海景咖啡廊

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19/6/2019 星期三，約埋幾位好朋友，聚下食下自助餐！呢度有生蠔、有長腳蟹，有和牛，有海膽，有刺身，有乳豬⋯⋯，仲有好多好多，當然仲有甜品，生果，雪糕等等，不能盡錄！亦放唔到咁多相！生蠔即開，好鮮味！海膽有手卷，魚子壽司，魚子炒蛋多士。乳豬 皮脆肉嫩，好脆口呀！而家open rice 做緊優惠 75折，抵食呀！

生豪細細隻偏鹹，不過好有鲜味應該新鮮的， 蟹腳的蟹肉痴殼，又係偏鹹可能唔新鮮， 燒牛肉嫩滑重肉味，燒羊腿好味，刺身一般可以食， 印度咖哩好好食有驚喜，凍海鮮新鮮有鮮味， 甜品就一般豆腐花重豆味好食， 臨走時有兩枱客嘈交 有刁婦掟嘢， 唔知有冇報警畀人拉咗

今晚提早同爸爸慶祝父親節，食buffet緊係要有生蠔，仲要今期有海膽和牛做主角，真係正！👍👍法國coffin生蠔爽甜新鮮，雖然要排隊，不過廚師都快手，每次4隻，都ok la!海膽可選軍艦或手卷，軍艦就會有埋魚籽，鴛鴦軍艦!仲有其他刺身，三文魚、劍魚、甜蝦、鯛魚、大大粒帶子、希靈魚😋長腳解都係食唔停口的，仲有好多好多膏你蟹殼呢！甜品部都有不少款式都有和牛沙律架！掛住食，冇影到熱食整體都係一個不錯的buffet,爸爸都食得好滿足！

尋日一行8人去食buffet,由於公眾假期，都幾多人，先食生蠔，來自coffin bay,好鮮甜，跟住食麵包蟹同長腳蟹，都不錯，再食螺，螺就一般新鮮，跟住去食熱食，choice唔算太多，比較好食有乳豬，印度個餅，牛仔骨，仲有海膽炒飯，蒸魚，黑松露炒蛋麵包，款式比較一般，甜品有Häagen-Dazs雪糕，銅鑼燒，仲有好多細細件的甜品，甜品不錯但係款式少，由於阿嫂生日，諗住想砌一件件蛋糕，但係沒有，結果去咗樓下coffee shop買一件cake。服務一流，好有禮貌。但係總括來講，質素比以前差了少少。

經常到不同酒店嘗試 Afternoon Tea，這次輪到 InterContinental Grand Stanford 的 Cafe on M。這個月的主題是法國五月美食薈，由法籍行政糕點總廚精心設計多款下午茶甜點及鹹點。喝下午茶怎麼少得了一杯好茶？海景嘉福的共有9款選擇，我選的是Organic Orange Jasmine，茉莉花茶還帶點淡淡的橙香，比較特別。茶點方面除了Scone水準較好，焦糖炖蛋也較平常的甜，三文治類普通，甜點的餅底較濕，一拿起來就碎開，覆蓋在上面的莓果和果仁都跌在手上，另外其他茶點都不推薦。另外就是店員的服務態度不錯，環境較昏暗。作為酒店下午茶常客，這間暫時是在排名榜最低的位置。

又係生日飯局，openrice printout coupon有 75折，6百幾蚊嘅晚餐，折左5百幾，同埋幾年前係記得個自助餐係吾錯嘅，所以安排左呢度搞生日。主題係和牛海膽，但吾多款式，有嘅都係加入少少，完全食吾出個味道，可惜。 唯一有個魚子醬海膽旦多士，幾好味，但又係好少份量。澳洲即開生蠔，開果個女仔，好吾專業，面黑黑，掛住同隔離個男同事傾偈，其它侍應都好年青，感覺好幾個都似實習，有個2次收拾都跌左野落地，彭一聲，嚇鬼死。講番生蠔，好細隻，勁咸，失望。長腳蟹好少肉，其他海鮮，新鮮但無咩味。壽司剌身差。熱盤只有乳豬，羊架比較出色。有個椒鹽骨又un又死咸，難食到一個點。沙律，甜品吾多選擇，但水準都可以。全場最正，令我再encore 只有Haagen Dazs 雪糕雪芭，檸檬，raspberry, 芒果，抹茶。總括係好一般吾值正價6百幾，加上枱底有蚊，我對腳咬左2下😭😭😭

尖沙咀海景嘉福酒店既 Cafe on M同呢間酒店既其它餐廳，多年來我都keep住有回來幫襯，主要原因係呢到嘅餐廳環境坐得舒服，枱同枱之間既空間闊落，佢冇供應Tea buffet 同宵夜buffet,所以每次食lunch buffet 同dinner buffet, 都吾洗趕住讓枱比下一埸客人，啱曬最怕食野趕頭趕命既我。Cafe on M 食物質素雖然不至於5星級水準，但平心而論，以平日大既每人二百多三百元左右的價格來講，食物質素不算差，有service, 無論冷盤，熱食，中式點心，甜品都會有不錯，同埋吾少既選擇。生蠔: size細細隻，肉不肥，一口一隻，比較重的海水咸味蟹脚: 新鮮，有蟹肉鮮甜味蝦/螺/青口: 肉質尚算新鮮，有鮮甜味剌身: 切得比較厚身，三文魚不錯，但吞拿魚帶點粉粉的感覺，味道比較淡燒牛肉: 肉質不錯，不太老，不太韌，有牛味羊架: 肉質不韌，好吃易入口燒味: 質素平平，可以不吃蒸魚: 不是原條蒸魚，是一小碟一小碟分開蒸，感覺不是新鮮魚，但尚算嫰滑甜品: 選擇不算少，基本既cheese cake , chocolate cake , 麵包布丁，moose cake,

