漁場台風

营业中

休息中

呢間拉麵舖係朋友介紹既，今次食已經係第5次食啦！！可想言之佢究竟有幾好食，呢個拉麵由日文人＋香港人開，入到去你就會體會到呢間舖頭係幾咁多人去食，因為每面牆都貼住客人對拉麵／舖頭既意見，同埋老闆既回覆。拉麵方面，因為我個人十分喜愛食粗麵同沾麵，同埋呢度既溏心蛋，所以每次都會叫多粒蛋黎食不過因為呢個舖中午會做沾麵，夜晚食拉麵，所以我成日會放早半日工去果度食沾麵～呢間舖另一個好既地方，我覺得係佢十分細心，見你係女仔會拎橡筋、墊腳箱俾你，而且每次叫餐真係叫自訂咁款，麵、湯既濃度、份量、凍熱都有得你揀，我覺得呢個真係值得去，點都要去既拉麵店！

經過諗住試試！聽人講話好味，好味到好誇張！唉，拉麵嚟到 成碗沾麵咁樣！ 湯極少，仲要食落好稠好章咀！之後叫個職員攞啲湯嚟比我，點知個職員聽完之後企埋一邊發老呆！ 再叫另一位職員先攞碗湯嚟，多返少少湯咁食好返少少！始終個湯底太稠食得好唔舒服！總之一句講哂無下次！

間野又貴又唔好食，根本唔值呢個價。我食嗰個拉麵我覺得一般，叉燒有d硬但係隻蛋唔錯，不過要加錢。食物整體黎講不過不失，不過80幾蚊一碗我覺得唔值。服務態度又差，問左句沾麵係米得日頭先有，淨係識得比個牌我睇好似唔識講野咁，一d禮貌都冇。全部waiter比我種感覺好似係唔識講廣東話咁，成班企喺度hea，好彩佢冇加一or要人比tips。雖然今次去唔洗排隊又未試過個沾麵，但係我唔會再試呢間野。反正佢好似唔憂做咁，可能厭客多掛

食過翻尋味指數：🌕🌕🌖🌑🌑拉麵獸又出動，到處發掘超讚拉麵，於是決定一嚐漁場台風拉麵。看見門面就覺得很有特色，店裡也別有一番風味。滿滿地貼滿顧客的評語和店家細心的回覆。考慮到女生長髮和短腿的煩惱，店家細心地準備了髮圈和「墊腳盆」。要注意，他所說的份量大，是真的！鰹魚拉麵超濃味，不過魚腥味太重我不太喜歡。豚骨拉麵擺盤超漂亮我超喜歡的好嗎，味道還可以，拉麵湯挺濃。還是不錯的，中規中矩，不過勝在湯底夠濃！有機會的話應該會再來

放了幾天農曆新年假一家三口玩得不亦樂乎。來到年初五 ，是時候收拾心情上班搏殺搵銀....前幾天在家或出外食過年糕點食到口"wet wet"，儘是如此但第一天的新年開工飯總覺不能太虧待自己的。 於是便決定出外吃一頓自己最愛的沾麵來為自己抖擻一下精神， 好為接踵而來排山倒海的工作量做一下準備....若算近年在本地出色的拉麵或沾麵店，這間"漁場台風"絕對是其中的表表者。 在荃灣的本店經常性地大排長龍， 在旺角的分店情況當然也不遑多讓，若要進内光顧的話， 閒閒哋等個半小時至四十五分鐘亦絕對少不了....小弟前後來過這裡兩三趟， 覺得水準委實是不錯的，但若要我去花時間排隊等候的話，小弟又覺得有點浪費時間....所以如要來光顧的話，我一定會選在剛開店的中午時份過來，這就可以"掂行掂過"不用花時間去排隊了....如要說到所謂的性價比，這裏的確是在一眾拉麵店中名列前茅的。 正常的250g麵條分量，已足夠讓我這一個大漢食至飽到上心口。不用試著吃，光睇貼在牆上的食客評論，其中大多都是讚這兒抵食夾大件就可窺其端倪....今次選吃了之前沒有吃過的番茄蝦沾麵。 不管它鹹不鹹與否，總之先喝一口湯才是吾之王道。 未

