灣景廳

父親節前一天午餐，午餐已經是父親節的主題了，收費升級。看著網評感覺還不錯，以為有生蠔 蟹之類的。結果超級失望的一餐，什麼父親節主題，就是收費到了父親節的主題而已，食材都特別差，刺身的食材真的特別低質，食了一個煎魚 結果一點都不新鮮像前晚就煮好的。服務都還不錯，自助餐沒幾樣菜式，最亮點的海鮮就是水煮蝦🦐，蜆仔，其它靚的海鮮都未見到。

預約父親節後一天的晚餐自助餐，因為看到之前食評有生蠔、鵝肝諸如此類，6月又有黑毛豬和龍蝦主題，並有長者優惠，看似十分吸引。餐廳確是提供任食生蠔、海鮮有麵包蟹、螺、蝦等，刺身有4至5款，包括生蝦、帶子，也有鵝肝、羊架等等，牌面食材是ok的，可是吃下去就會發展海鮮全都不太新鮮，生蠔已開好放在冰上卻不新鮮，放著任取也不是太受歡迎，海蝦和蝦刺身都是黏殼，螺、蜆等size全都很小，沒甚麼鮮味，鵝肝是好吃的，只是切成小小一塊。每人獲得一碗龍蝦酥皮湯，皮很脆無奈湯裡只有少數龍蝦肉，缺乏真材實料。儘管海鮮和刺身都below mean，但個人覺得這家的熱盤和甜點比較好，片皮鴨和羊架必試，屬於全場印象較深的菜式，焦糖燉蛋、木康布丁、即製沙翁等都不錯。另外今晚雖說以黑毛豬x龍蝦為主題，但全晚其實龍蝦並不明顯，只有酥皮龍蝦湯和一道好像咖哩龍蝦的熱盤，豬頸肉則是所謂西班牙黑毛豬，感覺有點取巧。當然晚餐人均價錢真的頗經濟，又確是有一些比較貴價的東西，所以整體還是不過不失，但坦白說試一次就好。

每日要處理咁多嘢，真係好需要抽離一下！不如約親朋一齊走進伊甸果園秘境，細味由清香淡雅嘅茉莉花及芳香完熟嘅鮮果拼湊而成嘅high tea啦~~有美食同時仲有攝影區可盡情打卡添！♥ 灣景廳 ♥♥ 夏日「茉」香「園」下午茶套餐 ♥ ♥ 鵝肝芝士野菌撻配藍莓醬藍莓醬同鵝肝好夾，配埋菌香滿滿嘅野菌撻，好美妙！♥ 和牛面頰肉配蘋果及焦糖洋蔥面頰肉嫩而不韌，富口感，配搭蘋果及焦糖洋蔥份外醒胃！♥ 三文魚帶子芒果他他賣相精美，入口清新，鮮味開胃！♥ 百花炸蟹鉗配茉莉花蛋黃醬外層脆卜卜，一咬蟹肉超彈牙！ ♥ 茉莉花西瓜果凍彈滑大菜糕加入矜貴金箔及茉莉花，下面放有夏日必食嘅爽甜西瓜，味覺清新！♥ 芒果芝士卷芒果香甜，芝士卷軟綿綿，夠芝味！♥ 熱情果榛子朱古力慕絲酸味味熱情果配香濃朱古力，層次豐富！♥ 茉莉花抹茶慕絲蛋糕抹茶淺出啖啖芳香，入口輕盈細滑。♥ 花果特飲 (每位1杯)►茉莉花托迪►鮮果朱古力瀑布►鮮果冰茶►茉莉花蜜桃賓治當中我選嘅茉莉花蜜桃賓治，造型吸引，又靚又透心涼！ 夏日「茉」香「果」園下午茶套餐 + 攝影區►逢星期六、日及公眾假期供應夏日「茉」香「果」園下午茶套餐《健怡之選》►每日供應

屋企人生日，網上見到openrice預訂有優惠就試下，凍盤有長腳蟹,生蠔,蝦,青口,花螺，長腳蟹幾好食，生蠔都算新鮮（起碼食完無肚痛先），蝦爽口鮮甜,青口正常,花螺無沙,不過我唔係幾鐘意食刺身有三文魚,甜蝦,帶子,八爪魚,玉子，三文魚正常,甜蝦幾鮮甜,有兩隻有蝦籽添,帶子都幾好,新鮮沙律無食，得好少款式，熱食有燒牛肉，片皮鴨，荷葉飯，蒸石斑魚，燒羊架，鴨肝多士，燒魚柳，全部味道正常，個鴨肚多士好細塊，我覺得最好食係個羊架而甜品就有窩夫,葡撻,蛋糕,movenpick雪糕,水果，我最鐘意個萄撻,細細個無咁容易飽,唔太甜,整得幾好食,雪糕不是獨立包裝,要叫職員不埋單每位46x，職員友善，整體都可以，下次有特價會考慮再食

