河內越式料理

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早幾日到尖沙咀接先生放工，就到了堪富利士道Pho河內越式料理晚餐，餐廳以木色為裝修主色，還有牆上那幅女仕戴住越南帽子，整體感覺很有越南地道氣息。晚市餐廳有不少食客，餐牌分越式湯粉類、越式撈檬、飯、小食、飲品及套餐。湯粉由$56起，更可加錢點選越南小食及以優惠價加飲品。我們點了兩個檬粉，一湯檬一撈檬，順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬及會安雞絲撈檬以及兩杯特飲龍眼冰及椰汁紅豆冰。枱上已放有特色醬汁，店員先送上兩杯果香熱茶，順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬一上枱已聞到蕃茄香味，非常大碗而且足料，蟹肉鋪在湯檬上，有幾片扎肉，扎肉味道香質感爽，整體口感豐富有層次，另外服務員也送上一小杯，內有一個小青檸及辣椒片，可自行加入湯檬中。會安雞絲撈檬也十分大碗，而且雞絲非常豐富，也有菜絲，配上越式甜酸汁一起吃非常醒位，最適合熱辣辣的天氣。龍眼冰及椰汁紅豆冰兩杯冰凍好味，甜度適中。

之前幫襯過嘅四川食店原來已變成呢間越南餐廳，見佢門口擺放餐牌主要都係提供大路越南嘢，價錢合埋，就試下啦去食越南嘢，通常都會叫火車頭，呢度都有但係供2人用，不過唔緊要，食極品牛三寶湯檬 ($69)都差無幾另有青檸及辣椒粒提供，唧D青檸汁提鮮，加D辣椒粒提辣，更豐富湯底層次先飲啖湯，唔油味道幾鮮甜，加埋有金不煥嘅香味牛三寶包括生牛肉，牛展及牛丸，差唔多舗滿成個碗面個人黎講覺得個牛展幾得，厚薄適中，筋肉比例好岩口感，食完唔會痴"牙啦"至於個檬粉就夠滑口，條條粉明無一餅嘢，份量相當足夠!友人係飯桶，根據"茄牛"從來都係朋友呢個"定律"，就叫左客順化蕃茄牛腩飯 ($62)擺盤有D心思，橙白綠三色，歡喜幾多醬汁就淋落白飯，微酸中帶點清新; 牛腩切成粒狀，有D嚼口，方便用匙一更與飯"畢"起黎食!幫襯飯類可以優惠價追加小食，就好似呢客越式炸春卷 ($20/2件)枱上有辣酸汁用黎點春卷食，即叫即炸，夠晒熱度，饀料有蝦肉，粉絲，木耳及蘿蔔絲等，春卷皮炸至脆中帶點嚼口，內裏餡料仍然保持綿口，雙重口感!  好味!飲得多青檸梳打，今晚改飲另一"飛佛"椰汁綠豆冰 ($26)，唔算好大杯，椰汁嘅香甜椰味一飲湧進，綠

喺尖沙咀行街，發現一間非常光猛整潔嘅越南餐廳。餐牌提供好多常見嘅越南粉麵，同埋飯、小食、飲品。侍應姐姐推介，佢哋嘅越南粉卷，同埋春卷都好有特色🤔🤔蕃茄蟹肉扎肉湯檬正👍🏼非常足料，除咗一啲肉碎之外，仲有蟹肉！啲湯好好飲，唔會太鹹，比我飲晒😆😆碗湯麵嘅份量都幾多，檬粉唔會太過林或者爛晒，食到最後都可以夾得起👍🏼👍🏼另外扎肉都唔錯，幾結實。到阿姐介紹嘅春卷，又真係幾好食喎！餡料非常豐富，夾雜左啲粉絲，所以口感幾好👍🏼👍🏼叫一碗粉麵，加$20 ，我覺得值得一試😎😎青檸梳打，夠晒爽，仲要係越南版嘅梳打水，幾得意😄😄整體感覺都唔錯，餐廳環境幾好，幾乾淨，每張枱上面除咗醬料之外，仲有一支消毒搓手液，體貼👍🏼👍🏼

