淥鼎記

营业中

休息中

聽身邊朋友介紹過淥鼎記好多次都未有機會去過！今日閨蜜話訂左枱要去試一試，我地食5:30嗰轉，方便食完可以散步消化下，店員好快就安排咗坐位俾我地，仲好近自助bar &飲品櫃，好甜心！我地揀咗個小寶套餐，朋友見到加$28一位就有雞煲就話想試埋😆 雞煲我地揀左小辣，一上枱店員就幫我地稍稍炒左一陣，原來分量都唔少，調味很可以，辣度正常，雞件好夠滑...越食越惹味！食到咁上下，店員就提醒我地要落單order湯底，我地揀左花膠養生鍋，花膠數量算多，配合埋杞子同紅棗，補而不燥，牛肉方面大推封門柳，牛肉味豐富，朋友一人都食左5碟，潮汕墨魚丸口感豐富，我地仲試咗雲呑同水餃，皮唔會好厚個夠紮實，自助bar有40幾款配料，120分鐘都唔係好夠食！我地已經約好下次挑戰其他套餐

這次是我二刷這家火鍋店了它最吸引的地方是晚市有無限時任食放題(晚上5:30到11:00)我每次去都必選爵爺套餐店鋪坐位寬敞全是沙發卡座而且送的前菜巨多！食量小的姊妹估計吃完前菜都飽了吧😂首先會送上4份前菜(每次都不同)然後6選1道菜，我吃過酸菜魚和烤魚，兩樣都ok的還有日本時令刺身吃完之後會讓你選湯底，選個自己喜歡的湯底然後就會再送上一份海鮮拼盤和牛小排吃完就是任吃任點時間啦！外面調料區也有一些菜，丸子，鴨血，鵝腸之類的供應，選擇很多吃完最後會送上一杯雪糕，很滿足🫶🏻放題來說我覺得這家性價比很好可以一試人均💰$400

今日依間好特別 又有點心但同時又可以打邊爐餐廳位置係旺角創興廣場5樓 係OpenRice Book定位又可以賺分tim裏面位置好多 有卡位 有圓枱 又有房間隔用QR code落單多野食叫啲熊仔奶茶$26舊熊仔係用奶茶製成冰 好吸晴 奶茶另上 比客人自己倒落去 成杯都唔算甜 又有茶香味海苔肉鬆炸両腸粉$30如圖啦 肉鬆少 而且炸両好硬身蟹籽龍皇燒賣 $38黃金鮮蝦餃 $38黑椒蒸雙肚 $36野菌鮮蝦菜苗餃$28五年陳皮牛肉球$28香芋天鵝酥$36期望餡會係滿滿嘅香芋茸 點知裏面係咸水角嘅料 而且香芋味少同淡 有啲失望 純粹影相靚黑松露赤螺三文魚酥$36用熟嘅三文魚再配沙律醬 出奇地夾 另外酥餅底又夠鬆脆籠仔蒜香艇皇海鮮蒸飯$78店員一上檯打開蓋就嘩左聲 面頭嘅鮑魚 蝦乾 同埋蝦仁鋪滿飯面 而且飯底係用蛋炒飯 再加上蒜蓉炒 好香 成兜飯三個人一人一碗即刻清哂香芒凍布甸$28反而布甸幾吸引 仲跟一大碗花奶比你自己倒朋友話芒果味好重 仲有好多芒果肉北海道牛乳燉蛋白$32時間等得比較長 建議食到七七八八就好叫啦面頭係藍莓醬 奶味唔重 但蛋白幾滑身 一次算💛 服務唔錯 坐得又舒服而且大部分都係卡位

成日見到依間餐廳個名幾有趣🤣見佢麻辣湯底好似幾正宗，好想試好耐～今次同朋友gathering就book左黎食😆🌶️小寶套裝 $228我哋嗌左依個任食120分鐘嘅套餐🥢揀左麻辣湯底，一上枱見到大大舊牛油同個色，再聞到好香麻辣味，就知夠風味！岩哂辣妹食😂而任食肉質都唔錯，安格斯牛肩胛同伊比利黑毛豬最好食！另外仲可以自己岀去夾配料，必食自家製嘅飲子同飲新鮮嘅竹蓆茅根！依個價錢食到2個鐘真係好抵食👍岩哂約朋友黎傾計食飯～

