熱情友好，耐心地為我解答了所有問題。👍🏻🏪我選擇了他們的招牌雙拼飯，其中包括鹽焗口撕雞和豬手。這道招牌菜絕對是一個明智的選擇！鹽焗口撕雞肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來豐富的口感；豬手則香嫩可口，入口即化。這兩種搭配在一起，相得益彰，讓我大呼過癮！😋👌除了招牌菜，炯記還提供各種種類豐富的燒味選擇。無論是燒鵝、燒鴨還是叉燒，它們的質量都非常高。雖然價格不算低，但這裡的食物絕對物有所值！🍖💰我喜歡這家餐廳的乾淨整潔，環境舒適。在品味美食的同時，我感受到了愉快的就餐體驗。這裡的服務周到而友好，讓人感到宾至如歸。👏🌟

炯記自選雙拼，🥰可以自己選擇真係好方便，而且雙拼一次過可以試兩款餸，🫶🏻更加有不同嘅滋味。嚟到當然要試下佢哋招牌嘅鵝油撈麵。個麵好有光澤，🍜配上鵝油同醬汁，唔會太油膩。食起身粗身麵彈牙，好香口。😚我覺得會比幼麵更加好食，因為煙煙韌韌有口感。豬手好厚，🐷好軟熟，食起身骨膠原非常豐富。切腩帶有肥的油脂，又唔會太過heavy，🐮食肉獸牛魔王最愛。惹味沙姜雞(半），🐥醬汁鹹香，沙薑味濃厚。

同細仔好隨意，經過就入去食既一間餐廳，以前食過一次，覺得唔錯，今次lunch 去試，味道依然唔錯叫左個手撕雞海蜇鵝油撈粗加杯凍阿華田，lunch$60 ok啦，而家佢有個酸蘿蔔幾好食。手撕雞可選辣/唔辣，我地選左走辣因為小朋友要食，另外海蜇個汁有微微辣，小朋友可能要就住食，鵝油撈粗真係好食，唔係到處食到。環境乾淨，職員姐姐都會同小朋友玩😂 8坐位都闊落 我食時11點半，冇早餐提供了，份量適中，我小朋友2歲半都食到大半碗後我再食都岩岩夠飽。

收工同女朋友喺長沙環買啲嘢，又經過呢間炯記餐室，呢間餐廳性價比十分高兩百蚊的二人餐會食飽。要打包，而且食物質素好鵝油撈麵9/10分。香濃嘅鵝油撈埋喺面入邊，十分開胃而且分量極多！就噉食呢個面已經飽滷水豬手8/10分。滷水豬手非常嫩滑浸咗好耐的，而且好入味強推！手撕雞半隻8.5/10分👍每次過嚟都係叫鹽焗大家可以試下辣嘅手撕雞，鹽焗手撕雞同樣雞肉唔會太柴！小朋友食都會好鍾意的小食方面有木耳同埋雞腎，所以呢個二人套餐分量非常多三個人食都可以，而且有兩碗例湯，呢一餐嘅食物多元化

好棒之小店，是很貼心的飯店，食物質素非常好。午餐和同事的快樂再訪，點了主打的豬手來吃，朋友愛吃店子手撕雞，棒。越式香茅豬扒米線見到同事吃的，不簡單，一大塊豬扒，米線彈口好吃，足料。不錯的午餐主題四寶飯手撕雞～滿滿油香，份量多。秘製醬皇豬手～口感軟熟，非常入味喔，有兩件。牛腩～牛腩少肥腍身，好香牛味。牛肚～牛肚～愛吃爽脆之感覺。腩差炒旦飯簡簡單單，健康感覺，腩差是店子招牌菜，有保證，肥美。是日靚湯紅蘿蔔粟米煲豬骨湯店子的好吃，不會很油，感覺又進步很多呢，叉燒是今天最好吃，以焦香見稱，很滿滿意同事介紹這店子，半肥瘦橫紋相間值得加分。入口肉質很爽口，棒喔呢。

