涮肥牛刺身火鍋 (已結業)

身為自稱[名嘴]的我這陣子經常看報紙亦睇到大版頁面廣告的[涮肥牛]刺身火鍋專門店大賣廣告話好多優惠著數,亦聽過上次阿妹話在做任食三文魚刺身時光顧過亦不錯的關係,,,,終於我作了2010年第一個重要決定,就是在這個月決定了同朋友在這裡叙舊:),看看是否真的咁抵食?答案由我為大家揭曉:抵!!!!!!!!!!進入店時果個比我心急為食的朋友看到其他食客枱上的刺身拼盤,都未坐定,他已立即問侍應這個拼盤是否就是報紙上的$98冰鎮刺身拼盤,侍應點頭後我朋友立即便說快來一個,大家看見他急不及待的樣子還以為剛放監出來呢刺身盤一上枱,大家亦異口同聲[嘩]咗一聲,[三文魚,甜蝦,鱆紅魚,墨魚,八爪魚,帶子,仲有成板海膽]真不敢相信只付出$98海膽好鮮甜,樣樣都新鮮,但包海膽的紫菜不夠,侍應好醒目,立即比多一疊紫菜來,才不至於我們打穿頭:)因為太抵既關係,我們想多點一個刺身拼盤,但原來這優惠價只限每枱叫一次,若第2盤便要$168,見侍應態度咁好仲介紹我們如果唔夠喉不如可再以優惠價order$88足一磅三文魚,我們便食三文魚,16片仲要厚切,片片肥美,邊度搵??一上枱唔夠1分鐘我們便搶食完畢,再order了1磅三文魚,痛快,痛快!!畢竟大家亦是瘋狂刺身迷,我和朋友們都決定盡嚐這裡的刺身,不往我遠道而來,所有刺身都新鮮味美,擺相好之餘味道亦可以,以咁抵價錢食到咁好既嘢真係好滿足但可能開頭食得太多刺身,反而火鍋我們叫了很少,因為消化不了......:)…查看更多

之前已聽朋友多次極力推介開業2年的[涮肥牛]服務同出品都唔,環境好舒服,今日可以說是大日子,難得Honey終於就到同我一齊day off,於是睇完最期待的[阿凡達]便溫馨地前往這間久仰的火鍋店涮一餐,聽朋友講逢星期一至四多數不用訂位,但難得同[他]撐枱腳當然係訂枱安排既位會舒服d啦,好在訂了位,到達時８：３５,全場已坐滿8成客人,最幸運是我們訂座竟然安排了一間房,服務員親切地為我們上了茶便有位經理專業地向我同honey推介食物,不過可惜honey唔食刺身,於是我們便選擇只食火鍋,以下食品雖然簡單,但真係如我朋友所講令我同honey一邊食一邊大讚之餘還一邊享受著令人放下一切煩惱的美味dinner不經不覺竟食了２個多小時，所謂開心既時間真係過得很快，最開心既係出面好多火鍋店都是很逼很嘈，但這裡卻沒有像大排檔般，侍應主動加湯，還保持一直幫我們的湯鍋〔勺油〕，值得讚，我亦從今將〔涮肥牛〕此店列入我的〔飯堂〕，香港人就是一年四季亦愛打邊爐下次要約埋班朋友仔黎食我既至愛〔刺身〕好期待哦:)…查看更多

看到報紙的推介，特意於平安夜訂座,好好慶祝一番~豈料到達後並沒有想像中那麼多人，根本不用訂座，心想是否有詐？不過亦因此座位非常寬闊，４個人坐在可供６人的桌甫坐下來，便馬上叫侍應端來早已預訂的北海道刺身併盤，＄９８就有成板海膽加各式各樣既刺身，抵！而且非常新鮮，當中三文魚仲好厚！跟住就係ａ５和牛刺身，牛味相當濃厚，入口即融，蘸上相應的醋汁，牛肉的鮮味更為突出！然後到招牌有機雪花肥牛，比起一般肥牛實在好食太多，肉質軟熟，牛味濃郁，不妨試下落一落湯底約１０秒就撈起，更鮮味。湯底係花膠鯊魚骨湯底，正式碌野前可以當湯來飲，非常鮮甜！之後再叫左個安格斯牛脊，雖然都唔錯，但對比起招牌肥牛明顥失色，牛味淡左好多。另外仲叫左報章推介既意大利風乾丸同墨魚水餃，兩者都好有水準，唔錯，值得一試。除此之後，仲要左一客三文魚蟹子沙律，份量頗多，落足料，有好多片三文魚，拍得住一般壽司店的水準，幾抵食。食完之後，人流漸多，或許因夜晚７點多已來到的關係，所以才會看到早前的冷清場面吧，總算沒有失望。…查看更多

我是一個牛痴, 品嚐火鍋, 牛肉是靈魂, 不可或缺! 今次試了涮肥牛火鍋, 牛肉水準絕不失禮, 各路牛痴, 可以一試!雪花肥牛, 紅白相間, 紋理有序, 當下一看, 可略知確是新鮮牛肉! 牛肉配上湯底, 味道相配, 可算一流味覺享受!金錢牛肚, 肉質爽口, 加上五香調味, 夠晒野味!還要推薦駝鳥肉, 花雕雞, 及手打豬肉丸, 即使是普通食材, 但試過以後, 你會發覺平凡中的不平凡!…查看更多

