湊湊‧甄選 (AIRSIDE)

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呢日同男朋友去左湊湊火鍋打邊爐，餐廳環境好好。依家推出咗迎國慶限定新品75折，優惠期去到10月31日😍包括有新鍋底同埋新海鮮炸物，小食湯底升級不加價，今次揀咗鴛鴦鍋，有貴洲木姜子酸湯鍋同埋昆布鰹魚鍋。酸湯鍋酸酸辣辣，好開胃。昆布鰹魚湯加入左大量蜆，勁鮮甜。呢度嘅火鍋料都好吸引，首先係頂級美國牛板腱，上面有好靚嘅雪花紋，牛肉味香濃。仲有勁爽口牛黃喉都好正。華麗海鮮拼盤有新鮮帶子、魚肉、蜆、蝦同埋鮑魚，勁豐富。其他火鍋料都好吸引。

昆布鰹魚鍋有好濃郁嘅昆布同埋鰹魚嘅鮮味，味道清爽又香甜，打邊爐真係啱哂！臺式麻辣鍋有麻味辣味融合埋一齊，唔會太過辣，仲配埋豆腐同埋鴨血，幾惹味！頂級美國牛肩胛肉油脂分布好均勻，食落口肉汁豐富，肉質嫩滑有彈性有肉味華麗海鮮拼盤（小）擺盤好靚！有唔同嘅海鮮，包括有鮑魚、蝦、鱔片、扇貝、蜆等等，全部都新鮮！我最鍾意食就係蝦，生猛到仲郁緊🤣食落口好彈牙鮮甜，鮑魚都好新鮮彈牙！新鮮白鱔片鮮甜，一啲都唔腥，肉滑鮮嫩！食落嘅口感富有彈性，仲好爽口！但要小心進食，因為有幼魚刺，好味貓爪蝦滑造型好可愛好彈牙，食到鮮蝦嘅味道抹茶開心椰，開心果配濃郁嘅抹茶味道，好夾，仲有椰果粒，唔會太甜！毛肚大大塊食落口好爽口，放落麻辣鍋淥，好入味皇帝菜好爽甜，口感好脆嫩餐廳舒適好寬敞，私隱度幾高！餐廳設有自助吧，有醬料、前菜、水果、肉燥飯！推出左新鍋底，湯底升級仲唔洗加錢！仲有新海鮮炸物小食，我地食左酥炸蚵仔，幾好味！餐廳店員服務態度友善，抵讚！10月31日前迎國慶限定新品仲有75折，下次我會再同朋友黎食

湊湊火鍋慶祝國慶75週年，凡惠顧指定新產品，可享75折優惠👍🏻優惠做到10月31日，快d把握機會啦❗️有優惠我都唔會錯過，我好鍾意呢到有個自助吧，可以有小食，台式滷肉飯，水果，調味料無限量供應😍湯底就揀咗鴛鴦湯底，昆布鰹魚鍋併台式麻辣鍋，咁就啱晒食辣嘅我同唔食辣嘅朋友都可以一齊打邊爐，開心share啦😍🔸海鮮拼盤樣樣都有，大大隻鮑魚，活躍嘅新鮮蝦，扇貝，白鱔，蜆肉，份量啱啱好，唔會太多亦唔會好少👍🏻兩個人食就好夠了🫶🏼🔸白鱔白鱔實在太正，淨係個海鮮拼盤都唔夠喉，朋友話要再單點多一個食😋🔸貓爪蝦滑造型好可愛，有貓爪的造型，放入湯底唔會溶散，鮮蝦十足，爽口彈牙🔸美國特選牛板腱肉質好瘦，唔會話好肥👍🏻兩個人食叫一個就啱啱好㗎啦🔸抹茶開心果好驚喜呀，入面有一啲豆腐係底，抹茶香濃👍🏻 

