泰燒遙 (已結業)

2個月內第2次黎食，原因係有張免費咖喱大頭蝦coupon,剛好昨天難得地早放工，便打算享用埋7:30前埋單8折優惠，點知到埋單時侍應先話優惠券不能和8折同時使用。講真，我地6點半前點菜，又唔係一班人黎聚舊，得2個人根本唔會食太耐，當我地出示coupon時佢可以提一句「無得同7:30前埋單8折優惠同時使用」會好d，令我地感覺受騙咁。講番食物質素先生蝦刺身:蝦都算幾大隻，本身中意食蒜蓉，但可惜拿起來時蒜蓉多留在小杯中咖喱大頭蝦: 係送既，menu搵唔到，味道幾好，叫左蒜蓉包點黎食華欣咖喱蟹，好味，比咖喱蝦辣，上次食古法炒蟹已覺好食，但覺得咖喱蟹再好食d蒜蓉法包: 較硬，要索多d汁才好淋番密洞炒椰菜苗：唔算細碟，味道ok,但椰菜苗本身較硬身，不是我杯茶芒果糯米飯: 食到呢度已好飽，覺得不如在曼谷吃到的好味龍眼冰: 稍甜

由於上次同友人在宵夜時段食過泰逍遙,覺得好好食,就推薦屋企人來食,唯有提早BOOK位,呢間泰國菜真係好FULL,7點晚飯同宵夜時段都FULL囇,.要食既就食最早場6:00PM,個半鐘交台,都好過無位.由於怕塞車同無停車位一家人一早就來佐尖咀行下先,行到5點50分就上去,呢一日諾士佛台都好多人,Happy Hour Time,我都想飲返杯.上到來門口,原來未夠鐘開門,門口一D抽風同冷氣都無,有種窒息既感覺,呢度已經有幾台人響度等了,可見呢間餐廳幾受歡迎我地係呢一日既第一台客人,坐響最入面既玻璃窗位,外面係樓景.前菜,泰式生蝦刺身$128.賣相好吸引,用Shooter杯裝住,入面有自家調制既香料浸住.有蒜頭同多程香料混制,好開胃,生蝦爽甜,配合埋個醬汁簡直得頂,設計方面都好有心思,甘樣一小杯方便又唔整污糟.飲品珍多冰&香茅茶 ($28/杯)由於個人中意香茅既味道,所以飲品必叫香茅茶.至於珍多冰家人話唔好飲,椰汁係無味既.香辣生菜包$88食泰菜基本上都會叫既生菜包,呢度既好惹味,不過就辣佐少少甘多.反而越辣越想食.小食拼盤(大)$148拼盤送上來已經好長個碟,包括有(蝦春卷,蝦餅,雞肉串燒同

由於上次同友人在宵夜時段食過泰逍遙,覺得好好食,就推薦屋企人來食,唯有提早BOOK位,呢間泰國菜真係好FULL,7點晚飯同宵夜時段都FULL囇,.要食既就食最早場6:00PM,個半鐘交台,都好過無位.由於怕塞車同無停車位一家人一早就來佐尖咀行下先,行到5點50分就上去,呢一日諾士佛台都好多人,Happy Hour Time,我都想飲返杯.上到來門口,原來未夠鐘開門,門口一D抽風同冷氣都無,有種窒息既感覺,呢度已經有幾台人響度等了,可見呢間餐廳幾受歡迎我地係呢一日既第一台客人,坐響最入面既玻璃窗位,外面係樓景.前菜,泰式生蝦刺身$128.賣相好吸引,用Shooter杯裝住,入面有自家調制既香料浸住.有蒜頭同多程香料混制,好開胃,生蝦爽甜,配合埋個醬汁簡直得頂,設計方面都好有心思,甘樣一小杯方便又唔整污糟.飲品珍多冰&香茅茶 ($28/杯)由於個人中意香茅既味道,所以飲品必叫香茅茶.至於珍多冰家人話唔好飲,椰汁係無味既.香辣生菜包$88食泰菜基本上都會叫既生菜包,呢度既好惹味,不過就辣佐少少甘多.反而越辣越想食.小食拼盤(大)$148拼盤送上來已經好長個碟,包括有(蝦春卷,蝦餅,雞肉串燒同

