涼小姐 (已結業)

最近香港天氣好熱，無咩胃口。聽同事講天后有間新開的涼拌菜，放工後就同朋友買外賣食。當時7點幾，等候期間陸續都有人買，生意不錯。我們要了一個自選涼拌菜、涼拌涼皮、蒸餃和薯多多。涼拌菜係一款用各種蔬菜肉類同埋醬料製作嘅涼菜，最岩夏天食。味道方面，有BB辣、少辣、中辣和大辣。我唔太食得辣，揀了BB辣，都好夠味。我們選了土豆絲、海帶絲、蓮藕片、牛展、金錢肚。我最喜歡是蓮藕片，爽爽脆脆、十分開胃。涼皮十分有驚喜，質地幼滑爽口，夾埋青瓜絲、芽菜、辣椒油，真係好好味！薯多多亦相當有驚喜，有炸薯角、腸仔、蟹柳和秀珍菇，配上辣椒粉、孜然粉，十分惹味！我最喜歡的是白菜豬肉餃，皮薄餡多，而且白菜同豬肉好新鮮，肉質彈牙，一咬就爆汁，加埋啲香油同醋，真係一絕！仲好抵食，$40有12隻！經過天后的話不要錯過

啲人成日講夏日炎炎正好眠我就覺得夏日炎炎正好食辣野今次要為大家介紹既係 - 涼小姐涼小姐係位於天后電氣道96號地舖佢地係小食店黎 而且主打係食川菜為住今次分別左個:- 三餸涼麵- 餃子夏日炎炎真係好岩食涼麵佢地個涼麵食落好煙靭而佢地既醬油都係自己調出黎同埋唔算多油 食落都好正!!!!!!!!餃子都好足料~有興趣既朋友記得去搵涼小姐啦Location: Tin HauYummy (10 is delicious): 7/10

下雨天，外賣係最好嘅選擇最近發現天后清風街呢間 四川菜嘅小店睇餐廳名就知道係主打涼拌菜式揀咗二人套餐全部都係即叫即製✨涼皮 + 涼面炎炎夏日，食涼拌嘅粉麵係最正涼皮口感豐富．東No仲加上鵪鶉蛋辣度可以選擇，配合各種調味味道又香又辣✨小酥肉即叫即炸熱辣辣，好香脆面層仲有味粉令味道更突出✨ 牛柏葉．火雞臀．萵筍．腐竹．菇揀咗5款唔同食材，大大盒好有份量均勻搞拌後，添上芫茜更香口以後無人陪我食辣，隨時都可以嚟外賣自私食喇

話說小編同事覓食能力真係超級高 基本上公司附近嘅餐廳佢都試過晒 可以出本食評書😂 而最近佢就推介左呢間外賣小店 話好適合夏天食 我地就成班同事搵左日買番去試 本身想試推介嘅涼皮 好可惜一早已經賣晒 惟有試食其他野 夫妻肺片🌶️ ($58/小)夫妻肺片好處可以揀大細 初次試就揀左個細 主要材料有牛展 牛舌 金錢肚 雞腎 豬耳 豬肚 估唔到都幾多餸 搭配埋佢地個辣椒油 醋 蒜等調味料 口感麻辣爽口 做前菜一流👅燒椒皮蛋豆腐 ($38)燒椒皮蛋豆腐主要原料是豆腐 皮蛋 青椒 簡簡單單嘅材料加埋自家製辣油同麻油調味 好惹味 而且清爽不油膩涼面🍜 ($28)雖然可惜無得試涼皮 不過老闆娘推介話呢個涼麵都好食 涼麵口感好清爽但仍然保持靭度 就算放耐左都唔會黏住或者變成糊🤩 同埋可以揀2款唔同嘅醬汁 辣汁或者麻醬 可以照顧埋唔太食辣嘅朋友 由於小食已經辣 所以小編就揀左麻醬中和下 食落多左陣麻香 又係另一番風味 值得一試😋