邊諗到用快餐店一人邊爐價錢就食到午市套餐精緻小火鍋😍😍我地今次食左 #美國特選級雪花肥牛小火鍋 $49#美國特選級牛板腱小火鍋 $59每款小火鍋除左配備一大盤肉仲有精美蔬菜籃 + 紫薯麵/刀削麵 唔係講笑，真係食得好飽😍另外佢仲有6款鍋底可以任揀不得不提 #酸菜湯底 夠酸夠辣最後食勁掛汁嘅刀削麵😋真係超惹味！而 #麻辣湯底 入面已經有大量老豆腐同豬紅感覺勁抵食🤭牛肉就兩款都好新鮮睇你想食有嚼勁肉味濃d就揀牛板腱想食肉嫩爽滑d就揀雪花肥牛最後仲想講，套餐包括埋自助吧水果、前菜、甜品、滷肉飯都可以任食！飲品亦都可以以半價加購大推 #雙柚愛玉茉莉冰沙酸酸甜甜勁解膩，加上柚子肉同愛玉口感超豐富🤩另外仲有多款精緻海鮮炸物低至半價，只需$25起！記得優惠只限中午時段！📅超抵半價優惠由10月18日起至10月22日，僅限5天!!💬每間分店每日限售100套。此優惠於以下分店不適用：K11 Musea。❌此優惠於星期六、日於以下分店不適用：K11 Art Mall, Nan Fung Place及Airside店

食物質素一般， 但價格偏貴， 餐廳安排欠佳，服務態度極差！ 第一次幫襯， 無下次！火鍋需要慢慢享受是常識吧！ 一直未有時間試食， 10月5日下午 5:30 諗住有時間可以慢慢嘆， 一行2人本著一試的心態走進餐廳。可能由於時間尚早， 場面冷清，侍應只簡單介紹要掃QR code下單。餐牌上選擇不多， 價錢偏貴，看了一會，還是點了一個2人餐$798 （連加一埋單要$877） 上菜份量亦偏少， 不適合食量大人士。 價錢貴都不是重點，趕客方式先離譜！入座約1小時 （6:30），食食吓， 侍應突然印咗張單放到我面前， 叫我看看張單是否正確， 隨即離開， 不久又走過來重覆問了多次張單有冇問題？當我一答冇問題， 侍應即時要求先埋單， 本人於是邊吃邊取出信用卡結賬， 侍應還咭時隨便掉低一句， 提番你， 用餐時間到7:00 （我即時看看機，當時6:33pm）！講完又隨即離開， 我們當時枱面仍有未煮的食物，深感莫名其妙，壓力驅使下努力進食， 當食到6:54分時， 又有另一侍應走來下逐客令，話用餐時間已到， 我們有啲火，不禁問，又不是食放題， 為何會限時？ 而且入座時冇人講過話限時！ 該侍應即時高聲反問：「冇

湊湊甄選最近推出了新鍋底同新海鮮餐目，湯底升級但不加價，鍾意吃海鮮嘅朋友唔好錯過啦!!另外仲有惹味炸物小食，都非常吸引。今季必食精選📌昆布鰹魚鍋（鴛鴦鍋）清甜鰹魚香，伴隨著昆布的海洋鮮味📌清涼椰子雞（鴛鴦鍋）椰子湯底超級清甜，岩晒清淡養生既我，雞肉味香濃且肉質彈牙爽口，質感豐富📌華麗海鮮拼盤拼盤有南非鮑魚、扇貝、白鱔片、基圍蝦及花蛤，每款海鮮也非常新鮮，鮮味十足，特別喜愛南非鮑魚及基圍蝦，彈牙鮮甜！📌伊比利亞黑豬肉推介必食！肉質肥瘦適中，碟內並無血水，絕無羶味，肉質微帶橡果香味，豬肉肥瘦適中，口感極細膩柔軟，沾上醬汁，再將香濃肉味再提升！📌新鮮活撈蚵仔蚵仔粒粒飽滿肥美，肚仔脹卜卜，配上清甜鍋底，芳香味鮮📌貓爪蝦滑賣萌精緻，貓爪形狀的蝦滑，彈牙鮮味📌百事蜜桃綠茶生可樂可樂配上綠茶和新鮮果肉，令人大感清新，食慾大增💥迎國慶限定新品75折優惠期至10月31日，快啲嚟試試啦湊湊甄選 (AIRSIDE)📍啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L603號舖

