泰濃麵 (樂道)

营业中

休息中

餐廳位置幾方便 就喺國際廣場對面 朋友住附近 上去佢屋企之前喺樓下近近哋搵啲嘢食 佢話呢間食過幾次都幾好味 於是就帶我去試吓😋夜晚時間都多人 但轉枱都快 唔洗等好耐 🍜卜卜蜆冬蔭功湯金邊粉 💰92有六隻蜆 一隻蝦 一隻青口 一條蟹柳 一條秋葵 配料十足😋冬蔭功湯酸酸辣辣好惹味 蜆肉大隻又鮮甜 推介👍🏻🍜頂級安格斯牛肉船湯薯粉 💰92牛肉有三個level 美國肥牛、安格斯牛肉、A5黑毛和牛 我揀咗中間呢款Angus 好嫩滑 上格嘅時候未係全熟 仲見到有啲粉嫩 浸住熱湯慢慢就熟晒🥰船湯有秋葵一條 魚蛋兩粒 白蘿蔔 炸豬皮等 湯式香濃 唔太咸 薯粉好吸味🤤🥟泰式小食拼盤 💰78每款小食各有兩件 🍤炸蝦餅大大件 炸粉唔厚 蝦餅爽口彈牙🐔炸雞翼肉嫩多汁夠入味🧀炸芝士雲吞邊邊位超脆 中間嘅芝士部分咸香軟糯🍹香茅斑斕梳打 💰28泰國Singha梳打水 加入飲品之後清涼解暑 香茅味好突出 唔會好甜 邊飲邊加soda 到最後味道淡咗正常 但都依然有香茅味🔔另設加一

開關之後，尖沙咀各大商場都堆滿人要搵野食真係唔易經過isquare旁樂道見到一間泰國餐廳又好似好耐無食泰國野就決定要食下雖然已經是下午3點，餐廳仍然滿座但都好快等了大約5-10分鐘就可以入座餐廳播放著輕快的泰文歌吃著船麵就是彷彿置身在泰國街頭一樣我們被安排坐卡位非常闊落坐得舒適餐廳環境也很乾淨船麵選擇簡單嚟講分三項首先揀餸：黑豚/雞脾肉/美國肥牛/安格斯牛肉/日本廣島蠔/波士頓龍蝦等等跟著揀湯底：船湯/冬陰功湯/清湯最後揀麵底：河粉/金邊粉/薯粉/黃麵/湯飯 //頂級安格斯牛肉船麵 $92//我地叫左頂級安格斯牛肉船麵金邊粉，選了船湯湯底味道濃郁惹味 ，湯底跟足傳統，味道十分正宗，甜甜地沒有加辣真心抵讚是餐枱提供了魚露、辣粉，可以讓客人自由選擇調味，適合不同人的需要。而我就加了魚露及辣粉，令湯底整體更惹味金邊粉夠爽滑有口感，十分掛湯入味!灑上脆卜卜的豬皮浸入船麵內吸收了湯的味道，十分惹味，配菜也做得不錯，魚蛋夠彈牙，蘿蔔亦夠林夠入味，仲有新鮮的秋葵！整個湯最重要的是安格斯牛肉，半生熟的牛肉，厚薄適中有口感，牛肉的油脂分佈平均，牛肉味濃，肉質的確高質，整體而言非常滿足！//海南雞飯 $6

湯底濃郁，可以自己揀面底，整體嚟講都OK ，係魚蛋口感太過散，有小小腥，蘿蔔唔夠入味。炸雞翼就多肉同埋滑身🔥順帶一提店員服務有加分位，會拎到碗仔用黎裝骨，有小朋友嘅話會提醒湯好熱要小心🤣

