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食记 (21)
(非会员) 2006-11-05
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星期六六点几到, 虽然地方细细, 但时间尚早, 全店无人.叫了以下东西:蟹粉豆腐面- 蟹粉几香, 虽然豆腐不够滑; 个面系分开上的, 几爽, 但个人觉得有少少硬.小笼包- 好大个呀! 好多汁! 好食~ 好彩皮都不算厚.酸辣汤云吞- 云吞个皮几滑几薄, 唔错; 酸辣味道不俗, 个人觉得辣左d, 但d料无一般既上海铺咁多, 人地有猪红碎, 豆腐碎, 木耳之类, 佢地就用炸腐竹, 火腿之类, 仲见到d辣椒子浮喺面, 无咁丰富lor.下次会再黎, 因为味道不错, 又平. 两个人食得几饱.如果对环境, 服务有要求的人就会觉得麻麻了. 继续阅读
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等级4 2006-10-24
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同事拉队到老麦,作无声抗议不果,独个到附近找吃的。最近又有新的课题,头痛了好几晚,由零开始都几有难度。听日开始连吃一星期同样的点子,好的、好好的都会试到,在此之前就由最基本开始试起,看看之间的分别。老板不在,由阿姐打理,叫了好几次「蟹粉豆腐」,她是说「虾粉豆腐」,豆腐音咬得几正,但偏偏蟹就变了虾,连厨房的阿姐都要走出来问偶吃什么。蟹粉豆腐家常菜,说是蟹粉,就连门都没有,只见糊作一团的肉碎,蟹羔几粒附送蟹壳,和豆腐混成一体,唔鲜唔香可幸亦唔腥,混在一起煮的后遗症。试两口蟹粉唔对路,吃不惯家庭菜,吃面去,面依旧对版,烟韧有口感,此品是每次来都大赞之作。喝著豆浆,见黑色物体在内,叫阿姐换过杯,似是听不懂,最后将黑物剔走原杯送回来,哭笑不得下买单去,阿姐又问豆浆唔要么?不知是好心还是笨,后者是种福气。 继续阅读
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等级2 2006-08-27
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终于出粮... 去佢公司楼下食上海菜...日日带饭... 出街食一餐半餐都唔系好过份...话晒佢都恨左食上海小笼包好耐...上次我返上海... 叫我带一笼返来俾佢...坐火车... 点带啊... 妳真系好鬼可爱...入整题... 唔驶等位但系要搭台...唔紧要... 我明白商业区午餐时间系比较繁忙...但系两部冷气都好似照顾唔到坐系门口o既我地...一路食... 一路滴汗...酿面巾饭... 几好... 好似好过狮子头...小笼包... $18/5只... 好大只好多汤... 皮或者可以薄返小小... 餐饭会更完美...无锡排骨面... 无锡排骨普通... 面就真系唔错... 不过无锡排骨太浓味... 牺牲了细味江南面的机会...埋单$78 ... 价钱除开差小小升level ...学生... 其实对于40 per person 以上o既消费已觉头晕~ 继续阅读
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8月26日14:40在化悲愤为食量的前提下,在汤饱皇吃完鳝糊面后,仍想再食,便到这里来份下午茶:小笼饱+豆浆小笼饱:即蒸加分,百份百自家出品,因外只只有异。皮不算太厚,馅料死实,幸好只只有肉汁。豆浆:淡淡豆香,不会过甜(正好是我杯茶^m^)HK$15.-重想点?会想刚才HK$36.-鳝糊面,却感到有点不值。 继续阅读
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等级2 2006-07-16
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星期六2点几,忽然又想食下小笼包,去了屋企附近的一间上海小店食午餐。其实之前lunch都去过好几次,大约每份餐$28送豆桨都几低食。今次一行2人。店面地方唔大,只有5、6张2-4人位枱。但平日人多,就会开埋店入面间房,入面环境就麻麻。今次两人叫了:1) 干切牛肉汤面送豆桨$282) 糖醋排骨汤面送豆桨$283) 蟹粉小笼包送豆桨每只$9(3只起)汤面选用江南面,真系好滑好弹牙。但糖醋汁连汤面就食唔倒原有汤底味道。都几大碗,份量足够。小笼包系即叫即蒸,所以食完面都仲要等一等先黎。新鲜蒸起,但食饱面又加埋等左一阵,几好味都食唔出了。 继续阅读
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