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电话号码
29810713
营业时间
今日营业
09:30 - 17:00
星期一至四
09:30 - 17:00
星期五
全日休息
星期六至日
09:30 - 17:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
早前到长洲来了两天一夜小旅行，穿过两条后街，斜坡前停下，来试试这家「多多面」。是长洲当地的老字号。店内感觉亲切，店家与熟客寒暄问候，亦会记得熟客的口味，浓厚的人情味。车仔面的好处就是想吃什么即管点，各人喜好不同，不管是粗面、幼面，还是乌冬、出前一丁，这里都能一一供应。 车仔𩠌方面，传统的冬菇、豆卜、猪皮、萝卜等等都供选择，今天我选了冬菇、豆卜、萝卜和猪扒试试。面到了，当然是先呷一口汤，汤头味道清甜，不会越吃越口渴。😋 无辣不欢的我当然要尝尝他们的秘制辣酱，辣中带甜，不会死辣，高呼过瘾！😋 油面底弹牙，挂上汤汁一起吃，令每一口都能感受到舌尖上的甜辣刺激。❤️冬菇有嚼劲，菇汁十足，很鲜的冬菇味。😋 豆卜吸满了甜辣的汤底，要小口地咬，不然像我第一颗豆卜，会喷汁。🤣 豆卜咬开一半后，我喜欢把豆卜里面的汤汁都压出来，然后把有豆香的汤汁喝掉，这又是另一种美味。😋萝卜没有渣渣。🥹 而且非常入味，很甜，我想同样是汤头的功劳吧。😋猪扒腌过，带有黑椒香气，容易咬开，份量十足，抵食！😋店内装修舒适，挂墙的壁画是老长洲的风景和多多面店的插画，较新的挂墙壁画，应该就是出自老板孩子的作品了吧哈哈！令本来人情味浓厚的小店，再添一抹温馨。
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这间多多面是住在长洲的一位朋友介绍的。地点不近码头，要刻意去。多多面是卖车仔面，就是枱上有张写满𩠌菜、面类、汤底、价钱的纸仔，剔完就交给职员的传统面店。店舖不是很大，可以坐在店外的枱。吃的时候见有很多人到来买外卖，应该是住长洲的人来帮衬。我们点了2碗3𩠌车仔面$88。长洲的平民收费。味道方面一要赞他的汤底辣汁，加了之后整碗面的层次不同了，很惹味。另外他的𩠌菜都有质素，不太差。若不想吃码头那边的游客收费食物，那这类居民食店都是一个好选择。
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在长洲 食 车仔面 ? 其实都有间隐藏小店不错，就系 多多面 ，来的大多是居民，离码头有点远，来到当然要食幼面啦，当然仲要加辣汁就最好，1人1碗面，再加1个饮品，约$85。而材料选择都不少，咸猪肉真心推介，唔会鞋之余又食到淡淡咸味，令到猪肉更加好食。萝卜都系必叫，食落去冇渣又清甜，份量又多，这2个来到一定要试。墨鱼丸食落去都几弹牙，鱼皮饺就正常，冬菇餣得几入味，猪皮入味仲有点辣不错，最普通反而系鱿鱼。整体都可以。
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每次入嚟我都一定要嚟呢度食返碗面真系超好食😋尤其系鸡翼，同埋佢哋有秘制嘅辣汁我本身唔食辣嘅我都忍唔住叫咗BB辣始终觉得要有辣汁先好食😋佢哋一日都系自己嘅腌料去整，我就觉得好特别
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相信不少人会特登去长洲吃海鲜，但专诚去吃车仔面则很少了，这间家庭式经营的面档真的吸引了我去再帮衬，虽然地点与码头有些距离，但都系十分钟左右的路程，在大新后街转角位，行上去便是「关公忠义亭」，店内环境干净企理，冷气充足，这点足以加分了。坐定后，老板便会问吃什么面，面类也有十种可选，选好后，待面煮好，再著你选车仔𩠌，有二十款可供选择，当中以秘制猪扒、鸡翼、牛筋腩、咸猪肉是主打，其余有BB肠、墨丸、鸡翼尖…等，配菜则以萝卜、冬菇、豆卜…最配合车仔面，他们的萝卜及牛筋腩炆得好腍，而且非常入味，冬菇也好吃，汤底很鲜甜，再加上他们的秘制辣汁（可选大中少辣），更加美味！店内有冻柜可提供冷饮，吃饱了再行上山顶路也好方便。
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