沙拉姆咖喱屋

营业中

休息中

迷路中發現了這間印度餐廳，立即入內試嘗一下。1. 食物 - 有午市套餐，包括餐湯，主菜及飲品。我很愛吃羊，但今天選了印度瑪莎喇牛舌，另加配印度薄餅及芒果奶昔。說真的，這個蕃茄薯仔粟米湯很足份量，真材實料，跟坊間的求其羅宋湯完全不同，十分喜歡。瑪莎喇咖哩很香，不辣，牛舌保存本身濃味，加上少少薯粒及香草，真是賞心。薄餅大大片，其實吃了一片已很飽，$20有3大片，配咖哩汁實在好。芒果奶昔（酸奶）是稍為蘇了點，但可接受，很舒服。2. 工作人員 - 厨師及侍應都是印度人，很有感覺。3. 環境 - 細細的小店，偏暗紅的環境，挺有氣氛的，也很乾淨。總的來說，十分好，是重慶大厦那些食店不能比的好地方。

今日試咗一間油麻地的印度餐廳，兩個人叫了四樣野，味道唔錯，所以想推介一下。坐低有一款脆口好薄嘅印度薄餅送，點印度一隻綠色的醬，因為太肚餓所以食咗先醒起無影到相。先黎個小食，素菜咖哩角，入面主要係薯仔打成蓉，個咖哩角的皮唔會好厚，上枱時熱辣辣，一碟三件，好食不過就有少少滯，所以如果食量唔大嘅朋友最好同人開心Share。Mixed Grill(好似叫印度燒烤拼盤)，入面有雞、羊同埋魚，我同我朋友都覺得魚最好食，羊就因為唔係一件件羊肉而係免治羊肉條，感覺上無咁好，而個烤雞就係平時食印度野最常食到嗰隻，味道都OK。Butter Chicken就幾好味，因為我地唔食得太辣，問Waiter邊隻咖哩唔會太辣，Waiter建議我地試呢個，其實佢個汁主要係番茄，食落酸酸甜甜幾好味，最重要係唔辣兼可以有汁用黎點Naam Bread。

呢一間印度餐廳真係好食，叫了素菜咖哩角(Vegetable Samosa)、羊肉咖哩角(Lamb Samosa)、印度牛油雞(Butter Chicken)及印度燒烤拼盤(Grill Mix)。兩款咖哩角各有各精彩，首先係個咖哩角嘅皮唔厚，另外素菜咖哩角的薯仔好好食，而羊肉咖哩角中的羊肉唔骚，所以都好食。因為唔想食太辣，侍應建議我地試下佢地嘅Butter Chicken，個汁酸酸地，似乎係茄汁為主，都唔錯。印度燒烤拼盤亦都係侍應向我地推介，佢話係新菜式黎嘅，拼盤入面有烤雞件、烤魚、仲有D免治羊肉條，幾樣之中個魚最好食，因為唔會乾晒身，唔錯，不過免治羊肉條就似乎一般。另外叫了支Lemonade，粉紅色好靚，唔係藥水味，係印度特飲或者啤酒之外嘅選擇。

我很喜歡這一家印度餐廳，因為性價比真係高。今次點了五樣野，分別係印度燒烤拼盤、Butter Chicken、手爪餅、Butter Naan同埋素咖哩角，再加支德國麥啤。廚師話印度燒烤拼盤係新菜式，所以就叫黎試下。拼盤入面有魚、雞同羊，當中最有驚喜係個魚，無諗過燒烤都可以做到咁滑，雞都唔錯，有肉汁，唔會燒到好「鞋」，至於羊肉就麻麻地，唔知會唔會同佢先免治然後再整成條狀有關呢？Butter Chicken係上次食過今次再Encore嘅，因為鍾意佢個番茄咖哩，入面的雞肉都夠嫩夠Juicy。素咖哩角係我至愛，因為入面主要係薯蓉，所以會滯少少，不過呢間真係做得好食，最重要係唔會太油。Naan同手爪餅用黎點個Butter Chicken梗係正啦，簡直係印度菜最精彩嘅地方之一。德國麥啤麥味香唔苦易入口好飲。

