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招牌菜
Since I had a lot of junk food today, I felt like having simple plain congee to cleanse my system. The plain congee @ 海皇粥店 was so hot and "meeen." It was exactly what I wanted. My sister also had the three of a kind congee with vegetable, chicken and pork. I had a taste of it and it was made just right. Her congee tasted very fresh, "meeen," and yummy. This was a cheap, simple and light dinner .
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这间分店装修了差不多两个月,今天终于重开.我很喜欢吃柱侯牛腩, 但不知为什么现时很多餐厅也做得不太好吃,也有很多餐厅只有咖哩牛腩,但没有柱侯牛腩. 这里的柱侯牛腩胜在够稔, 胜在质素一致, 味道也不错. 装修期间每次经过,却仍会闻到他们的柱侯牛腩味 今日重开, 终于可以再吃了. 可能是第一天早上开业, 有些乱, 单是打对的, 外卖却包错了, 该是电脑出了乱子. 食客很少, 却出了不少乱子, 幸好店员很小心查核, 服务态度也非常好, 我如愿外卖了柱侯牛腩面. 怪不得他们这个星期的面餐会送饮品一杯.柱侯牛腩样子如旧, 也够稔, 但今次不太入味. 汤.....我已不记得之前的味道, 今次的感觉是味精汤一碗 咖啡.....不提也罢, 但我以前没有饮过他们的咖啡,所以不能比较.继续努力, 希望下次重回以往的质素.
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唔舒服所以去买粥食...d野系正常唔算好食...不过员工培训不足...令食物+用膳经验变得更差叫左: 皮蛋廋肉粥 粥底比较稀....不过去得大型连锁店....已经唔会有太大期望...所以收货既...味精亦唔算太多... (员工需要再培训之原因1) 可惜皮蛋已用切蛋器切左1下...不过仍然未能切好就比我...d蛋痴住1旧旧...唉....失望 炸两 新鲜...不过又系d员工求其..搞到d肠粉包唔到条油炸鬼(有图)... (员工需要再培训之原因2) 等候时间:人唔算多...但由排队叫野食到攞野食都等左好多耐...手脚超慢...排队既人都好唔耐烦...唔知系咪"人太多"(重申: 其实人唔多...系佢地手脚慢)..大部分员工都好悔气...尤其问佢地比多包外卖包装既酱既时候...我既感觉简直好似系我做错野咁... (员工需要再培训之原因3) 仲有我明明叫左外卖炸两....点知比左堂食....佢地应该要小心d睇单ma.... (员工需要再培训之原因4) 总结:员工既求其令食物更差!!
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好耐无去过海皇粥店,趁今日食午饭走咗入去食,叫咗一大堆嘢.鱼片粥 -- 和一般粥店一样,即叫即制,啲粥和鱼片一齐煮过.艇仔粥 -- 粥料都ok.蒸萝卜糕 -- 好差,无萝卜味,又唔热,一般酒楼都做得好过佢.蒸肠粉 -- 无肠粉味,唔好食.蚝皇炒肠粉 -- 只是食到好油腻.油脷酥 -- 炸得好硬.以上食物合共$66,但除了粥外,其他食物都好难食.
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今天肚子唔系好舒服，行过见到海皇粥店,咪入去食粥清吓d肠胃啦。之前都有来过，一d都唔好食，好耐冇嚟试下有冇改善先。叫咗个白粥加炸両，d白粥里头有两嚿饭唔似饭糕唔似糕嘅物体，到炸両了，个亚姐不论佢执碗抹枱收票甚至做炸両，都系戴住佢果对透明手套，实则来说系保护佢对手，而唔系食物啰。好了咬一口炸两试吓先，成口都充满油，重有食得出d油，衰不至千年油但肯定唔系新鲜果只，食完这次亦都系最后一次。免费任食都唔会来。
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