濤 日本料理 (已結業)

朋友介紹話正，最中意日本野嘅我即刻衝過黎！我地7個人，大概講想食邊類型就由廚司發板，呢7個飯就係頭一道菜！我地全部人異光興奮，紛紛搶自己心儀嘅一碗！我就好好彩地搶到海膽帶子！帶子入口肉厚鮮甜嫩滑！每咬一口都有做口部massage嘅感覺！海膽亦新鮮，尚有少少海水味，不會一pat pat！整體超讚！之後仲叫左炒雜菜，燒鯖魚！炒雜菜灑上木魚，不會過咸，菜又新鮮多汁，好食！燒鯖魚不會過老或腥，皮少少咸味好易入口！是晚個個都大滿足！

前菜：蘿白，牛蒡，蒜頭全都係自己淹的，咸咸地又幾開胃而且牛蒡配有芝麻幾特別！海膽豆腐配三文魚子 ：好特别的一道菜！海膽份量多，而且唔腥！本身有少少咸味既三文魚好配埋清清地既豆腐又唔錯啵！刺身拼盤：有三文魚、牡丹蝦，頗甜的。最搶眼既係肥美厚切拖羅！！！超大舊！食半舊已經滿足，如果唔係會有點膩壽司拼盤：排得好美，每舊壽司都各有特色，刺身夠份量，同時飯既份量會偏少，絕對無塞飽你既感覺！呑拿魚入口即溶，帶子厚肉地！火炙的燒得不錯！沙律雲呑：裡面是呑拿魚碎，同時有芝麻香，看得出伴碟很有心思！聖子天婦羅：將聖子切粒後去炸，每粒都香囗，但略嫌調味不足，沒有什麼味。但同時不會太熱氣，讚！水信玄餅：透明的有啲似大菜糕，沒有味道的，配黑糖加粉，不會太甜，好match!紅豆年糕：煙煙韌韌的年糕很喜歡，而且配埋紅豆，簡直perfect match! 而且紅豆不會太甜，like!最後，餐廳環境清幽，設計很美，絕對是聊天談心的好地方

老公心情不太好帶他去…「食。好。西」 開心一下吧!氹人當然唔可以束住個荷包啦2個人叫得太多了不過都食得晒…wakakakka餐廳有2層地下那層不算大可容納約20人這種size餐廳就不會太嘈了而樓上就方便一大班朋友傾到飽了晚飯時候客人都幾多我建議最好BOOK左位先來介紹一下食物頭盤先來一些冷盤前菜、漬物是昆布之類的東西我每次去日本餐廳都會試但每次一口後都會令我抗拒不過今次就有小小驚喜一條條的牛蒡都幾好食三文魚沙律很多小鋪會用頭頭尾尾切出來做沙律但【濤】就無咁做到新鮮脆口的沙律菜配上鮮嫩三文魚酸酸甜甜小小的一碟都很醒胃雜錦剌身拼盤真係貴都值得得剌身拼盤是用上當天最新鮮空運的食材PET UNI是橙色的積係好新鮮而味道當然不及你去日本槃地啦但就一D都唔會腥最新鮮的是赤貝及白色的這片魚及蝦三文魚是魚腩位不是誇張…是吃會會笑及令人一試難忘的感覺雜錦串燒拼盤(8本)拼盤款式天天不同因為都係用上當天最新鮮的很可惜沒有我想吃的牛舌唯有下次再來吃吧!食物不會燒得太焦及乾有帶子、鰻魚、雞骨腸而雞軟骨棒就比較特別鮑魚炒露荀這個反而露荀比鮑魚好吃因為我比較喜歡吃原隻鮑魚極上壽司拼盤真係好新鮮肥美亦都係用上當天最

鋪頭環境舒適✨總共食左😋壽司拼盤 羊架 豚肉拉麵 串燒拼盤 水信玄餅最好食就係d 壽司🍣真係好鮮新 肥美真係一分錢 一分貨水信玄餅🔮都好特別 清清地食完個口有水分充足既感覺好滿足串燒拼盤 好豐富🍢🍡🌽🍆其他食物都係中上價錢就貴左dd 但係一分錢 一分貨🤑不過係大時大節既首選🏆

