海膽仔

营业中

休息中

想去這店好耐，終於約到朋友一齊食。除了皇牌海膽菜式之外，重有好多其他款式的日本料理。.✨倍化帶子吞海膽 $88帶子超大粒又新鮮，外面微煎帶焦香，口感鮮嫩，中間夾住皇牌海膽，味道好鮮甜，完全唔腥，再配上紫菜大滿足！.✨松葉蟹雙重丼 $128個丼飯份量十足，上面有滿滿的松葉蟹肉和蟹膏，還跟有蟹鉗，餐廳好貼心已去殻，所以進食都好方便。將鮮味的材料撈埋飯一齊食，啖啖都好好味。.✨大蝦天婦羅 $88新鮮炸起，口感彈牙香脆，而且炸粉不會太厚。.✨一口磯煮鮑魚 $56磯煮是日本一種煮海鮮的方法，用上醬汁和昆布慢火去煮，令肉質保持鮮嫩彈牙，又可保留住鮑魚的鮮味。.✨ 酸辣鳳爪 $38分量十足而且無骨，進食非常方便，味道酸酸辣辣，好惹味。.✨珍味小食 $48入面有芝麻八爪魚、味付螺肉、中華沙律。細小芝麻八爪魚搭配香濃醬汁，口感濃郁；味付螺肉爽滑鮮味；中華沙律口感清爽，營養豐富。.串燒、燒物 ✨金菇肥牛串 $28用油花豐富的肥牛包住金菇，經燒後金菇吸了牛精華，非常惹味。✨燒牛舌 $28食落口感爽滑，而且牛味香濃。✨燒菠蘿 $18 菠蘿新鮮又無渣，而且咬下去爆汁。✨蒜蓉燒茄子 $28多汁軟嫩的茄子配上濃香蒜

早幾日同朋友一齊去左新蒲崗，突然之間想食日本菜，朋友就話不如試吓呢間改名叫海膽仔，當然要叫下海膽食😈，今次我哋都做咗幾多嘢share食，帶子包海膽，刺身就叫咗赤蝦同三文魚魚籽，另外仲叫兩款生蠔🦪，大拖羅壽司，另外仲叫咗啲串燒-牛舌&雞皮，小食就叫咗炸雞軟骨，明太子雞翼，天婦羅蝦，同燒茄子🍆😋小編重點介紹幾款😆帶子包海膽，厚厚嘅帶子夾住海膽，仲有紫菜添，小編仲加咗啲三文魚籽上去，又有另一個食法😈，帶子海膽都好新鮮👍🏻至於生蠔，我哋就叫咗日本同埋法國嘅，日本厚岸同法國Gillardeau，佢哋都各有特色，日本🦪大隻啲，食落去creamy d😌,另外法國🦪就細隻啲，食落去都味道就會重啲，其實就各有千秋，大家都可以試吓叫下睇吓啲咩唔同😋大拖羅壽司🍣拖羅都好大片，嗰啲花紋都好靚，充滿油脂，相當邪惡😈串燒牛舌都好厚生，另外雞皮都好脆身😋另外小食炸雞軟骨同埋明太子雞翼都好好味，炸雞軟骨食唔停口最啱配搭啤酒，另外明太子雞翼d明太子讓左落雞翼，明太子份量都好多👍🏻整體來講，體驗都唔錯，刺身同海鮮都好新鮮，不過位置就唔係話好多，有興趣嘅朋友，就要早啲book枱啦😌，另外除咗menu之外，職員都會介紹時令嘅

是日休息一早陪家人到新蒲崗找親戚喝早茶，喝完早茶後便上了親戚家閒坐，坐了一會兒便離開了。新蒲崗比較少來，發現附近也有不少街坊式食肆。我們打算找個地方吃午飯，日本菜向來是我首選，想不到新蒲崗也有隱世高質日本餐廳。我們來到餐廳門外，從外感覺餐廳有點居酒屋的感覺，有生蠔刺身吃，也有不少酒提供，餐廳名叫《海膽仔》，相信這裡是吃海膽出名吧，我們二話不說就在這裡吃午飯。我們安排比較入的位置，地下位置不算很多，旁邊有條樓梯，我們在想應該二樓也有座位吧🤔我們點了季節限定推介《珍味丼》、《空運雜錦丼》和幾樣小食。《珍味丼》（$108）刺身肥美新鮮，附有鮑魚，三文魚、帶子、甜蝦等刺身，鮑魚口感很好，配上壽司醋飯，開胃得來同時很快被肥美的刺身填飽肚子。《空運雜錦丼》（$98）不伯伯仲，同樣有多款新鮮肥美刺身，也有少許海膽在旁，少了鮑魚。我們也點了明太子雞翼（$28）和燒牛舌（$28），咬一口雞翼，充滿著明太子但不會太咸；燒牛舌也燒得出色，非常惹味，我們對於燒物讚！總括而言，這間隱世日式餐廳價格合理，值得再來。

