泰園 (已結業)

Aminn很喜歡食泰菜 尤其是夏天更加多人去食泰菜上星期朋友們約Aminn到尖沙咀泰園下午餐下午時段沒有太多客人 安排到較光猛的窗口位 YEAH!夏天天氣炎熱先點了個大大椰青開餐lu~不過今次改點了別的 生醃瀨尿蝦和生醃奄仔蟹!!瀨尿蝦當然會較多肉 喜歡啖啖肉的朋友不要錯過而且重點是瀨尿蝦已去了一半殼 最方便Aminn這些港孩而泰式奄仔蟹則是韓式醬蟹的遠親雖然小小一隻不過超多蟹膏的說蟹肉都幾鮮甜 醃得很入味 撈飯撈菜極鮮味!不過賣價$198兩隻 久不久吃一次都可以接受之後到熱食 先來個冬蔭公海鮮湯有冬蔭公既酸辣味 又不會嗆喉湯料好足極愛冬蔭公的Aminn飲了2碗呢!之後的泰園南瓜海上鮮有一點Surprise原個南瓜上看似是南瓜海鮮飯之類撈開再發現海上鮮原來有魷魚、大蝦和魚肉等用濃濃的南瓜蓉包着 用來撈飯一流!!最後還要推介一弄下辣爆海旋風認真! 不吃辣的朋友不要點!將螺肉挑出來之後 再點一點泰式辣醬汁螺肉很大粒好有咬口 相當惹味最最後當然是甜品時間 夏天重點推介綿綿冰這個甜品可以選擇榴蓮、豆腐、芒果及益力多味用冰鎮小西瓜碗盛載着綿綿冰入口的確超綿而且味道很濃 確實是消暑佳品除非是榴蓮愛

在尖沙咀放學，同班同學一齊搵飯食，一行六七個人想搵個舒服D嘅地方食野，黎到金馬倫廣場2樓間泰園，門口唔搶眼，但入到去裝修都幾靚又夠大。有海鮮吧，全是新鮮海鮮，感覺少見一般泰國餐廳會有這樣的設計。餐牌選擇多，自己有選擇困難症，所以全都教給同學們揀。點了菠蘿冰，味道不太甜，感覺一般。生醃瀨尿蝦($168)味道其實跟生蝦一樣，可惜每人只可吃一隻，難再試真點~~~辣椒頗辣，吃不到的朋友要搬走辣椒。生醃膏蟹($388)我並不吃生蟹，所以只係食左一口蟹膏，軟綿綿，有些清甜，但還是喜愛食熟的。但有朋友喜愛吃生的就讚不絕口。冬蔭功海鮮湯 (大)($188)冬蔭功非常足夠，味道有小辣，但我覺得很惹味，不會是那種飲一啖就辣好耐，所以前後都飲了兩碗，推介推介!! 南瓜海上鲜($238)原個新鮮南瓜，內有大頭蝦、鮮魷、魚柳及紅咖喱等。南瓜汁比較杰身，而且很鮮甜，配上大蝦頭更是美味。炭燒豬頸肉($88)肉質不錯，加醬汁同吃一流。芒果黑糯米飯($68)香甜芒果配上黑糯米飯，味道跟我在泰國食的一樣好味，雖然糯米難消化，但咁好食點可以忍口。綿綿冰($88)綿綿冰有榴蓮、豆腐、芒果及益力多口味，我們揀了榴蓮口味，上枱

