泰中意

营业中

休息中

田心村近排好Hit，突然被遊客網紅棒成「小京都」，係咪似京都就見仁見智，不過裏面反而有好多滄海遺珠的美食，其中一個就係由馬鞍山搬左黎田心村的泰中意，專程黎試呢度的蔥油碳燒豬扒飯同埋Fusion菜。碳燒豬扒果然係呢度的皇牌，基本上每一枱第一樣點就係豬扒飯。一上枱果然驚豔，豬扒仲大塊過面，仲要有兩大塊。最重要係佢做到鎖到肉汁，肉保持到Juicy。肉質唔鞋，兩邊前得香口。而餣肉方法近似傳統鐵皮檔豬扒麵的做法，我覺得應該有加到魚露同薑汁，令豬扒有味道層次提升，整體做得唔錯，點埋蔥油更加好「送」飯。另一道係Menu觸動到我就係Fusion風的冬蔭公鮮蝦忌廉意粉。首先意粉一上枱有驚喜，估唔到有擺盤。鮮蝦有微微煎香，證明夠細心。冬蔭公味好濃，但唔會好辣，酸酸地加埋香茅味係好特別，加左忌廉，將每條意粉都掛晒汁，配埋洋蔥一齊炒增加一種甜味。鮮柚子蝦球沙律份量好大，柚子肉唔少，而且夠Juicy夠甜。鮮蝦份量都多。泰式醬汁酸辣幾清新，辣味有後勁。整體黎講，呢度Signature的菜式對我印象都幾深刻，尤其冬蔭公鮮蝦忌廉意粉，呢道菜係其他泰式餐廳真係比較難搵到的Fusion菜式。而碳燒豬扒份量夠多，肉質Kee

泰中意 (大圍)地址：大圍田心村254號地舖推介：1. 大頭蝦冬陰功湯（詳細評）湯底：酸辣平衡得幾好，香茅、南薑、檸檬葉嘅香氣突出，椰奶夠濃，飲落順喉，唔會太嗆喉。 - 大頭蝦：蝦肉新鮮，肉質爽彈，蝦頭有膏，吸晒湯汁好入味。 - 配料：有草菇、番茄、洋蔥等，增加口感，唔會得個湯咁寡。2. 蔥油泰式豬扒飯 優點：- 豬扒：煎得香口，外層微脆，肉質鬆化唔韌，醃得入味，帶少少甜辣泰式風味。 - 蔥油：蔥花爆得香，油份充足，撈飯好正，但略嫌多油咗少少。 - 飯底：用咗泰國香米，粒粒分明，唔會太濕或太硬。

二刷 \ 大圍泰中意 / @thailikekitchen 呢間喺大圍既泰中意包含泰、中、意既泰國fusion菜🇹🇭🍝冬陰功鮮蝦忌廉意粉 ( 二刷必點！)已經第二次食 包大家有驚喜！好creamy好香濃 但又有冬陰功味道 好得意既味覺享受😋🍲冬陰功湯冬陰功湯既湯底酸辣適中，香料既運用恰到好處。蝦肉鮮嫩，同香茅、檸檬葉的搭配，令整碗湯充滿層次感😋🥦馬拉盞炒芥蘭炒既火候掌握得宜，保持到芥蘭既脆口感。馬拉盞既微微香辣，好惹味😋🍢泰式串燒每一串都烤得恰到好處，香氣四溢，口感滿分😋

泰中意，大圍田心村的清新綠意，位置就在巴士站旁，交通便利。店內掛著別緻的大象畫作，文青氣息濃厚，讓人用餐心情也跟著愉悅起來。巴馬火腿牛油果雜菜沙律$83，巴馬火腿牛油果雜菜沙律色彩繽紛，食材新鮮度看得見，搭配熱朱古力咖啡，開啟悠閒一餐。蔥油炭燒豬扒飯$95，豬扒份量驚人，大過我的臉，仲要打孖上，烤得焦香四溢，搭配店家特製的蔥油和泰式辣汁，香辣夠味，配上凍檸茶，解膩又清爽。單骨雞翼$85，炸得金黃酥脆，香氣撲鼻。素菜春卷外皮酥脆，內餡清爽，泰式炸魚餅則香辣開胃。最後再來一份芒果紫糯米$68，芒果香甜多汁，紫糯米軟糯Q彈，淋上椰奶，甜而不膩，齒頰留香。總體而言，泰中意出品用心，價格合理，份量實在。無論是想品嚐道地泰式風味，還是想找個舒適的環境放鬆一下，這裡都是不錯的選擇。 