唔好信google map，記得天后A2出口直行就係。簡簡單單既小鋪面，專做外賣，門口有菜單，可以自己✅️食乜嘢。其實有啲類似車仔麵模式，只不過啲餸大致都係麻辣(可以揀辣度嘅)，仲有分素/葷；麵就分別係有涼皮/涼麵/香辣牛丁涼麵選擇。🔥二人套餐🔥1️⃣自選5餸(3素+2葷)3素 ✅️:萵筍、雲耳、腐竹 2葷 ✅️:牛脷、豬踭肉辣度方面，身為辣妹，我梗係揀中辣,大辣啦！🔥😋但其實唔算好辣，中辣應該都係一般人食得到嘅辣度。樣樣餸都好食，豬踭肉原來有啲似燻蹄。2️⃣涼皮/涼麵x2好可惜呀！可能我收工先去，晏咗！涼皮賣曬！😭本身好想食涼皮㗎😭(話說我都未試過食涼皮🥲)唯有一個涼麵、一個香辣牛丁涼麵，兩樣都試下。如果唔食辣嘅話，可以轉麻醬。 都係嗰句啦，身為辣妹，我梗係揀中辣,大辣啦🔥估唔到雖然有啲辣，但係涼麵食落去有透心涼嘅感覺🌬🧊夏天食又幾啱喎！3️⃣任選小食x1小酥肉/燒椒皮蛋/燒椒茄子/薯多多✅️揀咗燒椒皮蛋有兩隻溏心皮蛋,配埋燒椒青椒,好好味！😋記低個號碼，下次可以whatsapp落單先😋下次我要食到涼皮呀！🔥🤩😆

涼小姐-主打涼伴小菜 自選涼拌菜- 有蓮藕片、萵筍、蒜芯、豆皮、雲耳 落單後 店員即叫即撈，爽口又新鮮。夫妻肺片- 牛展、雞腎、豬耳、豬肚絲、豬利 撈埋自家製嘅辣汁 非常野味爽口 涼皮- 係透明嘅寬粉皮 配料有紅蘿蔔絲、青瓜絲、芫荽、芽菜同脆豌豆仲有一隻鵪鶉蛋，涼皮口感煙韌，配菜種類多又足料，食落清新又健康。涼麪- 配料同涼皮大同小異，但係涼麵就用辣汁撈比較野味，如果唔食辣嘅就可以改用芝麻醬，另有一番風味🙈🙈🙈🙈

天氣太熱，懶得出門買飯，叫外賣是個好選擇🤪/♨️蒸餃子($43/12雙拼)餃子大隻皮軟簿多料芝麻醬汁很特別👀口感有點像花生醬很香又不會過鹹挺好吃😋.🥟韭菜餃韭菜、雞蛋、豬肉餡入面還有冬菇粒調味剛剛好✅好吃😋.🥟素菜餃各種蔬菜、粉絲🥬不會太過清淡有足夠調味吃起來不像素餃素食者可以試試喔😽.♨️自選涼拌菜($34/3餸)點了BB辣的蓮藕片 牛肉和土豆🥔分量很多辣度高辣油很香辣🌶️蓮藕片和土豆都很爽喜歡吃辣的不要錯過🙌🏻/暫時只有外賣可以先聯繫餐廳 再取餐

天氣咁熱 真係唔想再食啲熱辣辣既食物今日去朋友屋企玩佢話天后開左一間街坊涼拌川菜外賣店推薦我地買啲返佢屋企食咁我地就一齊試下啦👫🏻二人套餐 $118 🍲 自選五餸× 1份(3素+2葷）（中辣）牛脷+牛展＋萵筍+蓮藕片+海帶絲牛脷同牛展都幾好食萵筍同蓮藕片夠辣又爽脆配埋海帶絲食好正🍜 仼選涼麵或涼皮 x2份我地就揀左一碗涼麵，一碗涼皮兩款都加左啲醋、麻辣、芫荽、花生、豌豆、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芽菜令食落去更加有口感其中一碗仲有一隻鵪鶉蛋添涼麵食落帶有少少煙靭嘅感覺而涼皮就好滑身我自己就鍾意涼皮多啲～🥚 仼選小食 - 燒椒皮蛋佢啲皮蛋都幾大粒 而份量都多大概兩粒大皮蛋左右咬落涼浸浸 中間皮蛋蛋黃有少少流心食落唔算好辣 但好開胃總結：$118 二人套餐都幾抵食而且性價比幾好下次去天后都可以再買黎食呀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻打卡：🦚🦚🦚🦚🦚推薦：🐽🐽🐽🐽🐽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

