瀛鍋

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最近我去咗一間非常適合慶祝生日派對嘅火鍋店，環境舒適，讓人感到輕鬆，特別適合與朋友和家人聚餐。店內設有親子遊戲位置，小朋友可以開心玩耍，讓大人可以安心享用美食。湯瑤柱滋潤肺白肺鍋呢款湯底係用薏米磨成粉，飲落去非常清新，潤肺又解渴，簡直可以單獨飲湯都好好味，我和朋友到喝了兩碗，才開始打邊爐！刺身點了三文魚、希靈魚、北寄貝同帆立貝，刺身魚肉都好新鮮、厚切、口感滑嫩，係打邊爐之前嘅健康選擇。手打丸有牛肉丸、豬肉丸、蝦丸同墨魚丸，各款丸彈牙有嚼勁，特別係牛肉丸，牛肉味濃郁。而蝦丸真係見到有原粒蝦仁，好香好好食，十分推薦！自家製雲吞同韭菜餃自家製雲吞同韭菜餃都非常好味，餡料新鮮，皮薄餡多，同出面嘅韭菜餃稍為有少許不同，吃得出是手切韭菜，不是用攪拌機打的，超香口。手切澳洲牛肉片牛肉片肉質鮮嫩，肥瘦均勻、切得薄薄的，煮熟後更添肉香，搭配各種調味醬，簡直係火鍋必備！紫菜響鈴紫菜響鈴，係我自己最鍾意嘅其中一個火鍋配料，紫菜可以增加口感層次，好好味。自家製有機洛神花茶洛神花茶酸酸甜甜，好適合打邊爐解膩的時候飲用，而且可以降血脂、降膽固醇，養顏抗衰老嘅功效，推薦大家試吓。

瀛鍋福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖天氣開始凍，朋友生日食飯，打邊爐最啱。揀左九龍城呢間瀛鍋，勝在佢除左打邊爐，食過佢既刺身都超正！生日當然豪豪佢，見餐廳有個14週年promo，原隻澳洲龍蝦$688，可揀刺身或者椒鹽，識揀緊係揀刺身！加98蚊仲可以做埋個打邊爐湯底，超正！店員見我地食完刺身，就會拎龍蝦頭同尾去斬件俾我地打邊爐用，原來都好多肉好多膏架！另外佢d牛肉都靚，手打丸又正！除左食物好，環境都好多元化。有個area係俾小朋友玩架！親子又得！如果人多，樓上有好多房可以包房，熱熱鬧鬧開個party又得！九龍城打邊爐首選。

“瀛鍋”不但是一間照顧到大人口腹，更連小朋友也照顧週到的親子火鍋店。這裡貼心地劃出一個地方作親子樂園，擺放了大量小朋友玩意像“煮飯仔”及積木等，供小朋友盡情玩樂。大人便可以放心“烚吓烚吓”，好好品嚐這裡的火鍋食材。餐廳樓高兩層，樓上設有多間貴賓房，可分別容納2至28人。除了適合家庭客，商務客或三五知己舉行生日聚會亦非常適合。🐔🍲花膠濃雞鍋～全隻肥雞，加上花膠，竹苼及紅棗，滿滿的骨膠原，湯頭鮮甜美味，果然是這裡的招牌湯底。🐮🥩手切鮮肥牛(小)～手切牛牛味濃郁，有嚼勁。🦐🥠鮮蝦魚皮角～魚皮餃便經常吃到，魚皮角則坊間少見。皮薄蝦鮮，十分彈牙。🥟手打四寶丸～四寶丸包括牛丸、豬肉丸，蝦丸及墨魚丸，粒粒鮮嫰爽口。🦪🦐海鮮盛盒(2位用)～盛盒包括鮑魚、海蝦、蟶子皇、刀貝，廣島蠔及魚唇共六款海鮮，只需輕輕一灼，便已吃到各種海鮮應有的鮮味。🍹有機洛神花茶～店員推介我們喝這款可幫助降血脂、降膽固醇，養顏及抗衰老的健康有機飲品。喝一口已感覺冰涼舒服，成功洗去肉類的油膩感。