老老實實地說，要食泰國刺身，真的不是家家泰國菜都敢做！但要做到多款好味？泰園是我其中一個心水之選！！食泰國菜，椰青必飲！XD 而且新鮮即開，食辣嘢都係靠佢解解辣！！泰式生醃瀨尿蝦HK$168瀨尿蝦就食得多，泰式食法都係第一次！仲要泰式生醃！當真要試一試！！看得見有很多泰式醬料及配料醃製，一向就清涼惹味！！辣度十足！同時鮮味非常！平時食全熟的瀨尿蝦也不及這個的原汁鮮味！肉質特別，而且鮮度十足！泰式生醃蟹HK$198上次黎食過，就愛死了這個泰式生醃蟹。就算食不了很辣的我，辣到喊也要繼續食。因為這個泰式生醃蟹，辣度十足。鮮味卻不受影響。而這次改用了膏更多的蟹種。令人食起上黎更為回味。這個辣蟹是我每次去食的時候都會叫的一道菜式。二百有找，就有兩隻蟹，真係抵食！大家最好預早兩日Book位訂埋個辣蟹啊~~ 因為新鮮醃製是要兩日時間的啊~~看吧！諣可真不少！救命！太令人回味了！愛辣之人不容錯過啊~~泰式海鮮冷盤HK$268食返個泰式海鮮冷盤，跟日式點的醬可真不同！鮮度也是十足到爆的。冷盤包括有泰式生蝦。跟出面一般的泰國菜比，更鮮更大隻。還有好好味的象拔蚌！更鮮甜呢~~肥美大帶子！還有爽脆蟶子王刺身！

泰國長年都係位處熱帶區，但吃的都是令人辣到滾動的食物，辣而惹火係泰國菜的一個最好註腳，我成日都覺得，如果夏天吃泰國菜或者去泰國，絕對係一件苦差，因為熱到咁仲要食辣野係件幾辛苦嘅事。朋友說7月食泰國野，的確令我有卻步之想法。剛剛我在whatsapp收到呢個短訊，說一個關於入伏的故事，叫我呢幾排唔好飲冰冷的，喝溫的會更好。“初伏：7月13日-7月22日 ，中伏：7月23日-8月1日 ，閏中伏 : 8月2日-8月11日 ，末伏：8月12日-8月21日，這38天時間不要喝冰鎮一類的飲料和食物，會使寒氣入侵不能排出。冬天之所以怕冷、腳涼都是三伏天不注意導致，要想使體內的寒氣排出，堅持在伏天喝熱水，會把體內多少年深入骨隨的寒氣逼出來。一年一度的伏天，請珍惜；身體是本錢，請珍惜！”於是，我就想不喝冷東西的情況下而去吃熱辣辣的東西，把體內多少年深入骨隨的寒氣逼出來，泰國菜似乎係一個不二之選。來過了一次的泰園，吃過有信心，也不講環境了，吃就是了。遲來的晚上，朋友已經吃了生冷東西，生淹瀨尿蝦和淹蟹似乎是這裡必點的名物，害怕中伏的我吃了一點便算了，今晚，我希望熱辣辣渡過呢個有點微風的晚上。上次吃過的冬蔭公海

夏天一到, 就經過心思思想食泰國菜!!!因為天氣太熱, 想吃點凍食及辣味的菜式來消消暑~~~上幾星期又跟友人們來到尖沙咀的泰園食泰菜''*佢地仲推出左不少新菜式呢~~先來個海鮮冷盤 (HK$288)新鮮的刺身併盤, 分別有生蝦, 帶子, 象拔蚌及蟶子~四人的份量也算便宜吧!!!象拔蚌及蟶子十分鮮甜及爽口''*而厚厚的帶子令人食落十分滿足, 生蝦亦同樣新鮮!!!記得吃新鮮刺身時蘸上來吃, 特別有泰式的風味!!!綠色的秘製泰式醬是蘸貝殼類的, 能夠突顯出其鮮味喔~~❤ 泰式生醃蟹 (HK$198)特別地用上奄仔蟹, 雖然不算大隻, 但它有很多橙黃色的蟹膏~~再用上辣椒, 生蒜等原隻生醃 2天而成的!!!醃蟹味道跟韓式的不一樣, 味道較辣但同樣鮮甜；並肉質滑滑的很特別, 而那蟹蓋絕對係最正的部份, 大部份蟹膏都藏在這!!!有膏又有肉, 真係令人食完又再食~~~除了生醃蟹外, 泰園特推出了泰式生醃蝦蛄 (HK$168)蝦蛄即是瀨尿蝦, 平時我們吃的都是椒鹽, 白灼的食法, 今次生吃有感特別呢!!它同樣用上辣椒及生蒜等原隻生醃 2天~~瀨尿蝦大小都算適中, 肉質鮮甜嫩滑~~帶點微辣的, 如果不夠

