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去亲新蒲岗，通常就会食呢间刀削面，因为佢个酸辣汤底都真系几出色，同埋我多数都会外卖自取，平啲又抵食啲😝😝😝叫咗猪扒刀削面同埋杂菇菇刀削面一个叫做酸辣汤一个叫做清汤酸辣汤会有埋其他配料，云耳啊酸菜成个汤底都好好食，猪扒又够冧杂菇真系好多菇，清汤正正常常，但系有得拣我都会拣酸辣蚝仔刀削面都试过，但系冇影相，蚝仔佢都毫不吝啬咁俾好多，不过如果怕腥嘅朋友可能就要谂一谂，佢唔系好腥，但会有海鲜𠮶种腥味，我系钟意嘅😂😂😂整体我会比95分呀💙
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本人是米线关注组，由其是酸辣汤底！估唔到呢间刀削面既酸辣米线甘惹味！刀削面都唔错，有咬口！但本人最爱米线。基本上每星期都会食呢间，本人最钟意酸辣米线、呢间既捞面都唔错，超推荐👍🏻👍🏻👍🏻推荐猪扒、猪颈肉、肥牛、牛腩、口水鸡、猪软骨份量超级多、价钱合理，良心小店！
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点了番茄薯仔汤，汤底味道不错，番茄味浓，不是淡茂茂那种，跟番茄仔有得比，但又没番茄仔那么贵，而是50多元，价钱尚可。味道不俗之外薯仔粉，番茄煮得够软葱香，刀削面滑，比新蒲岗另一间刀削面好吃，有惊喜欢但云耳可不用加，没甚么味道，只是配色比较缤纷，但整体而言，是值得一点的。跟朋友同样点了这汤底，却只提供一盒汤要我们自己分，不够细心。点了猪颈肉，因为薄切，吃起来比较干硬，而且味道颇咸，蒜又太辣，因为蒜粗粒，切得不够幼细，有待改善，但炸花生是好吃的，但份量偏少。
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喺新蒲岗兜咗成个圈竟然冇一间食肆吸引，最后见到呢一间食刀削面，门口又光猛，店入面干净，所以就入去试吓。款式都算几多，热捞或者冷捞，汤底都有几款：上汤、麻辣同埋蕃茄。𩠌方面试咗花雕鸡，系用一个胶盒装住仲有半只蛋好入味，另外仲试咗韭菜饺皮薄多料有6大只，上汤汤底会有萝卜、豆卜、木耳，加埋面底好大碗好抵食。饮品加咗$12要咗杯奶茶红豆冰，茶底好够港式，但系红豆我就觉得甜咗啲。下次再去新蒲岗就唔使再烦谂食乜嘢系，呢间可以encore。
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本人是酒味食品爱好者，花雕所有我都喜欢食。亦不喜欢吃滑鸡喜欢吃比较有口感的东西。日常嘅生活因为缺乏蛋白质而常常吃鸡，是日去吃花雕鸡冷刀削面。不得不赞冷捞非常好食，面质及面酱有4.5/5分，但以方型塑胶盒上的花雕鸡，究竟是放了很久酒味全失（变味）,抑或是除花雕以外其他的腌料失败？就不得而知，总之味道是怪怪的。而鸡的口感亦非常硬，口感的我还可以接受但那个味道实在不可以接受。有¼只鸡我不想浪费，迫自己吃多两件，但最后仍是忍不住放弃。本来想以后不去这店便行了，不去帮衬就好了。但刚刚看到一个视频分享说浪费食物是厨师的责任，不要迫自己吃难吃的东西。内疚感全失，并觉得一定要打这个食评去警惕其他朋友。
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