想食下優質壽司🍣唔使特登走出去落樓下就係食完舒舒服服咁返屋企🍲海帶蜆肉湯飲得出唔係用粉沖既湯成半碗都係海帶蜆肉痴殼唔係死肉🥗加埋開胃沙律菜🍛豚肉丼一開始食左熱食先個飯多汁又唔會咸豚肉份量都好足夠夾埋洋蔥食頂呱呱🥠帶子包海膽必食啦黎到個時紫菜邊介係脆嫁大舊到要分兩啖🐟🐡🐠刺身一口氣叫左三款刺身🐟三文魚入口即溶 好似食和牛咁🐡油金魚平時唔食見朋友嗌左就試下原來係咁好食油份同魚味都好香🐠吞拿魚肉質軟熟魚味香濃🥰油金魚鮫最後食埋個油甘魚鮫魚肉好滑朋友話唔食熟魚我同佢講好好食嫁佢一食就愛上左🤩唔夠喉仲可以買即開生蠔🦪返屋企嘆最緊要係價錢比出面實惠🤑門口勁多新鮮空運貨等緊我地去食😌😍

新蒲崗日本餐廳唔算多，之前路過見到呢間海膽仔好多人排隊，放棄咗，今日特登下晝去，可以舒舒服服慢慢嘆😊😊爆膽丼，$168海膽一定係呢度嘅必點，我哋揀咗海膽丼，大大碗，勁足料，入面有兩種海膽，都好鮮甜，真係好正👍🏻雙重三文魚丼，$78三文魚丼都好好味，一邊係刺身，一邊係灸燒，兩樣三文魚都勁肥美，好好味呀。日本赤崎，$58食咗嗰度最大嘅生蠔🦪真係好creamy好鮮甜，日本蠔冇咁重海水味同金屬味，但會多一份鮮甜味。秋刀魚刺身，$148店員介紹有新鮮嘅秋刀魚，可以整刺身，我哋都好少食秋刀魚刺身，所以試咗吓。真係好新鮮好好味，佢仲俾一種酸汁我哋，同魚嘅味好夾，好滿足呀😌倍化帶子吞海膽，$88勁大粒勁鮮甜嘅帶子包住好好味嘅海膽，真係勁滿足呀，一人一粒，食得好滿足。試咗咁多樣都好新鮮，好正，又抵食，下次一定會再去食過😍

海膽仔係呢頭出哂名大件夾抵食，CP值極高！鄰近中學，應該係唔少學生既飯堂 舖頭名叫海膽仔，當然出名海膽啦！一入門口已經一櫃海膽歡迎你~望見一排又一排既海膽已經垂涎三尺。又唔好以為呢度淨係得海膽喎，其他刺身海鮮一啲都唔遜色，世界各地新鮮直送當季海鮮都可以係舖頭見到，生蠔、鮑魚、拖羅⋯⋯應有盡有！入到去當然要試海膽喇！極速叫左兩個主菜同啲小食，跟住好快到上菜時間。首先黎個頭盤，係餐牌上店舖推薦既培化帶子呑海膽，帶子勁厚勁大粒，口感實，由中間切開，加入入口即化，鮮甜味美既海膽，完美搭配！帶子口感加上海膽鮮甜，混和係口中，齒頰留香！叫左一份原條鰻魚飯，鰻魚軟綿香滑，完全食唔到有骨，而且！相！當！大！一整條又肥又厚既燒鰻魚，啱晒一眾食肉獸！ 然後到主角喇~ 加拿大海膽！店舖非常之貼心，將飯分好一個一個既波波，仲搭配新鮮脆紫菜，一個波波飯加上一格海膽同紫菜，一啖咬落去，海膽一啲苦味腥味都冇，入口甘香，瞬間大海落入口中。 除咗主菜之外，亦都有試餐廳小食，叫左什錦天婦羅同埋忌廉蟹肉餅。餐廳炸物都有一定水準，熱辣辣既天婦羅外皮脆卜卜，蝦肉彈牙，茄子軟熟香甜，一啲渣都冇，最緊要係一啲都唔油，非常乾身