少數出色。食完未夠一星期已經想再食的泰國菜！不是朋友帶，我都唔知金馬倫廣場除左做facial 外仲有間咁有氣氛，環境咁舒服，而且食物咁正的泰國餐廳。樓底夠高，大玻璃採光度高，地方寬廣，枱同枱之間嘅距離亦都好舒服，而且餐廳設計新穎有型，你坐低叫嘢食心裏面已經比左佢一個好高分數！仲有大大個投射屏幕，係新潮又吸引的店舖裝潢。帶我你識嘅朋友中，有二個已經係呢度嘅fans，一坐低咩都唔諗已經叫左心儀力推菜式！咁多個菜式來講，我第一個一定要介紹嘅就係佢。泰式生醃瀨尿蝦生醃瀨尿蝦我唔係第一次食，但對上一次食已經係講緊大概六年前同一個泰國朋友係泰國度假，一直都好懷念着醃賴尿蝦的味道，今次係我第一次可以響香港食到，而且好有當年泰國食的一樣鮮甜美味！好多時我都會覺得響香港食海鮮基本上都無得輸，最主要既原因係因為香港嘅海鮮真係夠新鮮，所以做出來的美食都會更事半功倍！瀨尿蝦連殼上碟，蝦背中間已界開方便取肉，肉質比蝦淋一點，但鮮味就比生蝦鮮很多，肉質鮮甜，身型肥美，醃得入味！有啲仲有蝦膏！一口氣食咗三隻都唔夠喉！不過呢個咁特別咁少見嘅賴尿蝦係每日限量製造先到先得，如果早上去食飯，記得要問佢哋有冇啊因為真係好值得

相信不少朋友也對金馬倫廣場不陌生, 是晚就跟朋友們來到位處2樓的泰園晚餐.  這裡的環境自然不俗, 窗邊的景致也不錯的.泰式生蝦 $108:  先來一客泰式生蝦, 味道鮮甜, 肉質爽口, 是很好的下酒小吃.泰式生醃蟹 $198: 相信大家也很常有機會吃到泰式生蝦, 但泰式生醃蟹就真的比較少機會在香港吃到, 難得泰園有此菜式供應, 當然要試試啦. 稍嫌醬汁的味道是比較濃, 如果蟹的鮮味能夠突出一點會更好.原條活立魚刺身 $258: 也來了一客原條活立魚刺身, 肉質爽嫩, 點上秘製泰醬同吃, 食味提升了不少呢. 其實真的不常在泰式菜館吃到刺身, 跟日式菜館不一樣的當然是這裡供應的秘製泰醬, 是有趣的體驗.帶子刺身 $68: 至於帶子刺身也是很新鮮的, 配上秘製泰醬之後, 效果也很特別呢.生蠔:  另外也有一試這裡的生蠔, 肉質算是幾肥美的, 海水味不太重, 既然女孩子們不太吃生蠔, 那我也不客氣的多吃一點吧.泰式咖哩炒蟹鍋 $288:  來到熱食方面, 這客泰式咖哩炒蟹鍋是蠻有水準的, 咖哩味道香濃, 蟹肉新鮮, 吸收了咖哩的味道之後, 自是更為惹味.泰式海南雞 $70: 吃泰菜, 吃泰式