岩岩去完泰國， 實在太掛住啲泰國野食， 所以我就約埋朋友嚟到大圍田心既泰中意餐廳， 去試一試香港既地道泰國菜， 果然令我哋有驚喜，真係能夠令我食番喺泰國食既味道👅 舔舔脷，巧開心喔！我哋兩個女仔叫左幾個菜再加啤酒，都係幾百蚊咋，真係抵食又好味呀！無得輸😗等我介紹一下食左啲咩先：飲品我哋叫左兩杯啤酒，因為啤酒買二送一 👏🏻👏🏻仲要喺生啤嚟， 我對酒類一向有研究的， 呢到既生啤夠晒凍又大杯，超抵呀😛至於食物方面，我同朋友仔都想keep 下食物既卡路里， 所以都想食啲冇咁heavy 既食物， 所以就叫左3款低卡菜式，主要圍繞住菜類🙈😗😗-沙律 🥗-串燒雞-炒河食完再睇埋出面既周圍環境，又喺飲咗少少啤酒底下，仲以為自己又去咗泰國食野㖭啊😂😂 yummy 😋

今次帶大家發掘大圍一間超上鏡嘅隱世泰式小店！店名為「泰中意」- 因為小店老闆以糅合泰、中、意三地的特式美食為餐廳主題~~ ✨ **必試推薦** 1️⃣ **招牌炭燒豬扒飯** 厚切豬扒炭香撲鼻，咬落肉汁爆出！秘製泰式醬汁令人食唔停口 2️⃣ **蛋沙律牛角包** 層次分明嘅酥脆外皮，夾住冰涼滑嫩蛋沙律，口感超豐富 💁🏻‍♀️私心話食物份量十足! 呢度嘅fusion菜夠特別又抵食，附近亦有錶位停車~~ 叫hubby帶路嚟chill下食個悠閒lunch不失為兩小口拍拖好節目🤭

朋友話食泰國菜，喺佢屋企附近搵間近近地。呢排又焗又熱，一坐低就要叫杯凍飲（咸檸七同凍檸樂），即刻爽晒🤩餐廳環境舒適，闊落好坐，眼見有好多住附近嘅鄰居黎食。侍應服務好好，有禮貌，會成日睇食客有冇需要，主動去幫手。🥗牛油果大蝦沙律侍應話牛油果唔夠熟，所以轉左西柚比我地，仲正，非常清新同開胃🥗泰式拼盤拼盤好豐富，有香葉包雞，蝦餅，素菜春卷，魚餅，單骨雞翼我都係第一次食香葉包雞，雞肉好嫩滑，而且好香香葉味😋單骨雞翼都係我好欣賞既，唔厚炸粉，好脆卜卜。蝦餅同魚餅份量好多，最啱鐘意食小食既我😋🥗泰式炒金邊粉好鐘意食炒金邊粉，味道唔會太濃，配有花生碎，脆脆嘅口感，仲有芽菜，好爽口，成個配搭一流😋😋🥗芒果紫糯米食埋個甜品就好圓滿😍泰國菜梗係食芒果糯米飯，呢間餐廳係用紫糯米，原來紫糯米係補血益氣，健脾暖肝。呢個芒果紫糯米勁抵食，超級大份量，芒果同紫糯米都好多，超飽肚😍😍芒果好甜，紫糯米好淋，配上椰奶 ，好想食完一啖又一啖😋😋

好耐冇去大圍食野，今次就去左田心村既「泰中意」，佢地既菜式沒想到藏著令人驚喜的小心思！蔥油碳燒豬扒配白飯豬排非常大塊，而且有兩塊（真係大個塊面），而且有厚度，外皮烤出焦糖色的脆殼，咬下去外脆內軟！獨家酸辣醬是靈魂，香而不膩。碳燒豬頸肉每片邊緣微焦像薯片般脆，肥肉部分烤得透明發亮，入口即化不油膩，蘸青檸汁更清新泰式沙嗲串燒（牛雞豬三拼）牛肉串嫩到不像烤肉，肉味香濃雞肉串雞腿肉飽滿多汁，外皮微微焦香豬肉串帶著蜂蜜般的微甜焦邊手工沙嗲醬，花生香濃卻不過膩，還能吃到細碎的花生粒冬陰公鮮蝦忌廉粉義大利麵裹著橙色醬汁，酸辣勁爽卻帶著奶香溫柔，辣味慢慢浮現，不會嗆喉，酸味清新開胃，巧妙平衡，醬汁濃稠度剛好掛滿意粉，蝦仁新鮮彈牙，份量都幾多。香葉包雞芭蕉葉烤得微焦，打開時帶著清香雞腿肉很嫩滑，香茅味+葉子香全鎖進肉裡