春日已悄悄來臨，又是百花爭妍的季節，灣景國際灣景廳夢幻呈獻「春日花見」雛菊香檸主題下午茶，搭配清新的輕食及特飲，與閏密度過充滿花香氣息的美好午後。餐廳環境寬敞，還有午間柔和的陽光滲入餐廳，氣氛悠閒，坐得舒服。於星期六、日及公眾假期提供攝影區的精心佈置，為營造野餐的感覺，桌面更舖上紅色格仔枱布，配搭野餐藤籃，讓大家感受不一樣的渡假風情。「春日花見」雛菊香檸下午茶套餐由即日起至5月31日，星期六、日及公眾假期2:30pm – 5:30pm供應，輕盈份量的健怡之選則是每日2:30pm – 5:30pm供應。「春日花見」雛菊香檸下午茶套餐價錢為$388 兩位，共有8款鹹甜小食，包括4款甜點、4款鹹點及每位1杯特飲。光是看顏值，一系列色彩悅目、挑動味蕾的精緻美點，已是一場視覺饗宴，當然要第一時間相機食先。四款鹹食包括柚子蕃茄蟹肉燕麥脆餅、西班牙火腿配檸檬果醬、北海道帶子煙肉串配檸檬海鹽及吉列和牛芝士波配咸青檸蛋黃醬。柚子蕃茄蟹肉燕麥脆餅口感鬆脆，內裡有絲絲蟹肉，真材實料，西班牙火腿配檸檬果醬肉質細緻有餘香，鹹度適中，沾上天然酸甜的果醬喚醒沉睡的味蕾。被煙肉緊緊包裹的北海道帶子大粒肥厚，肉身光滑細

沙律配醋 酸酸地本身幾開胃 但整體而言偏苦個蘑菇湯比較稠 有充足嘅飽腹感 酒店質素而份量上兩個女仔share 都啱啱好 122蚊有野飲 有湯 有前菜 主菜主要係龍蝦汁配香煎比目魚 魚嘅外層煎得啱啱好 做到脆皮嘅效果 加上成條魚都無骨啱晒超懶嘅我 外賣嚟到都仲暖笠笠 龍蝦汁亦非常充足 一啲都唔乾 加落本身無咩味嘅薯蓉上絕對生色不少! 啖啖滋味 兩人分享都只係61蚊就飽飽 仲可以試到幾樣美食添

環境唔錯，鮑魚花膠之夜，個炸鮑魚攞咗一件，一食落去我以為係南瓜天婦羅，花膠就每樣有啲花膠絲 ，最離譜生蠔每一次出得十零隻，我七點鐘入座去到九點半加埋都好似冇加到十次，最重要係個場冇座滿，我去到最後走嘅時候因為冇人仲有五隻蠔淨返，加埋都係食左十隻

鮑魚與花膠是矜貴食材，最近灣景國際灣景廳自助餐換上「鮑魚．花膠」新主題，精選被譽為「海味之冠」的澳洲鮑魚，及有「海洋人蔘」暱稱的非洲和挪威花膠，為四季之首編織出滋陰養顏的春日滋味。餐廳環境寬敞，店員勤快收碟執拾，食物refill 速度亦夠快。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，款式包括加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等。自助餐區無限量供應新西蘭生蠔，每次拿取時亦不限件數，蠔痴可以瘋狂任食到回本。我自己尤其喜歡蟹腳，爽彈蟹肉雪白細膩，絲絲分明，鎖住原始鮮甜海味。魚生刺身即叫即切，包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種款式。花雕醉鮑魚鮑魚經過低溫蒸熟，保持緊緻彈牙的口感，將幽幽的花雕酒香完全滲入其中，封存海中鮮味。香麻涼拌花膠海蜇手撕雞混合花膠、海蜇及手撕雞多重口感，爽脆清新，麻香四溢非常醒胃。熱盤相當貼題，換上多款以鮑魚或花膠為主的特色菜。XO醬花膠小炒皇XO 醬將食材與佐料融合一體，鑊氣十足，為富膠質彈性的花膠起提鮮之效。牛肝菌鮑魚鍋巴舖上爽彈鮑魚切粒，散發馥郁菌香，以口感香脆的鍋巴墊底，刺激食慾。鮑魚茶碗蒸熱騰騰的茶碗蒸蛋軟軟嫩嫩，