早幾個月前去過泰園試過泰式生腌蟹後一直念念不忘所以上個月尾，又約了幾個朋友去吃了打電話訂位時店員告知有新產品，所以通通一起預訂了這次每人點了一個椰青 HK$48清甜又多水，是解辣的好幫手泰式生醃蟹 HK$198這次用上的不是三點蟹，而是奄仔蟹，因為奄仔蟹保證有蟹膏非常肥美的蟹膏，鮮甜美味，一看到相片又想再去吃了>.<泰式生醃瀨尿蝦 HK$168店員告知的新菜式就是這道生醃瀨尿蝦了醃製應該是和生醃蟹的方法一樣來到時已經去了一半的殼，所以吃起來很方便，同樣鮮甜味一百分泰園南瓜海上鮮 HK$238整個南瓜起了肉來煮海鮮，再放回南瓜中，單看已經很吸引人每件海鮮都被南瓜包圍起來，海鮮的鮮甜配上南瓜的甜味，很好吃又開胃泰園辣爆海旋風 HK$138有點像水煮菜，愛辣的人必點，因為真的很辣！！！嫻只吃了數隻已經辣到不停喝椰青解辣了(這應該適合我那愛吃辣的男友來挑戰一下)泰式青咖哩炒河 HK$98這看似平平無奇，但卻出奇好味，原來青咖哩與河粉是如此配的而且很喜歡配上了大量的蔬菜泰園綿綿冰 HK$88綿綿冰有四款口味，分別有豆腐、芒果、榴槤、益力多選了豆腐口味，綿綿冰以西瓜盅形式奉上，西瓜

放工後，約左他同豬一樣既朋友一齊飯聚，選址之前黎食過既泰園。.坐低後先黎杯龍眼冰 $38解解渴，味道清甜，消暑一流。.泰式燒牛肉沙律 $98燒牛肉沙律份量頗多，牛肉肉質頗嫩，配埋酸酸甜甜既泰式醬汁，好開胃。.蒜蓉牛油雞翼 $78好鍾意食呢度既牛油雞翼，整碟雞翼都佈滿勁多炸蒜粒，食落牛油味濃，雞肉嫩滑多汁，好惹味!.泰式生蝦 $108泰式生蝦都係呢度必點，生蝦咬落質感爽彈味鮮，沾埋泰式辣醬，令人忍唔住食完一隻又一隻。.泰式生醃瀨尿蝦 $168小妹都係第一次食生醃瀨尿蝦，此種食法係想食佢既鮮味，特別之餘，入口鮮甜美味。.冬蔭公海鮮湯 (大) $188又再叫多次呢度既冬蔭公海鮮湯，湯料好足，小妹個碗就有蝦頭連蝦肉，蝦肉仲可以食條肉起添；而且湯底唔會好嗆候，但又有冬蔭公既酸辣味，味道較順口，小妹可以飲好多碗呢。.泰園南瓜海上鮮 $238用原個南瓜上桌既海上鮮，有魷魚、大蝦和魚肉等，入面既海鮮好足料，光係南瓜汁用黎撈飯食真係一流，一定會搵日再黎食過。.泰式咖哩炒蟹 (約一斤) $368蟹大大一隻，咖哩汁亦都很香甜，椰汁味重，同樣係撈飯之選。.燒大元貝 (6隻) $150元貝大大隻，面頭燒至微焦，

不是朋友介紹，也不知金馬倫廣場有這麼一家泰國餐廳。上樓餐廳的好處是地方較寬廣，桌與桌之間不會太擠，空間感十足，蘋果綠色的座椅也給人清新感覺。一進門可以看見海鮮吧，放滿了新鮮海鮮如貝、蜆、蝦、蠔、象拔蚌等等，很引人食欲。還有宣傳用的扭蛋機，有得玩又有得食！大大張菜單將菜式一一列明，沙律、前菜、刺身、肉類、燒烤、海鮮、湯類、蔬菜、粉/飯等等，一應俱全，還貼心的列明辣度，照顧了怕辣的朋友。甜品MENU的綿綿冰也十分吸引啊！醃生蝦吃得多，生醃瀨尿蝦還是第一次吃到，整隻瀨尿蝦連殼上碟，但蝦背中間一段已起殼方便進食生醃膏蟹是看得見的新鮮，而且真的超多膏，鮮橙色的蟹膏入口即融，配上附送的糯米飯同吃更滋味！泰式風味的青木瓜軟殼蟹沙律，軟殼蟹外脆內軟而且厚肉，咬下去不會只得粉漿和軟殼，蟹肉仍能保持鮮嫩不會炸得過火。青木瓜沙律非常爽脆，但卻出乎意料之外的辣，相信能吃辣的朋友會喜歡！吃了辣，自然要點飲品解辣。龍眼茶味道清甜，杯底還有大大顆龍眼，解辣一流！泰國菜怎少得冬蔭公？這款冬蔭公海鮮湯用料十足，內有超巨大蝦、鮮魷魚等，海鮮的精華都滲進湯中，辣度不高，怕辣的我也能慢慢喝完。惹味的辣中又帶點鮮味，大蝦也啖啖