佐敦打滾左幾年，其實都喺呢間野附近，但咁耐真係第一次黎呢兩條街食野～呀姐突然話食「團年飯」，有準備既我真係prefer一行人要book台好啲囉⋯所以臨急臨忙只好試下就近既呢間＿訂左台～但其實1230都未有人應該知賴野⋯突登揀日本菜，斷估唔會食燒鯖魚，（雖然同真係有同事ORDER^^")其實地方不錯，仲見到有不少客人存酒，晚上應該都甚有居酒屋さんfeel吧如果不是公司在附近，其實都不算就腳，除了真的務名來找他～ （其實是在"太平館"對面）以這個價錢，當然想吃到鮮甜刺し身，一上枱…可能我小MOMO真係見識小…個PET UNI…絕對唔可以用橙色去形容，極其量只是深一點點的黃色，旁邊有D粒粒JELLY…~好似話係咩濃湯JELLY…叫我拌飯食~說真的…一點味道也吃不出…帶子亦一點口感也沒有…UM…想寫多幾隻字都諗唔出說話來…以上…謝謝收看。

餐廳室內環境舒適安靜，很地道的日本料理。試過一下菜式，值得推薦。柚子油甘魚薄切伴酸汁啫哩特別是，他的醬油是用酸汁啫喱代替，涼涼的配生魚片，口感好特別。溫泉蛋海膽水晶杯全部都是新鮮食材，滑溜溜的口感。用小盅裝著，很道地的感覺。炸牡丹蝦頭這道菜，配上白葡萄酒也真是絕配了。自家蝦春卷香，酥，脆！法國水中花生蠔一般生蠔不太敢吃，這個新鮮，不腥，不錯。燒帶子加洲卷and醬油燒碎蔥吞拿魚腩卷這個太好吃太好吃了！哈哈哈～天婦羅煙肉雞卷小小的卷裡面有好多不同的配料，搭配起來也好吃，絕對是用心製作的食物。香蕉天婦羅伴水信玄餅晶瑩剔透的睡信玄餅太可愛了～

After liking their facebook page, you may enjoy 4 types of baked oysters for only $20. They are flavoured with wasabi, bacon, kimchi, and garlic (From left to right). The size of the oysters were not those extremely small type. The middle size oysters paired with different sauces created an interesting and unique taste. We liked the kimchi one the most since it was sligthly spicy and won't be too salty, while bacon and the wasabi ones may be suitable for those who likes strong flavours. Since we

今日和朋友們聚一聚。有朋友提意去食日本野。當然好啦！旺角食到有啲悶所以去左佐敦trytry "第一眼感覺都幾舒服。入到去坐低。侍應放下menu 就行左去。我們等了很久亦沒有茶。寒冷冬天最想入到去有一杯熱茶暖下手。然後點餐。寿司都幾出色尚算精緻^_^ 海胆十分清甜。刺身好新鮮。師傅配制每一款寿司加自加制嘅醬。令人一試難忘。另外卷物入面嘅料好多好有咬口！串燒若能燒到脆口些更好。牛舌太厚沒有一口嘅感覺。要趙好多次先食得哂 。我們喝完杯熱茶。想再喝點茶消消滯。蒜片牛粒好好味！又不會太熟。好有咬感！茶碗蒸入口暖呔最岩冬天食，可以暖胃但侍應們沒人來加茶。我們叫了好幾次了。有一位金髮女仕不知侍應還是經理應了我們。但依然沒幫我們加茶。其實感覺真的很奇怪。這店舖感到很不統一怪怪的。這麼金頭髮在一間高級日本料理出現還是第一次見。食物質素不俗。但奈何侍應服務真應認真檢討。如果用呢價錢食這些食物質素系可以。但服務的話認真不行。元氣的服務比起還要好。