抵食又好食，真係返工人仕lunch time 唔洗同人迫之好選擇。今日去到尖沙咀堪富利士道揾外賣食，見到河內越式料理這間食肆，尖沙咀分店未食過，一於食吓先😉入到去裝修好舒服，牆上面有越南特色嘅圖畫裝飾品等，好有越南fell 喔！我同朋友叫咗🌸粵式豬頸肉撈檬，豬頸肉好淋，唔會乾巴巴！凍檬粉加上酸甜汁，真係好醒胃，感覺好fresh🌸招牌越式豬扒飯，豬扒有淡淡嘅香茅味，而且juicy🌸椰汁珍多冰同椰汁三色冰，椰香味十足🌸越式炸蝦餅(細)，鮮甜彈牙

去完donki入貨，諗住醫埋肚先回家。見到呢間位於堪富利士道嘅河內越式料理價錢幾相宜就入去試試。晚餐都幾多選擇，飯餐、湯粉、撈檬，仲有二人套餐。最後都係決定叫兩碗湯粉再追加些小食。順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬 $66蕃茄湯檬粉比較少見，蕃茄湯底天然夠濃郁，蟹肉量多無腥味，檬粉同豆卜非常吸汁，值得一試。越式香茅豬扒湯河 $60豬扒調味略甜，肉質爽彈唔韌。湯底濃郁牛骨同八角味，河粉質地夠滑，誇張嘅係河粉量多到一個女生係無可能食得完。追加豬頸肉小食$29 共5塊，調味跟豬扒一樣微甜，口感爽彈。雞翼$20 正常發揮。椰汁珍多冰 +$12 有紅豆、馬豆、同珍多冰必有嘅條條，飲落唔太甜。青檸梳打 +$12另有一罐梳打水俾客人自己加。兩人食甘多野二百有找以尖咀區黎講真係超抵！

星期五放工，通常出街食完飯行下街先返屋企，今個星期想去尖沙咀行Donki ，所以就係尖沙咀搵間近近地平平地餐廳食飯，咁岩河內係地鐵站口付近^_^好多都好平，雖然多人但又吾洗排隊小食炸蝦餅，好厚身，都好彈牙，岩岩炸起，熱辣辣，好味青檸梳打，幾大杯，差吾多成隻青檸朋友仔碟豬扒撈檬酸酸甜甜幾開胃豬扒大大塊蕃茄蟹肉札肉湯檬好濃蕃茄湯底蟹肉份量適中，仲有2塊札肉同豆卜材料都多，檬粉都好大碗，好抵食食完岩岩好出發去行街

今次係第2次幫襯啦， weekend周圍都多人， 經過見到佢地仲有位就唔諗咁多嚕！～～因為唔太餓， 就想舒服同朋友傾下計， 所以點左一個main share, 同埋d小食飲品。鋪頭同上次黎一樣， 好企理， 最怕d粉麵店成地油， 佢地連廚房都比你睇到少少， 對衛生方面好有信心！ 雖然已經黎過， 不過姐姐都有同我地講外個menu, 好用心😍 我地揀左牛3寶湯粉， 3寶都好食， 不過最抵錫係佢地青檸辣椒比得好大方！！  以前係外地食開， 全部都會比半個青檸一小碟辣椒， 番黎香港之後一直覺得d鋪頭好小氣， 無青檸辣椒點算係越南粉！！ 呢方面呢到完全識做😂, 成粒小青檸切開一個口仔比你， 唔會彈到周圍都係 😊😊😊另外小食我地叫左豬頸肉同炸蝦餅， 蝦餅超香， 上檯既時間仲見到面頭有“炸～”既小油泡豬頸肉都好香口入味， 小食跟餐唔會太大份， 岩岩好。飲品我地揀左咸檸七同芒果西米露， 朋友話芒西好椰， 好好味。 我個杯就覺得佢個咸檸比得好足， 咁熱飲好爽🤤🤤

