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2025-03-28
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今日同媽媽食午餐,我地兩個都想食日本嘢,咁啱係大角咀個頭發現左間西日居酒屋。餐廳裝修好靚,好特別,富有日本風格。除左日式食物,餐廳仲提供一啲西式食物。大家仲可以叫不同款嘅酒,好啱同一大班朋友嚟聚餐。今日我同媽媽只要食左日式壽喜燒。招牌壽喜燒二人餐 $548壽喜燒套餐好豐富,有齊牛肉、蔬菜、關東煮、生雞蛋、兩款小食同黑松露燉飯。店員全程都會幫忙烹調,唔使自己動手。岩手縣和牛 & 澳洲和牛西冷 +$30牛肉方面,我地升級左兩款和牛。店員會先開爐,放砂糖,等個鍋熱後就放牛油開始煎肉,途中會加入壽喜燒醬汁。岩手縣和牛油花分佈平均,肉嘅紋理好靚,食落好柔軟,好滑身。澳洲和牛西冷就肉感較豐富,牛肉味出啲。關東煮關東煮湯頭好清甜,每款食材都好入味。尤其係蘿蔔,食落好清甜、好多汁。另外,仲配有獅子狗、蒟蒻等等。松露芝士薯條套餐包左兩款小食,有多款供大家選擇。首先,我地揀左松露芝士薯條。薯條係幼身款,即叫即炸,熱辣辣,好香脆。面頭佈滿芝士碎,黑松露醬都好味,黑松露好濃。唐揚爆谷雞唐揚雞粒都係即刻炸,外皮酥脆,內裡雞肉好嫩滑,好juicy。+ 鍋物追加美國牛頸脊6塊 $100我地到後期再追加六片牛肉。美國
招牌壽喜燒二人餐 $548
壽喜燒套餐好豐富,有齊牛肉、蔬菜、關東煮、生雞蛋、兩款小食同黑松露燉飯。店員全程都會幫忙烹調,唔使自己動手。
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岩手縣和牛 & 澳洲和牛西冷 +$30
牛肉方面,我地升級左兩款和牛。店員會先開爐,放砂糖,等個鍋熱後就放牛油開始煎肉,途中會加入壽喜燒醬汁。岩手縣和牛油花分佈平均,肉嘅紋理好靚,食落好柔軟,好滑身。澳洲和牛西冷就肉感較豐富,牛肉味出啲。
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關東煮
關東煮湯頭好清甜,每款食材都好入味。尤其係蘿蔔,食落好清甜、好多汁。另外,仲配有獅子狗、蒟蒻等等。
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松露芝士薯條
套餐包左兩款小食,有多款供大家選擇。首先,我地揀左松露芝士薯條。薯條係幼身款,即叫即炸,熱辣辣,好香脆。面頭佈滿芝士碎,黑松露醬都好味,黑松露好濃。
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唐揚爆谷雞
唐揚雞粒都係即刻炸,外皮酥脆,內裡雞肉好嫩滑,好juicy。
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+ 鍋物追加美國牛頸脊6塊 $100
我地到後期再追加六片牛肉。美國牛頸脊都係肉感較重,比較少油脂,所以食落實在地,配上壽喜燒醬汁都係好好味。
蔬菜
蔬菜有娃娃菜、冬菇、豆腐、大蔥同洋蔥。每款食材都煮到好入味,尤其是係娃娃菜,吸收曬壽喜燒甜甜嘅醬汁。豆腐都幾香口,面頭有輕輕火炙過。
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壽喜燒黑松露燉飯
最後最後,店員會利用我地剩餘嘅壽喜燒汁,加入黑松露忌廉同飯,滿滿煮成燉飯。個飯有驚喜,好好味!首先,入口係甜甜地,因為用上左啱啱嘅壽喜燒,然後黑松露味就會出嚟。燉飯質地creamy得嚟,唔會膩。
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