2021/1/30見到餐廳做特價66元淨價一份早餐，住在九龍區專程試吓，早上9:20分鐘左右到，人流不多，只有幾枱客，點了兩份美式早餐，食物質素正常，以環境整潔，性價比不俗，可惜是走的時侯約10:55分，餐廳兩位侍應（中年的一男一女）境然比說話我哋聽：「食都由頭帶到尾」。真的估唔到出自自認5星酒店餐廳的員工，十分之失望及食到一肚氣；永遠都不去這間酒店了，亦都為酒店做特價為養住員工而失望，估唔到員工自己這樣倒米。

想平平哋去酒店吃個下午茶？我有個好介紹！灣景國際酒店最近推出「甜蜜時光！花聚下午茶套餐」，本身價錢已不貴 (閒日輕怡版$268/兩位，周末及公假$388/兩位)，現在惠顧還有七折優惠，每人百多元就可以和情人輕鬆共度三小時，真划算！下午茶分為完整版及輕怡版，前者只周末及公假供應，後者則每天都有，這天我們周六來到，想叫哪一款都可以。先看完整版的餐單吧：<甜蜜時光！花聚下午茶套餐> - 意大利巴馬火腿配玫瑰香檳啫喱- 煙三文魚玫瑰花配青瓜醬- 楓糖玫瑰香辣燒雞串- 芝麻蝦多士伴玫瑰蛋黃醬- 玫瑰荔枝慕絲蛋糕- 玫瑰抹茶芝士卷- 草莓玫瑰果凍- 玫瑰藍莓馬卡龍個人較喜歡吃鹹點，尤其「楓糖玫瑰香辣燒雞串」，有點像韓式炸雞，甜甜脆脆的；朋友們則更愛心形的「芝麻蝦多士伴玫瑰蛋黃醬」，香脆而不油膩。餐單加入了很多玫瑰元素，十分浪漫，而且還有乾冰杯子上桌，仙氣十足，下個月就是情人節，我覺得和情人來都不錯呢。在座有朋友則點選了輕怡版，食物少一些，但價錢更相宜：<甜蜜時光！花聚下午茶套餐 - 輕怡之選> - 意大利巴馬火腿玫瑰香檳啫喱- 煙三文魚玫瑰花配青瓜醬- 金箔黑松露葡

踏入秋冬，又係食蟹好時候，灣景國際灣景廳新出Buffet「蟹」季盛「燕」自助晚餐，除咗有時令螃蟹嘅各式美饌，仲配埋多款滋潤燕窩佳餚添，作為常客，上星期就享受了！♥ 冰鎮海鮮 ♥藍青口、加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔等輪流供應。蟹膏之王麵包蟹，膏黃豐富、肉質扎實、鮮味！♥ 各式刺身 ♥吞拿魚、八爪魚、鯛魚等8款新鮮刺身源源推出。北海道帶子、三文魚刺身厚身肥美，鮮甜，必食！♥ 酥炸軟殼蟹伴木瓜沙律 ♥原隻越南軟殼蟹，炸得外脆內軟，配上酸味味木瓜沙律，特別醒胃！ ♥ 日式高湯蟹肉海藻沙律 ♥賣相好亮眼，鰹魚高湯啫喱包住日本鱈場蟹鉗及昆布沙律，彈牙！♥ 杏香百花炸蟹鉗 ♥杏仁片外層+混入蟹肉嘅蝦膠，酥香鬆脆，鮮味全湧，色香味俱全！♥ 香煎蟹肉琵琶豆腐 ♥蟹肉、冬菇、蝦米等先蒸後煎，芳香、鮮味、將傳統粵菜昇華！♥ 醬皇年糕炒蟹 ♥大大隻菲律賓肉蟹，鑊氣十足，蟹肉沾滿醬汁，份外甜濃惹味，加埋煙韌年糕，簡直停唔到口！♥ 燕窩蟹肉炆伊麵 ♥矜貴嘅燕窩配通一梳梳嘅蟹肉，令整個蟹湯伊麵入口濃郁味美！♥ 燕窩海皇瑤柱羹 ♥ 晶瑩嘅燕窩及甘香嘅蟹黃配合珊瑚蚌、貴妃蚌、瑤柱、帶子及鮮蝦等豐富海鮮，入口順滑貴氣，潤肺