我平時好少寫食評，希望分享我用餐經驗1. 90分鐘用餐時間我第一次聽唔係任食都限時. 以為佢只係講吓，點知佢真係75分鐘就叫你埋單.呢間嘢比出邊貴好多. 90分鐘會唔夠時間. - 落單，scan code冇咗5分鐘- 等湯底要咗5分鐘- 等食物上抬又冇咗10分鐘- 煮食物平均需要10分鐘咁你就得返60分鐘. 差唔多同倒C入口冇分別2. 服務 - 差服務員唔係好夠. 有陣時都唔知佢哋講乜尤其是收錢，部份人解釋得一塌糊塗3. 食物質素 - 勉強合格火鍋材料 - 肉- 老實講比成千蚊食急凍肉. 餐價性唔高. 火鍋配料- 海鮮- 同一樣. 價性比唔高火鍋配料 - 選擇係有啲多，但係白飯唔熱. 沒有肉燥. 水果好快就冇晒又冇加4. 環境座位 - 寬敞這是賣點. 比起其他火鍋店，佢係坐得舒服啲結論不會再幫襯貼錢買難受

//02 10 24 晴天🌞14:00 啟德 Airside@coucouhotpothk 湊湊熱鬧 ☺︎秋風起最啱就梗係去打邊爐，「湊湊·甄選」最近推出咗新鍋底以及新海鮮炸物小食，作為邊爐達人嘅我，當然要立即試試。講多個好消息俾大家知，而家仲有迎國慶🇨🇳限定新品75折，優惠期到10月31號㗎咋~ 咁著數，快啲約埋班三五知己，一齊去邊一邊啦！*(所有湯底升級唔加價)𖤐ˊ會有加一服務費🔻臺式麻辣鍋 (鴛鴦鍋) HKD$138ꕀ材料十足 落咗紅棗、杞子湯底夠麻夠香 微辣不嗆 另外 仲可以無限續加嫩滑鴨血 & 豆腐🔻昆布鰹魚鍋 (鴛鴦鍋) HKD$138ꕀ歷時4小時高湯熬製 並加入現切鏗魚片及鮮文蛤飲起嚟清甜之餘 帶陣陣昆布香氣而且同海鮮火鍋配料非常之合襯 🔻華麗海鮮拼盤 (小) HKD$238ꕀ小拼盤內有五款時令海鮮🔻南非鮑魚：厚肉爽身 鮑味濃郁 鎅花後嘅鮑魚 完美吸收火鍋湯底嘅精華🔻扇貝：有彈性及嚼勁 鮮甜十足🔻白鱔片：爽彈肥美 脂香肉滑🔻基圍蝦：勁新鮮 上菜嗰陣仲見到啲蝦腳郁郁下🔻文蛤：鮮甜味美 冇沙、唔腥🔻頂級美國牛肩胛肉 HKD$168ꕀ牛肩胛肉大片 油脂分布平均 肉質紮實中帶點柔

食過咁多間打邊爐，又任食又單點，呢間絕對是我心目中頭三名的位量！而且試過幾間分店，個質素仲是keep得好好！之前食過花膠雞湯底係好驚艷的，今次試椰子雞拼台式麻辣鍋，台式麻辣鍋絕對是必點，唔會好辣但又會好過癮，可以任添豆腐同鴨血無得輸！椰子雞湯底清甜，雞肉嫩滑，粟米都好甜。食材好高質，欣賞係每一款都有用心挑選，以下幾款特別喜歡。企鵝賞月：入面有蟹籽魚滑，真係滿蟹籽，企鵝仔是黑白墨魚丸，好食美國牛肩胛肉：新鮮不在話下，我朋友話食到肉的鮮甜。海鮮拼盤（小）：帶子肉好厚身，蝦鮮甜，蜆肉帶少少海水的咸味，鮑魚彈牙，白鱔嫩滑。其實每款都好新鮮，記得出去任食彈牙魚皮同菇片，魯肉飯，水果都好鮮甜。