身為一個非常食得辣既辣妹，平時最愛就係試不同川菜。前排經過呢間鋪頭，見佢主打手工涼皮、涼面，當然忍唔住買返屋企試試。👅 二人套餐 ( $ 118 )點左一份大辣涼面同中辣涼皮，有趣既係涼皮呈青綠色。一問之下先知原來係加左菠菜汁，真係少見 🤩 涼面、涼皮皆配有青瓜絲、芽菜、紅蘿卜絲、豌豆，香菜，涼皮甚至另附鵪鶉蛋。二人餐包自選五餸（ 3 素 + 2 葷）另裝一碗，今次點左牛肉、鵪鶉蛋、蒜芯、蓮藕同雲耳，兩個人食可斟酌分食。呢啲餸都係店家自家滷拌，連醬油都係自己調製，無加入其他公司既調味產品，好用心。後尾拎返屋企食，發現唔同外面川式涼皮咁間間都差唔多味，味道咸辣相宜，食完唔會勁飲水或第日肚痾 🤣套餐仲包左一份小食，點左燒椒茄子。開頭都擔心成碟小食會油膩令茄子會索哂啲油，但原來無落好多油，茄子軟綿綿、酸mei mei，都幾開胃 👍🏻老細見我咁食得辣但都擔心咁既辣度會令碗面偏油，另裝一小兜辣椒油比我自己添加辣度，相當貼心 💓▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️涼小姐 (天后)📍天后電氣道96號地舖

經朋友推薦天后清風街「涼小姐」專做涼菜及涼皮店.但原來還有餃子賣，有白菜餃，素菜及韭菜餃，都是order後即蒸，等候時間約10分鐘，店員告知可以提前whatsapp order ，時間到再取餐便可，天氣炎熱，不用等太耐！今日先試左白菜餃，真係食出媽媽的味道，很新鮮，皮薄，因為即蒸所以汁多！店員話避免餃子會黏在一起，所以會淋金蒜油在面頭，但就係哩股金蒜油帶出的香味，另到白菜餃唔會咁單調！好味😋，哩個搭配我比足100分.另外還點左2份小酥肉，一邊煲劇，一邊送啤酒🍻！好like

夏天熱辣辣 好啱食涼拌菜解暑😚 凍凍地又辣辣地好過癮😋 有多款配料選擇😆 涼拌調味有蒜水，醋，麻辣，香菜，花生，豌豆，青瓜絲，芽菜，紅蘿蔔絲! 二人餐 $118 價錢好實惠 份量好足👍🏼🌟自選5餸 (自選3素+2葷)牛𦟌: 薄切軟嫩 金錢肚: 爽口索汁萵荀西蘭花豆皮🌟繽紛涼皮: 涼皮爽彈 好呀，有豆腐乾、青瓜絲、花生等配料! 🌟涼面🌟小酥肉: 炸豬腩肉香脆由香 肥肉比例較多~

香港夏天潮濕悶熱，令人食慾欠奉飢腸轆轆想飽肚又不想吃熱食涼菜便是一個好選擇!!天后新開了一家涼面~試過後味道正宗!! 強推!!自選五餸 : 西蘭花 海帶 蓮藕 豬耳 雞腎 (少辣)份量不少　無論葷素食材處理很好調味入味 比例很付合我的口味XD 很正宗香辣牛丁涼麵牛肉醬十分香蔔絲，青瓜絲，芽菜，芫荽同香脆炸豌豆，清新爽脆又香口！涼麵係幼身麵條，較爲淋身，個汁都頗辣。涼皮原來有透明同綠色雙色寬粉皮，質感味道都好正！配料有一隻鵪鶉蛋，蘿蔔絲，青瓜絲，芽菜，芫荽同香脆炸豌豆，呢碗味道就相對清淡少少。燒椒皮蛋皮蛋大豹有兩隻 秘制醬汁配上芫荽再加上皮蛋十分好食!薯多多薯角 蟹柳 腸仔 及時蔬當晚的是炸秀珍菇即使是外賣　溫度不影響它的口感半溫亦不會「冧油」而且辣味粉很讚　再加上了若干炸蒜等28$/一份 比連鎖炸雞更好食更吸引!