刺身食得多即揀魚師傅即片刺身真係第一次而且價錢仲係相當合理仲可以試到平時好少試到嘅魚今次真係大大大滿足呢間鋪個名叫海膽仔唔係唔食海膽下話跟爆膽丼餐嘅湯非常清淡百幾蚊就食到鋪滿曬海膽丼飯壽司飯粒粒分明亦有明顯嘅醋味海膽顏色好sharp證明好新鮮入口即溶非常creamy仲可以用紫菜包住添，好回味秋刀魚通常做燒物、天婦羅原來做刺身係咁好味聽講係飛機貨，日本直送先係＄148／條我喺雪櫃即刻揀轉個頭師傅已經切好曬等我享用由於油脂唔多入口好爽身魚味好濃同酸汁好夾上枱應該5分鐘唔夠就俾我哋清曬淨係食秋刀魚邊夠？朋友叫多個倍化帶子吞海膽、刺身定食同西京燒開頭都怕眼闊肚窄但後尾都一一食曬帶子夾住海膽就好似刺身版嘅mini burger一次過食到兩種鮮甜刺身定食有好多款刺身款款都切得好厚啲蝦真係有蝦膏架如果唔係有朋友住附近真係唔知工廠區附近都有好嘢食我絕對唔介意下次再特登過去食架！

朋友喺附近返工我哋就約埋一齊去試吓間海膽仔😋服務好周到✨✨✨✨✨員工好細心解釋𝐝蠔同海鮮邊度嚟聽得出好新鮮 有啲仲好似話啱啱落機😆👍🏽自己出去揀生蠔（其實真係可以閉眼入，隻隻都超水準）我地試咗3款蠔3款都勁好味！！！員工好細心咁提醒我地食嘅次序要食邊隻先👍🏽👍🏽👍🏽點醬勁好食😋我之前一直都唔敢食生蠔🦪但今次真係一試愛上！！好鮮甜呀😀🤤🤤🤤🤤點解可以咁好味㗎！好正！一面食一面係咁話好好食呀～～～～見到啲海膽仔好吸引叫咗一人一個海膽手卷（$38一個）好食😋倍化帶子吞海膽（2個$88）帶子好厚身😆員工好細心提醒我哋要快啲食咗啲海膽先唔係好快會溶🤣燒原條鰻魚$88好好食真係好好食燒得勁香 好食得好緊要一定要叫😀😻叫咗啲刺身三文魚腩刺身 (8切）$88帶子刺身 (3隻）$45珍寶赤蝦刺身 （2隻）$38♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡超級好食！三文魚腩同帶子刺身好新鮮蝦一定要大讚！好大隻！好好味！嚇親好新鮮 好鮮甜 正正正正正正正正 一定要叫！！！

位於新蒲崗日本餐廳 ，一入去外賣專區又有生蠔專區，有日本嘅生蠔又有法國嘅生蠔 ，睇到都覺得好吸引！店內環境潔淨，座位舒適，店員有禮，我哋一行2人，食午餐好飽大滿足。埋單$626 ，扺食！呢度啲丼飯非常抵，我哋叫咗兩set 丼飯,份量好多，而且高質，刺身丼飯，刺身厚切口感一流，鮮甜。勁大海膽，海膽勁重味又唔腥。另外，我哋仲叫左串燒牛舌、墨魚咀，非常野味，牛舌高質，配清酒一流！法國Gillardeau生蠔，鮮甜爽滑！牡丹蝦刺身大隻，爽甜又鮮味。值得再去的餐廳，性價比高！