我愛食日本料理,所以男友帶我來食晚飯~濤日本料理來興祝我生日.餐廳位於佐敦餐廳有二層一入去就見到刺身吧台因晚飯時段, 地下那層坐位FULL了,所以我地就去第二層坐.店裝潢瀰漫著日本現代風情,也兼具著居酒屋.* * * * * 蟹肉煎麵麵身非常脆乾身不油膩,淋上有鮮味蟹肉醬汁,味道出奇好食.* * * * *刺身及壽司定食首先食刺身有甘甜的海膽、肥美的三文魚及左口魚、鮮甜的魷魚等,之後食渣物牛蒡,能清剛才食的魚油脂味蕾,接著食章紅魚及已燒左口魚壽司,味道鮮甜不錯.* * * * *燒物拼盤全燒物燒得不錯,淋了燒汁, 不會燒得太焦及乾, 燒得剛剛好,非常惹味.* * * * *天婦羅天婦羅有海老虎蝦、鮮冬菇,外皮金黃色好簿炸漿,非常脆口可口,外脆內軟的口感恰到好處,香而不油膩.* * * * *大葉天婦羅海膽壽司外脆內軟的口感恰到好處,可惜大葉味有點搶左海膽甘香味.* * * * * 濤 .壽喜牛肉鍋 牛肉鍋內當然有牛肉及蔬菜類,非常豐富,而湯底是麵豉,材料不用沾其他醬汁已很好吃.

這個位於茂林街的小舖位在近幾年好像是不斷轉換經手權 ---- 印象中首先是一間西餐廳來的，接下來是一所日本料理店。料想不到相隔了不久後，又有另一間同樣是主打日本菜的小店進駐該舖位了....之前也有談過，小弟是有特別注意這小舖位的發展更替的，原因是小友自細睇到大的家庭醫生的診所就正正在附近，所以店子多年來有沒有特別的改動呢，自己當然是掌握得一清二楚....記起亦有嚐過上手的日本料理店的出品，水準是不太令我滿意的。不知道現在這間新的，又可否讓我有耳目一新的感受呢 ?專道跑過來在此吃了一個午飯，嚐過後發現和上手店一樣，同樣令我相當之失望....光是打頭陣的那小碗前菜煑白蘿蔔就已讓我留下一個不好的印象了 ---- 裡頭竟是下了大量的七味粉，入口滿是辛辣氣息久久揮之不去，弄得之後吃的東西 (特別是本應屬味清淡的冷烏冬以及壽司)的味道都被這辣蓋過。由此可感受到主事人在配搭食材時是如何的疏忽大意....沙律則下了太多的醋，弄得味太酸太過火了....雜錦壽司內大部份的都屬亷價魚來。說實話，實在是太久沒有在正統日本料理店內的壽司set看到有希靈魚了(儘管常說午市套餐所用到的魚品及質素皆為次一級的但也不至

好友生日 我地呢班老友梗係出黎同佢興生啦 喜歡日本菜既我地 今次就揀左"濤日本料理"來幫襯呢可能間野新開而地方又唔太顯眼既關係. 所以我地唔使等位就有位坐啦 我地一行8個人 服務生好好咁俾左樓上2樓"房間"我地 咁樣就算我地開心狂歡 都唔怕嘈到其他食客啦^^(因為房間得1間咋,多人而又想用房間就記得早D去搵位啦)我地第一次去 服務生有推介食物俾我地選擇呢 ^^"刺身拼盤" D刺身真係好 好新鮮呀~"刺身沙律" 沙律菜鮮甜爽脆,加埋酸酸沙律汁"牛油焗帶子"感覺上好似焗耐左少少 但好香牛油味"四色焗蠔"呢, 由於我只試得1款(我的是蒜茸味) 所以唔知其他係咩味 :-P"壽司拼盤" (秋葵,茄子,鰻魚,三文魚卷) 幾新奇既組合 好少見到有秋葵整既食物, 同埋有茄子(感覺幾健康) 啱哂平時少菜多肉既我地 "海膽炒飯" (本人超喜歡海膽) 所以覺得好好味 下次要試埋個海膽刺身先到甜品啦~ 呢個叫"水信玄餅" 第一次食呢.. 有少少黑糖煻水味加花生粒陪襯 好好味^^期間服務生送菜時都會講送黎既食物係咩名 又會不時同我地D客人打成一片 雖然我地係坐房入面  但都會成日幫我地斟茶添 (因為好多地方D服