今日突然間想食下辣野🌶️ 見到新開既呢間小店主打川式涼拌菜🏮 配搭選擇多而且口味好正宗😚 叫咗個兩人餐CP值好高食到好飽添🥳 就算唔食得辣既同樣有唔少期待選擇⭐️ 自選涼拌菜 🥗有唔少嘅素食同葷食可以選擇👍🏻 素菜揀咗萵筍土豆同腐竹🥔配上金錢肚同牛肉🥩 蔬菜爽口又新鮮加上涼拌醬汁入味但都唔會淋曬值得一讚😽⭐️ 涼面 🍜⭐️ 繽紛涼皮 🌈兩碗都有青瓜絲紅蘿蔔豌豆等嘅配菜🥒但各有唔同風味 涼面嘅面條掛晒辣汁好惹味❤️ 涼皮既口感QQ的感覺比較清爽☘️ 如果唔食啦既仲可以轉做麻醬別有一番風味🤎⭐️ 小酥肉 🥓香脆得黎啖啖肉🥰 原本仲怕佢剩係得肥肉但係肥瘦相間好岩我口味🍢

夏天熱辣辣🥵又濕笠笠，最想食啲涼菜，尢其辣嘢就更開胃😏天后清風街開咗間主打涼拌菜嘅外賣小店，唔同餸菜可以自由配搭，仲有涼麵、涼皮、麻辣小食同餃子🥟係一間hidden ，皆因佢嘅醬汁好獨特，值得一試👍🏻佢嘅涼皮係自家製，加入果蔬製作，可惜夜晚去已經賣晒，希望下次有機會試😆😆五餸套餐（小辣）金錢肚、豬耳、土豆、西蘭花、蒜芯可以揀兩葷三素，餸菜選擇多，金錢肚煙韌、豬耳爽脆、土豆同西蘭花都好爽口。醬汁味道令人一入口就想係咁食🤣🤣比起坊間嘅麻辣醬汁多咗一朕好突出嘅清香味😍😍🍳應該係藤椒味，食到底下索哂醬汁嘅餸菜會越食越刺激🌶️、越食越上癮🤪🤪涼面套餐加$20就有埋涼面，估唔到都幾大碗，仲有蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜同炒花生，爽口嘅麵加上清新醬汁，同涼拌菜一齊食都幾好😚😚燒椒茄子另一款涼菜，茄子🍆加上微辣帶麻香嘅椒麻醬料，夏天食啱哂😋😋人均消費：$60推介指數（10分為滿分）：8分

餐廳：涼小姐地點：天后電氣道菜式：川菜餐牌：主打涼拌菜式，有葷有素，都有自選三或者五送麵飯同套餐。二人套餐$118，包自選三素兩葷餸加任選涼麵或涼皮兩份加小食四選一。自選五餸 - 牛俐+牛展+萵筍+蓮藕片+雲耳自選五餸我揀左牛俐，牛展，萵筍，蓮藕片，同雲耳。落單後店員就即刻揀料再幫手撈好啦。牛展薄切，味道質感都唔錯。牛俐較為肥少少。蓮藕片同萵筍都好脆口。雲耳就滑滑地。其他配料仲有蘿蔔絲，青瓜絲同花生米。如需配菜或醬料要加，走或少仲可以提出。我特別要求多d芫荽，果然好多放係面！材料分量都幾多，而味道唔錯！可選辣度，我揀左BB辣，個人覺得都幾辣。涼麵涼麵原來都有好多料，有好多肉醬，蘿蔔絲，青瓜絲，芽菜，芫荽同香脆炸豌豆，清新爽脆又香口！涼麵係幼身麵條，較爲淋身，個汁都頗辣。涼皮涼皮原來有透明同綠色雙色寬粉皮，質感味道都好正！配料有一隻鵪鶉蛋，蘿蔔絲，青瓜絲，芽菜，芫荽同香脆炸豌豆，呢碗味道就相對清淡少少。燒椒皮蛋小食有小酥肉，燒椒皮蛋，燒椒茄子同薯多多揀。我揀左燒椒皮蛋。皮蛋大概有兩隻，蛋黃非常滑溜，好食！面頭有燒椒碎，辣度都高，最後撒上新鮮芫荽！外賣盒同袋都乾淨衛生。仲附上筷子。總括而言