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港铁宋皇台站B3出口, 步行约6分钟 继续阅读
电话号码
23828299
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外卖85折至 21:00
营业时间
今日营业
16:00 - 02:00
星期一至日
16:00 - 02:00
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座位数目
80
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招牌菜
海鲜盛盒 本地鲜肥牛 加拿大象拔蚌刺身 扎扎跳游水牡丹虾 南非大鲍鱼刺身 活鱼刺身
食记 (389)
等级4 2025-06-08
780 浏览
位于九龙城福佬村道嘅火锅料理「瀛锅」,主打提供刺身、亦有火锅等菜式,食材新鲜🤩餐厅共有两层,二楼设有多间独立包厢,适合多人聚会,一楼则有个亲子乐园,供小童玩乐,啱晒一家大细嚟!服务员够亲切,为我哋介绍咗唔同嘅餐品☺️1. 海花金古原条刺身 这是一款源自日本的刺身,选用金古原(可能指特定品种的鱼)的新鲜鱼肉,切成大片,保持原汁原味,搭配酱油和芥末享用,口感鲜嫩滑润。2. 三文鱼刺身 经典的刺身选择,以新鲜的三文鱼肉为主,色泽鲜亮,入口柔软,带有丰富的油脂和鲜甜味,是许多刺身爱好者的首选。3. 冰镇鲍鱼 新鲜的鲍鱼经过简单的冷藏处理,保持其鲜美和弹性,常用于冷盘或搭配酱汁,展现海鲜的原始鲜味。4. 椒盐三文鱼骨腩 采用三文鱼的骨头和腩肉,经过椒盐调味,炸至酥脆,外层香脆,肉质嫩滑。5. 花胶浓鸡锅 以花胶(鱼肚)和浓郁的鸡汤为底,配以多种海鲜和蔬菜,汤底浓厚鲜美,适合寒冷时享用,滋补养生。6. 霜降肥牛肉 选用经过特殊切割技术的肥牛,肉片薄如霜降,脂肪分布均匀,口感柔嫩,适合涮火锅,让肉质更入味。7. 正脆鲩鱼腩 以鲩鱼的腩肉为主料,经过特别处理,炸至酥脆,外酥内嫩,味道鲜美。8. 鲜虾水饺王 由新鲜虾肉包裹而成的水饺,馅料鲜美多汁,皮薄馅多,搭配醋酱或辣酱,风味十足。📍瀛锅📕九龙城福佬村道82-84号福城阁地下 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
最近见九龙城呢间自家制火锅店做紧周年火锅套餐优惠,叫套餐就送鲍鱼好抵食。餐厅座位坐得舒服,服务仲要劲十足劲亲切。餐厅仲要有两层好大间,有唔同主题嘅包房,下层仲有个比小朋友娱乐嘅地方,空间劲大。菜胆鲜鱼汤锅 $238呢个汤每日净系会出两锅,原来系餐厅每日都新鲜用梭罗鱼同九肚鱼熬出黎。汤身奶白色好香,用左菜胆煮略嫌有少少咸,不过就好好饮而且好鲜甜。海石蚌(原条)+三文鱼+冰镇鲍鱼 $398+$68火锅店有刺身食几有惊喜,鲍鱼系送嘅,好爽口好有酒香。海石蚌同三文鱼都好新鲜,海石蚌薄切得好靓,肉质好爽带少少鲜甜,沾柚子豉油黎食岩晒火锅料: 鲜虾水饺皇 + 爽牛柏叶 $30+$40水饺逐只计钱,劲大只,大只到要滚15分钟先食得。咬开入面有好多料好多口感,仲要有只虾系入面唔怪得要煮耐D牛柏叶都好食,煮几下夹返黎食仲系好爽口火锅料: 牛猪羊拼盘 $398分别有本地牛颈脊,和牛,猪肉片同羊肉片。好新鲜,本地牛颈脊个油花拍得住和牛,肉香比和牛更加突出。猪肉片同羊肉片都够新鲜,肉香唔肥,拼盘抵食总结:餐厅地方够大,食物质素好高质CP值高,汤底真材实料煲出黎好正,系值得再到访嘅打边炉餐厅 继续阅读
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等级4 2025-03-12