泰濃麵喺isquare隔離，好近地鐵站，門面都好光猛🔅 Menu上推薦嘅菜式會用「🙏🏻」做標記，所以我一路揀一路認真做曬動作咁話不如揀呢個啊佢有「🙏🏻」，然後👦🏻就係咁笑😂😂👨🏻‍🍳🤳🏻頂級安格斯牛肉薯粉船湯$92❤️‍🔥可以自選主配料(價錢都係base on佢)+自選麵類+湯底3揀1✨船湯💯🙏🏻🙏🏻🙏🏻用咗超過20種材料加豬骨長時間熬成，濃得嚟真係好舒服，入口頭2、3秒有微淡煲仔湯藥材味，唔苦嫁係好香好醇嘅味道🥹我差啲飲曬，飲完仲要唔會口渴😳😳遊客區嘅美食唔重味精唔洗追水飲又可以令人食唔停都厲害😂另外要讚下個幼身薯粉🥹🙏🏻 彈牙得嚟勁易夾易咬，唔會因為好難夾搞到彈到啲湯周圍都係👍🏻牛肉上枱仲有啲粉紅，浸多1分鐘岩岩熟😛入口嫩滑入面仲有魚蛋、鬆脆豬皮😳、好腍好入味嘅大蘿蔔✨呢個味道份量價錢算高性價比❤️‍🔥👨🏻‍🍳🤳🏻海南雞飯雞肉嫩滑大舊，個泰式醬汁微辣微酸唔會太重口味，所以唔洗就住點食得好爽😚👨🏻‍🍳🤳🏻泰式炸腩仔上枱個樣勁似豬頸肉😂外層炸得好脆，隱約見到好多舊都係半肉半脂肪嘅肉身，比例啱啱好😍 個醬汁就偏辣嘢惹味🫶🏻呢個配海南雞飯食都超正\(//∇//)\我入咗嚟5分鐘就全部坐滿勁好彩

泰式炸蝦餅有3件蝦餅配眼鏡塊蝦片蝦餅炸很大塊也炸得很脆，而蝦片有淡淡的蝦味，好食！黑豚肉船湯配金邊粉份量適中，黑豚肉味道正常，船湯很濃，金邊粉吸滿很濃很入味的船湯汁，加上有豬皮、魚蛋、秋葵等配料，整體都不錯

泰濃麵行下街搵野食，見到個門面即刻有個感覺，應該係隱世小店，所以立即行入去試下。咁岩下午茶時間，可以嗌TEA SET，但其實呢度既TEA SET只係碗麵少D平D，但食完其實都好飽，所以好足料。呢度唔大，但坐落唔會太迫，周圍貼左唔少食物既相片，但感覺又唔會好老土。我order左一碗雞脾肉冬蔭功薯粉同頂級肥牛冬蔭功黃麵。兩碗粉來到，都幾有驚喜，唔只有主食，上面仲有唔少配料，分別有蝦、蜆、蟹柳，雖然都只係各樣得一個，但普通一碗麵配料有以上呢幾樣算驚喜先試試雞脾肉冬蔭功薯粉，薯粉都幾入味，冬蔭功湯底係較過濃稠度，雖然點了小辣，但味道方面唔會太過淡，令你每一啖麵都食到湯底既味道，幾出色另外頂級肥牛冬蔭功黃麵，牛肉方面，其實就時平時打邊爐比較平的款式，不是入口很軟，反而是有D韌，但湯底以及配料實在太出色， 彌補返呢方面既缺憾。黃麵=油麵（但又有點不同），不過同樣很入味，每一啖都充滿冬蔭功湯的味道。這一碗湯底沒有特別減辣，反而辣一點更惹味，最後我連湯底都全部飲埋。小食試了炸芝士雲吞，很驚喜，夾埋泰式甜酸醬，出來效果好好，反而沒有點醬的情況下吃了一口，感覺會好淡，所以醬汁是昇華了整碟雲吞，推薦。飲品加

好想試呢間泰餐好耐啦成日見到排長龍今次時間係6:30pm好彩等一張檯就入得當然係一人一款湯底試一試啦雞脾船麵金邊粉 ($𝟕𝟐)配料有魚蛋、蘿蔔、秋葵、豬皮滿滿一大碗好豐富呀！船湯超級回味果然如鋪名一樣咁「濃」估唔到秋葵係咁夾泰式湯底雞脾肉超多好嫩滑呀～仲要有得食炸豬皮咁先夠正宗架麻！冬蔭功安格斯金邊粉 ($𝟗𝟐)有明顯辣度仲有after taste果種辣冬蔭功湯配料有大蝦、蟹柳、青口，菇面頭仲有芫茜對面個芫茜控差啲想試佢300g芫茜山好彩呢一碗麵有芫茜俾佢吊吊癮冬蔭功湯辣得惹味飲完一啖又一啖！泰式小食拼盤 ($𝟕𝟖)拼盤滿足晒港人至愛小食蝦餅+炸雲吞+雞翼好少有呢種舊式炸雲吞可以食即係個餡得好少主要係食層炸雲吞皮脆卜卜蝦餅真係好彈牙好回味雞翼都係香茅味香茅斑蘭梳打 ($𝟐𝟖)青檸梳打 ($𝟐𝟖)特飲底+泰式支裝梳打水自己加梳打落去唔係沖定所以無咁易走氣非常貼心💛地點係尖沙咀都超方便下次會再叫船湯！