這家台風與荃灣的「拉麵台風」根本不像，雖然店內的客戶意見，都寫上服務很好，非常美味等，而我卻認為其實沒什麼服務可言，再者，店員都是木口木面，沒甚麼笑容或回應，反而廚房內的廚子會看出來看看大家反應。剛問店員有沒有沾麵，她只說「沒有」。結果也是本人多手，拿餐牌看看方發現沾麵是早上、中午才有。這就像學校老師不教你，你自己下課後自修更有得著的感覺。印象中荃灣店，吧枱前已放有橡筋（本地人不會說橡皮圈），讓長髮女士（或男子）可紮起秀髮，惟本人似乎沒看見此項服務，至少在吾等的面壁位置沒能找到。魚介豚骨拉麵湯底以為不夠熱，翻麵條上來，湯底還是會有點煙出。這一碗比較原味，因此味道也比較淡，沒有其他香氣，的確只有魚介及豬骨的湯底味道，而且湯底溫度不及海蝦味的那麽熱燙。這當然扣分，天冷十多二十度，衝到拉麵店的目的就是想吃到熱騰騰的拉麵與喝湯，不熱的冷麵形同虛設。燒海蝦味豚骨拉麵海蝦味湯底的味道多了一個層次，在豚骨上加上蝦的鮮味，感覺比原味好。叉燒極瘦，比起中式燒味店的叉燒更瘦，根本難登大雅之堂。莫說是否捲起圓狀的叉燒，即使是一片的叉燒，也可以是半肥瘦的吧？碗子裏的只有乾瘦如柴、一吃便肯定會痴牙的叉燒。溏心蛋

老公鍾意食拉麵途經旺角梗係要搵返一間最出名嘅嚟試吓啦。係openrice搵來搵去決定試一試呢一間人氣旺盛的拉麵店。好彩我哋來到的時候比較晏不用排隊，入到去老闆及員工都充滿朝氣地歡迎我們。令我最感到意外的是他們是唯一一間餐廳竟然有預備腳墊給我確保我坐得舒適，真是非常窩心他們亦都是唯一一間拉麵店會把客人的意見貼在牆上加以回應，充分感受到他們對此小店的熱誠最特別的是他們日間做沾麵，晚上做拉麵，我下一次一定會晚上再來試一試。他們的沾麫分量充足味道濃郁，真的不是特別大食話選最少份量的麫便足夠了，千萬不要貪心，吃不晒真的不好意思離開

大感冒後初癒，購物後一個人到mk 漂浮，突然叔想食拉面!! openrice 搜尋功能見到mk 最多好評既拉面店，今晚晚餐就選這間吧，進去店裡沒其他客人，坐底後店員放下一個膠箱落地下，噢，不好意思叔的腿太短，椅太高，店員給我乘腳的，細心。叫了鰹魚湯拉面，加紫菜10蚊，很快就上枱了，被滿盛的紫菜嚇一跳，別看它碗仔細細，麵條份量很多!!! 女生叫小量就夠，叔選了中量亦飽得很，湯底很濃郁，麵條屬粗身，有咬口，配有菠菜，荀，叉燒1片，味附玉子半隻。玉子質數令叔驚艷了，醬油味道剛好，流心程度剛好，蛋味香濃，蛋白夠嫩滑，好想安哥! 可惜面量太多，再吃不下了。檸檬水剛好消消滯，這碗面對於初癒既叔負荷太大了，下次還是要選一間湯味道較清，面條較幼的拉面比較易消化。

My second time in this place. Last time during lunch hour for tsukemen (沾麵) and this time during dinner hour for ramen. Embraced with a truly Japanese ambience, I have always appreciated the warm hospitality and customer-oriented attitude on top of the satisfying Japanese noodles.I had the Ramen with skipjack tuna and chicken bone broth (鰹魚味豚骨拉麵) ($83) among the four choices. 200g of noodles topped with pork shoulder, soft-boiled egg & greens in dense skipjack tuna broth. High quality overall.Th

今日係女朋友今年第一日出placement，所以等佢放工後就同佢去附近食拉麵。Today is my girlfriend's first day of placement this year, so we went to eat ramen nearby after work.味道 Taste：7環境 Environment：7服務 Service：7.5整體 Overall：7我地各自叫咗一個拉麵。Each of us ordered one ramen.燒海蝦味豚骨拉麵: 湯嘅味道太淡，係我食過最淡嘅拉麵。Tonkotsu ramen with fried cheery shrimp flavour: The flavour of the soup was too light, the lightest I have ever tried.鰹魚味豚骨拉麵: 女朋友話合格。Tonkotsu ramen with bonito flakes flavour: My girlfriend said it was average.我地大概夜晚7點嚟到 (星期一)，唔洗等位，但食完出去已經

