爐氣 (已結業)

出左消費券又係時候跨區消費，今日入左大埔行下，順便去爐氣買外賣返屋企食😍爐氣除左一人火鍋、花甲粉同鹽水雞，仲有飯麵主食都好出色，最近佢地推出左新產品「黑糖QQ」，咁吸引一定要支持下啦🥰🥰🥰花甲粉 ($45)我每次去大埔都一定會買佢地既花甲粉返屋企食，可以話係我試過既花甲粉入面最出色既一間，而且價錢親民，可以揀唔同辣度，唔食得辣可以揀清湯，泰國粉絲吸湯力強，花甲份量都幾多，處理得好好唔會有沙，食落好鮮甜，最正既係佢地既湯底都係自家熬製，連湯都飲哂就知有幾好食啦😍😍😍😍日式牛肉飯 ($42)佢地既牛肉飯都好好食，份量都幾多，用既仲要係日本珍珠米，口感綿滑，佢地既牛肉汁都好正，撈埋飯一齊食真係好好食😋豚肉胡麻醬撈烏冬 ($46)主食有飯同湯烏冬，亦都可以將湯烏冬轉做胡麻醬撈烏冬，烏冬煮到剛剛好夠彈牙，撈埋胡麻醬一齊食好開胃🥰黑糖QQ ($20/8粒; 圖中為1.5份😍)出左消費券第一時間就諗起佢地既花甲粉，有一半係為左試下佢地新出既黑糖QQ，出面Cafe或者日式超市賣緊幾十蚊幾粒，佢地$20已經有8粒，一於買多少少返屋企同家人一齊食啦，甜度適中，口感煙韌，雪凍食一流 (影完相唔小心食哂12粒

前排老公見幾特別買外賣邊爐試下，買回來後我極度後悔😭只係一個邊爐外賣 但用的外賣物料係極其多😩一個火爐連膠蓋，一個架，一個打邊爐兜連蓋，外賣膠袋連紙卡，膠兜連保鮮紙（放幾塊肥牛），一個膠盒（放兩粒丸），一個膠盒（放幾粒蜆），一個膠盒（放幾粒雞），一個膠袋（包起膠盒），一個膠碗（放湯），一個膠袋（包起膠碗），外賣餐具，外賣碗（老公話有講走餐具，但店員強調餐具好用，要埋啦！😩），知道食外賣好難避免製造膠盒膠袋，只能盡做 盡量減少，其實額外配料可以放埋一個盒，甚至可以放入打邊爐兜內，湯一樣 可以直接放入兜內，那麼可以減少幾個膠盒和膠袋！另外肥牛只是很小量幾塊，單獨用一個膠兜包保鮮紙好似有點多餘！！我曾經經過問店員可否自己帶煲嚟外賣？店員答火鍋兜同蓋係包好食材，所以唔可以！仲強調好方便，不用洗 食完直接掉曬去就ok！希望店舖和食客都可以再三考慮！再唔做好環保 下一代生活會愈來愈辛苦，天氣愈來愈熱，垃圾愈來愈多，污染愈來愈嚴重。減少一個膠盒，地球就會小一個膠盒！！另總結：味道係正正常常，分量有點小，接近一百蚊火鍋菜得幾條，有點不合理！減少包裝成本多兩條菜為更佳！還有等餐時間有點長！應該唔會再幫襯

本身睇到食評好期待 仲特登揸車去買 叫咗藥膳醉雞鍋仲加咗啲配料 滿心期待點知返到屋企 一打開竟然冇比湯底！即刻打去問 個店員竟然叫我哋下次行過拎返買得外賣都係貪方便想即刻食 真係估唔到會咁答之後再打去問 佢話可以送返湯過嚟算啦 你送我都唔敢要 一陣加料點算 唯有自己係屋企加啲即食麵嘅湯料啦叫外賣以嚟最差嘅體驗 真係不可一不可再專做外賣生意竟然可以執漏最重要嘅嘢藥膳雞煲變白烚雞煲😞

係外賣平台叫左1人份鹽水雞（1/4隻雞及可揀3款配料）同燒汁豚肉讚歧烏冬，外賣平台價每樣野都係$6x。味道方面兩樣野都很不錯，比較推薦鹽水雞，配料方面揀左冷面，魚片頭及牛丸，最欣賞嘅係啲雞肉，就算雞胸部分都唔會太乾太鞋（本人本身非常之唔鍾意食雞胸），亦都好夠味，所以下次會再食，而豚肉烏冬嘅豚肉份量也很多。總括黎講，5分滿分會俾4.5分。

再買，再食！天氣凍，最好打邊爐🍲但對於上班💼一族，買餸…就係一個難題❗️就算有時間買，又唔可以買🉐️多❗️出街食，又怕「呵麵覺😅」❗️所以今次試吓尼間外賣店邊爐🫕今次叫咗個沙嗲湯底，再加D餸，又加個半隻台式鹽水雞，2個人食，飽晒！唔加料的話$200都唔洗，配料又新鮮，個鹽水雞有夠嘢味，2⃣️個字「抵食」味道嘅嘢，口味覺🈶️不同，but I like 🤣