【大圍泰中意｜💥泰、中、意隱秘Fusion菜小店】.集泰式中式意式集於一身，有西餐大大塊豬助骨，又有地道感覺嘅泰菜，我今次被泰菜吸引，牛脷燒鱔勁有水準，青咖哩回味無窮。.🍋‍🟩泰式青咖哩牛脷配薄餅青咖哩香濃特色，牛脷丁方混入青咖哩中，肉質軟腍腍。薄餅切好咗方便進食，索入青咖哩汁加埋薄餅原身酥香，真係好好味！這款青咖哩撈白飯都一絕！.🍋‍🟩泰式香辣肉碎生菜包辣肉碎醬汁較濕，調味濃，略帶中式口感，用生菜包住食，爽口新鮮。.🍋‍🟩泰式燒鱔燒得外脆內滑，鱔啖啖肉，仍保留到鮮甜肉汁，食過翻尋味，無得彈！.🍋‍🟩Asahi朝日啤酒買二送一，啤酒與泰菜好夾，惹味濃味，啤一啤立即清新晒！.⚠️逢星期一休息😴小心摸門釘

【大圍抵食泰菜！「泰中意」火烤香氣爆棚食評】「泰中意」主打高CP值泰國菜，份量豪邁、鑊氣十足，這次試了5款招牌菜，炭燒肉類尤其出色，食肉獸必收～ 🔥 碳燒豬扒飯（震撼級Size！）「豬扒大過塊面」！兩塊厚切豬扒鋪滿整碟，炭燒香氣撲鼻，外層微焦脆口，肉質鬆化多汁，蘸埋酸辣泰式醬超開胃。底下的油飯粒粒分明，男生食完都喊飽。 🍝 泰式炒金邊粉（鑊氣王者）金邊粉炒得乾身不油，酸甜醬汁均勻包裹每條粉，配料有大蝦、豆腐乾、蛋絲，重點是旁邊堆成小山的青檬碎+花生碎，自己撈勻後口感層次暴增！建議加辣更過癮～ 🥗 豬頸肉柚子沙律（清爽與重口完美平衡） 炭燒豬頸肉肥瘦相間，蜜糖焦香超誘人！搭配清甜柚子肉、爽脆生菜和炸乾蔥，泰式酸辣汁酸辣醒胃，一啖肉一啖柚，解膩又上癮。 👅 燒牛脷（厚度犯規！）非一般薄切！牛脷厚過手指公，外皮烤到微脆，內裡軟嫩帶嚼勁，蘸綠色海鮮辣醬更提鮮。牛舌控會尖叫～ 🦐 炸蝦餅（真·蝦肉炸彈）一咬開就看到粉紅色蝦肉粒！外皮酥脆不油，蝦膠彈牙鮮甜，配甜辣醬根本是白飯小偷。一份4件夠晒分享。

最近我去咗一間好特別嘅餐廳，叫泰中意，真係好開心！🌟 佢哋嘅菜式糅合咗泰國、中國同意大利三地美食，味道真係無得輸！🍽️首先，我試咗椰青，味道清新又解渴，真係好適合夏天！🥥 之後我點咗炭燒豬扒飯，豬扒燒得好香，肉質嫩滑，配上香噴噴嘅米飯，簡直食到停唔到口！😋另外，我仲試咗佢哋嘅泰式拼盤，裡面有香葉包雞、蝦餅、素菜春卷、單骨雞翼同魚餅，樣樣都好味！🌈 特別係香葉包雞，味道好獨特，香氣四溢，令人一試成主顧！🍗蝦餅同魚餅都炸得金黃香脆，口感超正，真係唔可以錯過！🍤 素菜春卷又清脆，搭配甜酸醬，食落去口感非常好！😍最後，我仲試咗豬頸肉柚子沙律，味道清新又開胃，柚子嘅酸甜味同豬肉搭配得剛剛好，真係一個好嘅選擇！🥗全體餐廳嘅氛圍都好舒服，服務員都好有禮貌，令我覺得好受歡迎！🌟 如果你都想試下創新嘅Fusion菜，泰中意絕對係一個唔錯嘅地方！🍴總之，食完之後我對呢間餐廳好滿意，期待下次再嚟！👍 大家如果有機會，記得要去試！