淥鼎記 (旺角)🥢蟹籽龍皇燒賣（2件）$19平時通常3-4粒一籠，呢度有一籠2粒燒賣，兩人食一人一粒啱啱好🥰燒賣熱辣辣，即叫即蒸，入邊有大大粒蝦肉，上面鋪了蟹籽😆🥢鳳爪排骨蒸日本珍珠飯 $38呢度用珍珠米，食落口感較嚼口，鳳爪排骨嘅醬汁被飯粒吸收，再加少少蒸飯豉油， 十分惹味😋😋🥢琥珀合桃酥 $32呢款點心小編從未見過，係獨有的手工點心😃😃外型像一粒合桃，入面係真材實料有粒粒合桃碎🥰🥢香芋天鵝酥(3件）$36呢啲傳統點心越來越少見，將香芋炸得外脆內綿，仲好有心思製作成天鵝的形狀🥰🥢酥皮菠蘿叉燒包(3件）$29傳統叉燒包或者雪山叉燒包就見得多，港式菠蘿包混入中式叉燒包就比較少見，味道出奇地夾😋😋🥢安蝦鹹水角(3件）$24❤️💎小編私心推薦呢款點心，識落好似煎堆，一行落去脆卜卜，入邊係包了一些調味了的瘦肉，高水準😃🥢熊仔奶茶 $24估唔到飲茶都會有啲咁新穎嘅飲品可以揀，熊仔冰係用奶茶造成，非常吸睛😍而且茶味濃，質感滑❤️地址：旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓

入秋咁耐，終於感覺到有涼風送爽，喺旺角行完街，肚仔餓又唔想諗，兩個人撐枱腳淥吓淥吓就最啱，上咗創興5樓嘅淥鼎記。個格局同裝修都幾靚仔。佢有幾個套餐，由最平嘅小寶套餐，到最貴嘅爵爺套餐，都係任食，但係貴啲就會包多啲海鮮，之前未嚟過就揀個平平哋嘅試吓佢情況先。佢有六個湯底，唔使加錢，我哋點咗個海鮮湯，圖片就有好多唔同海鮮，而我哋就見個湯底裏邊只有鮮蝦，味道都唔錯。佢仲送一份四小碟前菜，果仁、拍青瓜、豬肚、炸雞粒如果想食酸菜魚，雞煲，或者烤魚等可以加$28位，但我哋唔太餓就冇加錢。自取counter有好多種醬料可以自己撈，飲品除咗罐裝之外，仲有一杯杯佢哋自制獨立包裝嘅涼茶飲品，感覺上健康啲。另外一邊就係有多款蔬菜，瓜類，又有好多款特別嘅丸，好似咖喱肉丸等，質素都幾高。另外肉類分別有安格斯牛肉，伊比利亞黑毛豬同埋羊肉片，同手打丸，鮮雞件脆肉鯇魚片，或者魚骨腩，可以用QR code 落單。牛肉質素比一般火鍋店高，而其他火鍋自助區嘅食物質素亦都好好，自己去街市買料，都唔平，二百幾蚊位確實幾抵食。但佢有限制只有120分鐘，雖然上菜好快，但如果約朋友諗住淥下慢慢傾偈，就可以揀貴啲嘅套餐，又有刺身又有海

呢度晚市係食火鍋，但係下午就有點心可以飲茶。呢度環境舒服、基本上全部座位都係梳化座位，可以慢慢嘆茶。午市點心種類都有好多，下午除咗點心，仲有酸菜魚、米線、刺身、壽司、刺身飯等等。我哋今次主要就係食點心。呢度嘅點心唔貴，上枱全部熱辣辣非常新鮮！▶️蟹籽龍皇燒賣（2件）兩個人每人一粒啱啱好！燒賣好大粒，而且豬肉夠香，蝦又爽口，面上仲有蟹子。▶️黃金鮮蝦餃（2件）蝦餃都係新鮮熱辣辣，皮薄餡靚，蝦夠飽滿，好爽口，食得出非常新鮮！▶️黑椒蒸雙肚黑椒味辣辣地夠開胃，牛肚夠大件，又夠入味！▶️銀魚滑雞蒸日本珍珠飯(1盅）呢個蒸飯用上日本珍珠飯，飯更煙靭。銀魚夠香，雞份量好多又滑，一盅都夠兩個人食。▶️百花虎皮椒(4件）虎皮椒辣辣地地，入邊魚肉飽滿煎得夠香！呢度嘅點心水準真係唔錯，價錢又唔貴，坐得舒服飲茶好地方！