冬天真係成日都想打邊爐，呢一日又癮起，想食港式邊爐，喺bookmark list度搵間試！！呢間打邊爐近九龍城廣場嗰邊，門口有咪錶位方便泊車❤️一坐低緊係揀咗個湯底先，店員問我哋有冇興趣試吓 #菜膽鮮魚濃湯鍋 $238每日限定2鍋，本身要提前訂！咁啱有人取消咗訂檯，所以有（聽到後面嗰檯想叫都無喇😂）用梭羅魚、九棍魚 、菜膽、豆腐 、類似炸魚片滾，成個湯底奶白色🤤🤤 超正勁鮮甜又唔腥，本身我係好怕魚腥嘅人，我都飲咗好多碗，飲到唔捨得叫佢加湯😌佢哋慶祝14周年，龍蝦刺身或者椒鹽龍蝦做緊優惠，叫咗嚟試下 ，#椒鹽原隻龍蝦 $688龍蝦新鮮彈牙，多肉，椒鹽好香口，好夠火喉另外仲叫咗 #刺身 ，好新鮮！鮑魚又大隻又好味彈牙#北寄貝 $68/2隻#三文魚 $98/4件#冰鎮鮑魚 $88/隻#全天然霜降肥牛肉 $288/細油脂靚，牛味濃，唔鞋口❤️ 好食#鮮蝦水餃皇 $15/隻勁大隻，足料，煮完都有接近半隻碗咁大😂#酥炸蝦餅 $78個面炸到金黃色，個面脆，入面彈牙👍嘢飲叫咗 #有機洛神花茶 $38/杯地方算幾大，有個area俾小朋友玩😮😮勁窩心，平時打個邊爐都要2個鐘，呢度小朋友有嘢玩，大人細路都開心🥰

好感動！呢間火鍋店簡直係爸媽福音！唔係有個媽媽fd推介，都唔知有間咁既正野！火鍋店入面有一個俾小朋友玩嘅play area，大人可以坐喺隔離嘅枱，一路打邊爐一路望到佢哋，打邊爐通常都要d時間架嘛，有得俾小朋友玩下，大人真係可以難得地安心嘆個邊爐呀❣️除左打邊爐，大人都可以嘆刺身，🦞原隻澳洲龍蝦刺身優惠價$688，我地仲加左三文魚，龍蝦刺身係超級鮮甜、口感又爽，三文魚都好厚身又新鮮，刺身高質！食完刺身剩低既龍蝦頭尾仲可以加98蚊整椒鹽，又或者加埋大地魚豆腐/有機蕃茄薯仔做成打邊爐湯底。好正！我地揀左蕃茄薯仔湯底，蕃茄味越煲越濃，小朋友都覺得好味！打邊爐配料仲有豬肉、牛肉，肉都上乘。四寶手打丸-墨魚丸蝦丸牛丸豬肉丸好味！有機蔬菜有菇有蕃茄有粟米，fresh。佢既響鈴唔係普通盒裝嘅響鈴，食得出係自己新鮮炸嗰種，好食呀！除咗樓下有小朋友玩嘅地方之外，原來樓上仲有位置，有好多房間包廂，入面又有電視，下次再約埋朋友嚟開party都得！

琴日我去咗間餐廳食刺身同打邊爐，真係好開心！😍首先，刺身真係好新鮮，入口滑滑地，味道超級正！🥢🍣 特別係三文魚，肉質鮮嫩，完全冇腥味，配埋少少醬油，簡直完美！仲有鮑魚，鮮味十足，真係好享受！然後係打邊爐，湯底我揀咗胡椒豬肚湯底，味道濃郁又香！🍲🥩 食材方面，特別係霜降肥牛肉，切得好薄，十分之新鮮靚，煮幾秒就夠晒！仲有各式各樣嘅蔬菜同鮮蝦雲吞，真係唔怕唔健康！🥬🍤餐廳環境方面都幾舒服，仲有二至11人嘅包更，啱晒親子活動同商務寫字樓客人，服務員好有禮貌，等嘢都唔使等太耐。👍🏻總結嚟講，呢次嘅用餐體驗非常滿意，絕對會再返嚟！下次仲想試下其他嘅菜式！🎉🍽️地址：瀛鍋 (九龍城)九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