尖沙咀食肆林立，選擇太多有時要揀都很頭痛 ，所以都是交由朋友選擇好了這次一起食飯的朋友終於有些可以食辣了，所以決定食下泰菜，有辣有唔辣的菜式，可以迎合不同朋友的需求由於這次較多朋友gathering，所以選擇的食店主要想座位舒適些，地方寬廠些，大家就可以食得盡興些而且還有大大個投射屏幕，可以追下劇行街行大熱辣辣，即刻點了泰式珍多冰朋友都說會肥死，而的確這杯泰式珍多冰有很香的椰汁味，底下啫喱狀的綠色粉條很煙韌彈牙，份量十足，正！！ 青木瓜很爽口，軟殼蟹滋味十足，例牌份量夠4個人食，我們一大群人便要叫2碟了，不然軟殼蟹都不夠分生蝦食得多，生的瀨尿蝦還是第一次食，感覺肉質較淋身，不過醃得好入味，把瀨尿蝦的新甜味都吊起了而且廚師還很細心地把一半的蝦殼剪開了，食用時很方便，不過我這種懶人還是選擇直接用手食了 內裡海鮮材料非常多，一窩已足夠多人食用湯底不算太辣，但冬蔭功味十足，與泰國食的相差無幾是晚戲肉絕對是生醃膏蟹，韓式生醃醬油蟹就聽得多，想不到泰式也有生醃膏蟹一直未有機會去試試朋友口中好食到喊的韓式生醃醬油蟹，這次看到有泰式生醃膏蟹絕對要試試蟹膏非常多，一把蟹身分開便看到橙黃色的蟹膏流

車車已康復我亦放心跟朋友去吃喝玩樂了是日出關lunch去泰園食我期待已久的醃生蟹~yeah位處金馬倫道很好找地方闊落坐得頗舒適~店子有刺身牌所以有好多海鮮菜式 天氣真係熱爆飲杯青檸梳打$38泰式生菜包$78肉末味道適中不過辣份量不少喔包上生菜食好滋味呢~泰式柚子蝦沙律$88柚子清香不澀大蝦算爽口配乾蔥蝦米同吃鹹甜交纏好過癮~泰式醃膏蟹$198一份有兩隻奄仔蟹店方用自家醬汁將蟹生醃~ Wakaka睇下多爆膏多邪惡呀蟹兄我要嗒你啦~蟹膏甘香軟滑根本不須點任何汁醬,蟹肉吃下似啫喱不過就冇蟹膏那樣吸引了~彭世洛家鄉燒鱔$148沒有多餘調味料就係好吃到爆,鱔皮燒得香脆魚肉扎實充滿魚香大推~極道回味^0^泰園南瓜海上鮮$238比起淨咖哩原隻南瓜加上海鮮香甜不膩唔該比碗白飯吖~ 泰式青咖哩炒河$98坊間比較少有青咖哩炒河頗欣賞廚師煮法將河粉炒過加添幾分香氣之後才加上青咖哩汁撈勻食內裡有好多新鮮蔬菜和肉片,可惜青咖哩汁偏甜不是我杯茶~泰式波子雞飯$52成品好大碟勁抵食喎有5粒波波油飯好可愛雞肉都頗嫩不錯呢~可惜今日食唔到醃瀨尿蝦呢點又要讚下店方唔新鮮唔靚寧願不賣有良心呀~真係吃得太撐了連說好要吃的綿綿