朋友就嚟移民去英國話想食一次火鍋，就特意揀咗依間好評幾多嘅放題；假日午餐可以選擇飲茶或者兩小時嘅火鍋放題，兩位以上可以OpenRice book，如果唔係可以好似我咁打電話預約小寶套餐 $238 佢有兩個set可以選，差價係$30，分別係有多三款海鮮（廣島蠔、海蝦、沙白蜆）；由於我哋對海鮮冇特別熱情，所以就揀咗最平嘅小寶套餐肉類安格斯牛有三類（精修肥牛、牛肩胛、封門柳），精修肥牛肉質最滑最重牛肉味，其他都新鮮，質素高黑毛豬有兩款（肉片、豬腩片），豬估唔到都唔錯，切得夠薄，食落唔hi，都可以叫起碼一盤羊同雞件冇食，比唔到comment 😂手打滑/丸❤️蝦滑，好濃蝦味墨魚滑火鍋自助區❤️飲品種類多，有自家制竹蔗茅根、解茶之類❤️菜類會整好哂一盤盤比你唔駛夾，長期放雪櫃新鮮整潔又方便❤️手工雲吞、手工餃總共有4-5款，皮薄餡靚，質素相當高❤️粉麵選擇多，有稻庭烏冬同出前一丁👍🏻😐魚皮唔太脆😐有兩個豉油樽，但有一個冇哂總結：食物質素相當高，2小時都夠食，佢係入座後10分鐘上湯底，豬骨湯真材實料，有四舊骨，你問我同牛大人比嘅話，材料我鐘意e間多啲，湯底就偏好牛大人嘅紅燒牛肉湯，但整體CP值都高，想打邊爐嘅

和媽媽飲茶去，來到這家火鍋店，點心還有一些川式點心，平時很少見呢！養生一點，點了花膠蟲草花高湯鮮竹卷（$26），份量十足而且味道不錯！老乾媽燒賣（2件 $19）🤍絕對是坊間少見，一盅兩件正好適合兩個人一人一件。蛋煎糯米夾（3件 $32）味道也不錯，比較飽肚。海苔肉鬆炸兩腸粉（$30）有六件，店員會細心問及要否淋上醬油或是另上。川味牛栢葉（$58）配上了雲耳，辣度算強，兩者都是爽口的口感，也特別開胃。這邊舖面挺大的，坐得也舒適，門口reception姐姐特別有禮貌，下次可以再來試試火鍋。

之前係觀塘食過淥鼎記已經覺得好好食. 食材款式又多淥鼎記最近新推出咗鰲拜套餐. 就決定去新開嘅旺角店試試. 旺角店座位比觀塘更舒適鰲拜套餐每位只係$488就可以食到多款高級食材🤤並且無限時火鍋火題. 真係好吸引前菜:🐟黃金魚皮鹹蛋黃味道非常香. 魚皮亦都好脆. 就算放咗一段時間依然唔會淋🥢豉椒鵝腸鵝腸處理得好乾淨. 唔會有臭味豉椒汁好惹味🍣象拔蚌刺身餐牌寫住時令刺身開頭仲以為只係三文魚果啲. 點知竟然係象拔蚌😍真係好耐冇食質素非常高. 爽口鮮甜. 仲要份量好多.食到我哋好開心🦞生腌時令刺身級海鮮分別有鮑魚、蝦同埋龍蝦刺身. 呢個餐真係非常豪華😂醬料味道係泰式辣汁. 酸酸辣辣好開胃龍蝦刺身非常鮮甜彈牙. 大大隻食落啖啖肉鮑魚同埋蝦都非常新鮮🐓重慶雞煲雞煲煮滾後開蓋果刻個香味已經傳到去周圍. 嗰個望晒過嚟🫢雞汁好惹味. 雞肉亦都好嫩滑食完以上嘅嘢就可以叫湯底開始打邊爐🐮現切牛拼盤一客分別有牛小扒、和牛、牛舌同埋牛柳粒和牛油脂味香濃. 牛舌爽口彈牙. 牛小排，肉味濃郁🐟現切沙巴躉真係好耐冇食過龍躉. 一入口就知唔係便宜貨肉質滑嫩但實淨. 就算淥咗好耐依然唔會鞋🍲湯底我哋叫咗個海王海鮮鍋. 店

原本十分期待光臨， 用餐後發現名過於實； 價錢中等偏高， 服務態度差劣，令人十分失望，不可一不可再。 整體而言，火鍋的麻辣湯底還可以, 味道濃厚，辣度足夠； 烤魚味道不錯，然而其他食物質素普通， 種類極少⋯ 飲品無貨也無人補上。 職員服務態度惡劣， 經常不理不睬顧客⋯態度差也沒有禮貌。 再者，還擅自過黎收拾枱面，並用責怪的語氣表示枱面上較亂待會很難收拾。 原本開開心心跟家人前來慶祝生日，現在十分後悔光顧導致家人多了一次難忘經歷，”銘記於心”。 永無下次。

