泰斗

看餐厅的位置好像挺偏远的，但其实附近有挺多新楼盘，餐厅人气还是挺不错的，而且地方很大，空间感十足，还有露天的位置，气氛不错。泰式香烧鸡（１８８元／半只）虽然有写要等２０—２５分钟，但实际时间更久一点，不过也是挺值得等的！这里的烧鸡比平常餐厅吃的都要大只，而且烧的火喉刚刚好，鸡刚刚好熟，吃起来肉嫩多汁，还有鸡肉香，鸡皮有弹性，而且鸡腌得很够味，泰式风味十足，吃的时候再配上甜辣酱，更解腻，更突出鸡肉香。马莎文咖哩牛坑腩配薄饼（１７８元）本来想叫另一款咖哩金砖的，但已经卖光了，所以就改吃这款有薄饼的，性价比也不错。牛坑腩炖得还有点弹性的，吃起来肉感较足，牛肉味香浓，部分带点筋的会更香，而咖哩都渗透进去了，味道更浓郁。本身咖哩的香料味很够，又带点椰奶香。薄饼烤得酥脆，配咖哩一流。泰式火车头和牛炒饭（１８８元）这里的炒饭是比较湿润的那种，味道挺香的，加了很多蛋和牛肉，还有点菜碎来增加口感。牛肉口感很嫩滑。雪糕（５８元）有三款雪糕可选，分别是朱古力，椰子和云呢拿，我们就选了后面两款，质感都很香甜，不会太甜，还加了有朱古力酱呢。手打菠萝柠檬变泰绿茶（７３元／增量）质素真不错，跟外面的茶饮店的手打柠檬茶可以一战，口感非常清爽，味道酸甜，挺解腻的。荔枝沙冰（６８元）荔枝味非常香浓，味道清甜。…查看更多

最近在元朗发掘了一间泰国菜专门店，整体感觉相当不错，让人恍如置身泰国。最令人惊喜的是用餐环境相当舒适，枱与枱之间保持著适当距离，丝毫不感局促。店内播放著轻柔的泰文歌曲，音量恰到好处，不影响倾谈之余更添风情，我妈妈甚至听到一首她从小听到大的经典歌，倍感亲切。座位设计用心，搭配的长形咕𠱸承托力十足，大大提升了舒适感。每张枱上还设有专属灯光，能清晰照出食物的色泽与细节，这点非常加分。泰式风情的碗碟亦增添了几分地道感觉。食物方面，海鲜炒湿河 (Pad See Ew) 绝对是必食之选，极力推介！河粉炒得够「镬气」，口感软滑又带点弹性，酱汁浓郁入味，海鲜料足且新鲜，整体水准极高，令人回味。虽然本身味道已很足够，但习惯泰式风味的妈妈想加点辣，店员立刻提供辣椒酱，后来才知店内也有传统的四格辣椒醋，但无损我们对这道主菜的喜爱。不过，马拉盏炒通菜 则略为逊色，咸度稍高，盖过了应有的鲜香，是当晚较不推介的一道。其他菜式亦有惊喜。椰汁鸡汤 (Tom Kha Gai) 做得相当出色，汤底香浓顺滑，椰香四溢而不油腻，鸡肉更是嫩滑非常，味道平衡得宜。柚子沙律 非常新鲜爽脆，柚子肉粒粒分明，口感十足，妈妈大赞比起她上次在其他地方吃到的细碎口感好太多了！服务态度亲切有礼，加上舒适的环境、地道的细节（如音乐、灯光、餐具）和出色的招牌海鲜炒湿河，整体体验比我们常去的九龙城泰菜馆更令人满意。这顿饭不仅满足了味蕾，更是一趟惬意的泰式小旅行，值得再访尝试炒牛肉或鸡肉等其他菜式。…查看更多

讲起元朗食泰菜，「泰斗」绝对系街坊饭堂级！今次唔讲大路嘢，集中火力赞爆佢哋「生菜包」同「虾饼」，两样都系我回头N次嘅理由！生菜包：香辣爆击！自己包最过瘾 佢哋嘅生菜包，肉碎炒得「干身又够镬气」，一上枱就闻到香茅同金不换嘅霸气！肉碎用猪肉同鸡肉混合，咬落有粒粒口感，仲有啲爽脆笋粒同洋葱吊味，辣度可以自选（小辣已经好惹味）！重点系生菜新鲜到滴水，每块都脆卜卜，自己拎块菜包住热辣辣肉碎，一啖塞入口 — 菜嘅冰凉 + 肉嘅香辣 + 香料冲击 = 爽到震！ 食到唔停手，仲抵在份量足 虾饼！真虾肉弹牙爆 另一必点系 「手打虾饼」！一碟四大件，厚度直逼1.5cm，咬落去唔系粉浆，系实实在在虾肉嘅纤维感，外皮炸到金黄微脆，入面弹牙到好似食紧虾滑，仲有淡淡胡椒香！点埋佢哋自家嘅酸辣梅子酱，微甜带酸超解腻，食一件已经想Encore！真心唔系出面啲「风批虾胶」可比，真材实料到连屋企长辈都大赞小总结：两道菜都系 「即叫即制」，上枱热辣辣先至够香！生菜包左右，虾饼有找，以呢个质素嚟讲性价比超高，难怪平日夜晚都坐满人。环境就典型街坊小店格局，但食物有水准就够啦～ 想食地道泰式小食？呢两样信我，必嗌！温馨提示：生菜包辣度可走辣，但小辣风味最正！…查看更多