Onion BhajiI thought it was just going to be literally deep fried onions but it wasn’t! The batter had some herbs/ spices and the taste really reminded me of murukku. 😌 I liked the sauce cause it was kinda sweet and a little peppery. It was like a deeper and richer ketchup to me 😂Aloo DumSooo in the menu it said it was roasted potato with gravy but when it came we thought the order was wrong haha! This is a roasted and deep fried potato dish and apparently it’s the Nepalese style of the dish. Ev

咁大個人都係第一次食印度菜，餐廳既店員係印度人，而且食物味道都有驚喜！成本餐牌好厚好多選擇，而因為二人餐最划算，所以我地叫左二人餐。🎈二人餐 $3281.春卷外皮炸得香脆，內裡係素菜，蘸上酸辣醬食，味道真係唔錯，推介！2.炭燒雞塊雞塊用上香料醃製，好香薑黃味，肉質唔乾，已經去骨，食落啖啖肉。3.印度脆餅係一種薄烤餅，食落咸香酥脆，胡椒味好濃，微辣，配有薄荷醬。🎈主菜🐔咖喱雞咖喱味道較辣，香料及黃薑味重。雞肉嫩滑無骨，薯仔非常入味🥔用嚟配蒜蓉烤餅食真係勁正❗️🥬蔬菜咖喱配料有車厘茄、紅蘿蔔、豆角、椰菜、磨菇等，哩個咖喱相對冇咁辣，味道微甜。🍚印度黃米飯黃米係一種比較長身嘅飯粒，飯粒分明，煙韌有口感。🫓蒜蓉烤餅烤餅表面好多蒜蓉，好香蒜蓉味，外酥內軟，煙煙靭靭，同咖喱真係天作之合❗️如果你嗌咗咖喱，一定要嗌烤餅❗️🥭芒果乳酪及🍌香蕉乳酪芒果乳酪芒果味突出，微酸好飲。香蕉乳酪香蕉味較淡，乳酪味較突出。兩杯飲品正好可以中和咖喱既辣味。🎈甜品：香米布丁布丁暖暖地，有啲似西米露，但較杰身，而且椰香味較重，味道較甜。整體黎講，第一次試印度菜既我真係覺得幾滿意，而且佢個二人餐都幾抵食，有興趣都可以試下。

今晚有朋帶我食印度菜😋位置係油麻地港鐵站大約步行7分鐘的小店，餐廳真係好地道印度Feel, 一條長長走廊，左邊坐滿人客，大約只有5-6張檯。.一坐低位位都會送Roti, 係印度脆餅，鹹鹹的好特別。餐牌食物價錢比起重慶大廈的相對便宜，種類就差唔多。.🍴金脆魚柳 Fish Fry $65其實即係炸魚柳，表面用上吉列炸粉，香口又夠脆，咬落魚肉滑嫩。.🍴咖喱羊肉 Lamb Rogan Josh $98食印度野又點少得咖哩呢，咖哩香料味好香，有丁香、玉桂、薑蒜等香料，羊肉加上咖哩簡直一絕，佢既羊肉一啲都唔酥，岩晒中意食羊但又怕個種酥味既朋友仔😬.🍴蒜香炸餅 Garlic Naan $25 必點呢個Naan, 4大片只係$25，蒜香味夠重又脆口，叫咖哩真係一定會加點既Naan . .🍴蒜香炒雜菜 Garlic Fried Vegetables $58 本來來叫通菜架，但sold out, 唯有叫個炒雜菜，不過不失咁，油落得有點多咁🙈味道都可以既，蒜味會重D咁。.平時去親食印度野都係重慶，其實油麻地一帶都有唔少好餐廳，又多個機會可以食到唔同既野😋👍🏻

位於油麻地廣東道嘅印度咖喱屋，一直係心心念念想去嘗試嘅餐廳。今日終於的起心肝去試下，果然冇令我失望！迎賓食物：好特別嘅薄脆 最特別係個醬有點辣，有點田園風味，仲有薄荷嘅香氣。牛油層層脆餅好有油香，脆得黎，好有小麥甜味皇室古法燴羊羊肉好難得係淋得黎有彈性，唔會係碎濕濕個個咖喱香料味好重，好濃郁，好香滑，仲有一絲絲嘅辣，同羊肉既配搭簡直係相得益彰。香料芝士海綿甜奶：口感真係好似海綿🧽，仲有個廚房自製嘅甜椰奶，甜而不膩。一個食得無負擔的甜品。😜總括嚟講，餐廳選擇非常多，總有一款啱食，店員亦都非常親切，時不時會行過嚟睇吓你有咩需要，又問你好唔好食，值得再encore！💪🏼