泰國菜餐廳香港開左好多，但賣船麵既唔多，今日介紹既泰式麵店開正係iSquare 隔離，聽講佢既船麵幾好食。店入面座位唔多，所以要預等下位，不過為左美食，等下都值得。餐單選擇唔係好多，麵款有牛、雞肉、海鮮同豬肉，海底可以揀要清湯、冬陰公或者船湯，飯類就得海南雞飯一款，小食選擇都多。🔹頂級美國肥牛船湯金邊粉🔹肥牛份量多，金邊粉爽彈，船湯湯底濃郁，建議加啲酸辣汁開胃啲仲正。🔹雞脾肉冬陰公湯麵🔹估唔到除左雞肉之外，仲有蝦、菇同蟹柳，材料幾豐富，湯底既冬陰公幾出色，麵都好彈牙。🔹青木瓜沙律🔹超酸超辣勁惹味，青木瓜絲好爽口，加上脆脆既豆角同清甜既蕃茄仔，非常開胃。

尖沙咀一間專食船麵的餐廳，晚市來到相當旺。僱客可以選不同主食，配不同的湯底和麵。選擇有好多，有牛、雞、豬，還有不少小食提供。雞髀肉船麵湯做得好濃郁，好香，好多配料的味道。船麵上有秋葵，一堆炸豬皮、數粒魚蛋。雞髀肉多十不勝數而且好大塊，麵質彈牙，又掛湯。頂級安格斯牛肉船湯安格斯牛來到時偏粉紅，可隨喜好浸泡至熟透。牛肉軟稔，配上冬蔭功辣得過癮。炸蝦餅蝦餅炸得好香脆，而內餡蝦肉量又多又彈牙。外層脆卜卜，點上甜酸醬好正好吸引。

泰國足足有4年無去過，船麵係我其中一樣最掛住既泰國食物正宗船麵係細細碗得一兩啖，當年係方便大家係船食唔會咁易倒瀉，而家係餐廳食就唔怕可以大碗d頂級安格斯牛肉船湯金邊粉（$92）湯底咁深色係因為加左豬或者牛血，食落完全唔覺有血腥味，反而味道濃郁，安格斯牛肉幾有牛味，仲加埋炸豬皮雞髀肉冬蔭公河粉（$72）冬蔭公湯底會連埋蝦同青口，少少酸，唔太辣，唔食得辣既朋友應該都可以食到泰式炸蝦餅（$49）蝦餅都幾彈牙，有三大件，即叫即炸泰式香茅班蘭梳打特飲（$28）呢個係跟一支泰國梳打水，一飲到香茅味就好似真係去左泰國一樣

見有好多人都讚呢間船麵地道，所以同老公特登去試一試，我地平時都好鐘意食船麵，試過好多間，亦都經常會去泰國，講真，呢間真係好一般，連最基本船麵要落嘅香料都無落，價錢都比較貴，非常失望，我地叫咗一碗安格斯牛肉金邊粉，另一碗係河粉，牛肉薄得可憐，只有兩三小片，蘿蔔有一小粒，粉麵都正常的，意外驚喜係有一條秋葵同兩粒魚蛋，但魚蛋唔太好食，有點梅嘅感覺。龍眼冰都算正常，另外一提係服務，有一位女員工非常無禮貌，總括嚟講，就算唔需要排隊，都唔會再去食！

今日同朋友嚟到尖沙咀行街，行到又熱又累累地，好想食泰國野，經過呢間「泰濃麵」🇹🇭 就毫不猶豫咁入去食啦😝我哋兩個都叫左「頂級安格斯牛肉🐂」配船麵湯底，我食蛋麵🍜，夠彈牙；份量都足夠，好飽肚；吸到一半既湯汁，再加埋麵條本身嘅蛋香🥚，好食👍🏻 朋友話金邊粉索哂啲湯汁，都好正！安格斯牛肉🥩，當然食得出同普通嘅肥牛有所分別，牛味濃郁，肉質嫩滑；湯底亦煮到唔咸唔肥膩，表面唔算多油，相當出色🤩「泰式炸蝦餅🦐」有三舊，擺盤吸引，炸得外脆內軟，食落有蝦味，爽口彈牙；配合香脆蝦片，好抵食🙌🏻想係尖沙咀簡簡單單食碗泰式船麵，坐得舒服，呢間會係好選擇☺️