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哗!睇见呢间九龙城嘅边炉🍲,就令我谂起冬天❄️嘅温暖同埋同朋友家人围埋一齐食饭嘅快乐时光👨‍👩‍👧‍👦!首先,餐厅环境好舒服😌,有唔同size嘅房间,岩晒唔同人嘅需要👍。仲有小朋友玩乐区添👶🏻,带埋小朋友嚟都唔怕闷亲佢哋🥳!各位老饕们,准备好迎接这碗鲜味满满的暖心锅物了吗?🤤 天气渐凉,最适合来一锅滋补又美味的鱼汤窝了!这次我品尝的是以梭罗鱼和狗棍鱼为主料的每日限量菜胆鲜鱼汤窝,汤底呈现乳白色,入口鲜甜回甘,没有丝毫鱼腥味,简直是人间美味!😍食物方面,睇得出好新鲜😋!海鲜拼盘🐟🦐,脆肉鲩鱼片同大鳝片都晶莹剔透,虾又大又生猛,上到枱仲识郁🤩!牛肉🥩雪花分明,入口即溶🤤!仲有炸紫菜响铃🫔,香脆可口,索晒汤汁,真系一流👍🏻!酱料方面,选择都好多🌶️🧄🧅🌿,可以自己调配,满足唔同口味嘅需要👏🏻!个汤底🍲睇落好浓郁,一定好入味😋!总括嚟讲,呢间边炉店无论系环境、食物定系服务都好好💯!下次想食边炉,一定会再嚟encore🙌🏻! #火锅 #九龙城美食 #家庭聚餐 #朋友聚会 #必食推介 继续阅读
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等级4 2025-07-02
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九龙城广场对面有一间主打中式同日式嘅火锅专门店,非常高档。先来一个豪华刺身拼盆﹕汇集海花金古、冰镇鲍鱼、加拿大象拔蚌、北寄贝同三文鱼,卖相劲吸引,满满奢华感。海花金古新鲜捞起即切,上碟时鱼肉仲跳动紧,可见新鲜程度。冰镇鲍鱼鲜味紧实且有弹性,无需过多调味,自带鲜美!整个刺身拼盆食得出的新鲜,满满海洋风味浓缩于一盆,超高质素。椒盐三文鱼骨腩﹕金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,椒盐调味带出咸香与微微嘅辛辣,味道恰到好处。鲜味卜卜蚬锅﹕只只蚬都大大只,肉质饱满,非常新鲜。汤底清甜,啖啖海鲜甜味,系一个相当百搭嘅火锅汤底。汤窝本身加左粉丝,粉丝索晒汤汁,非常香甜。手切鸳鸯牛﹕油花劲靓,两款牛肉都相当高质,只需要轻轻涮几秒就可食用。肉质非常鲜嫩,汤底清爽,可以突显牛肉天然香气。脆鲩鱼片﹕脆鲩真系非常爽脆鲜嫩,无鱼腥味,吸引左汤底嘅精华,更加香甜清爽。稻庭乌冬﹕最后煮个乌冬,吸收晒所有海鲜嘅精华,味道香甜。本身乌冬又够腍滑,伴汤食十分正斗。洛神花大大杯﹕三十几蚊咁大杯,非常解渴,味道酸酸甜甜,爽!餐厅大堂中间有一个儿童玩乐区,小朋友玩得开心,大人食得放心,轻轻松松享受一个晚上。 继续阅读
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--餐厅入面竟然有playhouse😱你无睇错阿!系真架~餐厅如果见到有小朋友都会安排playhouse隔离枱,一边打边炉一边睇住小朋友玩,简直系解放双手系列,抵赞!食物亦都好高质,所有食材都新鲜!-🔼刺身拼盘:南非冰镇鲍鱼、正加拿大象拔蚌刺身、鲜活𫠒红刺身刺身好新鲜🔼椒盐三文鱼腩骨咬落去外皮嗦嗦声,入面嘅鱼腩骨竟然keep到juicy!肥膏位甘香冇腥味,啖啖肉连住脆骨,咸香微辣仲带蒜爆香🔼椒盐海虾虾壳炸到通体金红,椒盐蒜粒🔥逼到焦香,未拎起筷子已经闻到「滋滋」声嘅邪恶香气!🔼火锅配料蕃茄牛肉汤底自家制响铃手打四宝丸手切鸳鸯牛鲜虾水饺皇新鲜淮山脆鲩鱼片稻庭乌冬-整体黎讲,餐厅入边有Playhouse就可以解放妈妈双手,而且上下层都有包厢,而且啲食物都好新鲜!瀛锅 (九龙城)📍九龙城福佬村道82-84号福成阁地下A-B号舖#瀛锅 #打边炉 #火锅 #亲子餐厅 #餐厅playhouse #九龙湾美食 #九龙美食 #九龙城美食 继续阅读
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