這間炯記餐室在我家附近吃過幾次水準都𣎴錯 而且價錢不貴選擇多，而且夠特別是晚餐的好選擇推薦大家試試大滿足套餐其他餐廳一個餐的價錢這裏可以吃到兩款主食和例湯還可以加錢配埋飲品和油菜🌀手撕雞飯配腩叉鵝油撈粗手撕雞有鹽焗和麻辣味選擇雞肉嫰滑又入味伴菜有胡麻沙律和醋醃雲耳腩叉燒好腍身，不會燒焦肥瘦相間剛剛好每一塊叉燒都很好味撈粗用鵝油代替了豬油更加甘香粗麵麵質爽滑而彈牙是我個人的最愛🌀老壇酸菜魚魚片夠嫰滑魚片配菜都很足料酸湯帶蒜香，辣度只微辣，用作配返都不錯🌀雜果賓治橙桃茶汽泡茶加了雜果粒 夏天消暑飲品

小店主打多款廣東菜、人氣款式包括太子鵝油撈面、手撕雞、醬皇豬手等，另外亦提供燒味菜式～ 值得一提嘅係長沙灣分店更加入cafe元素，走文青路線，為大家呈現不一樣嘅港式餐廳😄晚市套餐有好多選擇，如果有選擇困難症嘅嘅不妨可以試試呢個特盛餐，有齊幾款特色主食，加埋飯同鵝油撈粗～ 手撕雞要咗麻辣同鹽焗口味，嫩滑多汁，唔嚡口、牛魔王份量適中，樣樣有啲，牛味幾出，感覺唔錯！鵝油撈粗係呢度嘅signature，估唔到完全唔油，而且食完都唔會覺得口乾！個人私心推介腩叉牛角包，叉燒有五大塊，肥瘦適中，啖啖肉好滿足，仲有蔬菜搭配，健康又美味，牛角包超級出色，酥脆可口，牛油香氣滿滿，必點之選😭

鴛鶯手雞撈麵係炯記特色既招牌美食💕以獨家嘅醬料醃製手撕雞而聞名😝彈牙嘅撈麵由鵝油一齊同麵條撈成～鴛鶯手雞係撈麵既亮點黎 雞肉質鮮嫩多汁 搭配麵條 撈麵更加豐富☺️醬皇脯叉撈粗和冬菇豬手撈麵醬皇脯叉撈粗係以香辣醬汁撈成 而豬手肉質唔會過硬與麵條既韌度完美融合 帶來口福😆叉燒牛角包🥐係一個不錯既選擇～這款牛角包酥脆可口 配搭多肉汁既叉燒 讓人愛不釋手🤩呢款暫時係得炯記既茶餐廳先有😋 #炯記餐室 #香港美食 #香港燒味 #香港外賣 #長沙灣美食 #香港探店 #港式燒味 #香港必食餐廳

今日同啲朋友嚟到長沙灣元洲商場嘅炯記餐室食下午茶，真係好開心！我哋試咗好多款嘢，好想分享比大家。🍗越式香茅雞翼配薯條：雞翼好juicy，香茅味道好濃郁，薯條仲好脆身，好好食。🍜炸雞扒番茄湯米線：炸雞扒皮脆肉嫩，唔會太油，番茄湯味道好濃郁，米線爽口。🥐腩叉牛角包：牛肉好滑好嫩，加埋腩叉同埋牛角包，原來可以咁夾架。🥰🍜炯記四寶撈面：當中有鹽焗手撕雞，醬皇豬手，牛腩同牛肚。全部都好juicy好滑口，加埋撈面一齊食，真係好滿足。🍞香脆牛油多士：外脆內軟，牛油味道濃郁，滿滿蛋香味。🍹凍檸茶同熱檸蜜：凍檸茶冰涼解渴，熱檸蜜唔會太甜，都幾好飲，最主要係茶味夠濃郁。炯記餐室係一個不錯嘅茶餐廳。食物質素唔錯，份量都幾足夠，最緊要價錢便宜，叫滿一桌先200蚊左右。如果你係附近居住或者工作，不妨一試！🤤🤤

下班時很累蒸倉魚新鮮的魚，在店子也方便吃到，肉質嫩口，送飯之作，而且魚汁的味道也很香差燒旦包飯嫩嫩的旦漿，做出有香氣滿滿之飯，令人吃下很多白飯。上面差燒是這店之主打，不會失望的燒味，味道入味半肥瘦，份量非常多，多出一個份當明日午飯豬手行爽脆路線，帶咸香，沒有低膩感，海蜇就爽口惹味，棒喔~海蜇海蜇好吃，難整的小吃，海蜇熏蹄是店子的不小吃，吃時海蜇彈牙也。再配合醋蘸汁，是很夾之味道。滿滿香味店子的燒味類很多，還有一些特式小食是非常喜愛的，想不到晚上吃甚麼，來一吃也很棒呢