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餐厅位于旺角快富街 地理位置方便 我谂店舖大概有15-20个位 上菜速度快 中午时段都应该唔会等超级耐🏃🏻♂️ 留意返呢间分店只售沾面 没有汤拉面👀 值得一赞 拉面份量都几多 食完好满足！ 鱼介豚骨沾面（$83）拉面可以选择热/冷 我个人觉得冷面会更加弹牙 🫶🏻沾面汁好重鱼介或者木鱼味 汁好杰/厚 食落去唔会太咸 里面仲有一粒粒叉烧👀原本每碗面都包含半只糖心蛋🥚、笋、紫菜（索左汁真系好正！） 鱼介豚骨海虾味番茄沾面🦐（$92） 系呢碗面我哋加左特制腩肉叉烧 呢款叉烧对比起汤底里面个款更加嫩 仲有微微烧过既味道 值得一试 面条选择 同埋配料同上面个碗面一样汤底呢个真系有好浓郁既海老味 蕃茄味就略为淡 汁里面依然有叉烧 但系呢款汤底最正就系拥有大量樱花虾 每一啖都食到😋 所以总结就系 我个人认为呢款汤底更胜一筹！味道：🍜🍜🍜🍜/5 📍渔场台风 (旺角)地址：旺角快富街39号建煌华厦地舖
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试左好多次沾面之后终于第一次黎试佢地既拉面🍜，拉面时段由下午4 点半开始至晚上10点，正常晚餐时段6点松d过去都唔洗点排队，明显睇得出客流量同午市时段有分别。晚餐时段餐牌有4款汤底选择分别系沙甸鱼味🐟，海虾味🦐，鲣鱼味🐟同鱼介味，部分同午餐时段既比较相似。鲣鱼味豚骨拉面🍜🐟 ($88)呢个汤底个人就觉得比较咸同重口味，不过拉面系粗身我个人比较钟意。同中午沾面唔同佢拉面既叉烧🐖系一片片，而且好似有轻轻火炙🔥过所以味道唔错。海虾味豚骨拉面🍜🦐 ($93)海虾汤会稍微好少少，无禁重口味之余仲有虾油既香味，味道方面都唔错几开胃。另外仲有一大堆樱花虾🦐系上面，半只溏心蛋🥚，荀，同少少菜🥬几足料。我地另外再叫左一份笋，呢个真系必点✨！无笋臭之余调味仲要岩岩好，少少黑胡椒🧂同麻油既配搭再加埋少少爽脆既口感，一流🤤！试过佢地既拉面之后，都系觉得沾面有特色d，如果唔系话特别钟情边个拉面汤底或唔食沾面，我都会建议试左沾面再试拉面🍜。记得要存住张单，食3碗拉面就可以免费换一份荀。
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🫶🏻鱼介豚骨沾面$83豚骨好入味叉烧肥腻度适中入口即溶🤓🤓将啲拉面倒落沾面度别有一番风味汤底好浓郁令人食到停唔到口🤤🤤拉面硬度适中唔错，值得推荐😎😎
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呢碗拉面真系无得输，绝对可以俾10/10分！汤底浓郁，酱油同豚骨完美结合，味道深厚，每一口都好过瘾。面条煮得正好，弹牙又有嚼劲，吸收咗汤汁之后更加美味。配料方面，半熟蛋嘅蛋黄流心，搭埋面条简直系绝配，味道层次超丰富。叉烧肉质嫩滑，食落去好似融化咁，仲有脆脆嘅海苔同新鲜嘅葱花，真系令整碗拉面更加出色。餐厅环境都几有feel，装潢好有日式风格，令人有种身处日本拉面店嘅感觉。服务人员都好友善，令整个用餐体验更加开心。总括来讲，呢碗拉面唔单止味道好，性价比都高，肯定会再返嚟食！
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好几年没有来这间拉面店了。以前来过午餐时吃沾面，感觉还不错，且人气高企，排队大约20分钟才得以进入。我们三个人各选了一款拉面，汤底其实都是一样的。汤看起来很浓郁，但吃下去却没有什么味道。拉面和叉烧也一样，缺乏香味和风味，让我差点以为自己的味蕾出了问题。不过，拉面的份量很足，足以让人吃得很饱。
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