遊園

营业中

休息中

戲曲中心遊園餐廳在戲曲中心大門牌後面，有一家港式茶餐廳。橫裝設有牡丹亭門檻。間茶記係叫遊園。親返哂套折子戲牡丹亭驚夢，好重折子戲氛圍。下午茶時間，個人用手機點咗招牌菜，燒鵝瀨粉及熱鴛鴦。手機用 payme 埋單，總價$58。燒鵝肉質鮮嫩，混入甜酸醬，開胃醒晨。瀨粉爽口彈牙。杯熱鴛鴦香滑好飲。好重港式茶記味道。誠意推介。

🐑首先個玻璃枱面同埋碗筷全部都黐𣲷𣲷咁，要改善一下🐑冰鎮醉鮑魚，浸得好入味，除咗有濃烈嘅花雕味外，仲加有話梅味，可惜第一步白烚嘅時候過咗龍，有啲靭🐑古早腩叉併腩仔，燒腩仔肥瘦參半，部位幾靚，鹹味亦落足，衰在個皮係硬脆而非鬆脆；腩叉燒得幾好，亦係肥瘦參半，有豐富嘅燒烤味同麥芽糖味，啱我個人胃口🐑海底椰燉竹絲雞湯，佢個湯燉嘅時間好足夠，以湯內赤肉粒都燉到相對夠鬆散，以及連雞骨豬骨都燉到已經化化地嘅情況估計，起碼燉咗超過8個鐘，當然好夠味🐑黃豆醬蒸蟶子，黃豆醬係麵豉醬，幾香濃，蟶子係新鮮嘅，蒜蓉亦有預先畀咗少少底味先入爐蒸，唯一係粉絲浸唔透身，入口頗硬🐑薑蔥班球煲，煲仔夠熱，成個餸夠乾身，不過欠缺惹味，算係合格之上啦🐑欖菜肉崧炒飯，炒得夠乾身，粒粒分明，唔油膩，充滿我最愛嘅美極鮮醬露味，單以炒飯嚟評論，呢個炒飯其實係唔錯嘅，不過以欖菜肉崧炒飯嚟講，冇乜欖菜味又冇乜肉崧，咁就差咗少少嘞🐑九年陳皮百合紅豆沙，都煲得幾綿，不過又冇乜陳皮味，任你講一百年陳皮都冇用

去戲曲中心呢啲咁有中國文化特色嘅地方最啱就係搵返間中菜館食飯延續中國風呢間中菜館就坐滿晒人 深得中老年朋友喜愛我哋都唔汁輸 入場試咗個4人套餐😉🥢遊園素鵝味道酸甜的開胃冷盤前菜 大家都喜愛素鵝夠爽脆 唔會軟淋淋 🥢海苔脆脆小黃魚炸得酥脆可口 建議可以點埋醬汁同食🥢椒鹽脆皮鮑魚鮑魚口感煙韌 加入椒鹽調味滿滿椒鹽咸香味 味道更豐富🥢濃湯酸菜龍躉球一大鍋熱辣辣咁上枱 湯底酸辣度適中面層有巨量芫荽 啱晒芫荽控❣️魚肉彈牙 仲有好多芽菜同酸菜 夾極都有！🥢海南文昌雞淨係醬汁配料都好多😆雞肉份量好多 口感嫩滑🥢台山手工黃鱔煲仔飯點少得經典嘅煲仔飯？調味恰到好處 唔過咸值得欣賞黃鱔嘅份量都幾多 每一啖都有飯粒夠乾身 唔會又濕又淋咁🫘九年百合紅豆沙以經典嘅中式甜品完美畫上句號2款甜品中 我揀咗呢味甜甜哋 食材豐富🍋咸檸七揀咁經典嘅咸檸七 咸咸哋好解渴

✨遊園素鵝 $72✨海苔脆脆小黃魚 $88✨椒鹽脆皮鮑魚 $196/4隻今次2訪叫咗3款前菜小碟試，香煎素鵝後再凍盤上，風味獨特，好啱熱辣辣天氣。海苔脆脆小黃魚，老少咸宜，小黃魚去骨油炸，酥脆可口，再沾上喼汁，鮮味提升；椒鹽脆皮鮑魚爽口彈牙。✨濃湯酸菜龍躉球 $338✨海南文昌雞(半隻) $178✨台山手工黃鱔煲仔飯 $168翻啅酸菜龍躉球+黃鱔煲仔飯，黃鱔飯超多黃鱔，有飯焦；酸菜龍躉球水準依舊，同行友溫馨提示bb辣都辣。海南文昌雞，夾起見到肉質粉嫰，肉味馥香，份量十足✨九年百合紅豆沙 $42 / 生磨腰果鮮奶露 $48喜歡吃腰果露必要試，生磨腰果未食已聞到濃郁腰果香，入口順滑sir到落喉嚨。紅豆沙加上9年百合，百合太有的香甜＋爽脆口感，同紅豆沙perfect match!