香港人大多都麻麻地印度菜 甚至抗拒☹️ XXG試到一間正宗得來又合港人口味嘅印度餐廳~ 由印藉酒店大廚主理👀▪️8.5/10▫️<< 香滑白咖喱牛腩 >> $88 將濃厚腰果蓉忌廉打入印式咖喱🍛 食落香滑濃郁‼️ 仲有椰奶味🧐 可以中和印度咖喱強烈嘅香料味 牛腩煮到好淋 有少少港式味道 必叫🥰▪️8.5/10▫️<< 烤餅nann >> $25揀咗芝士同蒜香 大份抵食👍🏻 即烤熱辣辣🔥 厚底烤餅 食落煙韌有口感😋 芝士烤餅香甜 奶味較芝味濃🧀 蒜香烤餅放上蒜片、香蔥嚟烤 極香口 點咖喱食上哂癮🤤▪️7.5/10▫️<< 炸洋蔥 >> $48 質感酥脆似天婦羅 配上印風醬汁 入口濃甜 香料味重 味道夾而特別🧐▪️7/10▫️<< 古法香料炒飯配烤雞>> $98 印度香米好鬆化 口感特別😌 有強烈印度香料味道 未必人人岩食🤪 炒飯炒得乾身 但烤雞肉質保持軟嫩～🌿店舖不大 以紅橙為主色 具有印度風格🥳 由廚師👨‍🍳到樓面 都係印藉 態度好nice☺️🐽總括嚟講 呢間印度菜正宗得來又符合港

今午同朋友一齊去油麻地果欄買生果🍎，行完街之後，朋友建議一齊食晚飯🥣，原來她想去食印度菜🇮🇳，她喜歡食辛香濃味嘅食物，所以她特別鍾意❤️印度菜🥰🥰Mango Lassis $35/each芒果味香濃，乳酪香滑，酸酸甜甜，一試難忘，薄脆小吃，脆卜卜，沾上香菜薄荷汁（綠醬）口胃大開😍😍Keema Naan $35烤餅是印度料理不可或缺的主食，烤餅種類繁多，很多人吃過一次就愛上那外皮酥脆、內心鬆厚柔軟、越嚼越香的滋味；沾著咖哩吃更是絕配、今次嘅羊肉烤餅以乾咖喱免治羊肉醬做餡料，又香又辣，好惹味😋😋Fish Makhani $90魚塊又滑又嫩，濃郁奶油汁、香濃蕃茄及乳酪醬一起烹調，食極都唔厭🍅🍅Chicken Tikka Briyani $98印度香飯比一般嘅米較爽口及無黏性、不會稠化，吃起來香氣濃郁有嚼勁；烤雞加上特別印度香料炒成嘅香飯，具有獨特的辛辣香氣、風味十足👍👍

相信只要稍為認識筆者的朋友 , 都知道我曾經在印度住過4年 , 早就像半個印度人一樣 , 通常每星期都會吃幾餐印度菜 , 可能在外吃 , 亦會自己煮 ....這家位於 油麻地-廣東道 的 Salaam Namaste Curry House (沙拉姆咖喱屋) 會是一個不錯的選擇 ~胡椒餅 poppadom : 新鮮熱辣 , 既香口又夠脆身 , 油份不多 , 胡椒味重 , 味道實在不俗 ~Kashmiri Naan : 克什米爾的一種烤餅 , 餡料可以用雜果/乾果/椰絲 , 這店用的餡是椰絲 , 味道甜甜的 , 是筆者最喜歡的烤餅 ~Chicken Tikka : 印度烤鷄件 , 名聞天下 , 筆者都介紹過萬七咁多次 , 不再會講太多了 , 這店的烤鷄件是烤得夠火喉 , 勁入味且肉質滑嫩 , yummy ~Beef Makhani : 是濃汁的香料煮牛腩 , 汁底以重香料及蕃茄所煮成 , 牛腩也必需在烹調汁底時同步燉煮 , 牛肉必定要軟綿入味 , 汁底濃郁芳香 , 此店的廚師就把這道菜煮得非常到家 , 讚 ~Butter Paneer Masala : 牛油香料燴芝士 , 在印度菜館