🇭🇰泰濃麵 尖沙咀泰國船麵🦐😋仲未得閒去返轉泰國 hea hea 地去食個船麵算餐廳係isquare隔離 位置易搵weekend都見到有人龍 有3款湯底揀清湯 船湯 冬陰功湯 仲有好多特色小食＆飲品🐃頂級安格斯牛肉船湯配金邊粉(💰$92)船湯很深色肉味濃 但唔會過份濃鹹✔️安格斯牛肉大約有三大片 帶少少粉色 有肉味另外配料仲有魚蛋 蘿蔔 秋葵 炸豬皮 非常豐富🌶️頂級美國肥牛冬陰功湯金邊粉(💰$72)冬陰功湯好香 酸酸辣辣 開胃但唔會話好辣👍🏻除左肥牛 仲有蝦 青口 蟹柳 秋葵 等等味道都唔錯 金邊炒掛湯 食完成碗都好飽肚😋🦐泰式炸蝦餅(💰$39/3pcs)蝦餅即叫即炸 外皮薄脆 配泰式辣醬🌶️入邊蝦膠滿滿彈牙 仲有3塊薄脆蝦餅😍🎋香茅班蘭梳打 (💰+$18)上半杯香茅班蘭汁 再加枝梳打水自己加香茅班蘭香氣幾出 味道清新解渴 呢款就冇咩甜味🍋青檸梳打 (💰+$18)青檸梳打味道大同小異 相對上一款就會甜多啲😝

非常鍾意食船麵，一講起船麵，我通常就會諗到呢一間。6點45分去到餐廳，已經開始有人龍，大概排咗10分鐘成功入到餐廳🤘🏿頂級安格斯牛肉船湯今次係我嘅第四訪，湯底一如既往地香濃，但食到後期又唔會覺得膩。我叫咗少麵，紅薯粉Q彈，唔算好掛湯。牛肉肉味足夠，仲有秋葵等等嘅配料，好滿足！泰式炸蝦餅估唔到會有賣蝦片，而且每塊蝦餅都好大份🙈 炸得香脆，冇油益味。泰式蝶豆花特飲甜甜地幾好飲，湯麵小食同嘢飲我都好滿意😋

喺尖沙咀嘅鬧市之中，竟然零零舍舍有一間食泰國🇹🇭粉麵嘅舖頭wor😋佢嘅湯底夠濃之餘，d食材重夠晒豐富♥️食物《泰濃麵》主打唔同配料嘅泰式湯粉，例如：美國肥牛、和牛、卜卜蜆同埋波士頓龍蝦🦞大家可以揀要船湯、冬陰功湯🥣或者清湯。至於麵底都有幾種選擇芫荽山 $82朋友就揀咗呢碗芫荽山薯粉配冬陰功湯🤭佢嘅芫荽真係多到太誇張啦😂😂所以我哋決定share嚟食💕食完晒d芫荽，我哋先見到入面有青口啦，蝦🦐啦，同蟹柳（真係好似搵緊寶藏🏴‍☠️咁🤣）講返佢個湯底先，個冬陰功湯酸酸辣辣咁，但我相信唔係好食得辣嘅人，應該都可以食到👍🏾頂級美國肥牛配船湯 $72我就覺得佢嘅船湯比起冬陰功湯更加出色，因為佢夠晒濃味👅好好好食🤤而碗麵除咗有肥牛之外，仲有唔少卜卜脆嘅豬皮♥️超正泰式炸蝦餅 $49我哋重叫咗個炸蝦餅，呢個蝦餅都相當唔錯👍🏾因為佢夠晒大嚿同埋彈牙🦷最重要係……即叫即炸💖而側面重有我最鍾意食嘅蝦🍤片tim 🤪泰式香茅斑蘭梳打特飲 $28我好推介大家叫呢杯特飲，因為佢唔太甜之外，香茅同斑蘭味都好出😎好特別，我好似喺其他地方都未飲過😆鍾意❤️食船麵嘅朋友，唔知又有冇試過尖沙咀呢間《泰濃麵》呢？