潮觀城酒樓

朋友讲起想打麻雀，介绍我哋食呢间位于观塘的潮州菜酒家，有得玩又有得食1. **家乡蚝烙** 外脆内嫩，蚝肉鲜美，饼皮香脆，整体口感尚可，展现了潮州的家乡风味，适合喜爱海鲜的食客。👍2. **卤水鹅片** 鹅肉滑嫩，卤汁味道适中，搭配酱油不错，虽然不算特别惊艳，但仍能满足对潮州卤水的期待佢。👍3. **卤水墨鱼** 墨鱼鲜嫩，卤水酱香味道不错，口感弹牙。4. **油泡吊片** 油香味道适中，搭配酱料不错，不过煮得比较过火，靭咗少少5. **半煎煮䲝鱼** 鱼肉鲜美，外皮微脆，内里嫩滑，好食，可再叫😋😋👍6. **椒盐九肚鱼** 九肚鱼炸至金黄，椒盐香气适中，鱼肉质地同平时食嘅有少少唔同，几特别👍7. **芋蓉香酥鸭** 芋蓉口感尚可，搭配酱汁味道不错😆8. **沙茶牛肉炒面** 牛肉鲜嫩，沙茶酱味道适中，不会太咸，炒面口感香脆的，好食👍另外，仲叫左好多潮式甜品，水准几好架😋…查看更多

之前都帮衬过几次，午市晚市都食过。虾饺皮好薄都值得推荐。猪肺汤好清甜，猪肺洗得好干净。午市晚市都有送功夫茶都好饮。几样炸嘢都好出色，包括黄金茄柳，椒盐鲜鱿，椒盐九肚鱼，火候控制得好好。咁多样炸嘢，碟碟唔使垫油纸个碟底都冇油，今时今日真系唔常见。仲要有服务，好多时酒楼都系第一轮先会帮客人装汤，佢帮我地装足咁多碗咁多轮，服务超出我一般想去酒楼嘅期望。…查看更多

试了一家性价比高的潮州菜，味道不错价钱合理，而且装修也很好，坐得舒服。我哋一行三人叫咗个二人套餐再加多一个蚝饼，每人二百几蚊都几抵食。套餐包括呢一个卤水鹅肉拼盘，入面除咗有卤水鹅肉之外，仲有红肠、卤水蛋、鹅肾、猪耳仔同埋卤水豆腐垫底，个卤水唔算好香不过唔系一味死咸所以我都觉得ok，卤水鹅肉都唔系好韧。套餐嘅汤我哋拣咗咸菜胡椒猪肚汤，呢个汤做得几好，咸酸菜唔会太咸但系有唔会去到冇晒味，猪肚洗得好干净同埋煲得好淋，少少胡椒掉下味唔会太辣。可以拣一款𩠌，我哋就拣咗沙茶牛肉炒芥兰，个沙茶酱都唔错，有花生粒嘅，啲牛肉都几嫩。加咗个蚝饼，正确啲应该叫蚝烙，呢个做得都算正宗，起码入面有薯粉，啲蚝仔都几新鲜。最后我哋仲加咗两个糖水share，就系上面𠮶碗马蹄片绿豆爽同埋下面𠮶碗清心丸甜汤，呢两个都几好食。最后饮埋功夫茶。…查看更多

仲有一个星期就中秋🏮节喇，屋企人提早做节。潮观城📍九龙观塘协和街33号裕民坊(凯汇)2楼212舖怀旧潮州菜(六位用)🦀潮州冻花蟹🦀冻花蟹，是当晚最令人失望的菜式。原因好简单，没有砌碟+只蟹比较细，件头小，肉亦不算厚。🦆卤水鹅肉大拼盘🦆鹅肉软而不臊，配搭烚蛋和红肠片，颜色卖相不俗。🦐炸双枣🦀虾蟹枣好耐无食过，圆虾方蟹，味道正常发挥。🐔砂锅竹笙鸡丝烩鱼翅🦈砂锅令鱼翅羹温度保持热腾腾，真材实料确有鱼翅，没有欺场。 龙趸两吃：🐟芋头半煎煮龙趸球🐟芋头煮龙趸球，这一道菜显出了潮州菜的其中一种风格，淡而香，带出了鱼肉的纯正味道，龙趸烟韧可口，鱼汤也是一流之作。🐟蒜蓉粉丝蒸龙趸头腩🐟龙趸腩肉，头腩脂肪明显较多更显香滑，点一点豉油，已经很好味道。🦑川椒花枝大虾球🦐虾球嫩，花枝片炒得很爽口，川椒味道的菜式亦很配合，个人喜欢少辣的潮州菜。🐷黄豆凉瓜排骨煲🐷美味的咸猪骨，凉瓜吸满了汤味、肉味。🥦咸菜姜米炒饭🫚炒饭，份量也好大碟，好多料，咸菜，肉碎，姜米，蛋丝，炒到好干身，好好味。🔮鸳鸯水晶包🔮晶莹剔透，皮薄馅足，分别为莲蓉及豆沙，甜美！！🫛清心丸绿豆爽🥣我最爱的中式甜品之一。☕六杯潮州功夫茶☕最爱欣赏其苦香甜润后韵，兼有助大吃大喝后消滞。#香港 #美食 #观塘 #潮州菜 #foodie…查看更多

呢间去左几次食野冇问题但待应知客只会招呼熟客对熟客就笑容满面 个种欣勤我谂应该新年比好多tips熟客又会夹野食比知客食唔怪之得咁好服务对生客就变面因为正正夹左系d熟客堆 睇到感受到好清楚 佢地会刻意安排熟客坐近门口 方便佢地带位同倾计 因为铺头唔大所以你会睇到班待应好似去party咁同呢枱倾完又去第二枱呢个黎完 个个转头又黎比佢地嘻嘻哈哈声嘈著Suppose比完钱会问你饮唔饮功夫茶但只问熟客 生客就唔理 摆听唔到如果连饮茶都想体验到阶级观念咁样既服务态度 就去受下啦…查看更多