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曾在这店晚饭,担担面面质软滑,汤底富花生香,值得一试。但令我心思思的,却是门前寄卖的汤圆。汤圆皮软滑有弹性,咬下去感到汤圆皮密度很高,因我多买回家自行烹煮,发觉此汤圆久煮不散开。汤圆外型和口感保持得很好,每次咬开汤圆皮,芝麻香蜂拥而来。除了芝麻质量高,炒芝麻火候掌握得当外,那汤圆皮也应记一功。虽小小一颗汤圆,但制作者背后付出的心力令我敬佩。备注:除芝麻汤圆外,尚有花生汤圆,可单选一种口味或两种口味混合亦可。
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其实之前都试过呢度既擂沙汤圆&芝麻汤圆...味道都ok喇...所以今日黎食下佢地既2人套餐..就咁睇~2人套餐都只系$72only~觉得都几平下...有一小碟花雕醉鸡(份量大约系一只鸡脾左右)一碟小菜(可自选,但需$32蚊内...亦都系好细碟)仲有一碟油菜+2碗饭+例汤...之后我地亦order左一笼小笼包...$18蚊系时侯讲下食物味道喇...花雕醉鸡: 好重酒味..所以觉得味道一般..系一款冷盘黎既..所以d鸡都系冻既...小菜(糖醋排骨): 但整到好茄汁猪排咁...不过猪排好腍...所以都ok既...油菜(白菜仔): 冇咩特别...例汤(青红萝白猪骨汤): 饮落好似真系冇味精..但略嫌淡左d...小笼包: 冇特别...觉得唔系太好食...总括黎讲都系不过不失喇...不过其实自己散叫都系同套餐差唔多价架啫...
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今次我地去到9点- -"但佢冇出宵夜牌~以为佢星期日冇-.-点知我地叫完野之后~佢先出~激死xd呢次我地叫左 上海粗炒~ 排骨炒年糕~酒酿丸子d排骨麻麻地- -"~~好大块粉系面....仲好大旧-.-" 都系三鲜炒年糕好味好多-0-"~上海粗炒就唔错啊-w-~酒酿丸子个碗好可爱~但就有少少烂既~.~"~~~味道都唔错啊-w-不过就贵左少少啰~可能夜晚少d人~ 都几舒服既^w^~
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九点三入到来, 原来已经系宵夜时段 (九点开始)点了一个宵夜面餐 东坡肉米线 $25 (另加了$3转了拉面)小食要了 拍青瓜饮品是 菊蜜拍青瓜, 唔错, 爽口又新鲜东坡肉拉面, 拉面唔错, 有口感, 但东坡肉超唔得, 份量又少又硬, 同楼上个张相片的质素差天共地菊蜜好饮, 够冻, 有菊花味又有蜜味另外, 要了一个小笼包 $18 四粒, 水准都唔错皮唔算厚, 亦有汤汁, 比起一般酒楼来讲, 已经高两班老婆点了一个上海粗炒 $28我无食左, 佢话只系ok, 无乜特别价钱唔系贵, 都值得下次再来试多次的
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总店满淮庭料理走中高路线,此分支店环境也会比其他面馆稍好,不过味道不算满意: 豆浆-味道无特别,主要是饮其清热功效而已!东坡肉米线-半肥瘦猪肉炆至极软极稔,肥肉部份简直入口即化,可惜酱汁不香不甜,而且油多于酱,吃来感觉肥腻又不味美。米线也过软过稔没有口感,面馆的水准只是如此,令人失望,我只食了两啖。蒸银丝卷-卖相偏黄久光泽,卷身亦不够饱满,不过内里真是货真价实的银丝卷,配以甜甜的炼奶还算讨好。靓婆汤圆-对于甜品,再没有胃口也会有兴趣的。糖水很甜但味不纯、姜味很重,芝麻馅心相比之下显得不甜,油分也是如常的不足,抵赞是汤圆皮薄又有韧度,整体来说我都收货了。 当晚痱滋大爆发,观感也许受了些影响,加上试得不多,未必可以作准。虽然没有胃心,龙半拖半拉来吃饭的心意,却令人感动。谢谢~
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