周末前夕約朋友打邊爐，食物美味兼服務優質，令我地度過咗一個愉快既晚上～一坐低就嚟個小食拼盤。花生有甜有鹹；香醋木耳十分爽口，不會過酸，好開胃；炸雞粒有原味和辣味，超惹味；同樣好味嘅仲有雞翼尖，調味做得好好，十分開胃。醬料選擇多，令人驚喜係有腐乳揀🤩我哋叫咗嗰芫荽皮蛋豆腐鍋，清清哋，可以消熱氣。嗰鍋好大鍋，未落餸前飲幾啖，十分鮮味。手工餃種類繁多，款款都餡料豐富，隻隻都脹卜卜。蔬菜方面，我夾咗好多萵筍同淮山，好脆口，又唔會好似菜咁吸晒啲油，夠晒健康。我同朋友一人一舊粟米，粟米非常清甜。肉類就掃Qr code落單，翻點咗幾次牛肩胛同肥牛😂丸類有好多選擇，個人最推介麻辣牛丸。始終打邊爐都係鐘意有啲辣嘢。麻辣牛丸完全滿足到想食少少辣野嘅胃口，牛丸多汁，不會太辣，屬於微辣程度。飲品方面，飲咗自家製既竹蔗茅根同洛神花茶，十分解濟。

之前食過呢間火鍋店既任食放題原來中午係散叫點心今次同媽咪黎咗旺角創興呢間分店地方幾大，同得幾舒服用app自助落單好快點心就送到我哋幾咗呢幾款點心蟹籽龍皇燒賣（2件）：口感彈牙，唔會好實花膠蟲草花高湯鮮竹卷：味道偏淡，但好食到鮮腐竹既豆香味琥珀合桃酥：整成合桃既造型，味道唔會好甜，係由切碎咗既合桃整成加上微甜豆蓉整成蝦干肉片蒸珍珠飯：飯粒蒸得粒粒分明，蝦干仲令到成個飯既香味提升春風得意腸：中間夾住炸春卷皮既脆脆，外層既腸粉皮唔會過厚麻婆豆腐餃：真係好似食緊麻婆豆腐咁，麻、微辣味，味道十分惹味最後仲叫咗媽咪指定叫既熊仔造型檸檬茶，把茶底雪成冰，用黎打卡一流整體黎請呢既手工點心唔錯，仲有啲特式點心

自從上年同同事誤打誤撞食過觀塘淥鼎記後念念不忘，難得有一間黑洞食完會嘩嘩聲話好飽，見旺角開左分店，約埋放工去食過。 旺角新店同觀塘一樣，餐廳面積好大，環境寬敞舒適，座位夠闊落，格調裝潢，晚市火鍋放題好受歡迎平日都全場爆滿。無限時半自助火鍋套餐好吸引，我地揀左鰲拜套餐（四位起）套餐有齊前菜、刺身、生腌(龍蝦、鮑魚、蝦)、主菜五選一(雞煲/酸菜魚/水煮牛肉/烤魚/椰子雞) 食，食完再打埋邊爐，啱晒好痕友，食完勁飽👍😋 ❣️生醃龍蝦刺身、天使蝦、鮑魚~見到呢盤野已經超值👍❤️，以泰式酸辣汁生醃，啖啖肉，酸酸辣辣好開胃又惹味😋😋 ❣️時令刺身~大大盤象拔蚌薄切，鮮甜爽口彈牙，好高質😊 ❣️主菜點了烤魚，夠曬香辣惹味 ❣️前菜：黄金魚皮~鹹蛋黃炸魚皮，香脆可口，邪惡之選👍另外豉椒鵝腸~三色椒炒鵝腸，豉椒味濃郁，好惹味😊 ❤️湯底點都會揀-美人花膠鍋補充骨膠原，將龍蝦頭放埋入去，鮮味十足，一人整返碗，飲完頭啖湯，先落料打邊爐。 跟餐火鍋配料： ❣️現切牛拼盤~砌到火山甘勁靚，有和牛、牛小排、牛舌和牛柳粒，油花足，牛味濃郁👍👍👍❣️打胸口油牛丸❣️現切沙巴躉❣️手工紫菜響鈴❣️蔬菜籃（水蓮、羽衣甘藍、粟米仔、娃娃菜、南瓜

早前己聽聞熊仔冰奶茶而一直想黎打下卡，今次趁同親戚食飯黎食個lunch。有預約基本上唔使點等就有人帶位，位置闊落，坐得幾舒服，如果係同人敍舊想慢慢傾嘅話，環境一流👍🏻點心有新創都有傳統可以選擇，老人家同小朋友都啱食。個人最推薦酸菜魚😍成個面盤咁大又有薯粉係入面，酸辣度適中之餘，價錢又唔貴，十分　抵食。至於心心念念嘅熊仔冰有兩款，一款係奶茶一款係檸檬茶。打卡來講奶茶熊仔會實色d上鏡d，而且味道唔錯，唔會太甜👍🏻整體嚟講，食物選擇繁多，價錢合理，下次會想再幫襯試吓食晚市火鍋