之前看無線節目，以杯上的生蝦令人念念不忘，一於去試下。見到真身，真的沒有失望，蝦勁爽，又大隻，比其他泰菜餐廳用料出色。生蝦泰色辣汁全隻浸泡，酸辣汁全浸透蝦身，又不會死辣，青色的酸汁很清新，是可以柯打數round的選擇。西班牙豬腩片串燒:不太肥，帶油香，燒得焦脆，$30，2串，價錢相宜。燒秀珍菇:燒得不會乾，加了汁燒，帶出菇的味道，好吃。配上混醬，加入蒜蓉，椒粒，ok la..咸魚炒椰菜苗:咸香味很夾，椰菜苗口感偏硬身，菜葉挺身有咬勁。粉絲炒蟹: 味道個人認為一般，屬個人喜好，蟹$348，1隻，但蟹不算肥美。粉絲不太乾。與豬頸肉同炒，但有點過肥，太油膩。甜品椰青糕，清甜不滯的選擇，有心之作以有蓋碗盛載，即時加分。飲品相宜，只需$28，幾位服務員服務有禮，值得一讚。

最近被一群嗜辣朋友拉著四出品嚐泰菜，認真有辣有唔辣任君選擇！那晚卻有點不同，連怕辣的我也忍不住淺嚐一番！泰燒遙早前因為泰式三層架tea set紅遍FB與IG，現在連晚市時間也門庭若市！餐廳牆上的掛式別具泰國風情，喜歡大大的圓桌與舒適的椅子，最適合聚餐。餐廳一角擺滿各式新鮮食材，沒看清楚還以為是自助餐長桌XD食物名稱與價格都寫得清清楚楚，食客可先看看食材再下單。夏日必飲洛神花茶，甜甜酸酸的開胃又解辣，原來洛神花還有抗氧化，調節血壓和改善睡眠質素的功效，比起喝汽水健康有益得多！以小杯子盛著的泰式生蝦刺身感覺高級，看那刺身被黃黃綠綠的東東醃著，有點像吃白切雞的薑蔥。整杯蝦連醬汁一口吃掉，最初感到生蝦刺身味道很鮮又帶點咸，再嚼多兩口只感到一股辣味直燒到喉嚨，喝了好幾口冰涼洛神花茶也只覺舌頭麻麻的，非常刺激。怕辣的我也忍不住再挑戰多一杯XD適合無辣人士的小食拼盤有蝦春卷、蝦餅、串燒和燒豬頸肉，喜歡辣的話可以沾點特製醬汁同吃。泰燒遙還有多款自家製醬汁，名字很特別叫泰綣戀、泰呷醋、泰嬌爹等等，玩味十足。 最喜歡蝦餅外層炸得香脆，內裡蝦肉又香又軟！古法炒海鮮有魷魚、青口、鮮蝦、魚肉等海鮮，又加入了許多

為了慶祝姐姐的生日，就一於試試一直在waiting list中想試的泰燒遙吧。今晚人不太多，我一進去，很多空位。可能我是6點去吧。一坐下便急不及待點了一堆。很快第一味上台。蝦很鮮甜，酸酸甜甜，有青檸及香茅磨成的泰式醬汁，令人胃口大開。這個是全餐最好食的。蝦餅的蝦很爽口，串燒很入味，豬頸肉很正，而且有四個醬汁可沾點，當中味道最好是沙嗲鮮椰青，三個大細不一，貪心的我要了最大一個。但原來水是最少的為什麼我一下子post以上菜出來，因為他們是一下子全上，桌子不夠位，也是沒有減慢上台速度，令我們要15分鐘內吃完。而且這裡的收碟速度也太快了。放下筷不久，便收走我們的食物。這樣安排，真的不行。不似是食飯，好似來打仗。而這幾道菜，除了少椰菜苗外，其他都很普通，豬手像是卤水豬手。而泰式手撕雞，泰式生蝦刺身及冬蔭公是用同一個醬來煮，吃一道味道還是很特別，但第二，三道，吃多大也會覺得太酸。大頭蝦的肉很霉，不像是新鮮蝦，好似是用了死蝦來燒，但一隻也要2百多。炒椰菜苗，味道很清，蒜蓉味適當，提升了椰菜苗的甜味。這個在一堆菜上後，我們也吃光了台上的食物才來說。這個味道都不錯，不過似上海菜的松子魚味道，吃下去也是酸

