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招牌菜
我最钟意吃鱼，在长洲就喜欢吃炖奶佬的蒸鱼饭。蒸鱼套餐饭就由先有一碗大大本的例汤，然之后蒸鱼要等10分钟，饭有得拣大碗和小碗，细碗都系很多饭。今天我就点了一个来蚊鱼套餐，先来一个大大碗红萝卜鸡脚汤，然后等了一下我问老板娘今天来Man是大还是细，他说冇图片睇，咁我就算啦，就点了这个来蚊鱼。你买鱼来到的时候，这一大碟我都觉得好似太多。与不算小型，但也不算大泥鯭，中型的与一共八条，很多果皮。八条例蚊真系好多，食埋个饭捞埋豉油，再吃一碗大菜糕的。非常丰富。但是我看到别人吃海虾，我又觉得大蝶虾好难送饭，而一大碟虾又有啲麻烦，我就向老板娘建议可不可以两𩠌饭，他说不能。可惜。
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星期六去左长洲，见到中午都好多人去食呢间餐厅！佢出名既系鱼饭，所以叫左鱼饭！一上枱，先黎爽碗既老火汤，都足料有鸡脚，有花生眉豆，仲好入味！跟住一碟鱼，都几多下，饭又大碗！最后有埋碗甜品绿豆沙或者大菜糕！整体来讲，好好味，好满足！都只系$48！好抵！
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一行4人坐中午船入长洲，谂紧食咩之时，脑海浮现炖奶佬。去到刚刚有位，营业至两点半，我地1点半到，刚刚好。须然之前已经食过，不过真系有太多选择，几经考虑及照顾两个比较唔识挑骨头既朋友，我哋拣嘅蒸乌头、鲚鱼、敏鱼、斑鱼，再加一个炒椰菜。四款鱼都系好鲜咪，真系好少机会全餐都主要食鱼，但系大家都食得好滋味，好满足。每一个套餐都包1碗汤、1大碗白饭，1个糖水。每个套餐只系$42 ，超值。
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主要帮衬嘅都系岛上居民家庭式经营早好要到店前早两天打电话一问当日会否营业🈺️原因假期日子，多数关门休息唔想摸门钉的话，就要问清楚啰店舖没有特别装修但胜在非常亲民最满意每日嘅海上鲜都不同满有惊喜$4x-$5x蚊嘅价钱跟无味精嘅汤、一𩠌（🐟/🦐/🐷/🐥）、甜品/饮品超值套餐啦👍🏻👍🏻👍🏻
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工作关系来到长洲，熟路的同事就话要带我去炖奶佬食新鲜夹大件嘅蒸鱼饭。餐厅门面装潢老旧不起眼，貌似食颓饭的茶餐厅，点会估到里面喺有即叫即蒸嘅新鲜海鱼食。是日蒸鱼套餐的款式都几多，由比较常见大路的鲈鱼、青根同鲚鱼，到唔喺成日见到嘅青班都有。平日屋企唔会买挞沙嚟食，所以今次就叫左蒸挞沙饭试下。跟餐有碗青红萝卜煲鸡脚汤，味道清甜不油腻，一睇就知餐厅落左好足料去煲。因为系即叫即蒸嘅缘故，所以都要等一阵啲蒸鱼先送到嚟。估唔到挞沙嘅份量都几多，放满一整碟，鱼肉肉质嫩滑无泥味，豉椒味唔算好浓所以带出鱼鲜，最后当然要用蒸鱼汁嚟捞饭食。同事就拣左蒸青班，一样喺咁鲜味完全唔腥。最后就喺跟餐甜品，有大菜糕同埋海带绿豆沙选择。好耐都无食过大菜糕呢啲咁怀旧嘅甜品，冰冻爽甜，夏天食好消暑啊。$46蚊一个午餐有新鲜鱼食之余仲有埋汤同甜品，真喺非常抵食，下次嚟长洲都会继续支持小店。
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