涮肥牛刺身火鍋 (已結業)

身为自称[名嘴]的我这阵子经常看报纸亦睇到大版页面广告的[涮肥牛]刺身火锅专门店大卖广告话好多优惠著数,亦听过上次阿妹话在做任食三文鱼刺身时光顾过亦不错的关系,,,,终于我作了2010年第一个重要决定,就是在这个月决定了同朋友在这里叙旧:),看看是否真的咁抵食?答案由我为大家揭晓:抵!!!!!!!!!!进入店时果个比我心急为食的朋友看到其他食客枱上的刺身拼盘,都未坐定,他已立即问侍应这个拼盘是否就是报纸上的$98冰镇刺身拼盘,侍应点头后我朋友立即便说快来一个,大家看见他急不及待的样子还以为刚放监出来呢刺身盘一上枱,大家亦异口同声[哗]咗一声,[三文鱼,甜虾,𫠒红鱼,墨鱼,八爪鱼,带子,仲有成板海胆]真不敢相信只付出$98海胆好鲜甜,样样都新鲜,但包海胆的紫菜不够,侍应好醒目,立即比多一叠紫菜来,才不至于我们打穿头:)因为太抵既关系,我们想多点一个刺身拼盘,但原来这优惠价只限每枱叫一次,若第2盘便要$168,见侍应态度咁好仲介绍我们如果唔够喉不如可再以优惠价order$88足一磅三文鱼,我们便食三文鱼,16片仲要厚切,片片肥美,边度揾??一上枱唔够1分钟我们便抢食完毕,再order了1磅三文鱼,痛快,痛快!!毕竟大家亦是疯狂刺身迷,我和朋友们都决定尽尝这里的刺身,不往我远道而来,所有刺身都新鲜味美,摆相好之余味道亦可以,以咁抵价钱食到咁好既嘢真系好满足但可能开头食得太多刺身,反而火锅我们叫了很少,因为消化不了......:)…Read More

之前已听朋友多次极力推介开业2年的[涮肥牛]服务同出品都唔,环境好舒服,今日可以说是大日子,难得Honey终于就到同我一齐day off,于是睇完最期待的[阿凡达]便温馨地前往这间久仰的火锅店涮一餐,听朋友讲逢星期一至四多数不用订位,但难得同[他]撑枱脚当然系订枱安排既位会舒服d啦,好在订了位,到达时８：３５,全场已坐满8成客人,最幸运是我们订座竟然安排了一间房,服务员亲切地为我们上了茶便有位经理专业地向我同honey推介食物,不过可惜honey唔食刺身,于是我们便选择只食火锅,以下食品虽然简单,但真系如我朋友所讲令我同honey一边食一边大赞之余还一边享受著令人放下一切烦恼的美味dinner不经不觉竟食了２个多小时，所谓开心既时间真系过得很快，最开心既系出面好多火锅店都是很逼很嘈，但这里却没有像大排档般，侍应主动加汤，还保持一直帮我们的汤锅〔勺油〕，值得赞，我亦从今将〔涮肥牛〕此店列入我的〔饭堂〕，香港人就是一年四季亦爱打边炉下次要约埋班朋友仔黎食我既至爱〔刺身〕好期待哦:)…Read More

看到报纸的推介，特意于平安夜订座,好好庆祝一番~岂料到达后并没有想像中那么多人，根本不用订座，心想是否有诈？不过亦因此座位非常宽阔，４个人坐在可供６人的桌甫坐下来，便马上叫侍应端来早已预订的北海道刺身并盘，＄９８就有成板海胆加各式各样既刺身，抵！而且非常新鲜，当中三文鱼仲好厚！跟住就系ａ５和牛刺身，牛味相当浓厚，入口即融，蘸上相应的醋汁，牛肉的鲜味更为突出！然后到招牌有机雪花肥牛，比起一般肥牛实在好食太多，肉质软熟，牛味浓郁，不妨试下落一落汤底约１０秒就捞起，更鲜味。汤底系花胶鲨鱼骨汤底，正式碌野前可以当汤来饮，非常鲜甜！之后再叫左个安格斯牛脊，虽然都唔错，但对比起招牌肥牛明颢失色，牛味淡左好多。另外仲叫左报章推介既意大利风干丸同墨鱼水饺，两者都好有水准，唔错，值得一试。除此之后，仲要左一客三文鱼蟹子沙律，份量颇多，落足料，有好多片三文鱼，拍得住一般寿司店的水准，几抵食。食完之后，人流渐多，或许因夜晚７点多已来到的关系，所以才会看到早前的冷清场面吧，总算没有失望。…Read More

我是一个牛痴, 品尝火锅, 牛肉是灵魂, 不可或缺! 今次试了涮肥牛火锅, 牛肉水准绝不失礼, 各路牛痴, 可以一试!雪花肥牛, 红白相间, 纹理有序, 当下一看, 可略知确是新鲜牛肉! 牛肉配上汤底, 味道相配, 可算一流味觉享受!金钱牛肚, 肉质爽口, 加上五香调味, 够晒野味!还要推荐驼鸟肉, 花雕鸡, 及手打猪肉丸, 即使是普通食材, 但试过以后, 你会发觉平凡中的不平凡!…Read More

天气终于转凉, 终于唔使十二月都著一件长袖tee! 呢个时候最好去打边炉!呢间火锅店系我第三次黎, 非常喜欢呢度既牛肉, 其中有两款, 值得一试!雪花肥牛:切得薄薄地, 几考刀功! 呢款牛肉, 首先够晒新鲜, 肥瘦比例岩岩好, 咬落去都有溶化感觉!本地鲜牛:我认为系九龙区最好食的本地鲜牛肉! 新鲜好味, 配埋酱料, 味道一流!其他方面, 美国蚝, 花雕鸡都系值得一试!:)…Read More