既有火鍋又有日本料理的店😆 店舖設施多，不但有親子遊樂場，也可以包廂，私密性極高，適合商務客、生日party聚餐、一大夥人的聚會💕 ・　花膠濃雞鍋🥘 ($368)火鍋最重要當然是湯底！不想食辣或者平常的豬骨湯可以嘗試花膠濃雞湯。湯底10分香濃，一路熬一路學到滿口骨膠原。配料亦毫不吝嗇，不但有半隻雞，還有滿滿的花膠和竹笙，只是湯底已經飽了一半😻・　特瀛刺身🦑🦪🦞 ($168)雖然是一間火鍋店，但刺身也是他們的主打。這個特瀛刺身拼盤十分豐富，有三文魚，魷魚，希靈魚和北寄貝。不但鮮味可口，輪到邊吃熱騰騰的火鍋有凍冰冰的刺身伴着吃也是十分好的體驗。・　冰鎮鮑魚 ($88@1)鮑魚從來都是高級食材，能夠做刺身生吃的鮑魚更加是尚品。鮑魚雖然不是很大隻，但勝在味道濃縮，一口吃下去鮮味在口中爆發。・　手切鴛鴦牛🥩 ($368)手切鴛鴦牛包括安格斯霜降牛和本地手切牛。霜降牛肉質肥美，入口即溶。本地手切牛肉質堅挺，肉味香濃。下單這碟手切鴛鴦牛就可以享用兩款口味。・　鬆脆響鈴 ($58)吃火鍋最佳配料之一當然是響鈴。這間店的響鈴十分特別，在腐皮之間夾了紫菜，令到腐皮多了一種獨特的風味。・　手打四寶丸 ($7

九龍城除左泰國菜出名外，其實打邊爐都非常出名餐廳特別之處就係有兒童區 二樓仲設有包房，適合大小型聚會私隱度極高，仲可以帶埋寵物嚟，環境仲好舒服乾淨！花膠雞湯底呢倜湯底真係好正落料打邊爐前，我哋仲係飲左二碗湯底濃郁到不得了，滿骨膠原滿滿雞肉都算係幾嫩滑仲有好多竹笙係入面，吸哂湯，好食特瀛刺皇 刺身包括有三文魚，北寄貝，希靈魚和紋甲魷魚食落都幾新鮮，唔錯牛肉拼盤擺盤好靚油脂分布平均，牛肉味度香濃雜錦餃子拼盤餃子拼盤有四款餃子，每款各兩粒，有魚皮餃、鮮蝦雲吞、韭菜餃同自家製水餃非常足料，食落好結實百香果夏天特飲唔算太甜，配上打邊爐一流

之前有黎過一次食覺得幾豐富就再黎😜 一樣係有各式各樣既食材睇到人眼花撩亂😂 全部都好新鮮，地方闊落光猛，有比小朋友挽既地方，樓上亦都有好多房，印左唔同風格既壁畫可以比人包場👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）牛、豬、羊 什併 🐮🐷🐑 - $398 (好味指數：😍😍😍😍)店員見我地人唔多，所以就整左個拼盤～ 裡面有手切本地鮮牛肉🐮、全天然西班牙黑毛豬肉片🇪🇸🐷同埋草飼蒙古羊肉卷🇲🇳🐑 牛肉係打邊爐🫕必備🤩 望落有分布均勻既油花，煮熟左之後有油香但唔油膩，肉質軟嫩，牛味🐮濃郁～ 豬肉🐷都肥瘦適中，有天然既堅果香味🌰，豬味🐷幾突出～ 啲羊肉🐑肉質緊實，香味濃郁，鍾意食羊🐑既就會覺得香口～刺身拼盤 - $554 (好味指數：😍😍😍😍)今次我就揀左例牌日本池魚王🐟 ($288)、希靈魚🐟 ($68) 同三文魚腩🍣 ($198)～ 個池魚係薄切既，肉質鮮嫩肥美，口感爽脆，配埋清新既柚子汁🍊一齊食可以提鮮又清爽啲～ 希靈魚🐟一樣係脆卜卜既質地，帶有啲微酸唔會腥～ 三文魚腩🍣肉質細膩，肥甘味美，肉嫩油豐都唔錯～鮮味卜卜蜆鍋 🦪 - $288 (好味指數：😍😍😍😍)今次點左鴛鴦鍋🍲，首先試左呢個鮮味卜卜蜆鍋