我和friend子都很喜歡吃日本菜，於是呢晚相約一齊到位於新蒲崗的【海膽仔】吃一頓豐富又美味的晚餐~店內的裝潢很有日本風，食物種類繁多~店名叫海膽仔，就一定要試試佢哋嘅海膽菜色啦! 首先上是【加拿大海膽】，海膽真係非常新鮮，入口又滑又甜美，吃了有種很幸福的感覺，配埋紫菜和波波飯一齊食，口感更豐富~生蠔控不要錯過食生蠔嘅好機會喔！因為呢度有多種生蠔可供選擇，部分品種是別的店比較少有的~ 大家可以先到冰櫃看看再決定點那幾款~ 即開即食，很新鮮呢~ 店員大推【日本赤崎生蠔】，清甜爽口和帶淡淡的海水味，而且非常大隻，性價比高! 另外，【愛爾蘭生蠔】好creamy和鮮甜，海水味會濃一點!我地還點了【活赤貝】刺身，非常新鮮爽口，令人回味無窮~牛油果軟殼蟹卷面頭舖了滿滿的牛油果和蟹籽，裏面是酥香脆口的軟殼蟹，很美味喔~食埋【蟹膏蟹肉炒飯】便是圓滿的一餐~ 整碟飯滿是蟹膏和一絲絲的蟹膏，材料十足，口感豐富又甜美~很心滿意足的一餐，我已經相約friend子下次再來食生蠔和海膽呢~

見新蒲崗內街開咗一間日式料理店「海膽仔」，個名好得意，估到佢招牌都係海膽，全日丼飯都係50幾蚊起，見啲價錢都幾親民就入去食先試下佢個必食推介：倍化帶子吞海膽外型好得意🥰，係將大帶子開半夾着住海膽，帶子好大粒又鮮甜，仲有炙燒過表面，海膽顏色鮮黃色，食落都幾鮮甜，冇咩明礬味，不過呢款海膽屬於比較淡味嘅一種，俾帶子嘅鮮甜味搶咗風頭新鮮赤貝：除咗餐牌以外仲有隱藏版的menu, 就係出面凍櫃新鮮貝類，我哋就叫咗$38/隻嘅赤背試吓，呢度係兩隻嘅份量，即叫即開，味道爽口鮮甜😍，有淡淡的海水味，師傅仲做咗啲小卷俾我哋試吓，配埋爽口嘅青瓜絲同蔥絲好夾，真心推薦👍🏻照燒魷魚筒：呢個魷魚筒燒到有啲脆香，好香口而且都幾厚身，不過燒到有啲乾，如果火候控制到燒到外脆內Juicy就更好，再加少少七味粉就更惹味珍味丼：呢個係季節限定丼飯，材料豐富有三文魚，帶子，鮑魚，拖羅蓉，希靈魚，甜蝦。三文魚有3塊厚切，肥美鮮甜；甜蝦係大甜蝦，唔係細隻嘅，鮮甜多汁；帶子鮮甜厚身，拖羅蓉質感都好滑；磯煮鮑魚爽口鮮甜，整體魚生嘅質素都高質，用料亦豐富，師傅亦都細心將鮑魚同帶子切一刀，方便開心share，CP值高都推薦👍🏻丼飯跟餐附送

估唔到係新蒲崗舊區😆 竟然搵到間咁正既日本餐廳😋 好多食材都係新鮮空運到港✈️ 所以一定要去試下😊爆膽丼🍚 ($168)餐廳叫海膽仔，就緊係要試下佢地既海膽啦🥰 每碗都有兩款嘅海膽品種😍 兩款都好鮮甜同creamy😋 仲配埋沙律🥗 同海鮮湯添呀大拖羅壽司🍣 ($58/件)超粉嫩既粉紅色😍 油脂分佈好平均🥰 入口即溶😋 魚油香味會係口腔徘徊👍🏻 好好食❤️倍化帶子吞海膽 ($88/2件)帶子係珍寶size🤩 超大粒同勁厚身❤️ 味道鮮甜😋 夾埋海膽一齊食，依個組合簡直係我至愛👍🏻日本厚岸生蠔🦪 ($48/隻)生蠔好肥美❤️ 每隻都有手掌咁大😎 而且口感好creamy😋 仲帶淡淡既海水味火雞腎串 ($28)口感爽脆👍🏻 而且加左五味粉，辣辣地🌶 好食😋火炙左口魚邊壽司🍣 ($12/件)左口魚入口有油香😋 口感屬於偏爽身木村水蜜桃汁🍑 ($22)水蜜桃味濃，唔係個D死甜味，而且有汽，好好飲❤️