即開生蠔 乾淨新鮮 擠滿檸檬汁 一口接著一口 鮮甜 暖嫩覺得整個buffet個人覺得最好吃的就是生蠔拿了一盤再一盤這是目前我在，buffet吃到最好吃，沒有腥味的生蠔了~再來是螃蟹 三文魚生魚片素食春捲也超好吃，外酥內嫩，一咬下去裡面的香氣湧出~牛排 羊排 我覺得口感嗯不是很喜歡反而附近的鯖魚好好吃~魚肉鮮甜不會太硬，外皮香氣十足，點綴的蔥也很香不辣不刺鼻~很喜歡也是拿了好多次~再來就是整體環境乾淨高級舒適，可以看著美美的維港海景

Buffet 通常由前菜、主菜（有凍食、熱食、多國菜）、甜品都一應俱全😀😀呢間當然唔例外，令我驚喜嘅係甜品都有20幾30款，可能仲唔止添🥰🥰前菜有Parma ham密瓜(自己配搭）、salad、泰式辣蝦粉絲...... 好多開胃小食😉😉凍食有遠睇成座餃子🥟山嘅凍蟹、刺身、青口、生蠔...... 多款刺身都偏厚切，口感豐富👍🏻👍🏻熟食都好多選擇，有牛肉、羊架比較合我口味，粉麵我就無試到，其他野食吸引啲😛😛到甜品喇，有好多唔同款嘅cake、雪糕、泡芙、菠蘿🍍布甸......估唔到連豆腐花都有😂😂

為咗慶祝老友生日 去咗海景嘉福食buffet ~~魚生海鮮、熱葷同甜品都十分啱我胃口！魚生我食咗三文魚、油甘魚、鯛魚同生蝦，最欣賞嘅係厚切三文魚同油甘魚，啖啖油香☺好滿足！-熟食方面我每樣都試咗少少，佢有清蒸斑塊、多種咖哩配印尼紅花飯或薄餅、龍蝦🦞炒飯、燒羊架、燒牛肉、燉牛臉頰、粉麵甜品大部分無得自助，拎個泡芙都要staff幫手，因為staff有可能幫人舀緊雪糕根本睇唔到你😂不過個開心果泡芙真係好好味，推薦！可以自助的甜品包括杏仁菠蘿布甸、杏仁霜、豆腐花同chocolate fountain ，菠蘿布甸係類似麵包布甸嗰啲，甜咗啲但真係好香👍🏻好鍾意！

甜品小巧精緻點心類,甜品都做得賣相幾靚有咖啡,紅茶,車仔麵檔甜品仲有雪糕,中湯,西餐湯在這一區算抵食,服務既態度唔錯,跟得足,比起旁邊另一間明顯好得多定期轉換主題,所以吸引力大朋友推薦,合乎預期的水準

爸爸,媽媽和我,公公一家共十四人,浩浩盪盪到尖沙咀的海景嘉福酒店的海景咖啡廊去吃Dinner Buffet.在Buffe裏,我最愛吃就是甜品.讓我先來介紹一下美味的甜品,今日是黑朱古力噴泉, 聽聞第二日是白朱古力噴泉, 可惜試不到。朱古力噴泉旁邊有菠蘿,草莓。我拿了很多甜品,還拿了布甸上的芒果,嘻嘻!😎冰淇淋不夠凍,有些溶,只有這幾款雪糕, 以這個超過$300以上的Dinner Buffet來講,令人太失望。

自助餐來說，Cafe on M 算是平靚正，位置在尖東，餐廳外面有少許維港夜景，食物質素OK呀，今個月主題生蠔，晚餐有三款生蠔可以選擇，其中一款都幾Creamy，我亦都開咗一支酒，咁啱這晚招待的餐廳主管服務非常之有禮貌專業，真是有賓至如歸的感覺，所以今天晚上吃得很開心

其實海景嘉福依家嘅自助餐係我食過覺得最好食嘅！上次食已經係2016年嘅事，上次就食公司既，今次就食自己😅好啦講返今次先，預早三個星期book係為咗情人節，因為同女友過第一個情人節，覺得出去据塊扒都要兩千啦，不如食自助餐啦，雖然貴過平時少少，但係我覺得都係值嘅...食物方面，點解我鍾情於海景咖啡廊呢？係因為佢刺身有大赤蝦🦐其他冷盤有龍蝦、長腳蟹、蝦、青口、螺同埋生蠔，刺身就除大赤蝦外仲有三文魚、帶子最值得食因為我自己最鍾意食生野，再加啲沙律、雪糕就係我每次嘅自助餐啦⋯⋯情人節當晚仲加咗每人有一杯餐前白酒，算係咁㗎啦🥂情侶全部都係情侶💑味道方面我唔打算講，因為都新鮮keep得住水準，當晚每一台都有玫瑰花一支同一個心形氣球，都幾浪漫💕加埋情人節禮物🎁今次女友終於冇詐型✌🏻

2月2日於該酒店食自助午餐，生蠔，細，瘦，食落口除海水咸味，跟本感受唔到食緊野，蠔瘦薄到唔知食咗！長腳蟹亦不大好，平常非常愛食的人，都只食1件就好喇……枱上只有剪刀，唔知他們有無試過剪唔剪到！點心唔熱，中式包攞到上枱已經唔熱，放一陣，又硬到咬唔到，似隔夜包。熱食唔熱，唔新鮮；飲品亦只有一杯……，以酒店午餐，簡直應該回水。唯一可取就係雪糕H.的雪糕口味算多，有8種。