✨遊園素鵝口感爽脆豐富 入晒味 調味惹味✨海苔脆脆小黃魚小黃魚炸得香口 外脆內嫩 帶有淡淡海苔香味✨椒鹽脆皮鮑魚外層酥脆 鮑魚彈牙✨濃湯酸菜龍躉球份量十足 一大盤咁上枱 都幾壯觀龍躉球 魚皮彈牙 膠質滿滿 肉質厚實配料足料 少酸少辣 味道相對溫和✨海南文昌雞雞皮帶微爽 雞肉嫩滑 鹹味適中 醬料選擇多 個人偏愛黑醬油✨台山手工黃鳝煲仔飯熱辣辣上枱 黃鳝份量都唔少 飯粒乾爽分明✨九年百合紅豆沙紅豆沙起沙 帶淡淡陳皮香 唔太甜✨生磨腰果鮮奶露腰果果仁香幾出 重奶香 質感厚稠總結：食物可以 環境有特色服務正常 價錢可以

🇭🇰遊園·呢間喺戲曲中心入面嘅中菜出奇地幾好食 而且價錢都ok 好適合同屋企人黎😗·台山手工黃鱔煲仔飯$168 l 海南文昌雞(半隻)$178 l 帶子粉絲雜菜煲$148佢個黃鱔煲仔飯超級好食 好惹味 而且黃鱔份量好多 好脆🤤🤤之後文昌雞都超級滑 而且佢係幫你起曬骨 去埋肥膏 每啖都啖啖肉 而且雞皮都好滑🐤🤩🤩個帶子粉絲都好足料🥬·黃金脆魚皮$78 l 椒鹽脆皮鮑魚$98/2隻 l 桂花話梅梅酒溫室蕃茄$62 l 九年百合紅豆沙$42佢個魚皮係超脆 之後上面個鹹蛋黃上得好均勻 好惹味😍😍之後佢個脆皮鮑魚個脆皮都好薄 椒鹽味都好夠 如果個鮑魚再嫩啲就仲正😎個蕃茄仔都超級多汁 而且話梅味好出🍅最後個紅豆沙起曬沙 都超有誠意🫘🤩🤩··📍尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖

第二次去戲曲中心，上次睇話劇匆匆走過，今次才細覧一下。週邊環境不錯，遠眺維港景色，欣賞晚霞，來港親友正好可以拍照留念。中心內部設計特別，具寬敞休憩空間，我地帶埋小朋友去，佢地週圍行得好開心。餐廳環境都唔錯，有幾張加高用嘅BB櫈，不過唔係最穩陣估啲款，要自己睇實小朋友。圓枱夠大，一行11大人2BB都夠坐。我地叫十人套餐另加燒鵝，份量非常足夠，每樣味道都幾好，其中我最推介話梅溫室蕃茄，燒鵝，沙巴龍躉，鹽焗雞。見其他枱有家庭聚餐，公司同事聚餐等。呢個地方都適合家庭聚餐嘅。不過下次結賬時應該小心check清楚，我地睇漏眼，佢寫錯左幾個飲品入我地數，查實我地冇叫過飲品。

遊園(香港)，位於香港尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖。店內以開放式庭園設計為主，古典簡約風格。餐廳主打中菜，我們點套餐和預先訂了燉湯。套餐的每款菜式都發揮得很平均，而我最喜歡是夠鑊氣的小炒皇和香脆可口的黃金脆魚皮。姬松茸燉野生水鴨湯味道鮮甜濃郁，湯料豐富。整體款式多，價錢非常親民，服務不錯。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。遊園(香港)地址: 香港尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖

忍不住寫食評！其實黎之前己經睇過評價，頭3個係連續差評，但我都想比次機會佢，點知一食就伏，可能因為貴，所以先會覺得吾值。4碟餸$600幾蚊，水準仲差過一般茶餐廳，你會點揀？真係冇下次！影相睇落好似係好好味，但實際冇一樣餸好食🥲，如果真係要揀既話，就係芫茜麵入邊粒牛丸算叫做食得落口了。其他就算吧啦～餐廳入邊仲有蚊

餐廳的環境看來代表香港的地標，每次經過都見到滿堂客人，心想這間餐廳一定食物一定好好食😋才吸引到顧客來品嘗。我就是被它的𤫟環境所吸引、還有它的黃鱔飯標榜為台山正宗風味吸引我們前往品嚐。我們就去到餐廳，入座時六點服務生講好這7時30分就要交還枱，等下輪客人，我們當然客都冇問題，即刻嗱嗱臨點菜。服務員的態度好似愛理不理，睇嚟佢哋嘅生意唔優做。叫完菜不到二十分鐘菜全部上晒 ，睇嚟啲菜式都係一早整好熱返去就是了。菜的味道還可以，不過係咪呢度啲人冇乜味覺？都是偏鹹。最另我哋失望的並唔係菜 ，而係個态度問題，我哋都未食完啲菜就想收返，時間都未到就叫我哋埋單。大約7時十分到，就叫我哋讓座離開，我哋話都未到7點半，你都估唔到個個似係樓面部長講，你哋都冇叫食物了，所以就叫你哋走喇⋯⋯客人以到，大佬啊你嘅客人嚟到你可以安排他坐另外一邊等，我哋可以坐到咁上下就會走啦，真係想唔到係咁嘅地區，可以話香港的標誌地方，咁嘅態度點會吸引客人？入去餐廳已經沒有見到一個容，難怪啲人不上消費，這間餐廳希望他走得落去啦⋯⋯