天氣終於轉涼, 終於唔使十二月都著一件長袖tee! 呢個時候最好去打邊爐!呢間火鍋店係我第三次黎, 非常喜歡呢度既牛肉, 其中有兩款, 值得一試!雪花肥牛:切得薄薄地, 幾考刀功! 呢款牛肉, 首先夠晒新鮮, 肥瘦比例岩岩好, 咬落去都有溶化感覺!本地鮮牛:我認為係九龍區最好食的本地鮮牛肉! 新鮮好味, 配埋醬料, 味道一流!其他方面, 美國蠔, 花雕雞都係值得一試!:)…查看更多

天氣開始冷了...昨天去了涮肥牛打邊爐...點知有好大驚喜呢..發現有打邊爐有日本刺身食...咁我又衰衰咁試下啦, 一試得喎...火煱店裡刺身竟然好惦...三文魚新鮮好食...講返邊爐, 湯底好正好好飲, D肥牛好正呀...另外, D丸都唔錯...食完會再去呢...唯一美足不足, 係太多人太好生意啦...等位等了半個鐘.....>.<…查看更多

昨天晚上難得一群舊同學相約食飯, 我們訂位去了涮肥牛打邊爐.晚上七點半去到, 人山人海, 估唔到經濟唔好, 還是星期一都咁多人...我們一行7個人, 打邊爐最好玩...食物新鮮好味, 值得一去再去..吃了一個"乾隆醉雞鍋", 好正好有酒味, 食到大家都有點酒意...聊天聊得特開心...另外, 有機肥牛好新鮮好有肉感, 一上枱就一掃而光, 要加碼...好食到唔想停...其它東西樣樣都唔錯, 好正好正....有一點不好, 就係食唔停..今晚看來我要去KEEP FIT,要不然就好肥啦....總合來說是一個好開心的夜晚, 有一群同學談天說地, 又有美食當前...SO GOOD…查看更多

當天是女友的哥哥生日, 我們一早起來....全家動員到大圍踩單車, 因有一位只有3歲, 所以我們由大圍踩到大尾督也用了6小時....累死了~中午3:00, 各人議論紛紛, 於那裡晚飯呢? 最後, 由生日的城哥選擇了這間涮肥牛火鍋. 立即打電話去訂位(8人), 訂了7:30.我們於7:10已到達, 但已全場爆滿 侍應說要我們等多一會, 好快就有位給我們, (我們不是訂了位嗎??????:()但我們等到8:40先至有枱, , 而於這100分鐘內, 所有店員也沒有理會過我們~ 店外是沒有侯位用的椅, 也沒有任何地方可以坐的, 我們也很明白之前的客人不走也沒法, 但我們覺得這店的處理很有問題?? 1. 我們不是訂了位嗎?2. 他們要是知道沒這麼快有枱給我們, 是否應該打電話通知我們呢?3. 於這100分鐘之內, 店員對我們一點也沒做過什麼??? 一杯水? 一張椅?(如果大家都有去過這條街食飯, 都一定知道這裡有很多食市, 門口點都會放3-4張椅比人等位, 但他們一張也沒有:()至於食物: 又真係幾新鮮, 好有水準, 但我們已經等到........食之無味-棄之可惜!!! 明早小朋友還要一早上學, 我們只好吃飽就走, 根本都沒時間好好的享受美食................希望涮肥牛可以多點留意門外等待的客人, 不要只服務入了埸的客人啊~:(…查看更多

呢排經常路過紅磡, 加上睇報紙見到呢間火鍋店大大既廣告落左係生果日報, 好奇之下同朋友黎呢度烚下烚下!呢度環境唔錯, 都幾衛生幾亁淨! 我地到步既時候, 人都幾多, 都要等左一陣先有位!我麻麻地喜歡打邊爐, 所以大部份都係朋友話事! 有幾款配料都覺得唔錯, 同大家分享下!手打鮮蝦丸:蝦丸都幾大粒, 咬落幾爽, 而且冇老點人, 真係幾多蝦肉!鮮帶子:好新鮮, 大大隻, 點少少醬料, 一流!花雕雞:第一次打邊爐食呢種配料, 酒味同雞肉味, 好特別!鵝腸:好慶幸冇被老點, 曾經去過唔少黑店, 鴨腸雞腸當鵝腸賣! 呢間賣既絕對係堅鵝腸!雪花肥牛:總之好味, 喜歡牛肉既朋友, 強烈推薦你地一試!頭先講過自己麻麻地喜歡打邊爐, 但有機會我都會返黎再食!…查看更多