來到諾士佛臺往往都只為happy hour與朋友暢飲歡聚，想不到原來這裡還有一些不單單供酒的店舖可供選擇由於第二天還要上班，而且又要嗜辣的朋友同行，這次一於就試試泰菜內裡地方非常寬敞，坐得很舒服，適合一大班朋友聚會酸酸辣辣的味道，非常開胃，作為前菜是很不錯的選擇不過辣度只屬小辣，嗜辣的朋友應會感到不太過癮第一次見到泰式生蝦以杯子裝著，一開始還以為哪個朋友最後還是忍不住叫了一盤原來杯子裡裝裡滿了特調辣醬，一食進口其實並不太辣，但是就如飲酒般，後勁非常強勁食下不久後就會感到整個口腔程現麻痺的狀態，其實非常過癮，嗜辣者必試肉碎生菜包看著沒有什么特別，但原來肉碎內藏很多辣味香料，一食進入辣味就在口內蔓延開來，配合香口的肉碎，非常惹味！非常大隻的豬手，侍應非常好人地先拿出來讓我們開開眼界，才再給師傅切割這道菜式需要先預約，因為製作功夫較繁複，聽待應說豬手要先用泰式滷水浸過夜，然後風乾後再炸，才能做到皮脆肉多汁雖然不是辣菜，但還是非常值得一試由於風乾過再炸，豬手的皮非常香脆惹味，而內裡的肉一咬就散開，同時又多肉汁，十級推薦！！蟹肉非常鮮甜，配合外層的辣味，十分惹味！內有很多龍眼乾，味道很清甜，最後

晚飯開餐啦，我地呢次食泰國菜，(⊙v⊙)嗯好久沒食了，我同老公兩個人選咗泰燒遙，環境睇上去還蠻OK嘅 。燒遙特色炸魚 將魚起肉後炸熟，再伴些芒果沙律，將炸魚及其他配料放在生菜之內，一起食落去，那層次豐富而鮮明，魚肉鬆化，口感不錯。吃出魚香之餘，酸酸辣辣也挺醒胃嘅。古法泰式炒蟹，香蒜泰國青咖哩炒蟹，清香中帶微辣，又帶小許麻辣，蟹肉鮮嫩帶微微清甜，估你唔到的麻辣香甜，好正！密洞炒椰菜苗，翠綠的椰菜苗，經炒煮後仍能保持爽中帶腍的口感，以甜味為主導，一貫泰菜風格，不過我就不太鐘意。芒果椰汁糯米飯，在煙煙韌韌的糯米飯上沾滿椰汁的吃法能增加味道和口感的層次，芒果也很甜，實在太配了。鹹檸檬七喜，啜一口，帶點鹹味，清爽涼快，一杯清爽透心涼。限量龍眼茶，香濃微甜，口味清新，清涼解渴，女生鐘意多D。

見到咁多好評既泰國菜, 咁就黎試下啦, 去到坐最後一張枱, 唔駛等位。叫左4樣野:泰式生蝦刺身 - 用細杯裝住一杯一隻, total 8隻, 個汁唔算辣, 蝦肉爽口。小食拼盤 - 蝦餅正常, 豬頸肉o岩o岩熟所以唔油又爽, 串燒肉就好重香茅味, 不過個蝦春卷就麻麻, 無咩味。炒金邊粉 - 好大碟, 不過淡口左少少飛天炒雜菜 - 有介蘭, 西蘭花等等, 好味但多油佢仲有好多燒海鮮、甜品等等, 下次會再去試下其他野食, 同encore個生蝦刺身。