泰中意今次要介紹一間喺大圍田心村有一間泰國菜餐廳叫「泰中意」，呢間泰國菜餐廳都幾隱世，去到餐廳門口都有一小級，輪椅人士如果要入食就要自備斜板啦！1.蔥油炭燒豬扒配白飯（泰式辣汁）$95+凍檸檬茶$3+泰式炸魚餅（三件）$15（10/10）呢碟蔥油炭燒豬扒配白飯多到驚人，炭燒豬扒有兩大塊，每一塊豬扒都大過成人手掌咁大，而且豬扒唔會燒得好乾，有肉汁，配上泰式辣汁簡直一流，撈白飯都唔錯！午市套餐凍檸茶只係加$3，甜度適中！套餐仲可以加小食，我加咗泰式炸魚餅都只係$15，炸魚餅薄薄地，咬落幾多魚膠，仲辣辣地，一共有三件泰式炸魚餅！2.泰式紅咖哩雞$118+一碗白飯$16+椰汁珍多冰$38（9/10）呢碗泰式紅咖哩雞最初以為配埋白飯，點知遞上嚟似一碗湯，每一舊雞件都好嫩滑唔鞋，大約有20舊雞件，咖哩幾香少少辣，加一碗白飯要$16！嚟得泰國餐廳梗係要叫椰汁珍多冰，一杯椰汁珍多冰要$38，椰汁味幾香，有少少甜！3.芒果紫糯米$68（10/10）呢碟芒果紫糯米超級好味，紫糯米夠熱，上面淋上椰汁好香唔算好甜，芒果唔酸，份量驚人，大約有半個芒果，必叫之選！4.泰式沙嗲串燒（6串）$75（9/10）我叫咗6

我朋友住大圍約咗我嚟呢度食飯，簡約嘅裝修環境舒服😌～佢個餐牌都多嘢揀，不過好可惜冇泰國奶茶🥹不過佢嘅椰汁冰都好驚喜唔太甜好好飲飲咗兩杯😍✨海南雞都係依度嘅招牌菜💖但係我好推介大家食佢嘅串燒真係好出色佢仲有酸青瓜做配菜超鍾意食酸青瓜。佢啲菜都好新鮮下次想食生菜包我見隔籬枱食生菜包好似好正，佢蒜蓉包超級大份，我以為係細細舊點知勁大份真係好抵食。我同朋友今次去食夜晚我見到中午仲抵食。同埋佢個生蝦都好食，擺盤都好靚

隱秘而充滿人情味的泰國菜餐廳。餐廳門外設有適合拍照的區域，讓人彷彿置身於度假環境，感覺十分悠閒。馬拉盞炒雜菜 ：這道菜包含蔬菜和草菇，重點在於其自家製的馬拉盞醬。這家家庭式經營的小店所製作的醬料，帶有家的味道，食用時不會過於鹹，且海鮮醬的味道較為淡雅。泰式炒金邊粉：量比其他餐廳的多，讓我吃得相當飽足，並且搭配了鮮蝦和雞肉。炒製時火候掌握得當，熱度十足。泰式拼盤 ：這道菜品熱辣新鮮，剛炸出來的魚餅、蝦餅、素菜春卷及荷葉雞塊，特別之處在於搭配自家製的泰式醬料，份量相當充足。蔥油炭燒豬扒飯：我最喜歡的一道菜。炭燒豬扒的味道獨具一格。炭燒過程中散發出的香香醇。此外，餐廳的食物份量極為豐富，價格合理。

餐廳裝修超有泰國feel，門口裝飾都好chill，入到嚟仲有泰式小擺設影相一流📸🅵🅾🅾🅳泰式肉碎炒飯 炒飯真係夠鑊氣🔥，粒粒分明，肉碎同九層塔、辣椒、小洋蔥炒到又香又惹味！食落微辣，啱晒香港人口味😋，唔會太重口味，但香氣勁突出。香烤豬頸肉 豬頸肉燒得啱啱好，表面有微微炭香，肉質夠嫩又Juicy，唔會乾柴，蘸埋佢自家製酸辣汁，真係一食停唔到口🐷蒜蓉炒通菜 通菜炒得唔會太老，蒜香好突出，菜色翠綠又爽脆🥬冬陰功炒意粉 呢個係全場最有驚喜嘅fusion菜🍝！冬陰功個湯底好濃郁，酸酸辣辣，每條意粉都掛滿湯汁，食落去又有鮮蝦彈牙感，泰國同意大利撞個滿懷，意想不到咁夾！🦐