天氣凍最啱打邊爐想係屋企打邊爐又唔想洗野點算好？朋友介紹左呢間係大埔既一人邊爐外賣店 “爐氣”有得食又唔洗洗碗一啲都唔勞氣🤣小店提供六款外賣一人火鍋套餐有爐氣麻辣鍋、日式濃湯鍋、藥膳醉雞鍋、秘制沙嗲鍋、韓式部隊鍋同鮑魚卜卜蜆鍋我地今日揀左鮑魚卜卜蜆鍋 ($128)套餐包括: 鮑魚、粟米、蜆、大蝦、鴻喜菇、墨魚丸、菜、烏冬/米線/粉絲湯包會係自家製既湯底再放入真空袋 (預訂的話會有膠盒裝住夠新鮮)當然仲有燃料罐同鐵架店員好細心教我返到屋企點整個邊爐👍🏻蜆既份量好多鮮甜得黎仲要無沙😋鮑魚預先去左殼同內臟洗乾淨仲要𠝹埋花值得加分唔夠食仲可以加其他配料我今日就加左打邊爐必點既肥牛 ($19份)肥牛加上蒜蓉湯底都唔錯除左海鮮好食不在話下連配料都係用心挑選過既平時係連鎖店食既菜同粟米多數都無咩味爐氣既粟米係超甜😍最後我地落埋個米線米線吸收哂湯底既精華濃味之餘又唔會好口渴👍🏻👍🏻👍🏻“爐氣”除左有一人火鍋外賣套餐之外仲有花甲粉、鹽水雞、飯餐、湯麵同小食全部都好抵食下次要試埋佢地既花甲粉先得😋P.S. 爐氣既leaflet設計得好靚，絕對係有誠意既小店👍👍👍

呢間大埔主打外賣火鍋嘅小食店除咗火鍋之外仲見佢有唔同嘅台式日式粉面小食今次試咗佢個蒜香花甲粉$45湯底可以隨個人喜好揀大中小辣一打開湯底就有好濃嘅蒜蓉香味粉絲同湯底分隔左，唔怕粉絲會浸淋湯底裏面除咗有花甲之外，仲有少量金菇（ See you tomorrow）個人認為花甲份量都算足夠湯底真係好香，一邊食一邊不停飲佢啲湯濃郁嘅蒜油味雖然令我成晚係咁嗝番啲蒜蓉味出嚟但真係好回味好好食呀如果經開昌運諗唔到食咩，我都會再食返佢個花甲粉

我哋一家三口👨‍👩‍👧，已經唔係第一次幫襯佢哋，第一次食佢哋嘅午餐，豬扒飯同雞翼飯都超入味，價錢又合理，所以放心再去幫襯試吓其他餸菜，今次再試吓個鹽水雞，味道都唔錯，個雞嘅肉質都好鮮嫩，配菜個種類又多，而個醉雞鍋，佢個雞肉都係好新鮮，而個哋跟咗2包湯，煲起咗個湯超香，食完晒之後，⚠️重點⚠️係唔口渴！明白嘅都會知道，食物裏加咗味精，食完之後，一定好口渴，但個日無！重有佢哋包曬所有配件及餐具🍴，完全唔需要自己煩惱又食到高質素食物😁（簡單啲講我都有個懶人😂）所以都推介俾大家，不防一試！（當然啦，口味嘅嘢各有不同）

每個邊爐的味道都相當出色！尤其是醉雞、海鮮！都非常之滿意！！之後出的鹽水雞性價比相當高！平！靚！正！ $70 半隻雞係抵到賴嘅！個人覺得味道係撈得好好👍 令我回憶起台灣西門町的鹽水雞呢！！不過中辣已經覺得好辣❤️所以唔食得辣嘅朋友仔小辣已經好足夠過癮了呀！而且配菜的味道都好新鮮！係貴咗少少啫😂不過花甲粉就略微少咗啲，如果多番啲粉絲就好嘞！而且嗰次食花甲細咗啲啲，不過我再加咗花甲份量，都食到飽嘅😋😌

完全中哂伏。。。我自問唔會浪費食物，唔好食我都會儘量食哂。但呢兜野，食左一半已經唔想食奉獻左比垃圾桶加左三個配菜，牛丸，杏包姑，高麗菜。。牛丸。。無味之外仲好大浸雪味，一開始以為比漏左，食到尾發現原來得兩粒仔杏包菇。。除左無味之外，都算唯一正常可以接受高麗菜。。無味，林到無牙都食到，仲要食落D菜有苦味主角鹽水雞。。都係無味，一D鹽水味都食唔到，叫左小辣，除左真係有辣味之外，完全食唔出任何味道，我相信我用滾水烚完都好食過佢食過一次真係無回頭。。呢一小盒盛惠$45總之 伏！伏！伏！唯一可取係收銀店員有禮貌（重要說話講三次）

有冇諗過邊爐可以成set外賣？連碗都唔需要洗果隻🤣大埔新開左間專做一人邊爐外賣嘅舖頭，每個餐都會附送埋鐵架同燃料罐🔆滋補藥膳醉雞鍋$𝟡𝟚入面除左有雞件，仲有菜、菇、粟米、竹笙，每個鍋都可以揀米線/烏冬一個。成個餐都係夠飽嘅(我仲加左$19盒肥牛🤣)佢個自家製湯底真係好足料，飲落好香藥膳同酒味🥰燃料罐嘅用法可以參考佢地ig嘅教學片💁🏻‍♀️講下我遇到嘅困難，等大家食果陣唔洗好似我咁頻生意外🤣首先我係一次過倒哂全部湯落去同埋將燃料罐個燈芯拉到最高，當個鍋開始滾果陣就拿野了🤣d湯滾哂出黎，要舀走d湯同埋整熄一邊燈芯先可以繼續食落去😂燃料罐可以用到90-120分鐘，實測當日食左75分鐘，都仍然燒得好猛。開頭燒15分鐘就會滾，但因為本身無提供蓋，可以好似我咁用自己屋企嘅煲蓋🤣整體都覺得係唔錯，唔洗自己買料洗碗(淨係洗番個煲蓋🤣)都可以留係屋企邊爐，湯底同食材質素都高，價錢又唔係貴，食得過😆