今晚去了諾士佛台吃泰國菜。諾士佛台一帶以酒吧西餐館居多。我們一行五人，想到酒吧會較嘈吵，於是去了【泰消遙】吃泰菜。一進餐館就看到長枱上放着各款不同海鮮，以為是半自助餐，但見海鮮全是未煮熟的，應該是讓客人先挑選心水海鮮，再自選喜愛的烹調方法。頗有創意。點菜時間，我們每人選一道菜：泰式手撕雞沙律($98)滿滿的一碟，雞肉伴着青瓜絲和泰式酸辣汁，是一道很醒胃的前菜，雞肉嫩滑，青瓜爽脆，加上酸辣汁，吃罷胃口大開，超讚的一道菜。泰式生蝦刺身($128)一上枱，我們都嘩叫了起來。很精緻的買相呀，生蝦放在小杯子寰，一隻一杯，好看之餘也方便我們食用。生蝦新鮮爽甜，配上店家特製生蝦汁，好好吃呵。生蝦汁頗辣，但又帶出蝦的鮮味，很刺激，不錯不錯。香辣肉碎生菜包($88)朋友叫的，平常不大喜歡這道菜，沒想到這家店做得很好吃。肉碎是豬肉，味鮮香辣，裏頭混有粒粒蔥和炸菜，豐富口感之餘，亦提升了鮮味。予以包肉碎的生菜份量足夠，亦很新鮮爽脆，很好吃的一道菜啊！泰式爆炸豬手($258)豬手上枱我們又再嘩的叫了起來。超巨型的一隻豬手。店家說豬手先用泰式滷水浸過夜，風乾後再拿去炸，所以外皮較深色。不要看它外表黑黑的，吃進口

這裏的椰青糕令我很深刻, 我沒有吃過只是曾經在朋友的相片裏看過。  今個月的朋友飯聚, 我原本是不能出席, 因工作嘛!  但是當知道飯聚地點是選址在這餐廳, 我投降了, 我寧願重新把工作程序規劃也要出席這個飯聚。龍眼水  $28凍飲, 清甜帶潤, 感覺上有點班蘭香。燒原隻鮮魷  除了有燒烤的香味外, 吃著還嚐出存在在鮮魷上的海產鮮味, 彈牙又啖啖肉!燒遙特色炸魚  $248鮮魚起肉再炸成酥脆的塊狀, 剩食又欠缺泰式風味, 聰明的廚師把炸魚塊與泰式青木瓜沙律的酸辣青木瓜結合, 用生菜包裹著吃, 魚塊啖啖肉, 味道酸辣也有生菜的清爽。飛天炒通菜  $75當然是惹味到飛天, 愛此道的人定會喜愛這種又香又惹味的吸引。椰青糕  $48終於等到椰青糕, 但原來是很細盅, 純椰青水與椰青肉結合成的椰青糕, 晶瑩剔透, 望著已覺消暑, 更何況吃到清甜清香, 喉嚨一滑, 舒服了 ~

一早訂了位和2位友人到位於尖沙咀諾士佛臺既泰燒遙食飯. 因為book左枱都唔洗等位, 店員就帶我地入去坐, 一入去, 燈光暗暗的, 好大好闊敞, 放了很多泰色既擺設. 我們叫了小食併盤, 燒原隻鮮魷, 同埋燒遙特色炸魚小食併盤 (蝦春卷, 蝦餅, 串燒, 燒豬頸肉) 蝦春卷同蝦餅都好香口, 串燒亦燒得剛好, 唔會好乾身, 燒豬頸肉直頭野味非常! 配以四款佢地自家製既醬汁, 真係好好味~ 每款醬汁都能夠帶出食物本身更鮮味~燒原隻鮮魷, 這是朋友一定要叫的~ 話之前食過好好食, 果然不錯~ 燒得好野味~ 配以燒汁, 真係好滿足呀~燒遙特色炸魚, 一向都好中意食炸既魚, 因為一條有水準既炸魚, 真係唔簡單~ 佢切左D肉出黎, 啖啖肉~ 又唔會好乾, 仲好juicy, 魚一樣有汁配返黎食~ 正! 