最近我家人一起去吃火煱加上我留意到湊湊甄選 今期有新推出凡堂食點火煱小朋友送免費寶寶童樂餐(120cm高以下)食材新鮮又豐富，我仔仔食得很開心我和仔仔最喜歡任取外出的自助水果片及燒物 🍲至於我今次就點了鴛鴦鍋因爲我非常欣賞這家真材實料的火鍋湯底有昆布湯 拼 台式招牌 火鍋湯底當中台式招牌麻辣火鍋由雞骨與牛骨小火慢燉六小時高湯，再加入中草藥材濃縮熬製兩小時，帶來香辣過癮的口感，又不蓋過食材的新鮮味美，完全滿足愛吃麻辣的我。而且客人可以免費追加招牌鴨血、豆腐。 而我仔仔就最喜歡喝清淡的昆布湯服務員建議我們先喝湯底然後再放上大蜆去灼，而這個湯底吃到最後，帶來那種鮮甜味美的味道，我也忍不住喝多一碗湯哦! 🦐🐟緊接著是眼前一亮的華麗海鮮拼盤有鮮蝦、大扇貝、鮑魚、鯇魚片及大蜆當中飽魚和鮮蝦是非常新鮮哦! 再配上濃郁的湯底，真是秀色可餐! 🐮肉類方面我點了差不多每一桌人都會點的“美國牛肩胛肉” 不像五花油脂多，肥瘦各半，特別嫩口，即使不小心久煮了也不大老。 🐟吃火鍋怎少得新鮮白鱔片，口感有些像脆肉鯇，肉質彈牙又鮮嫩! 而我仔仔就最愛吃貓爪蝦滑，造型可愛，而且蝦肉也很新鮮彈牙啊! 🥤🥤如吃麻辣火鍋又怎

湊湊火鍋 一間台式火鍋主打多款湯底，有養生、台式麻辣、清湯等滿足不同客人需要！食客可以自製調味醬，湊湊火鍋提供多種調味料和配料，讓用餐者可以根據自己的喜好調整味道。店內環境設計通常非常舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴（有包廂）🤗🔹昆布鰹魚鍋+臺式麻辣鍋，臺式麻辣鍋香氣撲鼻，湯底濃郁，辣度適中，已配有鴨血和豆腐（可以無限添加）✌🏻昆布鰹魚鍋湯底清淡鮮美，海味濃郁，還有蜆肉清甜，適合喜愛清爽風味的食客🫰🏻🫰🏻🔹華麗海鮮拼盤 $238，湊湊火鍋的華麗海鮮拼盤色彩繽紛，新鮮的海味令人垂涎。鮑魚、蝦子和貝類各具風味，海鮮的鮮甜在舌尖綻放，不能錯過😊😊😊🔹新鮮白鱔片 $78，肉質細膩，鮮甜可口，口感滑順，適合搭配清湯或辣湯😙😙🔹頂級美國牛肩胛肉 $168，牛肩胛肉脂肪分布均勻，肉質鮮嫩多汁，火鍋能展現其濃郁肉香，讓人欲罷不能🤩🤩🔹貓爪蝦滑 $59，貓爪形狀既蝦滑非常可愛，質地滑嫩，兼彈性十足，搭配火鍋湯底，增添層次感😉😉🔹毛肚 $88，毛肚口感脆嫩，搭配火鍋湯底更添風味，無論是麻辣或清湯，都能充分吸收湯汁，令人回味無窮😌😌湊湊‧甄選 (AIRSIDE) (九龍城)地址：九龍城啟德協調道2號AI

