影片
源记早餐选择唔算多，都系个D例牌嘢...雪菜肉丝米、 沙嗲叉烧面、所以早餐我会叫通心粉，配杯热奶茶...竟然要加$6蚊先有碟包同太阳蛋，嬲嬲地唔加...最后系唔足够饱的，建议跟餐有埋会自然一些！谢谢
继续阅读
两丁友揾宵夜，呢间源记食物一向非常港式。今次叫两碗金牌牛三宝面，汤浓郁牛味，牛腩软熟唔痴牙，牛肚够入味，牛筋唔会太烂，一向唔食牛筋嘅我都唔抗拒。面$43蚊碗，份量足，宵夜嚟讲ok抵食。
继续阅读
今晚念住食个丰富嘅早餐，点左叉烧公仔面，冻奶茶，首先叉烧无味，颜色都淡左，完全接受⑤到，跟住公仔面变普通面，劲难食，好彩杯冻奶茶仲系好好味，好有奶味，茶味又刚好，又唔会太甜
继续阅读
是日, 下午六时, 下午茶时间完了. 想食Toast Box的咖哩, 但太远, 就近近地的源记.几款咖哩餐, 马来西亚品种, 无最想食的猪扒, 又唔想食牛腩, 至于"牛肉", 信唔过源记, 怕系好似早餐个种腌到又软又淋的海绵牛肉 (源记的早餐: 曾中伏), 唯有拣咖哩石斑, 真系石斑? 我当然唔会咁天真和大想头, 哈哈.... 现时餐厅所谓的鱼柳, 都是用鲶鱼(catfish)来做, 也即是酒家所谓的龙利柳.鱼柳, 有脆粉包著, 应该与早餐炸鱼同一样的品种, 脆粉做得太多也厚, 放在咖哩汁里, 搅到杰达达一旧旧. 鱼柳肉质也不好, 软身无口感. 如此货色的鱼柳, 用来炸的话, 尚且可以, 但以酱汁煮, 实在唔太合格. 咖哩偏咸, 但味道尚可, 咖哩 汁的杰度和幼滑度也都不差, 好过一般茶餐厅的芡粉玻璃献式咖哩汁. 薯仔虽然够多, 补鱼不足, 但薯仔中间心, 咬落都系冻, 厨房实在太求其.白饭, 形状怪怪, 应该系用汤碗反转倒出, 入口, 只微微暖, 幸好, 饭身仍算做得不错, 粒粒状态精神, 虽不够热, 但总好过饭煮得太淋一旧旧.冻奶茶, 少甜....顶!...间间茶记都系咁, 逢亲"少甜", 就系少埋"茶味", 呢杯应该系"奶水"加咗少少茶.大型连锁式茶餐厅, 有几间做得不错, 翠华, 纵使同事日日闹, 但都照帮衬. 另外, 三洋, 翠河, 佳记等都不差, 因为老板知道唔可以求其, 否则市场太多供应, 客人好多选择. 源记老板, 唔该得闲参考一吓其他对手, 唔好太求其, 得唔得呢!?
继续阅读
约左朋友食饭其中一个世伯系呢度既地头虫，梗系跟佢啦黎左呢间香港都几有名既源记既新分店世伯推荐食个个牛腩，梗系叫啦食粉面档一定要试牛腩同面呢个系五香牛腩，好入味，唔知世伯系咪熟客，个腩位都好正，近坑腩位，肉面上面有一层筋唔似筋肥唔似肥既野，好味!面都唔著!! 可能货黎得好，弹牙得黎又唔会好有枧水味整体都好好，又唔算系好多人(晏奏时间)
继续阅读