之前見到廣告做promotion有任食生蠔buffet做節所以去試下，埋得三百幾蚊，抵！ 有分兩種生蠔一種係美國一種係澳洲，自己本人鍾意食澳洲，雖然細隻啲，但係味道鮮甜點。之後佢會每人再送上兩隻法國生蠔！呢兩隻生蠔係特別鮮甜特別好味而且賣相都非常吸引！至於熱食方面其實種類不是太多，但都有鵝肝牛扒羊架等等至於甜品方面，有生果，cheesecake 有涼粉添，而雪糕係movenpick ~

唔出街，無得晚餐堂食，只好回顧7月頭去食好西嘅美好回憶囉～😭前陣子，朋友話灣景廳推出咗新嘅自助餐餐單，主打「和牛」及「蠔」！😍兩樣都係我至愛！於是二話不說就出動了！🙈基本上呢度「和牛」及「蠔」嘅料理，選擇都幾多。和牛系列🐂好似和牛，佢哋就採用肉質鮮嫩嘅澳洲和牛，主打菜有香蒜和牛舌沙律、吉列和牛牛肝菌可樂餅、三蔥鬼馬炒和牛、台式燘燒和牛面頰...唔會話好悶一味煎扒，運用唔同國家嘅烹調手法，令人食到唔同嘅和牛菜式變奏，感覺幾驚喜！其中，我最鍾意吉列和牛牛肝菌可樂餅，用美國免治和牛、牛肝菌及薯蓉混和炸成，食時「卡滋卡滋」聲，好酥脆，且肉汁豐富。😍​另外，三蔥鬼馬炒和牛都唔錯，使用澳洲和牛嘅橫膈膜肉，肉質特別彈牙爽口，加埋洋蔥、京蔥、大蒜、馬蹄及油條快炒，鑊氣十足！​​冰鎮海鮮系列🦞​至於蠔，佢哋無論生食定熟食都有提供，生蠔有得揀法國Fine de Claire生蠔、日本室津生蠔、鎮美國生蠔及新西蘭生蠔等，熟食則有芝士龍蝦汁焗蠔及黃金砵仔焗蠔～一次過食晒唔同產區嘅肥蠔，作為蠔怪嘅我表示好滿足（雖然無好好數過，但我當晚應該啪咗至少20隻...😂）！😍💕一坐低，待應就送上法國Fine de Cla

今日同朋友去左灣仔灣景廳食buffet,因為呢度食過幾之都有質素，所以都一直係支持者，仲要不定時更新主題，所以唔會次次都食相同既野。今次係蠔做主題，除左出邊有兩款蠔可以選擇，另外每位客人都有一份兩款蠔送返比客人。蠔非常新鮮，質素唔錯，其他海鮮都十分鮮味，刺身選擇比較少，仲有可樂、橙汁同咖啡可以任飲。另外限時會有鵝肝供應，熱盤選擇不多，但味道唔錯。甜品款式選擇很多，中式西式，雪糕也有6款選擇，對於鍾意食甜品既我，非常推介。用左oki book有折，晚餐人均消費都係$330，有人蠔同有質素晚buffet。

今日去灣景廳食(生蠔 buffet) 平時出面食都要成$5xx-$6xx 蚊。今次佢地有優惠價$338 食到呢到既晚市buffet, 真係好抵食呀！😊呢到主要係來自美國生蠔同埋新西蘭生蠔，兩款同樣好鮮甜，美國生蠔每隻都比較肥大！我最少食左十五隻🤫有驚喜，服務員送了我地每人一碟生蠔，是來自日本及法國的.....呢兩隻係全個buffet 最好食既生蠔，超級鮮甜同大件！仲有鵝肝，羊架，蜆，蝦球....數之不盡....只要你排隊就會食到.....食到飽飽地，當然要食下甜品啦⋯⋯八點鐘會有棉花糖燉蛋出爐，上面棉花糖脆脆地，整體食落去不太甜，幾好食既甜品！仲有可幫助消化既西爪，菠蘿....食下.....多種味道既雪糕，我就食左朱古力，士多啤梨同薄荷味.....