之前經開呢度食過呢度嘅間餐廳之後，決定再過嚟試吓其他餐廳，因為呢個商場好寬敞好舒服環境好好，所以就再嚟啦而今次就揀咗經常食開嘅呢一間火鍋，以平時食開其他分店嘅。今次一如以往都係嗌咗個鴛鴦湯底啦，佢好快就上菜，佢唔係任食嗰啲嚟嘅，所以我哋叫嘅時候都會比較謹慎啦，驚會嗌得太多，而當中呢自己好鍾意嗌佢個企鵝墨魚丸，佢個樣貌勁可愛，而擺落去火鍋嗰下呢可以打吓卡，味道都唔錯，而另外一樣嘢會成日嗌嘅呢，就係添加佢嘅鴨血同埋豆腐，因為麻辣湯底係任加嘅。

事隔了一個月， 又有另一位同事想食湊湊， 想不到同一樣的食物，同一家店，但人不同， 產生的化學效果也不同，感受也不同。最愛魚皮，中度辣，要飲水或食飯才能止到辣。 這次沒有了花膠火鍋，叫了兩個蕃茄慢煮牛肉火鍋。這次同事覺得牛有強勁"騷"味，全部無食。。。 和我一樣覺得魯肉飯好吃，烏冬一般。這次飲品由大紅袍珍珠奶茶轉飲美人烏龍珍珠奶茶，小珍珠量足，烏龍茶的濃度較大紅袍低，個人較喜歡大紅袍的香醇茶味。這次還飲到有茶葉在裡面。。。很喜歡湊湊今天的甜品都不同，給人小驚喜，今次是柳橙沙冰。酸酸甜甜，挺特別，但個人覺得太細杯。

今日同閨蜜gathering，到咗湊湊 airside分店 打邊爐🍲 order咗一個四人套餐🥰首先我哋揀台式麻辣鍋 配 清涼椰子雞鍋😍 食材都好豐富，有四人海鮮拼盤、時蔬湊湊、烏雞肉卷、伊比利亞黑豬肉、芝士魚腐、荔枝蝦球、通粉同烏冬😋 呢個餐仲會附送飲品同甜品，食完飽到上心口😎

中秋節快到了，我哋今日找到一個好地方，環境寬敞舒適，亦非常適合一大班人聚會。我哋發現餐廳更推出了非常應節的中秋主題食物，都幾得意應節呢！鴛鴦鍋(酸菜白肉湯底 拼 臺式麻辣鍋) 🌸花好月圓🌙海鮮拼盤拼盤包括鮮嫩扇貝、基圍跳跳蝦、鮮活南非鮑魚、新鮮白鱔片同野味文蛤。所有海鮮都非常新鮮，我最喜歡他的新鮮南非鮑魚，因為連細佬都食得好軟熟彈牙，口感一流。至於扇貝、基圍蝦和。文蛤都很鮮味。🌟🐧企鵝賞月企鵝丸造型十分趣緻，以墨魚漿製作，彈牙爽口，味道不錯，外型可愛，很受小朋友歡迎。🌟新鮮白鱔片喜歡吃白鱔的朋友一定要必叫，白鱔肉夠新鮮彈牙，只是用清湯都已非常鮮味。🌟美國牛肩胛肉牛肩肉夠薄又夠肉味，不會太油膩，辣和不辣也味道很好。🌟爽口牛黃喉口感超級爽脆，我自己很喜歡這個質感，加上麻辣火鍋湯底更加出色。🌟油墨菜吃過肉類和海鮮，油墨菜是蔬菜類不錯的選擇，因為豐富的食物湯底完全遮蓋本身油墨菜的苦澀味，吸了鮮味湯之後很好吃。🍹雙柚愛玉茉莉(冰沙)夏天之選，酸酸甜甜又透被涼的感覺，很解渴。🍸雙柚愛玉茉香茶我比較喜歡茉香茶，因為沙冰太凍，但這個剛剛好的溫度，又有愛玉增加口感。估唔到今次身高1.2米以下之小朋友更可