呢次黎食最普通個味本人係簡凍面出餐時間幾快 等一陣就有得食黎到食第一啖麵已經覺得湯唔太夠熱用凍麵食有不冷不熱嘅感覺可能係特色黎不過如果湯再熱啲就好其次希望單上可以選擇唔要啲咩配料方便好似我呢啲唔想溝通嘅懶人總括而言係唔錯嘅

燒海蝦味豚骨拉麵$88賣相不錯的拉麵， 我極喜歡蝦子，特別是櫻花蝦，色彩可愛，令人胃囗大開。拉麵配上脆香櫻花蝦更好吃哦。拉麵以高碗裝著，大胃囗的你，可選200g拉麵哦。只要你能吃光，不為影相呃like而叫特大，拉麵質素值得你點大份量哦。拉麵較為硬身，煙靭粗身，入囗有麵根的嚼頭勁，甚得我和朋友喜歡。

這日約了幾位中學好友慶祝聖誔節，因為想吃拉麵，又看到Openrice上極多好評的關係，我們幾個就來到了這家餐廳。用餐那天是Boxing Day ，難免要在外面等候位置。我們等了二十多分鐘後就能入座。餐廳裏很有日本拉麵店的感覺，牆上還有一些客人的意見，感覺對顧客的意見很重視。而且因為聖誕節的關係，店裏也掛上了少許聖誕裝飾。店員還貼心的提供膠箱給客人放置物品。這次我點了＂初次到店必嘗＂的魚介豚骨拉麵。另外還加了一隻蛋。一上枱，感覺賣相不錯，讓人很有食慾（可能是我太想念拉麵的味道吧）但是食下去就感覺很普通。湯很入味，但喝多了就會感到很渴，拉麵也稍硬，我和朋友都認為軟一點會更好。蛋不過不失，吃得到是溏心蛋。叉燒是整個麵最好吃的，挺軟腍，而且還滲入了一些湯的味道，兩者一起還挺相配的。

放假想去個短暫日本之旅,可以去旺角的漁場台風！只係睇個門面裝修已經好有日本風味！ 漁場台風日間係只賣沾麵，夜間只賣拉麵的。店內裝修很有特色！沾麵得三款選擇，我揀了最普通的叉燒魚介拉麵。佢有幾款伴菜，我唔食筍可要求轉糖心蛋！ 糖心蛋正！麪底記住揀凍食，因為佢沾落熱湯食就會剛剛好，唔會糊左！湯底濃，麪底多，紫菜惹味，撈埋蒜蓉食超正！食到一半湯底唔夠熱記住叫侍應加熱石，可以令個湯底再迴魂！畢竟湯底濃如果凍左食落會比較heavyP.s可以唔洗點飲品，因為有無限檸檬水免費飲！

 漁場台風 @ 旺角燒海蝦豬骨拉麵(7.5/10)($88)Foodki一直對台風既印象都好好，貪佢地勁勁勁大份，服務態度超好。佢地lunch賣沾麵，Dinner賣拉麵😂😂，叫左＂燒海蝦豬骨拉麵＂。先講湯底，佢地既豚骨湯底同香港普遍既純豚骨湯底好唔同，魚介味夠濃，入口順滑，櫻花蝦乾一啲都唔姑寒☺️☺️，夠曬多麵質唔錯，夠彈牙有嚼勁😍，粗麵好簡單就掛起濃湯😘，量真係好多，絕對比普遍香港拉麵店更多，叫中size已經夠曬飽😎😎。叉燒🐷始終係佢地既弱點，太過韌，肉味係夠😔，但韌得制既叉燒無人鍾意食。加左隻糖心蛋🍳，（$12），超級流心，佢地既醬油真係好好味，糖心蛋入曬味😍，蛋味極濃。以份量黎講真係無得輸，但味道好比以前差左，可能日本師傅唔係駐場師傅掛。店內好體貼,提供橡筋比女仔寫下好多評語