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| 餐厅: | 泉記麵家 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港铁钻石山站 A2 出口, 步行约7分钟
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电话号码
23200120
营业时间
今日营业
07:00 - 19:00
星期一至日
07:00 - 19:00
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今朝返工经过, 本来冇食开呢间, 见到有糯米鸡连饮品都系廿零蚊, 咁就念住试下啦。其实冇乜特别, 糯米鸡一只, 不过我话唔要餐具𠮶阵, 佢话「缺一不可呀」仲拍下我䏝头, 实在太正啦, 要再帮衬!!!
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来到坐低，谂住食个早餐冇乜要求，求其公仔面饮杯嘢就算啦，咁就叫个面餐，点知姐姐问我要唔要奶油多，咁好啦，跟埋咪要啰，先到系份奶油多，冇咩期望之下咬落去，先唔好讲好唔好食，但个份量系两块方包，真系俾足你，好啦，食落口，面包松软，牛油够香口，直头童年回忆，个面我就叫出前一丁，咁都交到功课嘅，连埋杯冻饮，都只系$33蚊埋单，大佬呀，呢个时候仲有$33蚊仲要唔差㖞，边度揾呀？多多支持本土茶记，唔支持就冇架啦，得闲经过就试试啦☺️
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写 Openrice 的好处，是可以为自己生活留下些点滴；翻查纪录，我好似无乜写车仔面。 今次呢间「泉记」，可以叫做隐世，因为它藏于新蒲岗工厂大厦的小巷，正常是不会专诚来食饭，人客该是附近返工的人吧。 周末到 studio 试广告造型，之后落大雨，我无带雨伞，反正又未食晏 (已是 around 4:30pm)，就随便入「泉记」食啲嘢，等停雨。 内里是四个打对面单位，一般茶餐厅格局，卖的价钱都很大众化。因为是落场时间，人客甚零星。 侍应们和煮面的大妈，看似是一家人，招呼对答都相当友善。首先有位后生哥仔招呼我坐，没有推销甚么食物，却相当健谈。 他说：「出面落大雨，慢慢食，慢慢坐啦。」 「怕你闷，睇电视新闻台啦！」 室内冷气其实几够，因为无人，蛮好坐。我先叫碗「两𩠌车仔面」$24，加一𩠌另加 $4。 选了萝卜、猪大肠、猪红、配油面。可惜猪红、油面卖哂，就改做鱿鱼和伊面： 萝卜清甜无渣： 大肠轻透卤水香，细细件无异味： 鱿鱼就相对较弱，是啤水那种，不入味，要靠咖哩汁打救： 食完，仲未停雨，睇咗阵电视。之后我行去对面一位大妈阿姨 (是同一店舖)，叫碗「牛腩河」。 阿姨：「唔好意思啊靓仔，两样今日都卖哂，听日先有。」 我：「咁要碗牛肚米，多色。」 阿姨笑答：「好，都正㗎！」 「五香牛肚米」$24 上场： 未算是很靓的金钱肚部位，炆得入味倒也真，也不失咬口： 米粉爽口，汤底也不令人口喝，吃得过瘾： 食完再坐多阵，雨势稍减，我真系够钟要走喇。埋单，我问那位和蔼大妈，有冇雨伞可以卖俾我。 她：「哎呀无呀。咁啦，我帮你揾块纸皮箱盖，你用嚟顶住，行去钻石山地铁站啦！」 她就在一大堆纸皮中，帮我找了一个最干净又挡到雨的给我，那刻我是有些感动。谢谢。 即使食物味道有任何不足，人情味，已搭救。
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在附近的工商大厦上完瑜珈体验班，下课后跟同学吃午饭，当中有位同学熟悉新蒲岗，介绍了这间平凡中不平凡的小店。进内后看看餐牌，食物种类多，价钱经济实惠，柯打完食物，周围看看，看到墙上贴了一些明星跟老板的照片，食物方面，味道一班同学一致感到蛮好吃，可谓“平靓正！•公司三文治差不多每间餐室都有自己一套公司三文治的制法，其配料均有所不同,但大概都是夹著生菜,蛋,肉等等，这间泉记餐室就用蛋,火腿,猪扒,蕃茄，味道跟口感层次丰富。•云吞面云吞皮够薄，内里馅料虾的比例比猪肉较多。•午餐肉猪扒蛋饭配烧汁特意柯打多汁，喜欢每口饭包著汁伴吃，午餐肉,猪扒跟蛋，两面均煎至微㶶，十分香口，烧汁味偏㶶。•猪手贡丸粗面只是二十多元的粉面，猪手份量竟这么多，简直超值，重要的是并不劣质，猪手腌得入味，外爽内软绵。
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今日试早餐A($23),A餐的粉面有通粉丶米粉丶公仔面，𩠌就系双并再加多士和热饮，我拣了火腿炸菜肉丝米，米粉够爽，汤底就好一般，唔系用忌廉汤做汤底，火腿和炸菜肉丝都系一般，多士可以自选2种，我拣奶油多，奶油够多士又热，这个可以加分！奶茶有大排档水准，茶味浓。扒餐㨂左鸡扒肠配奶油多，茶走，鸡扒腌得够味，不会炸得太干，切开见到有肉汁，不过卖相比较差，肠仔就炸得干左少少，没特别，奶油多够热脆口，正。茶走的炼奶份量刚好，不太甜，更显茶味。以$22计，抵食！
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