滬上園的食记– 香港深水埗的沪菜 (上海)云吞/饺子

上海粗炒 $58即叫即炒新鮮熱辣，味道不錯，蠔油加豉油再有其他醬汁而成。配料很多，有冬菇有雜菜及豬肉絲，這個上海粗炒一定能吃飽。炸豬扒湯麵 $47加配擔擔湯底 $9新鮮炸的豬扒，炸粉沒有很厚，豬扒外脆內軟，而且鬆軟幼滑，炸的時間剛好，味道及質地也很好。擔擔湯底是偏辣，肉碎的份量很多，這個擔擔麵令我很滿意。上海小籠包三隻加配$28即叫即蒸熱騰騰的小籠包放在口中，皮薄餡起靚而且湯的味道很濃郁，加上豬肉也很足料。豬肉沒有很多脂肪所以沒有很嫩滑的感覺，但我偏好這一種質感，感覺好像健康一點。#小師奶 #美食 #深水埗

上海粗炒 $58
即叫即炒新鮮熱辣，味道不錯，蠔油加豉油再有其他醬汁而成。配料很多，有冬菇有雜菜及豬肉絲，這個上海粗炒一定能吃飽。

炸豬扒湯麵 $47加配擔擔湯底 $9
新鮮炸的豬扒，炸粉沒有很厚，豬扒外脆內軟，而且鬆軟幼滑，炸的時間剛好，味道及質地也很好。擔擔湯底是偏辣，肉碎的份量很多，這個擔擔麵令我很滿意。

上海小籠包三隻加配$28
即叫即蒸熱騰騰的小籠包放在口中，皮薄餡起靚而且湯的味道很濃郁，加上豬肉也很足料。豬肉沒有很多脂肪所以沒有很嫩滑的感覺，但我偏好這一種質感，感覺好像健康一點。

#小師奶 #美食 #深水埗