去九龍城多數都係諗住食泰國菜，但今次同朋友去咗瀛鍋食火鍋，佢哋嘅湯底足料又養生，食材超高質，令人超滿足。餐廳座位非常寬敞，而且有兩層，樓上有多間包廂，可以俾多人聚會，或者商業聚會開party。餐廳內仲有一個兒童遊玩區專俾小朋友玩，而且玩樂空間都幾大，好貼心啊！特瀛刺身紋甲魷魚、希靈魚、三文魚、北寄貝，四款唔同刺身。紋甲魷魚口感爽口鮮貼，三文魚更加係至愛，厚切上。花膠濃雞鍋滋補養顏嘅花膠濃雞鍋，經過長時間嘅熬煮，湯底超濃郁，每一啖都能感受到濃厚嘅滋味。而且入面超級足料，有好多花膠又香滑又厚實，雞肉鮮嫩，仲有大大塊魚唇、竹笙等等，真係會令人忍不住多飲幾碗。海鮮盛盒有兩款選擇，我哋今次揀咗小盛盒，擺盤非非有賣相，而且海鮮非常新鮮，最愛聖子皇，彈牙口感；仲有魷魚、花甲等食材，一次過加入火鍋，令湯底更鮮甜，正！牛肉羊肉兩拼霜降肥牛輕涮即熟，香口嫩滑，牛肉味飄香，正！羊肉片鮮嫩，營養價值高，膻味一點也不重！

呢間打邊爐有好多特別食物刺身，鮑魚，象拔蚌有刺身拼盤，海鮮拼盤🦐主打高質食材👍🏻設有多間獨立包箱，仲有兒童天地👧🏻好適合親子一齊黎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨刺身拼盤有三文魚，希靈魚，魷魚，北寄貝仲加左兩隻大大冰鎮鮑魚刺身都好新鮮，好鮮甜～～鮑魚仲做緊買三送一🌟✨花膠濃雞鍋 🐣呢個鍋係佢地既王牌，勁足料雞好滑，好多花膠，紅棗，竹笙養身又養顏打邊爐前，一定要有飲湯先味道濃厚，夠鮮甜😋✨牛豬羊雜錦拼盤🥩三款肉類都好高質牛肉係用左靚靚安格斯肉既份量多😋豬肉仲係黑豚肉片又滑又香，羊肉會太臊，容易入口～～✨鬆脆響鈴👍🏻佢地自家既響鈴，即叫即炸好風好食，好香脆，又惹味✨鮮蝦雲吞拼韮菜餃🥟佢地餃皮薄餡靚，入邊好足料皮好滑，入邊餡調味好好👍🏻好好味🤤✨洛神花茶☕️健康之選，可以抗氧化😌味道酸甜適中，帶明顯果香，口感清新似紅醋栗或覆盆子味道👅，好開胃

表姐最愛呢到裝潢係好似有親子樂園咁🤭 佢話下次可以帶埋個仔嚟，等佢個仔可以喺到玩，佢就慢慢食😂 識揀一定係招牌魚湯鍋 🐣魚湯係養顏，湯底係濃濃嘅魚味🐟用咗真材實料熬製嘅魚湯真係超好飲，忍唔住飲咗幾碗😋我哋叫咗海鮮拼盤🦑🦞🦐有蟶子、蝦、大大隻蠔、鯇魚等🐟蟶子超鮮，甜又彈牙🤩 好好味呢😋😋😋蝦肉都爽口🩷餃子🥟餃子皮夠薄又夠滑，食落餡十分彈牙爽口🤤瀛鍋📍九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