位於油麻地廣東道的「沙拉姆咖喱屋」，係一間主打印度咖喱的西餐廳，裝修簡約，店內員工全部都係印度人，充滿印度風情餐牌圖文並茂，非常清晰，選擇多元化咖喱菠菜芝士可以自行選擇咖喱辣度👍🏻菠菜磨成茸，加入印度咖喱、香料、薑絲、芝士粒等等，味道清新，芝味香濃香滑咖喱雞雞脾肉已經去皮，好健康，肉質滑溜，配上秘製印度香滑咖喱汁，濃郁美味印度烤餅烤餅有三大塊，乾身唔油膩，外脆內軟，充滿麵粉香，沾上咖喱汁醬食用味道更佳香蒜印度烤餅烤餅表面加了蒜蓉牛油🧈及香芹蔥花，格外香口，滿有蒜香，有少少似蒜蓉包，就咁食都好好味印度拉奶茶口感絲滑，印度茶嘅味道好特別，值得一試熱檸檬茶

在油麻地一隅，原來又開了一家新的印菜，店子不大，只有一行窄窄直直的幾排枱，但防疫功夫做足，每張桌之間都有一塊透明的膠簾，順便還提升了點私隱度午晚市的食物選擇都不少，基本的選擇都有，海鮮，牛雞羊或菜，以不同煮法去烹煮的方式都有我點了一份ＬＡＭＢ ＲＯＧＡＮ ＪＯＳＨ ＄９８好吃！羊的份量不算少，汁底帶點厚度不過稀，要求了有微辣店家也可以幫忙安排，ＲＯＧＡＮ ＪＯＳＨ有蒜，薑，丁香，肉桂等香料，卻不會像傳統印菜那麼重口味，減少了一些羊的羶味但羊肉本來就應該帶一點羶才像羊，他又真的帶一點點的羶，配合香料醬真的比其他地方的咖哩惹味得多ＣＯＣＯＮＵＴ ＬＡＳＳＩ ＄３５用上了椰奶去調味的ＣＯＣＯＮＵＴ ＬＡＳＳＩ ，口味當然還是偏酸，但原來加入了椰奶的ＬＡＳＳＩ會中和了少量酸味，但那陣椰香的確是為ＬＡＳＳＩ提升了一個層級，如果不愛芒果，椰奶拉西也不俗

通常食印度菜香料味好足，特別喜歡哩間正宗印度菜，所以帶左媽咪黎❤️❤️好耐冇食，人情味依然常在，而且菜式仲越來越多😃😃脆卜卜好有口感❤️牛油咖喱雞，牛油雞是印度有名的菜，咖喱要有順滑的質感，牛油的份量就係重要的，嫰滑的雞肉😍配白飯或者印度烤餅，真係prefect match❤️咖喱羊肉，喜歡咖喱羊肉的我，對香濃的味道念念不忘喔，喜歡羊肉膻味，咖喱香味濃郁，羊肉酥嫩可口👍👍瑪莎拉牛腩，微微的辣度，莎拉咖喱由於用料比較多，所謂瑪莎拉，其實是印度香料的混合物，再加上椰漿減輕它的辣味，真的很好下飯啦💕牛腩炆得好入味❤️

印度菜要搵正宗印度大廚先做到！今日夜晚近佐敦，就試咗下佢地嘅dinner menu先！前菜係印度脆餅：papadum masala，香脆可口，是一個唔錯嘅開胃小食。chicken curry：咖哩雞，beef curry：咖喱牛，curry醬汁非常香濃，配埋個餅食，真係好match好夾。mango lassi:芒果乳酪,banana lassi:香蕉乳酪，夏日之清涼飲品，酸酸甜甜，解渴之餘，更有印度風味特色。