冇得去旅行，唯有去食越南野，越南係我去得最多嘅地方🥺🥺今日嗌左越式咖喱牛腩飯，咖喱牛腩飯加了椰漿， 讓口味更加濃郁。米飯也很好吃牛腩份量好多，件件炆得軟腍入味，仲有多件薯仔，吸晒咖哩嘅精髓，好味道呀，咖哩汁淋在飯上好送飯呀❤️極品牛三寶湯河粉，有生熟牛肉、牛丸🤩牛腱，牛骨湯牛味濃，越南河粉特別好吃架，吸晒湯底嘅精華喔😋生熟牛肉肉香美味，好值得食，牛丸彈牙，牛腱，成碗湯熱辣辣，香濃越南味🥰越式香茅豬扒，豬扮外皮炸得香脆可口，內裏肉質鮮嫩多汁，重點豬扒份量超多，香茅味十足😍再嗌上湯田園蔬菜🥬清甜❤️套餐包埋飲品，嗌左檸檬蜜糖薑茶同椰汁珍多冰，珍多冰的綠色粉條口感清爽，班蘭葉和綠豆粉製成粉條 👅👅

放工經常行過呢間越南餐廳，次次都好多人。今次外賣好彩15分鐘就拎得。先來一客越南春卷撈檬。兩大條越南春卷炸得香脆，包住好多餡料。餡料有木耳、蘿蔔、粉絲，加埋鮮甜嘅越南魚露好惹味。檬粉彈牙，配上酸汁開胃好味道。越式河內三寶飯有晒雞翼、扎肉、豬扒。餸菜份量好多，好抵食。豬扒大塊又入味，啲肉仲好腍。雞翼炸得好香脆。豉油另上，撈飯一流。飲品方面，我地揀咗椰汁綠豆冰同鹹檸七。每款只需$12。椰汁味道香甜，綠豆煮成蓉，仲好清甜。

去食越南野生熟牛肉湯河必叫是常識吧有2/3片 生牛肉同3大舊牛欖生牛片幾大塊而且夠入味湯底就正常越南湯落埋d 青檸汁 帶d 酸味化一化油膩唔錯👏另外亦叫左炸豬扒湯河好好咁分開上，無整到塊炸豬扒淋晒而且亦細心咁將塊大豬扒分開4小份方便入口炸豬扒調味唔錯而且炸粉唔會好多，啖啖肉啱晒食肉獸另外叫左炸蝦餅小食d 蝦好滑，蝦味正常生菜加左d 蒜頭調味不錯最後叫左2杯飲品柚子梳打梳打係比成罐 梳打水加落去感覺幾好 另外友人叫左3色冰有d 野趙下咁 幾過癮整體評價價錢合理，坐位企理係去唔到旅行個陣可以一解越南癮🥳🥳

今晚去尖沙咀剪頭髮, 順便約朋友食晚飯, 朋友推介越南料理, 仲話食過幾次, 即刻去試下.極品牛三寶湯河粉三寶包括生牛肉, 牛展, 牛丸, 全部都非常嫩滑, 肉冧, 牛丸牛肉味最濃. 湯底都好濃郁.越式香茅豬扒湯河粉河粉份量足, 女仔其實可以叫少河粉. 豬扒炸得超級好味, 香茅味好出, 肉質又冧又嫩, 一流!上湯田園灼時蔬味道正常, 蔬菜都新鮮.越式炸蝦餅朋友話肚餓, 所以叫埋炸蝦餅, 即叫即炸, 熱辣辣, 蝦肉唔會又硬又實, 無得頂.椰汁三色冰, 青檸梳打