今日去了打邊爐，就係九龍城廣場對面。餐廳好大，二樓仲有一間間deluxe room菜膽鮮魚濃湯鍋湯底以鮮魚為主，搭配各種蔬菜，如白菜、豆腐等。湯底濃郁，魚鮮甜與白菜🥬清香。濃湯的味道讓人感到舒心，令人忍不住喝多幾碗。非常有營養，鮮魚有優質蛋白質和Omega-3脂肪酸，有助於提升心血管健康；而白菜則是一種低熱量、高纖維的綠色蔬菜，對消化系統有益。 菜膽鮮魚湯窩 - $238海鮮盛盒（2位用） - $398這個海鮮盛盒包括鮑魚，海蝦，蟶子皇，元貝 ，廣島蠔 ，魚唇。手打鮮墨魚丸手打蒜香豬肉丸手打鮮肥牛粗丸香芋包心貢丸 - $98這道貢丸內餡包裹著香芋，口感獨特。香芋的甜味與貢丸形成對比鮮蝦水餃皇（2粒） - $30這款水餃用新鮮的蝦作為餡料，口感鮮美，蝦肉彈牙。霜降肥牛肉（小） - $288霜降肥牛肉質優良，肉質鮮嫩，油花分布均勻。雖然價格偏高，但考慮到肉質的品質，十分值得。Today, I went for hot pot, right across from Kowloon City Plaza. The restaurant is very spacious, and the sec

今日帶埋個仔出去食飯朋友介紹咗喺九龍城有間打邊爐叫瀛鍋好好食而且佢中間有個play area for 小朋友話好啱我哋去湯底方面，我哋揀咗有機蕃茄薯仔薯仔鮮牛鍋，湯底非常濃郁，亦有鮮味對我嚟講打邊爐，最重要就係個牛我地今次試咗有霜降肥牛肉，個牛肉非常好食，好新鮮，好有肉味鬆脆響鈴，炸得好鬆脆什丸同什餃，佢有4款丸同4款餃啱晒我地想試多幾款嘅人，咩都可以試吓，佢每一款我都覺得好新鮮，好好食唐生菜，打邊爐唔可以唔食菜🫢稻庭烏冬，作為一個火鍋嘅完結，配合一個好鮮甜嘅湯底，真係好完美椒鹽三文魚骨腩，炸得好香，但係入面仲juicy，不錯總括嚟講，呢間係一間好不錯嘅火鍋店，用料好新鮮，值得推薦

再次同朋友黎到九龍城火鍋。最鍾意呢度有兩層地方算大。樓上有幾間房間，啱晒成班人黎聚餐或者party。而樓下仲有個親子樂園區，有好多玩具，啱晒俾小朋友放電。食物份量夠大，點咗幾樣就夠飽了🥢鎮店水餃皇原隻鮮蝦、豬肉、木耳、荀絲等等，大大隻足料又好味，果然係必點招牌🫕菜膽鮮魚濃湯鍋揀左個限量供應湯底。成個湯都呈現奶白色，配料好多~ 白菜仔、魚角、魚腐、豆腐。既然魚湯，緊係先飲！魚湯魚味濃郁，飲得出係真材實料去熬，同時間唔多覺有味精。好好飲，飲多幾豌都得之後就加湯打邊爐，魚味入晒火鍋料，唔使沾醬都好味夠味。🥢牛豬羊拼盤🐮全部手切真係正好多，樣樣都食到。抵食之中，最正係牛肉超勁雪花，味濃又滑🥢火鍋丸子揀左幾款丸。當中最特出又最好味嘅係香芋丸同金沙流心魚蛋。真係好回味🥢椒鹽三文魚骨腩非常惹味，三文魚炸得酥脆香口，反而肉仲多過骨，正~🧋有機柚子梳打 / 百香果蜜梳打大大杯，清新又解膩