平時成班同事幫襯過lunch幾次，感覺都幾好今日因為要加班所以夜左走，收工肚子餓週圍揾野食，突然之間諗起未試過濤既晚市，於是就去試一試佢去到門口真係眼前一亮，成個感覺同下午一D都吾同，之後開始點菜，壽司師父主動提出幫我地發板，先有前菜炸蚧仔:起脆(師父話係岩岩落飛機既飛機貨)，刺身小量，主食有A4和牛(超正)，串燒拼盤，誠意推介四味蠔燒,全部都好好食同好特別有驚喜，最後水信玄餅做甜品結尾，今晚真係(大滿足)下次一定要推介比同事黎食晚市

朋友生日成班人，梗係試新嘢啦！黎左呢間日本料理，見係新開裝修又ok，咪膽粗粗試下～點知一試就愛上！ 鯛魚刺身，原條新鮮即劏，喺魚缸撈上黎架～雖然有啲殘忍，不過真係好好味囉！肉質鮮甜！絕無一點腥味！食完刺身，店員仲好貼心咁幫我地炸埋魚骨佐酒 脆卜卜啊！仲有不得不讚嘅海膽炒飯！上面pat海膽勁多囉！勁新鮮！入口鮮甜回甘～～撈飯超正啊！ 仲試左好其他刺身拼盤亦新鮮，絕對回味無窮。食左多嘢食，樣樣都好正，店員勁nice，成日過黎加水，換碟～服務一流～總之就推介啦！！一定會再幫襯～～

朋友仔話有好嘢食，一大班嘩鬼梗係即刻約好時間去品嚐啦~😋知道間餐廳名為"濤"，第一時間諗起海洋、新鮮美味🐚🐟🦀。一入餐廳門口就見到個精緻魚缸同壽司吧，我哋人數聚多兼BiLiBaLa梗係上左樓上VIP房啦~ (下次一定要坐近壽司吧😁)廂房設計好有日式家庭Feel，十幾隻嘩鬼係度狂歡都唔怕嘈親其他食客😂首先係刺身拼盤出場，有海膽、帶子、希靈魚、三文魚、吞拿魚同蝦, 再接住有活魚刺身同燒物拼盤，おいしい~ 😋仲有沙律、燒八爪魚同墨魚餅送酒一流🍶🍶🍶壽司拼盤當中，不能不推介秋葵壽司，放左明太子醬係面再燒，好味到不得了當然其他的鰻魚壽司同親子卷都巧巧味啦~ 論到四色焗蠔隆重登場，雖然本人唔食蠔，其他朋友仔就食得非常滋味，泡菜味無得輸👍🏻最後，食埋嗰海膽炒飯、和牛炒飯已經八九成飽，再嘆埋不同味道嘅雪糕(有紅豆、芝麻、綠茶、柚子、斑蘭味)同晶瑩剔透嘅"水信玄餅"甜品，為今餐劃上完滿句號，大滿足~ 😋😋😋

服務員態度有禮，不但親切笑容送上，亦送餐時有爛gag奉上😂😂食日本野最緊要就係食刺身，叫左各種刺身新鮮好味👍🏻 海膽亦拍得住日本個d ( 好多時響香港食既海膽都有陣苦甘味）仲有嗌左原隻鯛魚刺身，不得了有睇頭之餘又爽口......正呀.......食完刺身既肉，店員亦會拎剩下既魚身拎去炸....搖身一變又多味菜食，一個字------脆😍跟著嗌左四色焗蠔，至於邊四隻味，非常特別，響依度賣個關子，自己去試下啦...新穎野👍🏻👍🏻最後甜品，由於我未食過斑斕味雪糕，被那好奇心影響下😈，最後選擇左佢.....出奇地，雪糕感覺有d似🤔🤔🤔🤔🤔似層相識既口感....似🤔...smoothie其實斑斕咩味我都係形容唔到，下次自己食下啦順帶一提既係，店外有咪錶車位，樓上有間大房，目測坐到8-10人...如果一大班朋友都可以黎試下