今日去完元朗行山，加上天气好热想食开胃泰菜，就顺便去bookmark 左一段时间的呢间餐厅。一入餐厅空间感几好，楼底够高装修都好有泰式style，枱与枱之间又唔会觉得迫。餐牌都好多款唔同泰菜，新派fusion 泰菜都有好多选择。柚子沙律 $108柚子肉好大粒，够水润又甜，佢个调味做得好好，香料味够得黎又唔会过浓，加埋啲香脆嘅腰果粒，更加有口感。泰式烧猪颈肉 $128烧得好香口，又够爽，点埋佢个辣辣地嘅汁真系几夹。泰式烧老虎虾（两只）$168一拎上枱就已经闻到好香嘅炭烧味，老虎虾大大只，职员好细心比定手套同埋湿纸巾我哋；食得出系新鲜虾，因为啲虾肉好爽口弹牙，虾头仲会有啲膏，推介。盐烧马友 $248一打开个鱼皮，啲鱼嘅鲜味出晒嚟，鱼肉好嫩滑，我平时好怕食到好腥的鱼，呢个一啲腥味都冇。手摇香芒柠檬变态红茶 （加大）$73 甜甜的芒果味再加上好香浓柠檬嘅红茶底，撞埋一齐真系好适合夏天饮，好解渴仲要大大杯。金柚香芒沙冰 $78有唔少嘅香甜柚子肉粒，芒果沙冰又够透心凉。甜品点可以唔叫芒果糯米饭，佢系用咗三色饭，有蝶豆花糯米饭，普通糯米饭，同埋斑斓糯米饭，饭粒够烟靭粒粒分明，个椰汁就甜咗少少，但佢个芒果都几甜同最梗要系冇渣。呢度如果多啲人嚟食仲可以试多啲唔同款嘅食物。药房星期六晚上七点至九点都有live music 可以边食边chill住听歌。…查看更多

今个weekend同朋友揸车入元朗食泰菜，间铺d装饰布置好比心机，个场好大，无论一大班人聚会定约朋友食饭都好适合。前菜泰式凤爪都好出色，凤爪去晒骨，浸喺酸辣汁入面，吸晒香茅、柠檬同小米辣嘅味道，爽脆开胃，一啖一个根本停唔到口。泰式鸡肉炒金边粉，师傅火候控制得劲好，粉条吸晒酱汁又唔会黐埋一旧，每条都挂住蛋香同鱼露嘅咸鲜，鸡肉切到厚薄均匀，煎到边位微焦，咬落juicy到出汁，再撒埋花生碎同青柠汁，酸辣咸香一口过，根本停唔到口！接住个咖喱牛肉南瓜盅认真有诚意，整个小南瓜当容器，一上台咖喱香扑面而来！咖喱酱稠到可以「挂壁」，椰奶比例啱啱好，唔会过甜又够creamy，牛肉好好味，配埋店员即烤嘅薄饼，蘸满咖喱汁送入口，碳水快乐直接拉满！肉食控必点泰式烧西冷牛扒，七成熟嘅牛扒外层烧到微焦，锁住里面嘅肉汁，切开见到粉红色内芯，咬落肉味浓郁，配嘅泰式酸辣酱劲解腻，辣度温和带少少果香，同牛扒简直系绝配！素菜方面，飞天通菜炒得够镬气，梗叶爽脆唔会过老，咸香得嚟又唔会盖过通菜本身嘅清甜，系送饭神器！饮品一样出色！泰斗三柠梳打用青柠、黄柠加咸柠调制，梳打气泡十足，入口清新解辣，咸甜平衡得好好；金柚香芒沙冰完全无用糖精，芒果肉多到咬得到，金柚粒爽脆，沙冰绵密唔会有冰粒，甜度啱啱好，食完辣嘢嚟一杯，成个人都透心凉！…查看更多