早前挑戰過「辣」食的BeautySearch，身邊的朋友開始經常約我去食泰菜、印度菜，甚至川菜，並說要好好鍛鍊我，令我不再怕「辣」… 但其實，我並不是「辣妹」，不用吃「辣」其實也有很多選擇喔！近日，身邊的旅遊達人剛剛去完歐洲回來，約了幾位姐妹一同吃飯，順便派手信。但這班好姐妹竟然又再作弄我，約我在美麗華商場集合，接著便硬拉我到鄰近的 ，來到『泰燒遙』…其實，這裡環境也不錯，甫進店內，便見到豐富的海鮮展現在眼前，搭配竹器皿陳列，感覺有點漁村風味。店子的裝潢很有氣派，可能因為用上深色作主調吧！加上餐廳的燈光不算光猛，但其實又不至昏暗，營造了一種高雅的感覺。驟眼看，好像泰式味不濃，但細看下，又不難發現一些泰國特色擺設。吃沙律，早已成為我們進餐的第一步，以前，BeautySearch 較少吃泰菜，誤以為沙律只有酸酸甜甜的味道，不過，早前體驗過後，發覺酸辣是泰式沙律的特式，所以，進食前會先淺嚐，以確保我能接受… 這次點的，是店子8月份的新菜式「泰式手撕雞沙律」，沙律上桌時，雖然看到不少紅色點點，不過，放進口時，只有微微的辣，而且，還有點點的酸；青瓜伴手撕雞，而且比例漸近1:1，令沙律份外爽口。雖

今晚上到嚟呢間大熱泰菜餐廳，見到身邊好多朋友都有嚟過食飯，今晚終於都有機會試喇。正門口入嚟即刻見到一個大透明台，裡面放左好多新鮮海鮮，風格好似去左泰國海邊餐廳咁。泰式生蝦，第一次見用SHOOTER杯上檯，夠晒新意，用新鮮海蝦，大隻又新鮮！香茅帶子刺身，香茅味太重，食唔到帶子嘅鮮味。泰式小食拼盤，有4款唔同醬汁，點唔同嘅食材，都非常美味。泰式滷水豬手，炆得好淋好入味，送飯食一流！泰式蝦清湯，第一次試清湯，感覺幾特別，微辣，蝦味好濃，幾啱唔食得太辣嘅人飲。華欣特色咖喱蝦，咖喱味濃，醬汁冇用蛋，唔算太辣，點薄餅或白飯都正！一路都覺得尖沙咀比較少泰菜，今次朋友已經提醒會同九龍城有好大分別，食完終於明白點解。

朋友 David 慶生請食飯, 既然叫得我, 缺席就是不給面子 …. 我到!門面的招牌 Logo 明亮非常, 自然給納各方貴客 ~店舖環境裝修得非常時尚, 既具泰國風情, 亦不失大都會式的時代色彩 ~還有迷你 海鮮和肉類 market .... 夠新鮮, 亦夠氣氛 ~天氣熱到爆燈, 坐下來, 便立即點一杯 洛神花茶 洛神花茶 $28 味道酸甜, 既健康又能生津解渴, 十分適合熱天飲用, 呷一口, 透心涼 ~酸辣鳳爪 配鮮青檸汁 $88睇見好似很惹味, 很可惜, 我是不吃鳳爪的, 沒有吃, 所以無法評論 ~燒原隻鮮魷 (時價)魷魚烤得恰到好處, 十分香口, 魷魚夠厚肉, 肉質煙靭又爽口, 配合哪個甜酸又帶微辣的秘製 sauce 真是超級惹味 ~燒遙特色炸魚 $248賣相雖然不甚精美, 但魚肉質炸得外皮脆內軟, 肉質依然細緻嫩滑鮮味, 味道是微辣的而且沒有骨 ~泰式爆炸豬手 $258這道菜認真厲害, 據店員說, 是廚師自創的 ~ 煮法是, 先用泰式滷水浸過夜、 風乾 、再炸! 難怪外皮如此脆卜卜, 肉質卻又軟腍又 juicy, 肥而不膩, 真是其味無窮 ~燒虎蝦 48/隻蝦烤得火候恰到好處