剛剛星期天是我的爸爸生日, 他最愛就是不邊爐...所以我決定請我的爸爸去涮肥牛打邊爐, 食返夠本食完我爸爸都話, 今次的生日飯好好..好正..好好味..下次都要黎呢度..值得推介的食物湯底 : 花膠沙魚豬骨鍋湯底好好飲, 夠火路, 用來打邊爐, 將味道溶入食物中, 超正...脆鯇骨腩 : 大大的, 有口感, 食完想再食.有機肥牛 : 啖啖肉, 肉汁在口裡流出來..色香味俱全...鮮滑牛 : 好滑好滑, 好似食牛奶咁..正呀....五香金錢牛肚 : 不硬好味, 好有彈性..驚喜之作 : 花鵰走地雞, 走地雞本身肉質夠彈性, 加上花鵰酒味, 味香肉滑..想起都是令我口水長流的....而每人消費大若150蚊左右..不貴又好食...大家真的要試試…查看更多

同另一半特登過黎紅磡打邊爐! 因為呢間餐廳對我地有特別意義!:)一到步, 慶幸好快有位坐, 環境依然保持乾淨, 最重要唔會好焗, 因為大家都應該有經驗, 去過一d火鍋店, 成間店都係蒸汽, 感覺又熱又焗, 呢間絕對唔會有呢種情況!我地先叫湯底, 招牌鮮奶雞鍋, 味道好清甜好滑, 原隻雞隻放落去煲, 冇話斬件形式咁偷工減料, 要讚!小食我地叫左泰式冇骨鳳爪! 咬落去爽爽脆脆, 又唔會話太過酸, 算係開胃!牛肉我地叫左雪花肥牛, 咬落口好林, 點少少豉油, 味道一流! 我好喜歡食菌類食品, 叫左個拼盤, 有成三四種類別, 分量算唔少, 可以一試!仲有叫左白鱔片, 好脆好爽, 一咬好有彈性, 似係新鮮魚!打邊爐黎講, 呢間餐廳算係幾有水準! 我地會再黎, 因為之前另一半就係係呢度向我表白!:)…查看更多

之前都有黎過呢間火鍋店, 肥牛真係幾可口! 同朋友經過呢度, 我提議食呢間, 大家冇意見!坐定定後, 大家叫野食, 叫左以下食物, 可以同大家share一下:1. 鮮茄薯仔豬骨鍋:我本身唔好豬骨鍋, 感覺好肥膩, 但朋友叫到, 無計! 豬骨大大舊, 睇落去好肥好油, 不過加左唔少鮮茄, 感覺反而開胃好多, 味道亦鮮甜好多!2. 有機雪花紅牛最期待的火鍋配料, 值得稱讚, 牛肉入口會溶, 所以成百五蚊一碟!3. 花鵰走地雞味道濃郁, 雞肉算軟滑, 值得一試!其他仲叫左牛骨髓, 牛柏葉, 肉丸等, 都保持水準.....…查看更多

我小湖澄一向食招積...其實小弟一向錢財如草芥....食野一定要食好野...一向信奉便宜冇好, 一分價錢, 一分貨的道理..今日推介的火煱店, 價錢不是便宜的..但食物是一流的..在紅磡的涮肥牛火鍋, 那兒用料一流, 肥牛同海鮮都好新鮮, 好正..其實去打邊爐..食就係要食新鮮, 若講功夫, 肯定就要看各類丸那兒的各類丸, 不管彈性及味道都係一流, 可見大廚功力..說實話, 人生中食是很重要, 不要老是跟我說錢..三四百食一餐好野..談不上貴..大家都能食得起...重要是否正...今日推介的涮肥牛, 每日平均消費要二三百, 但他們做到對食物有要求,有心..值得推介…查看更多

之前聽朋友講過呢間火鍋店既食物好好味, 尢其個湯底非常之正, 心諗食火鍋都應該讚肥牛或者其他配料好味, 點解朋友反而極力推薦個湯底呢?! 今日同女朋友經過附近, 於是順便去呢間火鍋店試下!一入到間火鍋店, 第一個感覺係乾淨, 坐落亦都幾舒服下! 然後我地就決定叫個濃湯雞煲花膠鍋! 呢個湯底好特別, 好滑好濃好香! 落料都算幾足下, 唔怪得接近兩舊水,不過真係冇偷工減料!食火鍋, 當然唔少得牛肉, 我地叫左一碟安格斯牛頸脊, 感覺唔錯, 食落唔會太肥或太硬, 配埋個湯底, 味道都算夾!仲有要講既係豬肉丸, 好難得真係用鮮肉所制成!今晚覺得幾滿足, 朋友真係冇介紹錯, 我會下次再黎!…查看更多

:)上星期天氣凍..所以好想打邊爐...聽朋友說紅磡涮肥牛的肥牛好正, 所以去試下...一入去...就見到 前特首的相..我想特首都來..價錢會不會很貴..一看價錢..也不算特別貴, 算是中等..我點了肥牛, 線貝, 墨魚丸, 四寶丸, 墨魚滑, 白鱔片, 脆肉鯇魚等..肥牛真好正好值得推介..墨魚丸都真係好好食...白鱔片, 脆肉鯇魚都好新鮮...兩個人食了五百幾蚊...價錢不算便宜...但D野新係好正...一個字"值"…查看更多