今日一家三口朋友介紹去咗這一間諗住試他的名菜。我哋大約6:00到我哋喺第二圍枱。環境都舒適安排卡位唔知係咪轉咗師傅真係唔多掂特別係個環梅蕃茄甜到一個程度係十級糖。炸小黃魚太油，外邊嘅粉實在太厚。最好食就係個鱔煲。另外我哋嗌咗例牌燒鵝，感覺沒有後悔有加錢要上髀莊，如果唔係應該冇肉食。本身係滿心期待地去這一間酒樓試吓他的名菜結果大失所望。最特別嘅地方就係跟清水，如果需要茶水就要加錢。最平都要$68 。根據不同嘅茶種你可以選擇。

我看了其他人在Open Rice的食評，帶了家人一起試菜，一枱4人合共港幣$1839。我沒有影食物的相片，只能提供帳單，以下是我和家人對食物的評價。1.煙燻脆皮吊燒雞 - 肉幾嫩，但師傅的刀功麻麻，斬到變《手撕雞》，雞型類似燒春雞的size，細細隻，可作為前菜。2.啫啫芥蘭煲 - 咸魚太多，全碟菜太咸。3.茉莉醉香雞 - 味道就像隔了一夜，從雪櫃拿出來的雪藏雞，太重雪櫃味。4.桂花脆生蠔 - 皮脆，蠔肥美，但配上桂花蜂蜜就有點怪怪。5.蒜蓉粉絲蒸蟶子 - 淡淡的豉油色澤，嘗不到豉油味道。這道菜的名字與實物是一模一樣，只有蒜蓉和粉絲一起清蒸蟶子，沒有其他。6.燕麥金沙蝦球 - 最難忘的一道菜。蝦球炸到像豬肉硬，太多咸旦黃，令到燕麥像粗鹽。7.話梅陳皮梳打 - 兩粒話梅有點像環保話梅，它們好像浸了10多杯後的淡淡味道。我們用膳後，善意向服務員提出食評並請廚房師傅在日後改善一下，服務員提點我，我食完才講，下次食第一件，覺得唔好食，要立即出聲，我咁遲才講。我妹妹向另一位經理反映，那位經理像一般的《意見箱》的回應，就像聲音從他的左耳傳到右耳，然後消失於空氣中。算吧！我們不再光顧，就是最大的改善。

之前來到戲曲中心的亦會到訪的一家餐廳-遊園。有戲曲，怎會不遊園？是次用膳時間是午餐，總體來說食物味道、材料都不錯，唯繁忙時間需要大量耐心等候。刴椒魚腩蒸飯味道：⭐️⭐️⭐️⭐️（滿分5星）材料：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️

台山黃鱔煲仔飯，鱔肉大大塊，有飯焦，足料好食百合炒爽雜菜，多種顏色，感覺好有益。菜名的百合只佔少量，主要是甜豆，還有紅、黃燈籠椒，馬蹄，黑木耳。鍾意食呢個，幾乎比我一個人食晒。菠蘿叉燒，上碟造型是菠蘿樣，有擺盤的面頭是燒到焦糖脆的菠蘿蓉，底下的叉燒起雙飛的中間夾片菠蘿，有特色得嚟又幾夾，叉燒夠淋，有肥肉。有姿勢有實際。甜品是腰果奶露，上枱一揭盅就聞到好香，甜度適中，杰身飽肚，最好兩份食，開心share。

呢間餐廳比較隱蔽，喺路面行經戲曲中心，要經條大斜路行上一層先見到，如果你以為喺呢啲地方食嘢一定貴價唔飽，咁就錯喇。我第一次就係為咗佢好出名嘅芫茜湯麵嚟食午餐。好滿意，今次就同朋友嚟試晚餐！七味金磚豆腐調味適中，唔會太鹹太濃味，豆腐夠滑又有啲脆口。文昌雞煮得夠入味之餘雞肉又夠滑。梅菜蒸菜心梅菜味道剛剛好不濃不淡，令到菜心都好惹味。芫茜湯拉麵呢款招牌菜當然要點啦，佢啲芫茜夠曬多又新鮮，成碗湯都係綠色嘅，好夠味，我連湯都飲曬！飯後叫咗幾個甜品全部都好出色。下次想食芫茜一定會諗起呢度😆