湖南味館

营业中

休息中

正宗湖南餐廳，近時代廣場，行街食飯好方便！環境都好乾淨，坐得舒服。小炒肉必點，油香香味乾脆利落。雙色魚頭份量超足，兩週口味好過癮。鱔魚愛上蛙，鱔魚同田雞煲，肉質鮮嫩，好入味。準備下次黎試下小龍蝦

廣東菜吃得太悶了，想帶幾個朋友去吃湖南菜，他們對食物和環境都很有要求的，我第一時間便想起位於銅鑼灣地鐵站A出口時代廣場後面，智選假日酒店6樓《湖南味館》。這里交通很方便，出地鉄行2分鐘便到。這里除了出名正宗湖南菜外，有一個很大優點，如有些特別想食的可預先預訂，今次是我請客一定不能失禮，預先訂了鮑魚，隻隻都好大隻好入味。除了必吃的鴛鴦魚頭外，我是廣東人，很喜歡吃豬手，這里做的豬手軟滑，辣味也把豬手的香味帶出，跟過往吃的廣式豬手很不一樣，好正。餐前涼菜也很好味，我特別喜歡那涼畔魚皮，非常爽脆。這里還有幾個包房，環境都不錯。我的朋友都很滿意，話下次都會帶D客來食。

只要想起鱼头，虽然港九有不少餐厅，但吃来吃去，还是觉得铜锣湾假日酒店上的湖南味馆味道最正宗。光顾了好几年，厨师水准稳定，就是这个味。最近女儿从英国回来过暑假，问她想念香港哪些美食，湖南味馆也是其中之一，让我挺吃惊的。要了一个鸳鸯鱼头，一个安化砣粉。先上了砣粉，一块块软绵绵的砣粉夹杂腌肉，有阵烟熏味，味道特别。女儿爱吃。接着鱼头上来了，鱼头肉质细嫩，红白椒的辣味渗透在鱼肉里，鲜香无比。我们要的是正常辣，如果爱辣或怕辣的可在下单时指明。好了，我们要认真吃饭了！

非常正宗的湖南口味👍封關一年多了，終於吃到了家鄉的味道，太解饞啦！臘牛肉推薦大家一定要吃，鐵板田雞味道很好吃！酸辣雞雜酸酸辣辣很開胃，肥腸做得非常入味，大家一定要試試👍

朋友們相聚，選擇咗黎「湖南味館」，話好好味，咁我緊係要跟著黎試啦！鴛鴦魚頭 $248魚頭肉勁滑，這味餸有少少辣，好適合我呢啲唔太辣得既人，吃得津津有味呢！洞庭醬板鴨 $189風乾左嘅鴨，口感都ok，味道唔錯喎又。香酥火培魚 $109辣既魚仔乾，喜歡佢唔會好乾好硬。糯米排骨 $199排骨比較淡味，糯米幾好食。海味全家福 $219呢味菜適合所有人，老少咸宜，因為...唔辣😌咁味道都好好既☺️干煸四季豆 $89很香口，少少辣，啱我😋口味花菜 $89有啲肉一齊炒既，都係辣辣哋，好惹味。手撕包菜 $68辣既，爽口，食到呢種辣。酸辣土豆絲 $79微辣，味淡淡的。南瓜餅 $139(8件)上枱時熱架，食落好軟熟，有啲𡁻口，正。

菜品非常好吃，我们点了剁椒鱼头，砂锅野山菌，铁板土豆片，香酥火焙鱼还有剁椒鱼头，都非常好吃，店员服务也很好，特别是剁椒鱼头再加了一份清水面超级无敌的好吃，下次还会再来

第二次过来吃，很久没有吃湖南菜了，地方很大，比较容易找到，味道很正宗，适合人多或者人少来，周末需要提前预定，平时人还是不多的，推荐剁椒鱼头，个人比较喜欢，不要放太多辣椒

湖南朋友來香港多時，甚是懷念家鄉菜味道。在網上search湖南菜，發現評論話呢家餐廳湖南菜特別正宗。抱著試一試的心態帶朋友來試食。因為我同朋友飯量少，只叫了兩條黃骨魚同一份野山菌。兩餸上齊開筷，食後感覺兩餸都係干中帶香，口中留有餘味。朋友食後指係家鄉的味道，最後滿足而歸。

四个人点了六道菜，吃的很满意，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大，属于比较精致的类型。鱼头分量很大，汤味道酸酸辣辣，适合加清水面一起吃。干煸四季豆有点偏咸，但总体还不错。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好。上菜速度很快。很久没吃到这么地道的湖南菜了，铁板牛肉、干锅肥肠都很下饭。用餐环境在同类型餐厅里还不错，价格也不算贵，基本隔段时间就会来一次。餐厅比较火爆，之前walkin没有位置，这次提前一天预定了午餐。

港岛最喜欢的湖南菜馆，有味道但是不是很辣，强烈推荐：小炒鳝鱼、丝瓜煲（甜嫩）、豆角炒肉、农家小炒肉湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。港岛最喜欢的湘菜馆，味道好，推荐菜：小炒鳝鱼、丝瓜煲、农家小炒肉

好耐無食過辣野，聽講呢間d辣野好出聲，今日突登出黎食飯一家人，叫左好多野食，辣雞腳，剁椒魚頭，皮蛋，小炒鵝腸，趣蕉鍋巴，鐵板水晶粉，干鍋石門肥腸，腰花，魚皮，銀絲卷係差個孜然串骨無哂雖然唔係樣樣都好出色，不過好耐無食過好食剁椒魚頭，由其係綠色椒個邊！加埋個素面落去撈汁，正👍🏻大家好以一試

今日約了同事去銅鑼灣，她是湖北人，也喜歡吃辣，就介紹我去湖南味館。因為早去，所以不用訂位就可以入坐，我估計平時煩忙時間要預book。環境空間濶落，坐位舒適不過，有房間預book,量度完體溫度就入坐。同事提議炒小菜，因為其他菜式也所以吃到，只有小炒才是家郷菜。金牌小炒肉$99:香口辣肉，青辣椒爽脆夠辣。鐵板水晶粉$99:底層有煎蛋墊底，水晶粉入味可口。湖南發糕$65（5件）：糕點熱乎乎，感覺有點像小時候吃的白糖糕，軟棉棉，只是用了米來做，而且不甜，煎了可香。攸縣香干$109:同事平時也會午餐弄這些家郷菜，很好吃，這豆干軟軟，炒得很香辣美味。同事手機持有88折扣咭，所以有折。

第三、四次光顧湖南味館，每次都會點招牌菜:鴛鴦魚頭，一大個魚頭開邊用紅白剁椒蒸煮，賣相精緻大體，魚頭肉多鮮香，每次坐上客都會讚揚這道菜。午市套餐更是價廉物美，份量也不少，包砵仔白飯及汽水女士們愛吃南瓜餅，皮薄鬆化，必食。

听别人介绍过来尝的，鱼头味道特别喜欢，好吃不贵，推荐大家下次过来尝试，地点也是比较方便的，就在铜锣湾时代广场后面智选假日酒店6楼，有机会大家可以过来尝试一下，绝对不会后悔

香港新發現，做得比較地道的湖南菜，臘肉和乾鍋肥腸，手撕包菜等都是必點菜市，聽說佐料都是湖南運過來的。香辣味道濃郁，價格還是有點偏貴。總之還不錯，解饞😋😋😋😋