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食记 (216)
👩❤️👨与家人1月26日（年廿七）的年夜饭，一个幸福又开心的大家庭❤️「关财记」的新鲜又生猛海鲜🦀🦐🐟🦪🐚配合𦷫天花园酒家的厨艺，综合了酒家的厨房食物，匹配的时间，就是人生的幸福快乐🎉🥰———————🦀🦐🐟🦪🐚原只巨型阿拉斯加蟹，特大赖尿虾、生猛基围虾、东风螺、巨型班头腩两味制作，蝴蝶蚌、松皮蟹，桶蚝（姜葱生蚝堡的制作），各款海鲜都煮得相当不错，时间火喉时间也相当恰当👍—————🐷半肥瘦的叉烧，丰富又适当的蜜汁，肉质软熟无比🐔沙姜鸡和炸子鸡两款味道各有不同，肉质亦相当嫩滑。杏汁猪肺汤，滋润养颜，味道甜美虾干扒菜胆，鲜甜好味甜品：椰汁红豆🫘糕，足料椰香和红豆的口感甜品：芒果🥭布甸🍮巨型的寿桃包：里面原个咸蛋王，丰富莲蓉、包肉软熟好味道———————大家庭的温暖⋯⋯共渡佳节的欢乐其实开心🥳⋯⋯简单就在你身边食..拍…写已经成为我生活中的一部份钟意食…钟意拍…钟意写..留下美食回忆🥰————————
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突然想食烧鹅，所以就去咗海天食，我好钟意食佢哋嘅烧鹅😋，同埋买咗啲海鲜俾佢哋加工。椒盐濑尿虾、清酒煮青口、蒜蓉粉丝蒸元贝、豉椒蛏子皇煎米底同埋甜品 - 雷沙汤丸。烧鹅 - 💯，不过差咗少少。椒盐濑尿虾 - 算好食，唔会太咸。清酒煮青口 - 本人唔食芫荽，佢落咗，所以🙅🏻♂️。蒜蓉粉丝蒸元贝 - 好大量份，落完好饱😂。豉椒蛏子皇煎米底 - 好食，特别系煎米煎得好好。雷沙汤丸 - 唔算好好食，正正常常，花生粉唔够香。
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本身谂住开开心心饮餐茶, 虽然唔系超级熟客, 但都叫做去亲三圣都一定去呢间酒楼帮衬, 而家blacklist左呢间野, 都奉劝大家入去帮衬前要谂清谂楚。朝早已经唔多人, 我地多人要左两张枱, 但未有碗筷等等餐具, 咁眼见起码有几个人做紧野, 都已经等左阵先叫人摆枱, 第一个话等等, 咁咪等啰, 但系又去招呼其他人, 隔多阵又叫另一个人摆枱, 又话等等, 个个都西口西面, 叫左起码3-4次完全冇人理, 成个过程已经起码10分钟有多, 但迟过我地来既客人已经系招呼紧, 谷鬼气咪出去叫个短发知客叫佢帮帮手揾下摆枱, 劲差态度, 超级无敌冇礼貌, 仲要大大声话咁咪等下啰, 系咁嫁啦, 一个人做野嫁炸, 完全系赶客态度, 问佢等几耐又话唔知答唔到, 仲要两张枱已经俾左我地, 仲够胆死叫另一个人坐我地张枱, 训醒未? 唔系有大有细, 真系想转场。野食已经差左好多, 价钱唔算平都算, 之前试过酒位明明10位, 够胆死收你16位茶钱, 睇漏单真系收多钱都唔知。真心从未试过嬲到要来打评价, 等多D人见到唔好去帮衬, 否则包你扯火。
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食品质素坦白讲每况愈下，我系这间茶楼的常客，但系看得出客人越来越少，食品嘅质素越嚟越差，点心、小菜的件头越缩越细，咁都算啦，部份职员态度非常恶劣！要俾钱受气，唔怪知越嚟越少食客。就以今天为例，今日带老人家去饮茶，入去才知送楼上楼层装修不开放，然后粉蓝色衫东菇爆炸头知客叫我们去地面楼层，老人家行动慢，迟疑了一下，她便非常不耐烦并先俾位后边的客人，然后叫「你们站在这里等吓啦咁」！我可是带着一位行动不便的老人，竟然要老人这样的罚站，这是怎样的操作？！我立即离开这间垃圾酒家。这样的员工根本就是倒老板米，反正这酒家质素也每况愈下，不饮也罢，只是服务差劣如此实在不得不在这里公开！带老人的食客还是去别家吧。
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晚市入到去已经只得几枱人客，冇人招呼，叫短发经理态度极差，见我哋带咗几支酒上嚟，话要开瓶费$180一支，之前一直唔需要，跟住多多原因话无可能，系都系之前嘅事，黑晒面，今时今日晚市差系有原因。叫小食埋单走人，吃小食途中隔离有一台12人带咗超过四支酒喺度，非常熟络亦都冇提醒要开瓶费。去附近两间海鲜酒家招呼非常好，免开平再加冰桶再比九折，招呼殷勤，味道亦相当好，老板更时常出嚟招呼落手落，抵赞，咁先系做生意
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