朋友介紹話呢間餐廳好抵食，所以上星期嚟左呢度食晚餐。 餐廳裝修好日本風，食物選擇好多好抵。🦀松葉蟹雙重丼 128蚊比較驚喜足料嘅丼飯，蟹肉蟹膏份量非常多，蟹肉嘅咸香鮮甜味，配上惹味嘅蟹膏，幾飽都忍唔住食晒碗飯。🍢🍡串燒系列🍡🍢🐮鹽燒牛舌$28牛舌厚身，燒完之後厚身咸香嘅牛脷外面爽脆，入面依然keep住juicy。🐷煙肉車厘茄串$18煙肉嘅咸香同車厘茄嘅清新juicy好夾，係一個好好嘅小食🐔芝麻雞翼$28 2隻皮脆肉嫩，好好味🦐燒原隻大虎蝦$38新鮮大隻彈牙🔥火炙壽司系列🔥（見openrice其他人都話要少汁，所以我都要求左少汁😂）🐠三文魚腩壽司$20 2件🐟火炙左口魚邊壽司$12 1件火炙後嘅三文魚腩同埋左口魚邊油香味更加突出。 油香溶化喺飯度，壽司喺一口size，一口食晒佢非常滿足。

日本厚岸生蠔: Size足足成隻手掌咁大，口感creamy，非常新鮮活赤貝: 日本飛機貨完全唔可以同出面既frozen貨比較，師傅收到order後即場開殼，赤貝肉鮮甜爽脆，配上少少檸檬汁，令人非常難忘，裙邊配上青瓜絲以卷物製成，食落好清新倍化帶子呑海膽: 顧名思義就係巨大化嘅帶子吞噬左海膽，帶子切成兩邊，夾上滿溢既海膽，連同紫菜夾埋一齊，一次過放入口，係一件幾邪惡既事雜錦天婦羅: 炸漿厚薄適中，蝦肉保持到嫩口汁燒尤魚筒: 呢道菜非常考驗師傅嘅功力，燒既火喉同時間要控制得非常之好，而出嚟嘅效果做得恰到好處，肉質唔會燒得太乾而食落煙靭，送酒一流嘅小食海膽三色丼定食: 海膽毫不吝嗇有兩大片加拿大海膽，同海量既呑拿魚蓉同三文魚籽，每一淡都將三者溶化在口中！叫得定食當然有湯，個湯係煲到蜆味，仲要附有大量海帶😋甲羅燒: 師傅將蟹蓋上既蟹膏燒香，夾雜一一絲絲嘅蟹肉，配上少少葱花，可燒可不燒，燒就加錢甘囉🙃

朋友仔喺新蒲崗放工，我哋睇吓周圍有咩食，見到呢間新開嘅日本嘢，就去試吓. 六點鐘左右，舖頭裏面都唔算多人，環境裝修都幾靚. 我哋叫咗刺身定食，配有沙律、蜆肉湯，職員提我哋嗌唔同嘢食都可以加錢轉餐. 另外，倍化帶子燒海膽、燒魚，同埋幾款壽司. 本身我哋諗住叫燒青魚，點知青魚同花魚都無貨，其實都喺有啲失望，應該喺餐牌講明，好彩職員都話今日有期間限定嘅秋刀魚，喺’日本直送‘，貴少少就算. 嘢食未到，正常可以飲杯茶暖下肚. 首先嚟咗沙律、海鮮湯，湯好有驚喜，估唔到裏面有豆腐昆布仲有幾隻蜆. 我自己就最鍾意食倍化帶子燒海膽，個口感好正👍🏻本身帶子好厚身、彈牙，海膽喺軟身，食落口好似喺口裏面爆出嚟. 壽司就一般般啦，刺身定食方面，1大碗日本壽司飯，蝦好大隻，帶子比起倍化版較多且細粒，赤貝正常，吞拿魚仍有少量雪感. 不過整體嚟講，幾抵食、質素高. 本身有提到限時90分鐘，但係我哋遲咗交檯店員只喺提我哋夠鐘埋單. 兩位總共食咗$380，日本嘢嚟講，喺抵食.