發現尖沙咀有間新開既越式料理，原來佢地係大圍亦有分店，下午茶時段仲會有優惠添，今次就揀左佢地兩款湯粉同一款小食試下~順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬 $66蕃茄湯底味道幾鮮甜，天然既酸甜味令人幾開胃。扎肉份量都幾多嫁幾足料下，中間落左一絲絲既蟹肉同蟹膏，湯檬同豆卜索哂啲湯汁，鮮甜又好味~ 越式香茅豬扒湯檬 $60原塊大香茅豬扒外皮鬆化香口，香茅同香料味道突出惹味；湯底偏濃郁，湯檬口感滑溜越式豬頸肉 (細) $29越式豬頸肉燒至外脆內嫩，外層帶點焦香，中間都KEEP到軟嫩既肉質，帶點爽口好有肉汁呢椰子冰 $28龍眼冰 $28

尖沙咀好多野食見座位幾舒服口痕痕想食越南菜越南菜離不開生牛肉湯河同蝦餅先嘗生牛肉湯河第一個印象就是湯很熱這個對於我來說非常重要始終生牛肉要靠湯的熱力浸至半生熟湯帶有輕輕的甜味，很合我心意河粉較幼身，所以容易入口而且湯河份量非常多生牛肉也非常足料蝦餅脆口，但不會乾入面蝦肉仍然爽口彈牙喜歡蝦餅蝦肉豐富蝦餅係跟湯河叫份量剛剛好河內招牌豬扒飯豬扒大大塊，肥瘦均勻加埋流心煎蛋再加埋甜豉油非常惹味另叫餐飲杞子龍眼蜜，凍咸檸七龍眼蜜的圓肉和主食一樣份量好多，喜歡龍眼的朋友可以一試

今日嚟咗尖沙咀行街，行經堪富利士道，見到呢間越式菜餐廳，望落去個menu都好唔錯，所以決定入去食個下午茶餐🥰河內生熟牛肉湯河粉 ($52)- 呢碗湯河粉份量十足，大大碗河粉，湯底又好濃郁，超級索汁，食得好滋味；生熟牛肉都整得好有質素，有相當嘅水準，軟熟細滑，牛味香濃😚越式香茅雞翼撈檬 ($48)- 香茅雞翼炸得好靚，外脆內嫩，肉汁完美地鎖晒係入面，熱辣辣上枱即食，一啖咬落去爆曬啲肉汁出嚟，肉質鮮嫩，惹味可口😋越式炸蝦餅 (+$28)- 蝦餅作為小食都係超正，表皮香脆，炸粉唔厚；蝦肉嫩身，彈牙爽口，沾埋啲酸辣醬，風味即時提升，好好食😆椰汁三色冰 (+$12)- 椰汁三色冰都係冇得彈，椰汁香濃突出，甜度適中，有三色配料，好似係綠色粉條嘅加持底下，質感豐富，認真飽肚☺️龍眼冰 (+$12)- 龍眼冰都係越南菜特飲嘅必選，入口冰涼，味道清甜，仲有粒粒飽滿嘅龍眼肉，有得飲又有得食，好滿足🤤喺尖沙咀用到呢個價錢食到咁高質嘅越南菜，真係好抵食💛

今日同朋友嚟咗地鐵站出面呢間河內越式料理，門口綠色燈，好易認。主要售賣撈檬，湯河，越式碟頭飯。📍越式香茅豬扒撈檬🍜🍖（$60）好大碗，有紅蘿蔔絲，青瓜絲等蔬菜，相當健康。而豬扒好肥美，脂香滿分，油香十足！📍極品牛三寶湯河粉🥩🧆🍜（$69）湯頭咸香，餸菜有牛丸，牛展，生牛肉片和蔥，好豐富🤣👍🏻👍🏻📍越式炸蝦餅🍤（$29）即叫即炸，酥脆可口，內裏爽滑彈牙😋💕📍龍眼冰🍹（$26）夠晒冰爽，夠凍，上面放有龍眼肉和杞子，幾好食😋👍🏻📍椰汁綠豆冰🧉（$26）椰汁味濃郁，下面有綠豆蓉，味道唔錯👌🏻😆